Rien ne frappera votre faim et freinera vos envies plus rapidement que ces savoureux collations riches en protéines.
Les protéines sont un excellent moyen de faire le plein, sans compter sur les glucides.
Si vous allez céto, essayez le paléo ou surveillez simplement votre poids, vous adorerez ces recettes délicieuses et saines.
Il y a 30 collations sucrées et salées sur cette liste, vous ne serez donc jamais à court d’idées sur la façon de les préparer du déjeuner au dîner.
Grignotez un muffin aux lentilles moelleux, des mini-burritos ou une barre énergétique au quinoa et aux amandes pour des façons appétissantes de combattre la crise de l’après-midi.
Et vous n’avez pas à renoncer à vos friandises sucrées avec les glucides.
Essayez le yogourt glacé au beurre de cacahuète, le pouding aux graines de chia ou les parfaits au granola fruité pour des friandises riches en protéines mais faibles en sucre.
Ces friandises alléchantes sont bien trop délicieuses pour être des aliments diététiques !
1. Toasts au fromage cottage
Ces friandises grillées ne sont pas seulement remplies de protéines, elles sont également riches en calcium, ce qui en fait une option super saine pour l’heure du goûter.
Le fromage cottage crémeux est empilé sur de minuscules triangles de pain grillé, puis garni de légumes frais.
2. Pudding aux graines de chia au beurre d’arachide
Les graines de chia sont incroyables. Non seulement ils sont chargés d’acides gras oméga-3 et d’antioxydants, mais ils sont également un excellent épaississant pour les puddings.
Cette recette mélange des graines de chia avec du beurre de cacahuète et du lait végétal pour un dessert végétalien sain.
Il n’y a pas de sucre dans ce pudding, juste des édulcorants naturels comme des dattes et du sirop d’érable. C’est de la bonté sans culpabilité dans un bol!
3. Edamame salé
Si vous avez envie de friandises salées, ne prenez pas un sac de croustilles. Faites plutôt cette recette pour une option plus saine (mais tout aussi addictive).
Fabriqué à partir de graines de soja et de sel, c’est une collation très simple qui n’a pas besoin d’être présentée.
4. Oeufs durs
Les œufs sont une collation rapide et pratique qui vous satisfera entre les repas.
Mais ils ne sont pas toujours faciles.
Si vous avez déjà connu le traumatisme des œufs trop cuits, vous voudrez consulter ce tutoriel complet sur la meilleure façon d’obtenir des œufs parfaitement bouillis à chaque fois.
5. Fromage à ficelle/fromage
Le fromage est un autre moyen facile et pratique d’obtenir une dose rapide de protéines.
Les enfants adorent le plaisir de séparer le fromage en ficelle, mais les adultes peuvent préférer une variété plus adulte.
Les fromages les plus riches en protéines sont le parmesan, la ricotta, le fromage cottage et le cheddar.
6. Trempette aux haricots noirs
Parfaite pour les jours de match, cette trempette crémeuse regorge de protéines et de saveurs.
Il est fait avec des haricots noirs doux, des jalapenos épicés, de l’ail et du jus de citron vert frais.
Évitez les frites si vous êtes faible en glucides et mangez-les avec des légumes sains comme le concombre, les carottes ou le céleri à la place.
7. Yaourt glacé au beurre de cacahuète
Le yogourt glacé est ma collation estivale préférée, surtout lorsqu’il est mélangé avec du beurre de cacahuète crémeux et des pépites de chocolat!
Pas de sorbetière ? Aucun problème! Il suffit de verser dans un récipient et de congeler pendant quelques heures.
8. Pizzas pitas
Ces jolies pizzas sont suffisamment polyvalentes pour servir de collation, de repas léger ou d’apéritif.
Il y a quelques suggestions de garnitures afin que vous puissiez mélanger et assortir.
Essayez le poulet Buffalo, le classique ou même la fraise si vous avez envie de quelque chose de sucré.
9. Yaourt
Le yaourt est un excellent choix pour les personnes à la diète affamées. Il est si crémeux et épais que quelques cuillerées au petit-déjeuner vous permettront de tenir toute la matinée.
Vous pouvez essayer de faire la vôtre avec cette recette de bricolage saine ou vous en tenir à celle achetée en magasin.
Assurez-vous simplement de lire vos étiquettes. De nombreuses marques incluent des édulcorants et des arômes qui pourraient faire dérailler votre alimentation.
10. Houmous
C’est un jeu d’enfant de préparer votre propre houmous, alors abandonnez l’achat en magasin et essayez cette recette facile.
Un mélange sain de pois chiches, de tahini, d’ail et de citron, c’est la protéine végétale ultime.
11. Parfaits de granola aux fraises et aux bananes
Essayez cette recette pour le petit-déjeuner et vous serez en effervescence toute la journée.
Des fruits frais sont superposés avec du granola maison et du yogourt grec pour une gâterie de style sundae.
