Quand il fait froid et sombre dehors, il n’y a rien de tel recettes à faire en décembre pour vous remonter le moral !
Après tout, décembre est plein de célébrations. Alors pourquoi ne pas célébrer la bonne chère ?
Je sais que vous êtes probablement occupé avec les achats de Noël, les fêtes et l’emballage des cadeaux.
Mais si vous avez un moment pour ralentir, je vous recommande fortement de passer du temps en cuisine.
Peut-être créer quelque chose que vous n’avez jamais essayé auparavant. Ou optez pour un vieux favori pour briser le blues hivernal.
Et même s’il ne fait pas froid chez vous, vous adorerez quand même ces recettes simples à réaliser en décembre.
Ils sont tout aussi bons sur une terrasse 😉
1. Côte de bœuf en croûte d’ail et d’herbes
La côte de bœuf en croûte d’ail et d’herbes sera un nouveau repas traditionnel des Fêtes.
C’est tellement juteux, tendre et délicieux. Vous aurez du mal à croire que vous l’avez fait vous-même.
Vous ne me croyez pas ? Cette recette est infaillible.
Avec beaucoup d’épices et un peu de patience, vous obtiendrez un repas de qualité steakhouse !
2. Jambon au four avec glaçage au miel d’abricot
Le jambon au four est un autre favori des fêtes, et celui-ci ne déçoit pas.
Le jambon salé est parfaitement cuit. C’est tendre et savoureux !
Appliquez le glaçage au miel d’abricot pour une douceur équilibrée qui vous donnera envie de secondes.
La subtile saveur d’abricot est absolument délicieuse.
Je parie que tu ne peux pas attendre le dîner de Noël maintenant, hein ?
3. Poulet Carbonara crémeux
La carbonara crémeuse au poulet est un repas réconfortant si j’en ai déjà mangé un. Ce plat est plein de saveurs et il est facile à réaliser !
Ces pâtes italiennes sont préparées avec seulement quelques ingrédients simples.
Du bacon, des œufs et du fromage composent la sauce avec une touche de crème épaisse.
Obtenez de l’aide pour râper le fromage. Le parmesan fraîchement râpé fonctionnera mieux.
4. Cheesecake aux cerises sans cuisson
Avec toutes les pâtisseries qui se déroulent tout au long du mois de décembre, le cheesecake aux cerises sans cuisson est indispensable.
Mélangez seulement quelques ingrédients : fromage à la crème, lait concentré, jus de citron et vanille.
Versez-les dans une croûte de biscuits Graham et attendez. (Désolé, c’est la partie la plus difficile).
Lorsqu’il est pris, garnissez-le d’une belle garniture pour tarte aux cerises et dégustez !
5. Rôti de pot du Mississippi
C’est l’une de mes versions préférées du rôti en pot traditionnel.
Si vous cherchez à pimenter cet hiver, essayez cette recette.
Prenez la mijoteuse et préparez-vous à la régler et à l’oublier.
Le Crockpot fait tout le travail pour préparer cette viande tendre pour votre plaisir.
Les piments banane lui donnent une touche épicée et le mélange ranch ajoute un peu de piquant. Ce sera votre incontournable pour des dîners agréables.
6. Purée de pommes de terre chargée
J’aime un bon plat d’accompagnement. Cette purée de pommes de terre est crémeuse, moelleuse et comme son nom l’indique : chargée !
Ajoutez le fromage cheddar, le bacon, la crème sure, le persil et la ciboulette.
Toutes vos garnitures de pommes de terre préférées réunies dans un seul plat. Est-ce que ça pourrait aller mieux ?
7. Chocolat chaud colonial
C’est peut-être le meilleur chocolat chaud que vous aurez jamais mangé.
C’est merveilleusement crémeux et riche avec l’ajout d’épices chaudes et réconfortantes.
Comme cette boisson contient de nombreuses épices savoureuses, ses saveurs sont profondes et complexes.
Ajoutez un peu de zeste d’orange pour une touche de saveur d’agrumes pour couper les épices et le chocolat riche.
C’est une boisson fantastique pour vous accompagner même pendant les hivers les plus froids.
8. Casserole de tacos
La cocotte de tacos est une recette parfaite pour les soirs de semaine chargés.
Tout ce que vous aimez dans les tacos, y compris le bœuf haché, les garnitures et un peu de croquant, se trouve dans cette cocotte.
Disposez simplement les ingrédients dans un plat et jetez-le au four.
C’est bien plus facile que d’assembler des tacos et tout aussi délicieux, sinon meilleur !
9. Soupe thaïlandaise à la courge musquée et au curry et à la noix de coco
Ce n’est pas une soupe à la courge musquée ordinaire. Cette touche thaïlandaise est irrésistible et elle vous réchauffera à coup sûr !
Le gingembre et la pâte de curry ajoutent un peu de piquant et le lait de coco est extra crémeux. De plus, quelques filets de citron vert ajoutent une finition piquante.
La soupe à la courge musquée est un classique de l’automne et de l’hiver, mais les ajouts à celui-ci sont inégalés.
