Le concept Fast Casual ouvre l’avant-poste de Cupertino dans le cadre du Digital Food Hall
SAJJ Méditerranée, le concept méditerranéen rapide et décontracté en pleine expansion connu pour ses plats frais et personnalisables, s’est associé à Local Kitchens, un concept pionnier de salle de restauration numérique, pour lancer sa première cuisine SAJJ à Cupertino, en Californie. Situé à 21666, boulevard Stevens Creek, SAJJ Kitchen sera ouvert tous les jours de 11h à 21h30 et fournira des services de ramassage et de livraison dans un rayon de 8 milles de la devanture. Les clients pourront commander directement à partir du site Web SAJJ et de l’application SAJJ, des services de livraison tiers et sur un kiosque en magasin.
«La commande numérique étant devenue plus populaire que jamais, nous voulions trouver de nouvelles façons de répondre aux besoins des clients nouveaux et existants de SAJJ», a déclaré le fondateur et PDG de SAJJ Mediterranean Zaid Ayoub. «Nous sommes ravis de travailler avec Local Kitchens, ce qui nous a permis d’étendre notre portée dans la région de Cupertino et de développer davantage notre clientèle. Cette opportunité unique et ce partenariat nous ont également permis de lancer notre nouveau concept, SAJJ Kitchen, et nous avons une confiance totale dans l’équipe et les chefs de Local Kitchens qui créeront chaque repas sur place et représenteront la marque SAJJ sur ce nouveau marché.
Local Kitchens a été fondé par d’anciens collègues de DoorDash, le PDG Jon Goldsmith et le directeur de l’exploitation Andrew Munday, et le directeur technique Jordan Bramble. Les entrepreneurs ont entrepris de transformer le concept de halle alimentaire pour l’ère numérique. Le site de Cupertino de Local Kitchens propose une vitrine et une expérience client dédiée à emporter avec le personnel, qui a été méticuleusement formé par des restaurants partenaires pour préparer chaque repas sur place. Ce concept de salle de restauration numérique permet aux clients de mélanger et d’associer les cuisines de différents restaurants, comme SAJJ Kitchen, en une seule commande.
«SAJJ représente le meilleur de la scène gastronomique de la région de la baie. Ils reflètent la diversité de la cuisine et de la culture de la région de la baie, ce que nous nous efforçons d’offrir dans chacune de nos cuisines locales », a ajouté Goldsmith.
Reconnu comme « Meilleurs restaurants rapides de la région de la baie » par le San Francisco Magazine et « Best Value » par SF Weekly, le menu du SAJJ propose des plats méditerranéens traditionnels préparés avec des ingrédients frais et locaux. Les clients peuvent personnaliser leur propre enveloppement sajj, sandwich pita, bol de céréales ou salade, ou choisir parmi les formats ou assiettes traditionnels préconçus par SAJJ. Les choix de protéines comprennent le shawarma au poulet et au steak, le poulet à la grenade, le shawafel (moitié falafel et moitié shawarma) ou le célèbre falafel de SAJJ, qui a reçu le titre de « meilleur falafel de la région de la baie » par Zagat SF. Des tartinades, des sauces et des garnitures illimitées peuvent être ajoutées pour personnaliser davantage le repas au goût de chaque invité. La cuisine SAJJ propose un menu SAJJ légèrement condensé, mais avec de nombreux favoris de la marque.
SAJJ Mediterranean exploite douze restaurants dans toute la Californie, des camions de restauration, un service de restauration populaire et un marché de commerce électronique SAJJ. Les invités sont encouragés à visiter www.sajjstreeteats.com et téléchargez l’application SAJJ pour accéder à la livraison directe SAJJ, à l’historique des paiements, aux commandes précédentes et aux récompenses de fidélité telles que 5 $ de réduction sur votre première commande, un dessert d’anniversaire gratuit et 10 $ de réduction pour chaque 100 $ dépensé. Suivez @SAJJStreetEats sur Instagram et Facebook pour rester au courant des derniers événements.
SAJJ MéditerranéeLa famille de restaurants, de services de traiteur et de food trucks de la société se concentre sur le service de plats personnels, satisfaisants et transportables. Construit sur la mission de créer des plats savoureux qui offrent une évasion du quotidien, le menu axé sur la Méditerranée du SAJJ propose des plats audacieux préparés avec des ingrédients frais et locaux et est hautement personnalisable pour s’adapter aux préférences de chaque client. Le fast casual à croissance rapide a été reconnu par un certain nombre de publications notables de l’industrie, notamment en étant nommé sur la liste des 100 meilleurs déménageurs et shakers de Fast Casual et en vedette sur QSR’s 40 Under 40, San Francisco Business Times’s Top 100 Fastest Growing Private Companies, et la prestigieuse liste Inc. 5000. SAJJ Mediterranean exploite actuellement douze sites physiques en Californie, des camions de restauration, des services de restauration et un marché de commerce électronique en ligne SAJJ. Pour plus d’informations, visitez www.sajjstreeteats.com.
Cuisines locales est une halle alimentaire numérique proposant des plats à emporter et la livraison à partir de plusieurs restaurants, permettant aux clients de mélanger et d’assortir les cuisines de différents restaurants en une seule commande avec un seul frais de livraison. Idéal pour les gourmets, les groupes et les familles occupés, Local Kitchens apporte le meilleur de la région de la baie à votre porte grâce à une expérience utilisateur sans contact. Avec trois sites dans la région de la baie de San Francisco (Cupertino, Lafayette et San Jose), une nouvelle expansion est prévue dans toute la région de la baie, et à plus long terme, dans le sud de la Californie et hors de l’État.
Local Kitchens et ses partenaires s’engagent dans l’approvisionnement et le recrutement durables auprès des écoles locales pour soutenir les communautés dans lesquelles il opère. Chaque emplacement utilise des matériaux recyclables et compostables pour tous ses emballages alimentaires en plus d’employer un programme de compostage rigoureux. Pour plus d’informations, visitez www.localkitchens.co.
