30 meilleures recettes de brunch

Égayez votre week-end avec l’un de ces délicieux recettes de brunch!

Des œufs brouillés au pain aux courgettes, il y a une recette pour tout le monde sur cette liste !

Les week-ends sont faits pour dormir, et ces recettes vous permettent de vous reposer et de vous nourrir.

Alors, faites la sieste tout au long du petit-déjeuner et savourez plutôt un repas de midi – un brunch !

Recettes et idées de brunch du dimanche pour un week-end délicieux

Le brunch est l’événement social parfait, et avec ces recettes dans votre poche arrière, vous serez prêt à vous divertir toute l’année.

Sucré ou salé ? Tu décides! Guérissez votre dent sucrée du dimanche avec de délicieuses crêpes.

Ou, salivez devant une copieuse casserole de burrito pour le petit-déjeuner.

Quelle que soit la façon dont vous aimez votre brunch, il est certain qu’il sera un succès avec l’une de ces recettes de brunch.

1. Oeufs brouillés au fromage

Les œufs sont la nourriture idéale pour le petit-déjeuner. Vous pouvez les cuisiner de tant de façons et ils complètent toujours votre repas.

Les œufs brouillés sont un plat rapide et facile que vous pouvez préparer pour le brunch. Cette recette ajoute du fromage à vos œufs brouillés pour un plat irrésistible.

Faites parler de vous lors de votre prochain brunch avec cette recette d’œufs brouillés au fromage.

2. Crêpes

Les pancakes sont un aliment classique du petit-déjeuner. Vous pouvez maintenant les déguster jusque tard dans la matinée avec cette recette de brunch.

Préparez une pile de crêpes légères et moelleuses pour une gâterie délicieusement sucrée.

Leurs extérieurs parfaitement dorés la surface parfaite pour une généreuse portion de sirop d’érable.

Ajoutez des fruits et de la crème fouettée, et cette recette de crêpes est prête à partir ! Quelle est votre garniture de crêpes préférée ?

3. Pain au chocolat et aux courgettes

Glissez quelques légumes dans votre assiette de brunch avec ce pain au chocolat et aux courgettes! Le pain qui en résulte est un pain sucré délicieusement moelleux.

La courgette rend le pain dense et moelleux. C’est exactement le genre de mots que je veux décrire mon pain au chocolat !

Ne vous sentez pas coupable de vous gaver de ce pain au chocolat et aux courgettes. C’est fait avec des légumes verts, donc c’est pratiquement une salade!

4. Muffins à la noix de coco et à la mangue

Goûtez aux tropiques avec cette recette de muffins. La noix de coco délicieusement sucrée et la mangue acidulée s’associent dans ce méga-muffin.

Secouez votre jeu de muffins avec ces saveurs ! Les pépites de chocolat et la myrtille c’est bien, mais la noix de coco et la mangue c’est mieux !

Si vous en avez assez des muffins traditionnels, cette recette est le moyen idéal pour en profiter à nouveau. Ils sont gourmands en mangue !

5. Brioches à la cannelle

Le petit-déjeuner préféré de tout le monde a sa place à la table du brunch. Faites tourbillonner une casserole de ces brioches à la cannelle pour un brunch qui ne manquera pas d’impressionner!

La cannelle parfumée emballe ces rouleaux avec beaucoup de saveurs et de cassonade pour s’assurer que ces petits pains sont sucrés !

N’oubliez pas le glaçage ! Une bouchée et vous ne ferez plus jamais de brioches à la cannelle en conserve.

6. Gaufres au gâteau aux carottes

Qu’est-ce qui rend le gâteau aux carottes célèbre ? Glaçage au fromage! Cette recette de gaufres contient toutes vos saveurs préférées de gâteau aux carottes dans le plaisir d’une gaufre.

Tout le monde aime un bon plat fusion, et cette recette est l’une des meilleures. Le gâteau aux carottes classique est cuit sur une plaque chauffante gaufrée pour un délicieux brunch spécial!

Ce n’est pas parce que vous en mangez au petit-déjeuner qu’il ne peut pas être aussi un dessert !

Garnissez cette gaufre d’une cuillerée de fromage à la crème et dégustez-la à tout moment de la journée.

7. Flocons d’avoine cuits à la banane

La farine d’avoine cuite au four à la banane est le plat parfait à emporter et à cuire pour toutes les occasions.

Préparez un plateau et offrez-le à un voisin, ou conservez-le au réfrigérateur pour grignoter tout au long de la semaine.

Cette recette de brunch est trop sucrée pour être battue! Des morceaux de banane crémeux adoucissent le gruau épicé à la cannelle.

En cuisant ce plat, vous obtenez des flocons d’avoine plus denses qui ressemblent plus à une barre de petit-déjeuner qu’à un bol. Vous pouvez simplement préférer cette texture plus!

8. Pain perdu

Ceci est un autre classique du petit-déjeuner qui fait également un brunch exceptionnel! Un pain doré dense et délicieux est le choix parfait pour un brunch de midi.

