Ingrédients
- 150g de farine
- 75g de cacao
- 130 g de cassonade
- 290 sucre en poudre
- 175g de beurre fondu et refroidi
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 oeufs
- 125g de chocolat noir
- 140 g de beurre de cacahuète onctueux
- 150g de framboises
Méthode
1. Mélangez la farine, le cacao, les sucres, le beurre, la vanille et les œufs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
2. Ajoutez le chocolat haché et mélangez
3. Préchauffer le four à 160 degrés
4. Graisser légèrement un moule à muffins ou utiliser des moules à muffins
5. Répartissez le mélange dans les moules et garnissez chacun d'eux d'une cuillère de beurre de cacahuète et de 2-3 framboises.
6. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les puddings soient pris.
7. Laissez-les reposer 5 minutes avant de les sortir du moule.
