L’homme de 33 ans poursuivra l’héritage de son père et supervisera toutes les marques sous le parapluie de Galardi Group Inc.
Wiener Schnitzella plus grande franchise de hot-dogs au monde, est fière d’annoncer que JR Galardi a été nommé au poste de chef de la direction à compter du 1er février 2022. Le titre de chef de la direction a été ajouté à son poste actuel de président de l’entreprise qu’il occupe depuis 2017 Dans son rôle élargi, Galardi supervisera tous les concepts de Galardi Group Inc., y compris Wienerschnitzel, Tastee Freez et Stand de hamburgers. Ayant grandi avec la marque, Galardi apporte deux décennies de perspicacité et d’expérience uniques à son rôle de leadership élevé. Son premier emploi était chez Wienerschnitzel en tant que concierge et au fil des ans, il a touché presque toutes les facettes de l’entreprise, de la station de friture et du service au volant au marketing, aux opérations, aux relations communautaires et au développement des affaires. L’expérience multidimensionnelle de Galardi s’avérera fructueuse lorsqu’il entrera dans le rôle de PDG et dirigera la santé et l’avenir des trois marques en pleine croissance de Galardi Group Inc. L’ancienne PDG Cindy Galardi Culpepper conservera son rôle de présidente exécutive.
« Je suis honoré de poursuivre l’héritage de mon père et d’avoir l’opportunité de m’appuyer sur la marque qu’il a créée il y a plus de 60 ans en plus du portefeuille étendu de concepts auxquels il croyait », a déclaré Galardi, président et chef de la direction de Galardi Group Inc. « Nous disons qu’il s’agit d’une entreprise familiale, mais cela n’est pas défini par un nom ou une relation ; c’est un engagement inébranlable envers notre famille élargie de partenaires franchisés en leur fournissant les outils nécessaires pour prospérer tout en offrant une expérience toujours agréable à nos clients fidèles.
Sous la direction de Galardi en tant que président de l’entreprise, les ventes des magasins comparables ont augmenté de 42 %, les ventes numériques ont augmenté de 400 % et tous les domaines de service se sont considérablement améliorés. Avec une soif d’étendre les marques dans des territoires inexploités, de nouveaux accords de franchise ont été signés dans tout le sud et le nord-ouest, et Galardi a dirigé la création de la division internationale de Wienerschnitzel pour étendre les marques en dehors des États-Unis. Autre caractéristique du mandat de Galardi, Wienerschnitzel a réussi à abaisser l’âge moyen de sa clientèle tout en maintenant la fidélité de ses anciens clients. Grâce à des partenariats de marque engageants, des initiatives de marketing innovantes et des mises à niveau numériques conviviales, Galardi a transformé la marque de plus de 60 ans en une marque avec un attrait multigénérationnel. Aujourd’hui, Wienerschnitzel est un restaurant emblématique où les clients continuent de transmettre leur amour des légendaires hot-dogs, chili dogs et corn dogs de la marque à leurs enfants et petits-enfants. De nouveaux souvenirs seront créés et les traditions perdureront à mesure que Wienerschnitzel évoluera pour répondre à la demande changeante du consommateur d’aujourd’hui tout en restant fidèle à ce qui a fait de la marque un nom familier il y a plus de six décennies.
« En plus d’être extrêmement dévoué au succès de nos partenaires franchisés et à la longévité de nos marques, JR est un visionnaire passionné dont les idées innovantes ont déjà fait leurs preuves pour amener le groupe Galardi et nos concepts dans le futur », a déclaré Galardi Culpepper. « Il est extrêmement avant-gardiste lorsqu’il s’agit d’élaborer des stratégies pour la suite, mais il a également l’assurance et la détermination nécessaires pour mener à bien ses idées. J’ai toute confiance qu’il soutiendra la vision de son père pour insuffler la place de Wienerschnitzel dans le cœur et l’esprit des générations à venir.
En tant que PDG, Galardi a pour objectif d’ouvrir des sites Wienerschnitzel en dehors des États-Unis avant la fin de l’année. Il prévoit également d’adopter de nouveaux perturbateurs de l’industrie comme les cuisines virtuelles, les licences de produits et d’autres façons non traditionnelles de servir ses créations de menus populaires, tant au pays qu’à l’étranger. En plus de se concentrer sur la rentabilité de toutes les marques, Galardi étendra ses efforts dans le cadre de la mission «Servir de la nourriture pour servir les autres» de Wienerschnitzel afin de fournir encore plus de ressources et d’aide financière aux organisations caritatives qui bénéficient principalement aux enfants dans le besoin et aux sans-abri.
Il existe près de 350 établissements franchisés Wienerschnitzel en activité dans 10 États, avec plus de 50 unités à divers stades de développement à travers les États-Unis. Pour en savoir plus sur la marque et les avantages de posséder une franchise Wienerschnitzel, visitez www.wienerschnitzelfranchise.com.
Fondée par John Galardi en 1961 avec un seul stand de hot-dog à Wilmington, Californie, Wienerschnitzel (www.wienerschnitzel.com) est l’un des pionniers emblématiques de l’industrie de la restauration rapide. La plus grande chaîne de hot-dogs au monde sert plus de 120 millions de hot-dogs par an – et est alimentée par une mission de « Servir de la nourriture pour servir les autres », en reversant un pourcentage des bénéfices à ses partenaires caritatifs. Basé à Irvine, en Californie, Galardi Group Inc. franchise près de 350 restaurants Wienerschnitzel dans 10 États. Le Groupe Galardi est également la société mère et le franchiseur de Stand de hamburgers et Tastee Freez LLC. Visitez Wienerschnitzel’s Facebook, Twitter, Instagram ou Youtube pour apprendre plus.