12. Edamame Rôti
Si vous voulez un croquant salé, sans glucides, essayez ces collations au soja incroyablement addictives.
L’edamame rôti est enrobé de sel de mer, mais vous pouvez également mélanger vos assaisonnements.
Essayez-les épicés avec un saupoudrage de poivre de Cayenne, ou transformez-les en tacos avec du cumin et du paprika.
13. Crackers aux amandes et au sésame
Fabriquées avec de la farine d’amande et des graines de sésame, ces friandises paléo regorgent d’ingrédients sains pour le cœur.
Ils sont également extrêmement faciles à préparer et prêts en seulement 20 minutes. Mangez-les tels quels ou préparez-en une grande quantité pour accompagner votre trempette préférée.
14. Mélange montagnard
Le mélange montagnard fait maison est excellent. Non seulement vous pouvez contrôler les ingrédients, mais vous aurez également quelque chose de sain à portée de main lorsque vous aurez envie de manger.
Cette version est un mélange énergisant de graines, de fruits secs et de pépites de chocolat.
15. Mini-burritos
Adorables et savoureux, ces amusants burritos sont ma nouvelle application préférée.
Remplis de viande épicée, de fromage fondant et de haricots mous, ils sont trop bons pour n’en avoir qu’un !
16. Lait/Lait au chocolat
Un verre de lait est l’un des moyens les plus simples d’obtenir rapidement des protéines.
Il se trouve également qu’il est crémeux et délicieux, mais si vous n’aimez pas les produits laitiers, vous pouvez essayer d’ajouter des saveurs amusantes.
Mélangez une bonne cuillerée de poudre de cacao et votre édulcorant de choix pour un milk-shake au chocolat.
Incorporez une cuillère de poudre de protéine de vanille ou mélangez simplement votre lait avec des fruits frais pour un smoothie sucré.
17. Barres énergétiques au quinoa et aux amandes
Ces barres énergétiques puissantes donneront un bon coup de pouce à votre cerveau, votre corps et votre ventre.
Ils sont faits de beurre d’amande onctueux, de canneberges séchées, d’avoine et de quinoa.
Pleins de fibres, de vitamines et de graisses saines, ils sont gagnants à tout moment de la journée.
Glissez-les dans des boîtes à lunch, laissez-les sur le comptoir ou apportez-les au bureau.
Ces types voyagent et se conservent bien, ce qui les rend parfaits pour les collations sur le pouce.
18. Graines de tournesol
Quand j’essaie d’arrêter les chips (c’est une bataille permanente), je garde un sac de graines de tournesol à portée de main.
Ils vous donnent ce croquant salé irrésistible, sans toute la graisse et les graisses malsaines.
Non seulement ces collations nutritives sont riches en protéines, mais elles sont également riches en sélénium et en vitamine E.
19. Chips de chou frisé au fromage
Attention – une fois que vous réaliserez à quel point le chou frisé peut être délicieux sous forme de chips, vous développerez une dépendance au vert feuillu riche en antioxydants.
Cette recette savoureuse et végétalienne vous montre comment c’est fait. Mélangez simplement du chou frisé haché dans un mélange d’assaisonnement à base de noix de cajou, de graines de tournesol et d’ail.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et déguster.
Vous n’allez pas croire qu’il n’y a pas de vrai fromage dans ces croustilles au fromage !
20. Thon et craquelins
Ces bouchées mignonnes sont un excellent apéritif pour les fêtes, les repas-partage ou tout simplement votre dîner de famille moyen.
La salade de thon crémeuse est empilée sur de minuscules craquelins pour des collations riches en protéines qui sont assez grandes pour satisfaire mais ne vous alourdiront pas.
21. Houmous aux graines de citrouille rôties
Vous n’êtes pas fan des pois chiches ? Ce n’est pas grave, vous pouvez toujours profiter de délicieuses trempettes crémeuses de style houmous.
Cette recette est une alternative savoureuse au houmous traditionnel, avec le riche goût de noisette des graines de citrouille rôties.
Le paprika fumé ajoute une merveilleuse saveur épicée, tandis que l’ail et le citron offrent beaucoup de goût piquant.
Cette trempette est une centrale nutritionnelle qui ne demande qu’à être enduite sur des craquelins et engloutie.
22. Oeufs farcis
Les œufs farcis classiques sont toujours un apéritif populaire. Crémeux et satisfaisants, ils sont un excellent moyen d’augmenter vos protéines pendant la fête.
Ils sont également très faciles à assembler. Le montage de vos œufs prend environ 15 minutes (moins si vous avez déjà quelques œufs durs au frigo).
Conservez-les au réfrigérateur et ils seront bons jusqu’à trois jours. S’ils durent aussi longtemps !
23. Muffins protéinés aux lentilles et au chocolat
Vous tomberez amoureux des lentilles après avoir essayé ces muffins délicieusement moelleux.
Ils sont la preuve que vous n’avez pas besoin de farine ou de sucre pour faire des pâtisseries qui fondent dans la bouche.
