La croissance de la marque NextGen Casual s’appuie sur une première année réussie avec un développement important de la franchise
Taverne de Tafferle concept de taverne innovant à service complet fondé par un expert de l’hôtellerie de premier plan et star de Paramount Network’s Barre de sauvetage, Jon Taffer, a récemment célébré le premier anniversaire de son emplacement inaugural à Alpharetta, en Géorgie. Pour l’avenir, Taffer’s Tavern prévoit de passer rapidement de deux à sept emplacements en 2022, démontrant que son concept unique est le champion de l’innovation qui détient la clé de l’avenir de l’industrie de la restauration à service complet.
« Le premier emplacement à Alpharetta sera toujours spécial. Après avoir surmonté les problèmes sans précédent causés par la pandémie, nos franchisés ont largement dépassé nos objectifs au cours de leur première année d’activité. Notre utilisation des dernières technologies de restauration, associée à un aménagement efficace et à une conception stratégique, est ce qui leur a permis de réussir », a déclaré Taffer. «Lorsque nous avons construit la première taverne Taffer, nous voulions créer quelque chose d’accessible et d’intemporel. Les visages familiers que nous voyons chaque semaine sont la preuve de notre succès. Nous sommes ravis d’accélérer notre expansion à travers le pays en 2022 pour offrir la même expérience aux clients à l’échelle nationale.
Taffer’s Tavern a commencé la nouvelle année en beauté, étant nommé l’un des FSR les 50 marques décontractées NextGen du magazine à surveiller. Dans les mois à venir, le restaurant du futur célébrera deux grandes ouvertures avec un nouvel emplacement dans la région de Boston dans le quartier d’Arsenal Yards et une autre ouverture à Washington, DC, dans Penn Quarter.
En 2021, Taffer’s Tavern a ouvert son deuxième emplacement en tant que concessionnaire à FedEx Field, domicile des Washington Commanders. La marque a également conclu trois nouveaux accords de franchise multi-unités sur des marchés clés à travers le pays, y compris un accord pour amener 10 emplacements à Savannah, en Géorgie, et dans le nord et le centre de la Floride, avec un accent initial sur la région métropolitaine d’Orlando, Gainesville, Jacksonville et Régions panhandle.
L’événement anniversaire d’Alpharetta a clôturé l’année de manière festive, invitant les habitués de la taverne Taffer, les influenceurs locaux et d’autres membres de la communauté à déguster des entrées et des bulles passées du menu de la taverne, ainsi qu’une cérémonie spéciale de coupe de gâteau. Taffer était sur place pour accueillir les fans et signer des marchandises, et les invités spéciaux comprenaient le maire de la ville d’Alpharetta, Jim Gilvin, et Barre de sauvetage Mixologue Phil Wills.
« L’emplacement Alpharetta a connu une excellente première année d’activité, c’est un excellent ajout au cœur du centre-ville animé de la ville », a déclaré Seth Chandlee, PDG de Chandlee Construction et l’un des franchisés Alpharetta. « Au cours de la première année seulement, notre mélange de boissons a largement dépassé la moyenne de l’industrie de la restauration décontractée, ce qui a entraîné plus de capital pour ouvrir notre prochain restaurant. J’ai hâte de voir comment la franchise Taffer’s Tavern continue de se développer et de prendre de l’avance sur la courbe de l’industrie.
Fort de cet élan, Taffer s’est associé à Solutions culinairesleader mondial des aliments sous vide, pour lancer le nouveau «Profitez à la maison avec Taffer’s Tavern» la gamme de produits qui a amené le jarret de bœuf signature Taffer’s Tavern dans les magasins Costco du pays pendant la période des fêtes. Le jarret de bœuf avec os est un plat principal à réchauffer et à servir, idéal pour une grande famille ou un petit dîner. D’autres produits de la gamme seront bientôt disponibles.
Fondée en 2020 par Taffer, la « taverne avec une âme » établit une nouvelle norme pour les restaurants à service complet, en construisant un écosystème technologique à la pointe de l’industrie. Son concept de restaurant pré-pandémique met en œuvre les normes de sécurité les plus élevées pour les clients et le personnel, grâce aux dernières avancées en matière de technologie de préparation/service des aliments. Les boissons de marque exceptionnelles de Taffer’s Tavern, les plats de taverne appétissants et raffinés et l’excellent service à la clientèle combinés à son design de l’ancien monde ont perturbé les repas décontractés et créé une expérience unique pour les clients.
