L’application vocale offre une précision remarquable et des interactions humaines avec les invités
La pizza de Marcol’une des marques de pizza à la croissance la plus rapide du pays, a annoncé un pilote de 50 magasins de son système de commande voix-texte propriétaire dans le but d’un déploiement à l’échelle du système d’ici la fin de 2022. L’application vocale utilise l’intelligence artificielle conversationnelle ( AI) qui a donné une précision de commande de 100 % lors des tests bêta initiaux ainsi qu’une satisfaction accrue des employés et des clients.
Le test bêta initial de la voix à la commande a commencé à l’été 2021 avant de passer au pilote. Conçu pour fournir une interaction transparente avec les clients, le système reçoit les commandes téléphoniques via la voix et traduit automatiquement la commande par SMS dans le système de point de vente en alertant les membres de l’équipe pour qu’ils commencent à remplir la commande, ce qui permet de gagner du temps, de réduire les taux d’abandon des appels et d’améliorer rapidité et précision des commandes – tout cela pour maximiser l’expérience client. L’utilisation de l’IA conversationnelle est unique à cette technologie, qui simule une conversation de type humain et peut convertir la voix sur plusieurs canaux numériques et plates-formes technologiques. Cette technologie crée une expérience personnalisée pour l’invité et se sent très différente d’une interaction de base avec un chatbot. La technologie comprend à la fois l’anglais et l’espagnol ainsi qu’une variété d’accents, de dialectes et d’expressions familières.
Malgré les progrès technologiques, de nombreux clients trouvent qu’il est plus facile et plus pratique de prendre le téléphone et de passer une commande. Cette technologie peut accueillir ces invités et créer une bien meilleure expérience en utilisant l’IA conversationnelle. Alors que les ventes numériques de Marco continuent de monter en flèche – triplant au cours des quatre dernières années – l’adoption de cette technologie jouera un rôle important dans la croissance de la présence numérique de la marque jusqu’à son objectif de 85 %.
« Il y a des endroits où l’IA a du sens au sein de l’entreprise – où elle crée une meilleure expérience pour les membres de l’équipe et les invités », a déclaré Rick Stanbridge, vice-président principal et directeur de l’information de Marco’s Pizza. « Non seulement cette technologie offre aux franchisés une solution pratique et rentable pour réduire les coûts de main-d’œuvre et générer des résultats, mais elle fournit un soutien aux membres de l’équipe tout en renforçant l’expérience client. »
Grâce à l’utilisation de cette technologie, l’expérience client est améliorée avant tout, et les membres de l’équipe n’ont plus à faire face aux frustrations qui accompagnent les nuits chargées lorsqu’il y a un afflux de commandes, des distractions sonores dans la cuisine et le défi de jongler avec plusieurs tâches. . En tant qu’organisation axée sur les personnes, Marco’s comprend que lorsque les membres de l’équipe sont satisfaits, les invités le sont aussi.
L’initiative voix-texte est l’un des nombreux projets dans lesquels Marco’s se lance après avoir annoncé l’investissement de millions de dollars dans les innovations technologiques au cours des prochaines années à mesure qu’elle devient la quatrième plus grande marque de pizza. Ces projets incluent l’adoption continue de la livraison par des tiers, dans laquelle Marco’s a connu une croissance de 610 % en seulement deux ans, en utilisant l’IA pour générer des délais de livraison automatisés, en vérifiant et en testant les innovations de cuisine robotique, les cuisines fantômes et de nouveaux équipements opérationnels.
« Il y a beaucoup de technologies sur notre radar, mais notre stratégie est de rechercher avec ardeur celles que nous pouvons commercialiser rapidement et qui auront le plus grand impact sur les clients, les membres de l’équipe et les franchisés », a déclaré Stanbridge.
le Marque de plus de 1 000 unités continue de voir des augmentations record à deux chiffres des ventes des magasins comparables d’une année sur l’autre et est en bonne voie d’atteindre 1 milliard de dollars de ventes annuelles à l’échelle du système en 2022. En conséquence, les entrepreneurs désireux et sophistiqués et les exploitants de multi-unités affluent vers l’opportunité de franchise.
La marque continue de croître à un rythme rapide, se fixant un objectif de développement de 1 500 unités ouvertes d’ici la fin de 2023. Selon FRANdata, une société de recherche et de conseil leader qui analyse le marché de la franchise, le FUND Score 2021 de Marco se situe dans le top 1% de tous les systèmes de franchise évalués et fait partie des trois meilleurs scores pour toutes les marques QSR. Les 50 % des meilleurs magasins franchisés Marco’s ont généré 1 059 574 $ AUV pour 2020*.
Pour plus d’informations sur les opportunités de franchise de Marco’s Pizza, visitez https://www.marcos.com/franchising/ ou appelez le 866-731-8209.
* Sur la base du volume unitaire moyen des 50 % des magasins franchisés Marco’s les plus performants pour l’exercice 2020. Sur la base de l’exercice 2020, 142 des 369 magasins franchisés de la catégorie (38 %) ont atteint ou dépassé cette moyenne. Cette information apparaît dans la rubrique 19 du FDD 2021 – veuillez vous référer au FDD de Marco pour des informations complètes sur la performance financière. Les résultats peuvent différer. Rien ne garantit qu’un franchisé sera aussi performant.
