30 aliments qui commencent par G

Je ne vais pas mentir – cette liste de aliments qui commencent par G me fait baver.

Fromage gorgonzola, granola, gingembre, gnocchi… c’est un peu comme Julie Andrews et sa liste de choses préférées, sauf que nous parlons des aliments préférés.

Est-ce que certains de vos favoris sont ici ? Vous pourriez être accro au pain d’épice ou avoir un penchant pour le gâteau.

Vous serez surpris de voir combien d’entre eux vous donnent envie de grignoter.

Et il y a beaucoup d’options internationales dans cette liste de 30 aliments qui commencent par G.

Des gyros au goulasch, du guacamole au gai lan, tous les coins du globe sont couverts !

Si vous avez besoin d’idées sur quoi cuisiner ce soir, ces aliments G devraient stimuler votre créativité culinaire.

30 aliments qui commencent par la lettre G

1. Ail

L’ail entre dans tout dans notre maison (les voisins se sont une fois plaints de l’odeur).

Je n’ai aucun regret à cet égard, car cette plante piquante, membre de la famille des oignons, est à la fois délicieuse et extrêmement saine.

Combattre un rhume ? Déposez quelques clous de girofle dans un bouillon riche pour une soupe qui renforce l’immunité.

L’ail est le plus nutritif lorsqu’il est écrasé. Cela libère le composé allicine, qui est un puissant combattant des maladies et peut protéger la santé cardiaque.

2. Raisins

Les raisins nous donnent du vin, et sont donc les meilleurs fruits.

Techniquement une baie comestible, ces collations juteuses poussent en grappes et ont d’abord été cultivées au Moyen-Orient.

Bien que la plupart connaissent les cépages rouges et verts, les raisins se déclinent en fait dans tout un arc-en-ciel de couleurs.

Recherchez les variétés bleues, jaunes, orange ou roses pour une nouvelle version d’un ancien favori.

3. Pamplemousse

Les pamplemousses sont des agrumes subtropicaux légèrement sucrés, légèrement acides et très sains.

Faible en sucre mais riche en fibres et en vitamines A et C, le pamplemousse est un ajout sain à la table du petit-déjeuner.

Ils peuvent être coupés en segments et consommés crus, ou pressés pour une boisson rafraîchissante qui mettra du ressort dans votre démarche.

4. Poivrons verts

Les poivrons verts sont essentiellement la version sous-mûre du type jaune vif et orange que vous voyez dans votre épicerie locale.

Moins sucré que ses cousins ​​colorés, le poivre vert est un bon choix pour des plats plus salés.

Croustillant et rafraîchissant lorsqu’il est cru, le poivre acquiert une saveur plus neutre lorsqu’il est cuit et convient donc bien aux repas épicés et savoureux.

Mélangez-le dans un sauté ou servez-le dans une salade, ce légume riche en vitamine C mérite beaucoup d’amour.

5. Goyave

Populaire dans ses Caraïbes natales, la goyave est un fruit à chair rose au goût floral.

Si vous partez prochainement pour les Bahamas, assurez-vous d’essayer la sauce à la goyave.

Ce plat riche, dessert emblématique du pays, est un pudding au pain fait avec des morceaux de goyave sucrée.

Servi avec une sauce crémeuse au rhum, c’est un régal insulaire irrésistible.

6. Oignons verts

Aussi connus sous le nom d’oignons de printemps, les oignons verts entrent en saison au début de l’été lorsque les pousses délicates sont les plus savoureuses.

Ils sont généralement utilisés comme garniture – saupoudrés sur des salades, ajoutés à des marinades ou mélangés à des trempettes pour une subtile touche d’oignon.

7. Tomates vertes

Les tomates vertes ne sont pas un type de tomate, ce sont juste des tomates qui n’ont pas mûri.

Ne vous attendez pas à ce qu’ils aient le goût de tomates rouges, c’est un animal très différent. Fermes et acides, les tomates vertes sont meilleures cuites.

Si vous voulez vraiment les essayer à leur meilleur, faites-les frire à la manière du sud.

Saupoudré de semoule de maïs et frit dans de la graisse de bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, vous choisirez le vert sur le rouge tous les jours.

8. Gingembre

La racine de gingembre est l’un des arômes les plus polyvalents, et il est très populaire auprès des chefs et des guérisseurs traditionnels du monde entier.

Trempé dans du thé, le gingembre est utilisé en médecine chinoise pour les troubles digestifs.

Il est également ajouté aux sautés aromatiques, aux currys et aux pâtes épicées, offrant une saveur sucrée et épicée unique.

9. Fromage Gorgonzola

Le gorgonzola n’est pas pour les timides. Il faut être un inconditionnel du fromage pour vraiment apprécier ce fromage bleu friable.