Pour faciliter la croissance de la marque émergente, Taffer s’est associé à Fransmart, la société de développement de franchises leader du secteur à l’origine de la croissance explosive de marques telles que Five Guys Burgers and Fries et QDOBA Mexican Grill. La taverne étend rapidement son empreinte à travers les États-Unis et recherche des franchisés pour apporter le concept innovant à de nouveaux domaines.
Pour en savoir plus sur les opportunités de franchise de Taffer’s Tavern, regardez cette vidéo ou visitez https://fransmart.com/taffers-tavern-food-and-spirits.
Jon Taffer, star de Bar Rescue et expert en hôtellerie primé, a lancé son propre concept innovant de franchise de restaurant à service complet, Taffer’s Tavern. Taffer’s Tavern est le pub par excellence, un endroit pour se retrouver avec ses vieux amis et s’en faire de nouveaux en cours de route. La taverne propose des cocktails de signature exceptionnels, des plats de taverne élevés, un format de restaurant rationalisé sans hotte / sans ventilation avec un faible encombrement et les dernières avancées en matière de technologie de préparation des aliments, avec les meilleurs partenariats de l’industrie, notamment Shift4, Cuisine Solutions, Middleby Corporation, Krowne et Compétez. Taffer’s Tavern est maintenant ouvert à Alpharetta, en Géorgie, et FedEx Field dans le Maryland, avec des emplacements supplémentaires prévus pour les régions d’Atlanta, Washington, DC, Boston, Las Vegas et Orlando avec plus de marchés à suivre. Pour plus d’informations, visitez https://tafferstavern.com.
Jon Taffer est un expert en hôtellerie primé, un entrepreneur et un leader d’opinion avec près de 40 ans d’expérience dans les industries de l’hôtellerie, du divertissement et de la vie nocturne. Mieux connu en tant que producteur exécutif et star de Paramount Network Barre de sauvetage, une émission de téléréalité non scénarisée qui met en lumière Jon alors qu’il sauve des bars défaillants d’une fermeture imminente qui en est maintenant à sa huitième saison. Jon a également affronté le chef Robert Irvine dans des relookings de restaurant 24h / 24 sur une toute nouvelle série de trois épisodes en streaming sur Discovery + appelée Rivaux des restaurants : Irvine contre Taffer. En 2019, Jon a annoncé le lancement de son propre concept innovant de franchise de restaurants à service complet, Taffer’s Tavern, qui a ouvert ses portes à Atlanta en 2020 et plusieurs autres emplacements sont prêts pour 2022. Taffer’s Tavern propose des cocktails exclusifs exceptionnels, des plats de taverne raffinés et les derniers les progrès technologiques de la restauration. Parallèlement, Jon dirige Taffer Dynamics, sa société de conseil aux entreprises. Au fil des ans, il a été consultant pour une gamme de marques bien connues, notamment le réseau NFL, Anheuser-Bush, Ritz-Carlton, TGI Fridays, Buffalo Wild Wings, Famous Dave’s Barbecue et des marques Fortune 500 telles que Hyatt Hotels et Marriott International. . De plus, Jon est l’auteur du best-seller « Raise the Bar : An Action-Based Method for Maximum Customer Reaction » et de son dernier livre « Don’t Bulls*t Yourself ». Pour plus d’informations, visitez www.jontaffer.com.
En tant que principale société de développement de franchises du pays, Fransmart transforme les concepts de restauration émergents en marques nationales et mondiales à succès. Fondée par Dan Rowe, l’homme qui a identifié et développé des marques telles que Five Guys, QDOBA et The Halal Guys, des entreprises à unité unique aux chaînes puissantes qu’elles sont aujourd’hui. Les marques actuelles et passées du portefeuille de développement de franchises de Fransmart ont ouvert plus de 5 000 restaurants dans le monde et facilité les investissements en franchise qui ont généré un chiffre d’affaires cumulé d’un milliard de dollars à ce jour. Suivez Fransmart sur Facebook, LinkedIn, Instagram, Twitter et Youtube. Pour plus d’informations, visitez www.fransmart.com.
