Du champ au beurre au bacon tendre, en passant par le pain soda fait maison et un café irlandais sournois* le soir, nous profitons vraiment de nos vacances en matière de nourriture.
Avec certains des meilleurs produits laitiers, viandes et fruits de mer au monde à portée de main – sans parler de nos très célèbres boissons – nous n'avons que l'embarras du choix en matière d'ingrédients.
Voici quelques-unes de nos recettes patriotiques préférées à essayer ce week-end, et peut-être même à ajouter à votre rotation habituelle en semaine.
Bacon et chou de Mark Moriarty avec une bonne sauce au persil
Le ragoût irlandais de Donal
Meringue au café irlandais Rory's avec crème de whisky
Pain soda irlandais de Shane Smith
Le dorlot de Dublin
Pots de crème Baileys
Pain soda à l'ail sauvage
Le gâteau au chocolat Guinness d'Eunice Power
Salade irlandaise traditionnelle de Rory
Tarte à la crème irlandaise de Jane Dunn
Côtes levées irlandaises avec polenta au fromage
Le gâteau irlandais aux pommes de Catherine Fulvio
*Boire de manière responsable