Piquant, acide et salé, le gorgonzola est un monde loin du cheddar doux.

Il est principalement produit en Italie, où il donne son goût unique aux salades, aux plats de pâtes, aux pizzas et aux vinaigrettes crémeuses.

10. Granola

Aliment ultime pour le petit-déjeuner, le granola vous prépare pour la journée avec un mélange croquant et satisfaisant de noix et de céréales.

Habituellement fait avec des flocons d’avoine, des noix grillées et du miel, le granola est un plat à tout faire.

Ajoutez des raisins secs ou d’autres fruits secs pour plus de nutrition. Si vous vous sentez décadent, quelques pépites de chocolat dans le mélange peuvent faire beaucoup.

11. Gyroscope

Gyro vient du mot grec « tourner ». Dans ce cas, faire tourner la viande.

Le porc, le bœuf ou l’agneau assaisonné est cuit lentement sur une brochette rotative jusqu’à ce qu’il soit magnifiquement tendre.

Ensuite, il est coupé en tranches très fines et mis dans un pita farineux avec de la laitue, des légumes, de la tomate, du persil et beaucoup de sauce tzatziki crémeuse.

La viande peut être cuite lentement, mais c’est le meilleur de la restauration rapide.

12. Goulasch

Le goulash est un ragoût de viande originaire de Hongrie, mais il est populaire dans toute l’Europe.

Un riche bouillon de tomates constitue la base de ce repas copieux, qui est traditionnellement préparé avec du bœuf.

Aromatisé au paprika et à d’autres épices, le goulasch est parfait pour se protéger des froides nuits d’hiver européennes.

13. Pain d’épice

Le gingembre ajoute une délicieuse douceur épicée aux produits de boulangerie, ce qui en fait une collation ou un dessert moelleux et délicieux à l’heure du thé.

Le pain d’épice est un favori pendant les vacances, certains cuisiniers entreprenants construisant leurs propres maisons en pain d’épice, faisant des biscuits au pain d’épice ou même de la glace au pain d’épice (oui, c’est une chose).

14. Sauce

Les dîners rôtis ne sont tout simplement pas les mêmes sans une sauce noire et délicieuse empilée sur le dessus.

Une sauce épaisse, assaisonnée d’herbes et généralement préparée à partir du jus de cuisson de la viande ou de l’oiseau que vous faites rôtir, la sauce est un accompagnement incontournable pour de nombreux repas.

15. Gaspacho

Si la soupe froide semble être la chose la moins appétissante que vous puissiez manger, vous n’avez pas mangé un bon gaspacho.

Cette soupe chaude vient du sud de l’Espagne et est faite de légumes d’été savoureux – concombre, tomates, poivrons et oignons.

Servir avec du pain croûté pour un brunch végétarien facile mais impressionnant pendant les canicules de juillet et août.

16. Guacamole

A chacun sa recette de guacamole. Certains ajoutent des jalapenos pour donner à la trempette crémeuse une touche épicée. D’autres aiment l’ail supplémentaire pour une saveur plus profonde.

Bien sûr, vous pouvez toujours faire simple. Écraser ensemble l’avocat, l’ail, la crème sure, la ciboule et le citron vert.

Servir avec des tortillas ou des tacos. Manger. Apprécier. Revenez pour plus.

17. Ghi

Un aliment de base de la cuisine indienne, le ghee est du beurre clarifié (c’est-à-dire du beurre dont les solides du lait ont été retirés).

Le ghee est plus riche, plus crémeux et d’un jaune plus vif que le beurre ordinaire. Il a également un délicieux goût de noisette qui convient bien aux currys ou badigeonné de naan chaud.

18. Gélatine

La gélatine est un agent gélifiant, généralement dérivé du collagène animal. C’est l’ingrédient secret qui fait tenir ensemble les confitures et les gelées.

Sans saveur et sans couleur, vous ne saurez pas que la gélatine est là, mais vous la remarquerez dans la texture ferme des bonbons gélifiés et des desserts.

19. Fromage Gouda

Fromage hollandais doux à base de lait de vache, le gouda est l’un des fromages les plus populaires sur le marché.

Le gouda jeune a un léger goût sucré et une texture crémeuse. Le gouda mûr est plus savoureux avec des notes de noisette et une sensation de beurre en bouche.

Utilisez des variétés plus matures en cuisine car elles sont plus susceptibles de conserver leur saveur.

20. Poivrons fantômes

Les piments fantômes sont un piment hybride, cultivé en Inde.

L’une des variétés les plus piquantes, les piments fantômes méritent leur nom effrayant.

