4 x délicieuses poêles ▷ pour votre raclette

À quoi pensez-vous en lisant les lignes suivantes ? Une soirée conviviale en famille et entre amis, chacun avec sa petite poêle à partager fromage délicieux et rempli d’ingrédients délicieux. Pendant le repas, chacun est son propre chef et s’extasie sur sa délicieuse poêle, à essayer absolument ! Exactement – c’est l’heure de la raclette!

Pour moi, la raclette est comme un câlin chaleureux par temps froid. Il n’y a rien de plus confortable que de se rassembler autour du gril à raclette et de regarder le fromage fondre dans les petites poêles pour former une délicieuse couche dorée. En plus, le bruit des ingrédients qui grésillent sur le grill et leur odeur – j’adore ça !

Mais la raclette est aussi le paradis des connaisseurs ! La variété d’ingrédients pouvant être combinés est presque infinie. Que vous aimiez la viande, le poisson ou les légumes, la raclette il y en a pour tous les goûts. Cette variété invite également à la créativité et c’est très amusant d’essayer de nouvelles casseroles avec vos proches.

Ma recommandation : Swiss Raclette Suisse

Lorsqu’il s’agit de raclette, une grande variété de goûts se rencontrent et chacun a ses propres préférences et coups de cœur, qui en font toujours partie. Certaines personnes ont hâte de griller différents types de viande sur la pierre chaude, d’autres adorent les légumes ou le poisson grillés et la plupart des gens sont fous du pain et des nombreuses trempettes et sauces disponibles en accompagnement. Par contre, j’adore le fromage à raclette !

Le fromage à raclette est simple le meilleur de la raclette et absolument indispensable. J’ai essayé de nombreux types de fromages différents et le meilleur pour moi est le fromage à Raclette Suisse. La Suisse est la patrie de la raclette et les Suisses savent tout simplement quel doit être le goût (et fondre) du fromage parfait pour une raclette.

Si je veux gratiner mes poêles avec du fromage, le plus important est que le fromage fonde bien. C’est exactement ce que nous aimons tous. Pour moi, cette couche de fromage merveilleusement fondue et crémeuse est ce qui le rend si agréable.

Le fromage doit également avoir un arôme épicé et une consistance fine et crémeuse. Puisqu’il accompagne de nombreux autres ingrédients en termes de goût, il ne doit pas être trop dominant en goût pour ne pas dominer le reste des ingrédients.

J’ai trouvé tout cela avec le fromage à raclette de Raclette Suisse et c’est pourquoi je n’achèterai rien d’autre. À propos, il est également délicieux sous forme de tranches de fromage sur une tranche de pain.

D’ailleurs, le fromage à raclette de Raclette Suisse est fabriqué sans additifs et vous pouvez manger la croûte de ce merveilleux produit naturel sans aucun souci ! J’ai aussi une bonne nouvelle pour toute personne intolérante au lactose, car le fromage à raclette ne contient pas de lactose (moins de 0,1 g pour 100 g).

Si vous ne connaissez pas encore le fromage à raclette de Raclette Suisse, vous devez absolument l’essayer lors de votre prochaine soirée raclette. Faites confiance à ma recommandation, vous allez l’adorer. 🙂

Poêle à raclette aux figues, fromage et noix

Ma première poêle est végétarienne et ne contient pas de viande. Lorsque nous nous réunissons autour du appareil à raclette, nous faisons griller différents types de viandes sur la pierre chaude. Une poêle végétarienne offre cela un soulagement bienvenu. Surtout quand la poêle est aussi délicieuse et aussi jolie que ma poêle aux figues, fromage et noix.

La base et la « sauce » de cette poêle sont constituées d’une crème à base de crème sure, de miel et de romarin haché. La combinaison de romarin et de figues, de noix et de miel est tout simplement amusante. Également dans une poêle à raclette !

Des morceaux de figues mûres en quartiers sont déposés sur la crème. Ce délice est parfait avec une tranche de fromage à raclette crémeux de Raclette Suisse. Le Douceur des figues et le fromages salés goûter comme ça merveilleux bien ensemble.

Tout s’adapte vraiment à cette poêle. L’association du sucré et du salé est tout simplement irrésistible. À cela s’ajoute le jeu des textures. Moelleux (figues), crémeux (fromage) et croquant (noix). Vous allez certainement l’adorer.