Fabriqués avec de la banane, des lentilles cuites, de l’huile de noix de coco et des œufs, ils sont également sans gluten et sans produits laitiers.
Remplis et magnifiquement chocolatés, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide riche en protéines.
Ils sont aussi un grand succès auprès des enfants!
Si vous essayez de sevrer vos petits des collations sucrées, glissez quelques-uns de ces muffins dans leur boîte à lunch et ils rentreront heureux à la maison.
24. Pépites de tofu croustillantes au four
Ces pépites sans viande sont une alternative végétalienne aux doigts de poulet frits, et elles sont tout aussi bonnes (oui, honnêtement !)
Des doigts de tofu fermes sont enroulés dans de la chapelure assaisonnée puis cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfaitement croustillants.
Ce sont fous et incroyablement irrésistibles, alors faites des extras !
Associez-les à votre trempette, salsa ou sauce préférée. Ces mecs veulent vraiment être trempés et dévorés !
25. Rouleaux de jambon
Les roulés au jambon sont un apéritif d’une simplicité trompeuse qui est tout aussi idéal pour grignoter en solo ou pour nourrir une foule.
Ils sont faits avec seulement 3 ingrédients donc vraiment faciles à préparer aussi! Enroulez simplement des tranches de jambon de charcuterie autour d’une garniture au fromage à la crème et aux cornichons.
Ils sont crémeux, croquants, acidulés et trop tentants pour s’arrêter à un seul.
26. Bouchées De Salade De Poulet
Sucrée, savoureuse et crémeuse, cette salade de poulet est à tomber par terre.
Il est fait de tendres morceaux de blanc de poulet dans une riche vinaigrette au yogourt.
Les noix hachées ajoutent un peu de croquant tandis que les canneberges séchées apportent juste ce qu’il faut de douceur.
Versez dans des coupes à pâtisserie et réservez-en quelques-unes pour vous-même avant que vos invités ne se mettent au travail.
27. Rouleaux de dinde au cheddar
Ces petites bouchées de dinde sont idéales pour les boîtes à lunch, les collations, les déjeuners légers ou les fêtes.
Ils sont simples mais satisfaisants avec d’épaisses tranches de dinde enroulées autour d’une garniture au fromage à la crème et à la laitue.
Vous n’avez pas besoin de pain pour un wrap parfait. Procurez-vous simplement un paquet de dinde la prochaine fois que vous irez à la charcuterie et le déjeuner est trié pour la semaine!
28. Noix
Les noix ne sont pas seulement une excellente source de protéines végétales, elles sont aussi incroyablement polyvalentes.
Vous pouvez les grignoter crus pour un regain d’énergie rapide, ou rendre les choses plus intéressantes avec quelques combinaisons de saveurs.
Pimentez-les en les mélangeant avec du cumin, du paprika et une touche de poivre de Cayenne.
Rendez-les sucrés et salés avec un mélange de cannelle et de sel marin. Gardez les choses simples avec du sel, du poivre et une pincée de vinaigre.
Cela vaut la peine de faire preuve de créativité et d’éviter les mélanges préemballés qui peuvent cacher des additifs et des conservateurs désagréables.
Toutes les noix sont riches en protéines, mais certaines en contiennent plus que d’autres. Les variétés les plus riches en protéines sont les amandes, les noix et les pistaches.
29. saccadé
Jerky fait référence à tout type de viande séchée et conservée. Vous l’avez peut-être remarqué à l’épicerie avec des saveurs allant du simple au poivré.
Fabriqués à partir de viande, ils sont presque des protéines pures et fournissent une énergie à libération rapide qui dure des heures.
Faire son propre jerky n’est pas compliqué, mais cela prend du temps. La viande doit être cuite doucement et lentement.
Cela se fait généralement dans un déshydrateur mais votre four fonctionne tout aussi bien. Une fois que vous avez acquis les bases, vous pouvez faire preuve de créativité avec vos propres saveurs et frottements préférés.
30. Pois Chiches Rôtis
Si vous avez un garde-manger plein de pois chiches en conserve et un besoin intense de collations salées, vous adorerez cette recette.
Croustillants et savoureux, ces pois chiches rôtis sont si bons que vous oublierez que vous mangez des légumineuses.
Vous serez trop occupé à les mettre dans votre bouche pour penser à leur contenu nutritionnel.
Mais rassurez-vous, ils sont pleins de protéines et de fibres, ce qui en fait un super aliment de collation.
Cette recette de bricolage vous guide tout au long du processus pour obtenir des pois chiches parfaitement croustillants à chaque fois.
Il y a aussi quelques idées d’assaisonnements à base d’épices aromatiques et d’herbes fraîches.
Mangez-les par poignée chaque fois que la faim se fait sentir ou gardez-les pour les mélanger aux salades et aux soupes au lieu des croûtons.
Ils ont tendance à perdre leur croquant en refroidissant, donc si vous aimez vos collations plus moelleuses que croustillantes, laissez-les reposer un moment avant de grignoter.