10. Pâtes végétaliennes aux champignons miso
Les pâtes végétaliennes aux champignons miso regorgent de saveurs. Il s’agit peut-être simplement du nouveau repas réconfortant ultime.
Des pâtes parfaitement cuites sont accompagnées de champignons charnus et d’une sauce merveilleusement savoureuse.
Les champignons cuisent au four et s’imprègnent de tant de saveur umami.
Ces pâtes sont vraiment bonnes. Essayez-le, que vous soyez végétalien ou non, et vous ne le regretterez pas.
11. Soupe à la courge musquée
Cette soupe à la courge musquée est simple, réconfortante et si facile à préparer. Tout le monde adorera cette soupe crémeuse.
La courge musquée est sucrée, cette soupe a donc une douceur naturelle paradisiaque.
Avec l’ajout d’oignons, de légumes et de beurre, l’équilibre sucré-salé est incroyable.
Servez-le en entrée pour un repas de fêtes ou comme repas seul avec du pain croustillant.
12. Biscuits au lait de poule
Transformez la boisson préférée de la saison en un délicieux biscuit.
Ceux-ci sont parfaitement épicés et recouverts d’un glaçage crémeux. Une fois que vous en aurez un, vous en resterez accro à vie.
Avec du vrai lait de poule dans la pâte et le glaçage, il n’y a pas de meilleur biscuit cette saison.
13. Tourtière à la viande
Cette tourte à la viande est traditionnellement servie la veille de Noël au Canada, plus précisément au Québec.
Il est rempli d’un mélange de porc haché, de bœuf haché, d’oignons et d’épices. Ajoutez un peu de céleri pour le croquant et vous obtenez un repas irrésistible.
Servez-le avec une purée de pommes de terre pour un repas de fêtes extrêmement satisfaisant.
14. Cappelletti aux saucisses et au fromage en un seul pot
Les cappelletti aux saucisses et au fromage sont tellement bons. De plus, vous n’aurez qu’un seul plat à nettoyer une fois terminé !
Il est fait de saucisses italiennes, de beaucoup de fromage, de basilic, d’origan et d’ail. Ce plat deviendra rapidement un favori de la famille.
En un peu moins de 30 minutes, ce repas plein de saveurs sera sur la table, prêt à être dégusté !
15. Sangria au cidre de pomme Honeycrisp
Bien sûr, vous aurez besoin de quelque chose à boire avec tous ces repas fantastiques. Une sangria d’hiver est la voie à suivre.
Les pommes Honeycrisp sont sucrées et rafraîchissantes. L’anis étoilé lui donne une touche de saveur de réglisse et le bord du sucre à la cannelle est délicieux.
Gardez les ingrédients à portée de main tout au long du mois.
Vous pourrez préparer cette boisson en un clin d’œil.
16. Soupe à l’oignon française de Julia Child
La soupe à l’oignon française est l’une de mes préférées, et la version de Julia Child est la meilleure !
Le bouillon d’oignons sucré-salé est divin et rien de tel que les garnitures.
Le pain absorbe la soupe et le fromage fondant dessus est parfait.
Si vous n’avez jamais préparé de soupe à l’oignon à la française à la maison, c’est le moment !
17. Gâteau au pamplemousse
Les pamplemousses et les agrumes sont abondants pendant les mois d’hiver.
Profitez de la saison des fruits juteux et réalisez ce gâteau au pamplemousse.
Il est super moelleux avec une délicate saveur de pamplemousse. Vous ne pourrez pas en avoir assez.
Appliquez un peu de glaçage à la crème au beurre pour une délicieuse gâterie.
18. Salade aux trois haricots
La salade aux trois haricots constitue un excellent plat d’accompagnement pour n’importe quel repas.
Avec des haricots verts, des haricots rouges et des pois chiches, cette salade a beaucoup de texture et de saveurs.
Les haricots sont tous mélangés à une délicieuse vinaigrette et à du persil et des oignons.
Cela ne prend pratiquement pas de temps et vous pouvez le conserver au réfrigérateur pour le déguster pendant quelques jours.
19. Tamales de bœuf authentiques
Tout le monde sait que la période de Noël est la période tamale.
Cette authentique recette de tamale au bœuf est tellement délicieuse. Le bœuf râpé savoureux est enveloppé dans du masa moelleux et cuit à la perfection.
Ils sont amusants à préparer avec beaucoup d’amis et de famille et amusants à manger aussi !
20. Poulet rôti au beurre aux herbes
Le poulet peut être une alternative plus petite et plus facile à un dîner de dinde que tout le monde adorera.
Ce poulet rôti est plus facile que vous ne le pensez. De plus, les herbes et assaisonnements incroyables le rendent si savoureux.
Vous devez essayer cette recette juste pour voir à quel point elle est juteuse et tendre.
21. Brownies au beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète et le chocolat constituent la combinaison de desserts idéale et ces brownies sont spectaculaires.
Ils sont fondants et chargés de beurre de cacahuète. La ganache sur le dessus les rend encore plus gourmands.