Poêle à raclette Mexique avec steak de bœuf, maïs, haricots rouges et fromage

Avec ma prochaine poêle, je vous envoie faire un petit voyage culinaire au Mexique. Ici, le bœuf brièvement frit est combiné avec une salsa fruitée, des jalapeños épicés, du maïs sucré, des haricots rouges et bien sûr le délicieux fromage à raclette !

La sauce salsa pour la poêle mexicaine peut entrer et sortir du pot. Vous n’êtes pas toujours obligé de préparer toutes les sauces vous-même et les besoins en sauces barbecue, ketchup, etc. sont assez élevés pour une raclette.

J’assaisonne le bœuf, par exemple du rumsteck ou du rumsteck, avec un mélange d’épices chili et je le fais revenir brièvement sur le gril à raclette. Ensuite, il est mis dans la poêle avec du maïs, des haricots rouges et quelques tranches de jalapeños.

Ici aussi, bien sûr, le fromage à raclette de Raclette Suisse vient en tête pour rendre le plaisir parfait. Ce fromage crémeux offre toujours un goût unique et je n’imagine plus ma raclette sans lui. Le fromage est vraiment ce qu’il y a de mieux dans la raclette !

Poêle à raclette avec filet de porc, pomme, bacon et fromage

La prochaine poêle est presque un classique qu’il faut aimer. La combinaison de Porc et pomme est vraiment génial. Ceci est accompagné de bacon salé et de fromage copieux. Incroyablement délicieux !

Pour cette poêle, j’utilise le filet de porc et je le fais revenir très brièvement sur la pierre à raclette chaude. Bien sûr, le bacon est également frit jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant sur la pierre avant d’être mis dans la poêle.

Maintenant, j’ai besoin d’une délicieuse sauce et je la mélange avec de la crème fraîche, de la moutarde et du miel. Les sauces moutarde au miel se marient toujours très bien avec le porc. Le tout est ensuite accompagné de fines tranches de pomme et de tranches de pomme de terre. Pas de raclette sans pommes de terre en chemise ! Vous pouvez les combiner de nombreuses façons différentes avec différentes poêles.

Bien entendu, cette poêle copieuse est également gratinée avec le fromage à raclette, qui fond si merveilleusement sous le gril à raclette. J’adore cette poêle ! C’est de la cuisine maison pour la raclette et tout le monde à table l’apprécie vraiment.

Poêle à raclette sucrée avec crêpes

C’est désormais devenu une tradition pour nous de terminer une délicieuse soirée raclette par un dessert sucré. Cette belle tradition a été introduite par notre petit fils, qui adore mettre des poêles sucrées sous le grill chaud.

Le petit chéri est très enthousiasmé par les jolies poêles à crêpes, qu’il peut remplir à sa guise. Comme tous les autres enfants, il adore les crêpes et trouve merveilleux de pouvoir désormais les déguster avec de la raclette et même de pouvoir les préparer lui-même !

Pour les crêpes, je prépare une pâte à crêpes à base de farine, levure chimique, œufs et lait, qui peut être cuite immédiatement après avoir mélangé les ingrédients dans le bol. Pour ce faire, je glisse la poêle sous le grill à raclette et je l’y laisse jusqu’à ce que la pâte prenne un peu de couleur.

Dès que la pâte à crêpes commence à prendre, elle peut être garnie. Mon fils ne jure que par les boutons en chocolat ou les petites guimauves. Il aime aussi les barres de lait au chocolat ou juste quelques Choco Chunks.

J’aime garnir mes crêpes de myrtilles, de framboises, de fraises ou de bananes. Garnis de sucre en poudre, ils ont un goût divin.

Les crêpes n’ont-elles pas l’air vraiment délicieuses ? Pas étonnant que mon fils veuille faire de la raclette tous les week-ends. Mais je dois honnêtement admettre qu’il m’a infecté par son enthousiasme pour les crêpes sucrées. Ils sont vraiment géniaux.

Je serais très heureux si mes idées vous plaisaient et si vous les essayiez peut-être lors de votre prochain événement raclette. Si vous y prenez goût, vous trouverez également d’autres idées de raclette délicieuses que mes invités et moi avons vraiment appréciées.

Si vous avez essayé mes recettes, je serais très heureux si vous évaluer serait. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche de recette qui suit. Bien entendu, un commentaire sympathique est toujours le bienvenu. Merci pour ça!

Cet article a été sponsorisé par Raclette Suisse®. Il n’y a eu aucune influence sur le contenu de cet article. Je tiens à remercier mon sponsor pour son soutien à MaltesKitchen.de.