Temps de confession: J'ai fait un jour ces œufs durs de la friteuse à air avec désespoir paresseux dans le studio lorsque je testais d'autres recettes. Je me suis affamé mais je ne voulais rien manger de super transformé, alors j'ai décidé d'essayer de cuisiner certains de mes œufs à la ferme de chez moi dans la friteuse à air. J'ai utilisé cette méthode des tonnes de fois maintenant, et ils sortent parfait à chaque fois! Si votre poêle est occupé, ou si vous ne pouvez pas être dérangé d'attendre qu'un pot d'eau bouille, ce piratage de cuisine change la donne!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
Dans ma ferme, nous avons 5 poules, avec 5 autres sur le chemin! Nous avons des races amusantes qui pondent chaque œuf de couleur, du brun foncé et du rose au bleu et à l'olive. Saviez-vous que la couleur des coquilles d'œufs est dictée par la race de poulet qui les pose, mais la profondeur de la couleur du jaune est déterminée par le régime du poulet? Assez cool, hein? Donc, vous ne pouvez qu'imaginer le nombre d'œufs que nous traversons en une semaine!
Bien que la fabrication d'œufs durs sur le poêle soit un processus assez simple, il peut être pratique et nécessite une attention constante. Mais avec cette méthode d'air Fryer, je peux appuyer sur un bouton et m'éloigner jusqu'à ce que la minuterie se déclenche. C'est si facile, si simple, et les œufs sortent toujours parfaitement durs «bouilli!
Œufs durs à la friteuse à air
Les œufs durs à la friteuse à air sont le piratage de cuisine ultime! Obtenez des œufs parfaitement cuits à chaque fois avec cette méthode sans effort.
- 6 grand œufs, réfrigérés (2,22 $)
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Préchauffer la friteuse à air à 250 ° F.
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Placez soigneusement autant d'oeufs durs que vous le souhaitez dans le panier de friteaux à air. (J'ai fait 6.)
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Cuire 17 minutes à 250 ° F.
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Une fois terminé, transférez dans un bain de glace avant de les décoller.
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
Le temps de cuisson total peut dépendre de la taille de vos œufs, de la température de départ de vos œufs et de votre friteuse à air. J'utilise spécifiquement de grands œufs de poulet froids du réfrigérateur. Si vous utilisez des œufs à température ambiante ou des œufs de taille différente, vous devrez probablement ajuster le temps de cuisson pour tenir compte de cela.
Si vous voulez des œufs doux, essayez de réduire le temps de cuisson de quelques minutes.
Portion: 1œufCalories: 63kcalGlucides: 0.3gProtéine: 6gGraisse: 4gSodium: 62mg
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des œufs durs dans les photos étape par étape
Préchauffez votre friteuse à l'air à 250 ° F. Une fois qu'il est préchauffé, placez soigneusement autant d'oeufs que vous le souhaitez dans le panier de friteaux. Assurez-vous de ne pas surcharger le panier. J'ai utilisé 6 œufs. Les friteuses à air fonctionnent en circulant de l'air chaud, vous voulez donc vous assurer qu'il y a suffisamment de place pour que l'air circule autour de chaque œuf.
Cuire les œufs pendant 17 minutes. Pendant que les œufs cuisent, préparez un bain de glace en remplissant un bol d'eau froide et beaucoup de glace.
Dès que la minuterie se déclenche, utilisez des pinces ou une cuillère à fentes pour transférer les œufs du panier de friteuses à l'air au bain de glace. Cela arrête non seulement le processus de cuisson, mais facilite également le pelage.
Décollez les œufs durs de la friteuse à air une fois qu'ils ont suffisamment refroidi pour manipuler.
Service de suggestions
En plus de les manger sous forme de collation, ajoutés aux enveloppes ou hachés sur les salades, vous pouvez utiliser ces œufs durs à air frit Voici quelques idées:
Instructions de stockage
Les œufs durs non pelés dureront jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Les œufs pelés peuvent également être réfrigérés dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine, mais ils sont mieux mangés dans les 2 jours.