Transformez le pain d’hier en brunch d’aujourd’hui avec cette recette de pain doré. Faites tremper votre pain dans une dorure aux œufs sucrée, puis faites-le revenir dans une poêle.

En quelques minutes, vous aurez assez de pain grillé pour toute la famille !

9. Pain de singe

Cette variante des brioches à la cannelle est rapidement devenue un incontournable du brunch.

Faire tremper la pâte à biscuits en conserve dans une suspension de sucre à la cannelle et cuire jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien collants.

C’est le plat parfait pour le matin de Noël ou un brunch le jour de la neige.

10. Mint Julep

Attrapez-vous aux courses avec ce cocktail mint julep ! Ce spécial du jour du Derby est tout aussi rafraîchissant n’importe quel jour de la semaine.

Goûtez à Churchill Downs et servez à vos invités d’élégants juleps à la menthe. La menthe fraîche est la clé pour perfectionner ce véritable goût de menthe julep.

Ces cocktails sont le complément parfait à n’importe quel plateau de brunch.

11. Pancake hollandais pour bébé

Si vous pensez que la responsabilité s’arrête aux crêpes, détrompez-vous. Un bébé néerlandais est un plat danois qui pourrait bien être votre nouveau petit-déjeuner préféré.

Ces petits gars sont cuits dans des poêles en fonte au lieu d’être frits sur la cuisinière. Tranchez-en un et partagez-le avec vos amis pour un brunch unique.

Les baby pancakes hollandais sont principalement à base d’œufs et sucrés à la vanille. Le résultat est une texture crémeuse avec une croûte croustillante.

12. Pain aux bananes

N’oubliez pas d’inviter le banana bread à votre prochain repas ! Bien que ce ne soit peut-être pas le premier aliment auquel vous pensez lorsque vous pensez au brunch, il mérite une place à table.

Le pain aux bananes est délicieusement noiseté et légèrement sucré. Il n’y a rien de mieux que l’arôme d’un pain fraîchement cuit qui refroidit sur le comptoir de votre cuisine.

Faites bon usage de ces bananes mûres et préparez une miche de pain aux bananes aujourd’hui.

13. Casserole de petit-déjeuner Crescent Roll

Les croissants feuilletés au beurre sont un accompagnement très apprécié, alors pourquoi figurent-ils sur un menu de brunch ?

Cette recette utilise des croissants comme base pour une délicieuse casserole de petit-déjeuner.

Si vous ne savez pas quoi manger pour le brunch, préparez le tout avec cette casserole.

Le fromage et les œufs sont remplis de morceaux de saucisse et les rouleaux de croissant maintiennent le tout ensemble.

14. Casserole de burrito pour le petit-déjeuner

Éliminez les tracas des burritos du petit-déjeuner avec cette délicieuse casserole.

Il a toutes vos saveurs de burrito préférées sans avoir à les emballer individuellement.

Lorsque vous nourrissez un équipage, il peut être difficile de faire de chaque personne un burrito individuel. Maintenant, préparez votre plat et servez une tranche à chacun.

15. Muffins aux pépites de chocolat

Ces classiques du petit-déjeuner ne dureront pas longtemps à une table de brunch. Les muffins moelleux sont remplis de pépites de chocolat qui fondent dans la bouche pour une délicieuse expérience de collation.

Les muffins aux pépites de chocolat sont un favori objectif que tout le monde adorera à coup sûr. Restez simple et apportez une douzaine de muffins à votre prochain brunch.

16. Barres de petit-déjeuner à la banane

Les barres de petit-déjeuner sont parfaites sur le pouce. Ces barres contiennent tous les nutriments pour vous garder rassasié pendant longtemps.

Suscitez la conversation en apportant ces barres de petit-déjeuner à votre prochain brunch. Une banane est un favori du petit-déjeuner, maintenant ces barres le seront aussi !

17. Macchiato Caramel

Tout le monde a besoin de café le matin, et ce macchiato au caramel est meilleur que celui de votre barista local !

Commencez la journée du bon pied avec ce savoureux macchiato. De riches tourbillons de caramel complètent parfaitement votre tasse de café.

Cette recette est si douce, et elle est parfaite pour ceux qui aiment un petit café avec leur crème.

18. Tout Bagel Casserole

Tout assaisonnement est le summum de la saveur savoureuse, et cette recette en a beaucoup.

Des morceaux de bagel délicieusement pâteux grouillant d’œufs reçoivent le traitement royal dans ce plat.

Préparez une poêle bouillonnante de cette casserole et installez-vous pour une expérience de brunch pas comme les autres.

Le sésame subtil est mélangé avec des graines de pavot et du sel de mer pour une saveur à savourer.

Ne manquez pas cette recette et mélangez-en une aujourd’hui!

19. Cordonnier aux pommes

Il n’y a qu’une seule chose meilleure que la tarte aux pommes, et c’est ce cordonnier aux pommes ! Les pommes au four sont nichées entre une croûte supérieure à la cannelle et au streusel.