Ces mauvais garçons sont environ 200 fois plus piquants qu’un jalapeno, selon l’échelle de Scoville, qui évalue le piquant.

Ils sont si chauds, en fait, qu’ils peuvent tuer.

L’armée indienne a armé ces plantes puissantes pour créer une grenade au poivre fantôme, qui est exactement aussi terrifiante que cela puisse paraître.

21. Gaï Lan

Le gai lan est un type de brocoli chinois, apprécié dans des sautés ou comme simple accompagnement vert.

Amer et plus foncé que le brocoli conventionnel, ce cultivar asiatique est délicieux poêlé avec du gingembre et de l’ail.

Croisez le gai lan avec le brocoli traditionnel et vous obtenez le broccolini, une version feuillue à tige fine du légume.

22. Salade Grecque

Composée d’olives, de fromage feta, de tomates, de concombres et de poivrons, la salade grecque met en valeur les meilleures saveurs les plus fraîches de la Méditerranée.

C’est une salade d’été délicieusement rafraîchissante et nutritive.

Traditionnellement apprécié comme déjeuner fermier à la grecque, vous n’avez pas besoin de labourer les champs pour profiter de ce classique léger mais satisfaisant.

23. Grits

Populaire dans les États du sud, le gruau est un type de bouillie préparée en faisant bouillir de la semoule de maïs.

Ils sont souvent servis au petit-déjeuner, avec du bacon et des œufs, ou avec des crevettes pour un dîner copieux.

24. Oursons gommeux

Si les oursons gommeux n’étaient pas très présents dans votre enfance, vous les avez ratés. Ces bonbons colorés, en forme de petits oursons, sont juteux, fruités et très addictifs.

L’une des toutes premières gommes aux fruits sur le marché, les oursons gommeux ont donné naissance à de nombreux bonbons dérivés.

Maintenant, vous pouvez obtenir des oursons gommeux végétariens, des oursons gommeux aigres et même des oursons gommeux chargés de multivitamines.

25. Haricots Garbanzo

Il est toujours pratique d’avoir une boîte de pois chiches dans le garde-manger.

Ces légumineuses polyvalentes, également connues sous le nom de pois chiches, sont à la base de nombreux plats délicieux.

Des currys aux falafels, leur texture charnue et leur goût neutre sont parfaits pour ajouter de la profondeur aux repas épicés.

Les pois chiches peuvent également être écrasés dans une pâte parfumée au cumin pour un houmous délicieux et sain.

26. Gâteau

Gateau est essentiellement n’importe quel type de gâteau, mais il est devenu connu comme ces types vraiment fantaisistes avec beaucoup de couches farcies de bonté crémeuse.

Il vient des Français (bien sûr), qui font du dessert une forme d’art.

Gateau peut demander un peu plus de travail que votre éponge moyenne, mais cela en vaut vraiment la peine si vous voulez épater une foule ou impressionner votre belle-mère.

27. Gnocchis

Les gnocchis sont des boulettes italiennes, généralement servies avec une délicieuse sauce et chargées de parmesan.

Généralement fabriqués à partir de farine, d’œufs, de fromage et de pomme de terre, les créateurs de gnocchis sont devenus un peu plus inventifs ces dernières années.

Vous pouvez maintenant trouver des recettes de gnocchis de patates douces, de gnocchis à la saucisse et même de gnocchis dessert fourrés aux fruits.

28. Biscuits Graham

Les biscuits Graham sont les biscuits américains par excellence.

La rumeur veut que ces craquelins sucrés aient été produits pour la première fois au tournant du siècle, atteignant les étagères vers 1880.

De nos jours, ils sont un ingrédient crucial dans les s’mores de camping, les gâteaux au fromage festifs et les croûtes de tarte sucrées.

29. Pommes Granny Smith

Les Granny Smith, qui viennent d’Australie, ont été nommés d’après la botaniste Maria Ann Smith.

Ce qu’elle pensait être immortalisé en tant que grand-mère est perdu dans l’histoire, mais elle serait probablement fière que sa pomme soit maintenant l’une des variétés les plus vendues.

Tartes et fermes, les Granny Smith conviennent bien aux plats comme les crumbles et les chips. Ce sont de bonnes pommes à cuire mais pas trop sucrées, alors ne sautez pas le sucre!

30. Pommes de terre granola

Déroutantes, les pommes de terre granola n’ont rien à voir avec la nourriture friable du petit-déjeuner.

Il s’agit en fait d’une variété allemande particulièrement populaire en raison de sa saveur douce, de son adaptabilité et de son rendement élevé.

En 2014, l’Allemagne a déclaré les granolas « Pomme de terre de l’année », ce qui est un peu grandiose si vous me demandez, mais ils font les choses différemment là-bas.