Ajoutez ces aliments oranges à votre alimentation quotidienne pour un délicieux boost de vitamines A, C et bêta-carotène !
Les aliments à l’orange n’ajoutent pas seulement une touche de couleur à vos repas, mais aussi de nombreux avantages nutritionnels.
Ils sont une source fantastique de vitamines, de fibres et de folate.
Ils protègent votre corps contre l’inflammation et l’infection, et améliorent la santé des cheveux, de la peau et de la vision.
Ces délices à l’orange sont délicieux seuls ou cuits avec d’autres ingrédients.
Rehaussez les repas simples de tous les jours avec ces plats brillants, savoureux et sains aliments oranges!
1. Oranges
Vous cherchez une collation délicieuse et nutritive pour vous accompagner dans votre prochain repas? Les oranges font parfaitement l’affaire.
Ce fruit regorge de saveurs sucrées et d’agrumes et regorge de vitamines et de fibres.
Ils sont fantastiques en eux-mêmes, mais constituent également un excellent ajout aux plats sucrés et salés.
Besoin d’inspiration? Essayez ces muffins aux canneberges et à l’orange pour le petit-déjeuner ou ce poulet collant à l’orange pour le déjeuner ou le dîner !
2. Citrouille
Que vous ayez envie des saveurs douces et terreuses de l’automne pour le petit-déjeuner ou le dessert, la citrouille ne vous décevra pas.
L’avantage de la citrouille est qu’elle a bon goût, qu’elle soit fraîche ou en conserve.
Peu importe le jour ou la saison, vous pouvez profiter de la citrouille toute l’année.
La citrouille n’est pas seulement sucrée, mais aussi super tendre, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les tartes, les pains et les gâteaux !
3. Abricot
Ce fruit à noyau ressemblant à une pêche est tout simplement super doux et juteux lorsqu’il est cru, et sucré et moelleux lorsqu’il est séché.
Ils sont excellents seuls, mais constituent également un excellent agent aromatisant pour les plats sucrés et salés.
Vous pouvez utiliser les abricots dans toutes sortes de cuisines, de la cuisson de scones et du mélange de smoothies à l’ajout de douceur aux plats salés.
4. Courge musquée
Bien que très similaire, la courge musquée a une saveur légèrement plus sucrée que la citrouille.
C’est aussi un peu moins filandreux, c’est pourquoi les gens ont tendance à les préférer à ce dernier.
Sur le plan nutritionnel, la courge musquée marque également quelques points supplémentaires.
Ils sont chargés de magnésium et de potassium. Ils contiennent également plus de vitamines A et C et ont deux fois plus de fer.
Savourez la courge musquée dans cette soupe crémeuse et cette casserole copieuse.
5. Carottes
Outre les oranges, les carottes sont peut-être la première chose qui vient à l’esprit lorsque l’on parle d’aliments à base d’orange.
Ce légume croquant est une excellente source de nutriments et de vitamines et constitue un moyen facile d’ajouter une touche de couleur à n’importe quel plat.
C’est super polyvalent aussi.
Lorsqu’ils sont hachés, ils font une belle addition aux ragoûts. Lorsqu’ils sont hachés, ils sont un ajout parfait aux recettes de bœuf haché.
Et une fois râpés, ils font des gâteaux appétissants !
6. Mangues
Les mangues sont mes préférées. Ils sont incroyablement sucrés, juteux et super faciles à cuisiner.
Ne vous méprenez pas, ils sont incroyables en eux-mêmes.
Mais ils constituent également un agent de saveur fantastique pour les cocktails et les pâtisseries.
Découvrez ces recettes à la mangue pour vous inspirer.
7. Groseille du Cap
Voici quelque chose de nouveau pour vous! La groseille du Cap est une plante sud-américaine qui appartient à la famille des solanacées.
Aussi appelé baie d’or et cerise de terre, le fruit a une teinte orange dorée avec une douce saveur de tomate.
Tout comme les tomates, les groseilles sont également idéales pour faire des sauces.
Ils sont également assez sucrés pour être utilisés dans la fabrication de confitures, de chutneys et même de crèmes glacées.
8. Fromage Cheddar
Avec ses saveurs crémeuses et salées, ce fromage à pâte molle et fondante est un ingrédient de confiance pour réaliser des plats riches et délectables.
Utilisez du fromage cheddar pour enrichir les soupes, les pizzas et les pâtes. Je suggère fortement cette soupe au brocoli et ces biscuits au cheddar.
Puis pour le dessert, utilisez-le pour faire du cheesecake !
Le fromage à la crème est souvent utilisé pour faire ce dessert onctueux et crémeux. Mais le cheddar fait aussi un merveilleux ajout.
9. Papaye
Si vous cherchez une boisson rafraîchissante ou un dessert, vous devriez essayer ces délices à la papaye.
Les papayes sont super douces et sucrées une fois mûries. C’est pourquoi ils sont un excellent candidat pour faire des smoothies épais.
Si vous avez envie de dessert, j’ai aussi un tas de bonbons à la papaye pour vous.