Pourquoi est-ce au menu du brunch ? Parce que ce cordonnier est si bon, vous pouvez le manger à tout moment de la journée.

Une pomme par jour éloigne le médecin, et avec cette recette de cordonnier, ce ne sera pas un problème.

20. Pommes de terre déjeuner au parmesan

Le fromage rend tout meilleur, et ces pommes de terre ne font pas exception.

Essayez cette variante du petit-déjeuner avec des pommes de terre gratinées pour un repas copieux que tout le monde adorera. Les pommes de terre féculentes sont une excellente façon de commencer votre journée.

21. Casserole de brioches à la cannelle

Si vous manquez de temps mais que vous ne voulez pas lésiner sur la saveur, cette casserole de brioches à la cannelle est faite pour vous !

Toutes les saveurs des brioches à la cannelle classiques sont préservées dans cette cocotte douillette.

De la pâte à biscuit feuilletée au glaçage crémeux, toutes les parties du roulé à la cannelle sont représentées ici.

La prochaine fois que vous envisagez de lésiner sur le petit-déjeuner, envisagez plutôt cette alternative rapide.

Vous apprécierez tout autant cette casserole à la cannelle en deux fois moins de temps.

22. Mini-beignets

Ces petits beignets ont une si grande saveur! Chaque bouchée est douce, à la levure et parfaitement sucrée. Vous décidez de votre saveur préférée!

Opterez-vous pour le sucre à la cannelle, le sucre en poudre, le glaçage traditionnel ou le chocolat givré ? Ils sont tous si bons que vous voudrez peut-être en faire quelques-uns.

Ces jolis beignets sont le complément parfait à tout festin. Ou servez-les chauds en entrée de brunch !

23. Frittata déjeuner

Les frittatas du petit-déjeuner sont un favori de longue date, et pour cause. Ces omelettes bien cuites ont tout ce dont vous avez besoin pour un repas copieux cuit dans un plat délicieux.

La meilleure partie d’une frittata est à quel point elle est vraiment polyvalente. Videz votre réfrigérateur en hachant vos restes et en les jetant dedans.

Servir un mangeur difficile ? Répondez aux préférences particulières en sélectionnant soigneusement les ingrédients que vous mélangez dans votre frittata.

24. Pain à la citrouille

La gâterie d’automne parfaite vient d’être invitée au brunch. Préparez cette friandise à tout moment de l’année et profitez de la saveur automnale de la citrouille en hiver, au printemps et en été.

Ce pain à la citrouille est si populaire en raison de sa mie moelleuse et de sa croûte molle. Badigeonnez de beurre et vous allez vous régaler !

25. boucle de myrtille

Ce gâteau au café est délicieux ! Si vous n’êtes pas familier avec la boucle aux myrtilles, il s’agit d’un gâteau au citron et aux myrtilles garni de streusel à la cannelle.

Le citron et la myrtille sont deux meilleurs amis qui s’entendent toujours dans n’importe quel plat.

Enclenchez cette boucle piquante aujourd’hui et profitez du goût de l’été, à tout moment.

26. Strates du petit-déjeuner

Ce brunch est aussi élégant que savoureux. Une croûte feuilletée est garnie d’œufs, de tomates, d’épinards et de beaucoup de fromage pour une cuisson qui vérifie toutes les cases.

Tranchez et servez cette pâtisserie parfaite lors de votre prochain brunch pour une spécialité de focaccia qui plaira à coup sûr.

27. Mimosa

Cet invité a-t-il besoin d’une présentation ? L’incontournable mimosa a inventé le brunch.

Le champagne pétillant se mêle au jus d’orange acidulé pour une gorgée matinale de la section VIP.

Buvez beaucoup, car vos invités en redemanderont.

28. Poulet et Gaufres

Ce véritable plat de fusion brunch a le meilleur du petit-déjeuner et du déjeuner représenté sur une seule assiette. Des doigts de poulet croustillants ornent une gaufre belge épaisse et moelleuse.

Enrobez le tout de sirop car même les doigts de poulet bénéficient du glaçage collant de l’érable.

Les plats réconfortants n’ont plus jamais été les mêmes depuis que le poulet et les gaufres ont fait leur entrée.

29. Bagels pizza déjeuner

Par « pizza du petit-déjeuner », je ne veux pas dire une part froide de la tarte d’hier soir. Ces bagels à pizza pour le petit-déjeuner réinventent les plats traditionnels du petit-déjeuner en une délicieuse pizza.

Garnir un bagel pâteux d’une sauce au jus de viande et ajouter vos ingrédients d’omelette préférés comme le poivron vert, les œufs brouillés et les miettes de saucisses.

Terminez avec un fromage blanc léger et votre pizza du petit-déjeuner est prête.

30. Pain tonga

Les chefs Disney créent plus que des souvenirs. Leurs plats ont une réputation internationale et, dans certains cas, un culte.

Apportez la magie à la maison avec cette recette de toasts tonga et profitez d’une matinée dans les parcs directement dans votre propre cuisine.

Cette recette copieuse est si proche que même Mickey serait ravi.

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