Les brownies au beurre de cacahuète constitueront le meilleur dessert de toute fête de Noël.
22. Saumon Jalapeño au Miel
Le saumon jalapeño au miel est une excellente option pour un dîner en semaine.
Le saumon est un poisson délicieux et feuilleté qui a bon goût et toutes sortes de saveurs.
Les saveurs sucrées et épicées de cette recette sont divines.
Ce dîner de 20 minutes sera un favori de la famille.
23. Soupe de pommes de terre chargée
La soupe aux pommes de terre chargée est la définition de la nourriture réconfortante.
C’est crémeux, ringard et plein de pommes de terre et de bacon. Cette soupe réchauffera à coup sûr votre ventre et vous fera sourire.
Saupoudrez vos garnitures préférées et personnalisez-les !
24. Salade de fruits à l’ambroisie
La salade de fruits Ambrosia a toujours été ma préférée en grandissant.
Puisque je suis sûr que vous assisterez à de nombreuses fêtes ce mois-ci, gardez cette recette à portée de main.
C’est plus que la salade de fruits moyenne. Je veux dire, allez, ça ressemble à un nuage !
Rempli de guimauves moelleuses, de noix de coco, de mandarines et d’ananas, c’est comme le paradis sur terre.
Vous pouvez déguster la salade d’ambroisie comme collation de midi, en accompagnement ou en dessert !
25. Écorce de chocolat blanc Gingerbread House
La meilleure partie de la préparation d’un dessert est de le manger, n’est-ce pas ? Eh bien, maintenant, c’est la même chose pour les maisons en pain d’épice.
Cette écorce de Noël possède tous les éléments d’une jolie maison en pain d’épice sans la frustration.
Garnissez-le de guimauves, de boules de gomme, de M&Ms, de menthe poivrée et de tout ce que votre cœur joyeux désire.
26. Gâteau à la bûche de Noël (Bûche de Noël)
Une bûche de Noël est toujours la bienvenue à toute fête.
Ce dessert à la crème et au chocolat est roulé dans une jolie bûche super délicieuse.
Cette recette simple donne un gâteau moelleux, une garniture crémeuse et une garniture extérieure chocolatée.
Personne ne pourra résister à une tranche ou deux.
27. Coquito
Si vous recherchez le meilleur cocktail des fêtes, ne cherchez pas plus loin.
Le coquito est un cocktail crémeux au rhum et à la noix de coco épicé de muscade, de cannelle et d’anis étoilé.
Cette boisson ressemble beaucoup au lait de poule. Mais avec de la noix de coco et du lait concentré, cette version portoricaine est encore meilleure !
28. Pouding au pain aux bleuets
Le pudding au pain aux bleuets est l’une de mes recettes d’hiver préférées. Cela fait un petit-déjeuner ou même un dessert fantastique.
Ce plat réconfortant regorge de pain moelleux et regorge de myrtilles juteuses.
Il est riche, fruité et a une touche épicée de cannelle. Tu l’adoreras.
29. Soupe de patates douces
La soupe de patates douces veloutée, onctueuse et crémeuse est un gagnant dans cette maison.
Non seulement cette soupe est très savoureuse, mais elle regorge également de nutriments. C’est bon pour votre corps et bon pour votre âme.
Installez-vous confortablement avec un bol de soupe de patates douces lors des nuits les plus froides de décembre.
30. Lasagne aux Aubergines
Que vous surveilliez ou non vos calories en cette période des fêtes, les lasagnes aux aubergines sont un incontournable.
Au lieu de nouilles, utilisez des aubergines finement tranchées dans chacune des couches. C’est copieux, nutritif et fait grand usage des produits de saison.
La lasagne aux aubergines est un plat fantastique pour recevoir les amis et la famille.
31. Salade Waldorf
Utilisez toutes ces pommes fraîches dans votre réfrigérateur. Cette salade Waldorf est croustillante et légère avec des tonnes de saveurs.
La salade Waldorf constitue un merveilleux plat d’accompagnement ou une collation.
Utilisant des raisins, des pommes, des noix et une vinaigrette crémeuse, ce plat est toujours un bon choix.
32. Bar méditerranéen poêlé
Si vous manquez vraiment de temps mais que vous souhaitez un dîner délicieux, ce bar ne vous décevra pas.
Le bar de Méditerranée poêlé est parfaitement tendre et feuilleté.
De plus, les tomates, les poivrons, les olives et les oignons dessus lui donnent beaucoup de saveur.
Pressez un peu de citron dessus pour ajouter un peu de zeste et dégustez !
33. Tartelettes Poires Caramel Salé
Les tartelettes aux poires et au caramel salé sont le dessert de qualité boulangerie de vos rêves.
Les poires de saison méritent un traitement particulier pendant les fêtes. Ils peuvent avoir un goût incroyable s’ils sont préparés avec tous les bons ingrédients.
Le caramel salé donne aux poires une belle saveur beurrée et salée qui fera son grand retour chaque année.