Savourez des délices uniques et exotiques comme le gâteau au fromage à la papaye et à la lime et la mousse à la papaye!
10. Pêches
Ce fruit sucré et juteux est l’un des meilleurs produits d’été de la nature.
Utilisez-les dans les cordonniers et les chips si vous avez envie d’un dessert friable et beurré.
Si vous préférez quelque chose de froid et de crémeux, essayez une glace à la pêche ou une salade de peluches à la pêche.
Ou, si vous voulez profiter du délice des pêches dans toute leur splendeur, allumez simplement le gril.
Peu importe le dessert dont vous avez envie, ces délices aux pêches vous combleront.
11. Chanterelles
Déplacez-vous Portobellos et criminis! Si vous voulez des plats aux champignons avec une touche d’orange, vous devez essayer la girolle.
Ces champignons sauvages en forme d’entonnoir sont charnus et débordent d’un arôme sucré et fruité.
Selon les espèces, les chanterelles peuvent être boisées, terreuses et même épicées.
La chanterelle la plus recherchée est la chanterelle dorée pour son arôme et sa saveur uniques.
12. Kaki
Il ressemble à une tomate mais a le goût d’un croisement entre un cantaloup et une pomme.
Vous vous demandez peut-être de quelle manière vous pouvez incorporer le kaki dans votre cuisine.
Il n’y en a pas beaucoup, mais ils sont tous à essayer absolument.
Par exemple, vous pouvez utiliser les fruits pour faire du pain rapide et des biscuits.
Tout comme les pommes, vous pouvez également en faire de la confiture, de la sauce et des tartes.
13. Melon Cornu (Kiwano)
Aussi connu sous le nom de concombre à cornes, le melon à cornes est un fruit africain exotique connu pour ses épines épineuses en forme de corne.
Cela peut sembler intimidant de l’extérieur, mais à l’intérieur, le fruit est doux comme de la gelée.
À maturité, il a le goût d’un croisement entre une banane, un fruit de la passion et un citron vert.
Vous pouvez le manger seul comme collation ou l’ajouter aux salades pour plus de douceur.
14. Courge Kabocha
C’est une espèce japonaise du légume orange sucré que nous connaissons et aimons tous.
Tout comme les citrouilles, la courge kabocha est idéale pour faire des soupes crémeuses et des garnitures de tarte.
Besoin d’idées ? Mon tour d’horizon des recettes de courge kabocha contient 20 plats que vous devez absolument essayer!
Avec des entrées comme la soupe à la courge et les muffins, cette collection est complète des entrées aux desserts.
15. Kumquats
Les kumquats sont un autre fruit orange doré au goût sucré, juteux et citronné.
Ce qui les différencie de la plupart des agrumes, c’est qu’on peut en manger la peau !
Les kumquats sont délicieux à manger comme collation, mais ils sont également excellents dans les entrées et les desserts salés.
Vous voulez cuisiner avec des kumquats mais vous ne savez pas par où commencer ? Lisez ces recettes de kumquat pour vous donner des idées!
16. Oeufs de Saumon
Aussi appelé caviar rouge, les œufs de saumon sont essentiellement les œufs de saumon.
Tout comme leur maman, ces œufs regorgent de saveur et de nutrition.
Si vous pensez que leur seul but est de garnir des rouleaux de sushi et des bols à poke, il existe en fait de nombreuses façons d’utiliser ces œufs.
Ajouter des œufs de saumon à la salade, aux pâtes et à d’autres plats est un excellent moyen de donner aux plats une touche de couleur et une explosion de saveur salée.
17. Patates douces
Que vous les aimiez frites, en purée ou cuites au four et farcies, les patates douces sont le plat d’accompagnement ultime.
Mais ce n’est pas tout ce que les patates douces peuvent faire.
Si vous êtes à la recherche d’idées uniques, ces 20 recettes de patates douces vous conviendront parfaitement.
Par exemple, les crêpes à la patate douce, les biscuits, les lasagnes et les smoothies sont tous à essayer !
18. Curcuma
Si vous cherchez une boisson apaisante, une entrée épicée ou un dessert réconfortant, le curcuma est l’épice qu’il vous faut.
C’est vrai, alors que l’épice dorée est souvent utilisée pour aromatiser les soupes et les ragoûts, vous pouvez également l’utiliser pour faire des thés et des gâteaux.
En plus d’ajouter de la chaleur aux plats, le curcuma est également une source fantastique de vitamines et d’antioxydants.
19. Clémentines
Ils sont comme des oranges, mais plus sucrés !
Cela dit, les clémentines sont incroyables dans les salades, les cocktails et les pâtisseries.
Que vous recherchiez des petits-déjeuners ou des desserts à la clémentine, cette collection vaut le détour.
Il comprend des sucreries classiques comme des cupcakes et des biscuits.
Mais il y a aussi quelques friandises uniques comme les brownies et les pancakes à la clémentine.
20. Maprang
Voici un autre aliment orange dont vous n’avez sûrement pas entendu parler !
Maprang, également connu sous le nom de prune de mangue, est une plante d’Asie du Sud-Est qui appartient à la même famille que les mangues et les noix de cajou.
Il porte un fruit doré à chair molle, juteuse et fibreuse, semblable à un kaki mûr.
Maprang est acidulé lorsqu’il est cru. À maturité, il a le goût d’un croisement entre une mangue, un kaki et un abricot.
21. Habanero orange
Les Habaneros se déclinent en plusieurs variantes, rouge, vert, jaune, etc.
Cependant, certaines personnes pensent que le habanero orange est le « vrai habanero ».
C’est le poivre orange vif que nous voyons couramment sur les marchés et les épiceries.
Avec sa saveur fruitée et tropicale, l’orange habanero est un ingrédient formidable dans les salsas, les sauces et les accords avec le chocolat et le fromage.
22. Chou-fleur orange
Vous connaissez peut-être le chou-fleur violet, mais avez-vous déjà vu un chou-fleur orange ?
Oui, une telle chose existe, et c’est incroyablement mignon !
Il a évolué à partir d’une mutation génétique qui lui permet de stocker plus de bêta-carotène, d’où sa teinte orangée.
Tout comme le chou-fleur ordinaire, le chou-fleur orange a une saveur très douce.
Il peut être préparé de la même manière que vous le feriez avec du chou-fleur ordinaire sans affecter sa couleur.
23. Mandarines
Les mandarines, ou simplement les mandarines, ressemblent beaucoup aux oranges ordinaires, mais avec quelques différences.
Ils sont relativement plus petits, aplatis (pas sphériques) et plus sucrés, c’est pourquoi ils constituent un ajout formidable aux salades.
Vous pouvez également utiliser des mandarines dans les sauces, les smoothies et les produits de boulangerie. Si vous avez besoin de recettes, voici une liste complète pour vous!
24. Rocou
Le rocou est un condiment avec un léger arôme poivré et muscade et un goût subtilement sucré, noisette et poivré.
Bien qu’il puisse être utilisé pour ajouter de la saveur et de l’arôme aux plats, il est plus souvent utilisé comme colorant alimentaire.
Dérivé des graines de l’arbre d’achiote, le rocou fait un excellent travail en prêtant sa teinte orange vif aux plats.
25. Poivron Orange
Au fur et à mesure que les poivrons mûrissent, ils perdent leur amertume et deviennent plus sucrés et plus fruités.
C’est la saveur que vous pouvez attendre du poivron orange.
Ce n’est pas seulement savoureux, mais aussi plein de valeur nutritive.
Il est chargé de vitamines A et C, de potassium, de fibres, de folate et de fer.
Ajouter du poivron orange aux plats est un moyen facile de nourrir votre corps.
Parcourez ces recettes de poivrons si vous avez besoin d’idées.
26. Saumon
Il est riche, gras et riche en nutriments. C’est mon poisson préféré absolu !
J’aime aussi la facilité avec laquelle il est possible de travailler. Vous pouvez en faire tout ce que vous voulez, et il aura toujours bon goût.
Je veux dire, vous pouvez même le servir cru et ce sera incroyable.
Si vous voulez qu’il soit cuit, voici quelques recettes de saumon faciles que vous devez absolument essayer.
27. Calendule
Aussi connu sous le nom de souci en pot, le calendula est une plante à fleurs qui appartient à la même famille que la marguerite.
À l’époque, il était principalement utilisé à des fins médicinales. Aujourd’hui, ses pétales frais sont utilisés dans les salades.
Les pétales peuvent également être séchés et utilisés pour colorer le fromage et d’autres plats, comme le ferait le safran.
28. Gấc
C’est un fruit d’Asie du Sud-Est avec une teneur élevée en bêta-carotène et en lycopène. Cela dit, le gac a le goût d’une tomate lorsqu’il est cuit.
Lorsqu’il est cru, il a une saveur légèrement sucrée avec une texture lisse et crémeuse comme un avocat.
Au Vietnam, les arilles du fruit sont cuites avec du riz gluant pour faire du xoi gac, un plat traditionnellement servi lors des mariages et du Nouvel An.
Au Sri Lanka, le fruit est utilisé en curry. En Thaïlande, il est servi avec de la glace.
29. Tamarillo
Aussi connu sous le nom de tomate arbustive, le tamarillo est un fruit comestible en forme d’œuf qui a le goût d’une tomate.
C’est un peu plus doux, cependant, avec une saveur citrique pointue et une amertume subtile.
En raison de sa saveur, le tamarillo peut également être utilisé comme ingrédient dans des plats sucrés, comme les smoothies et les muffins.
30. Cantaloup
C’est sucré, juteux et rafraîchissant! Sa teinte orange pastel le rend également très joli.
Vous pouvez utiliser le cantaloup de nombreuses façons, des boissons sucrées comme les smoothies et les shakes aux plats salés comme les pizzas et les pâtes.
Ou, vous pouvez simplement trancher le fruit et le déguster seul !
