Voici 25 fantastiques Recettes de yaourt grec qui mettra cet ingrédient polyvalent à bon escient.
Beaucoup de recettes qui demandent du yogourt grec ne nécessitent que quelques cuillerées, alors que faites-vous du reste ? Ne le jetez pas et ne le laissez pas sécher au réfrigérateur !
Ce super aliment est bourré de protéines et de probiotiques, mais personnellement, je le trouve trop acidulé pour être mangé tout seul.
Heureusement, tout ce qu’il faut, c’est un peu de rafraîchissement, et il se transformera en une délicieuse tartinade ou vinaigrette.
De plus, il est également essentiel dans de nombreuses recettes de desserts, comme les gâteaux et les biscuits, ainsi que les trempettes et les vinaigrettes !
Il s’agit d’une longue liste qui couvre le petit-déjeuner jusqu’au dîner et les entrées jusqu’au dessert.
Ne laissez pas ce reste de yogourt grec se perdre. Découvrez les nombreuses façons de l’incorporer à vos repas quotidiens avec cette collection.
1. Pain aux courgettes au yaourt grec
Commençons par un pain moelleux et tendre qui contient étonnamment des courgettes.
Si l’idée de mettre des aubergines dans votre pain vous déconcerte, pensez-y simplement de cette façon. Le gâteau aux carottes est chargé de carottes râpées, mais vous pouvez à peine le goûter, n’est-ce pas ?
Le concept fonctionne de la même manière ici.
Ne vous inquiétez donc pas du tout que ce pain ait un goût végétal. N’attendez rien d’autre que du moelleux et de la pure délice ici.
2. Biscuits au yaourt grec
Cette prochaine recette est une autre idée de petit-déjeuner fantastique qui vous fera sûrement démarrer le matin.
Ces biscuits au yogourt grec sont croustillants à l’extérieur et feuilletés et moelleux à l’intérieur.
Le yaourt grec garantit non seulement une texture parfaite des biscuits, mais offre également une saveur merveilleuse.
Avec le beurre, le yaourt grec fait de ces biscuits un vrai régal, même seuls.
Mais bien sûr, ils ont toujours un goût 10 fois meilleur lorsqu’ils sont enduits de beurre et arrosés de miel.
3. Muffins au citron et aux graines de pavot
Si vous n’avez jamais combiné de graines de citron et de pavot dans un plat de petit-déjeuner, faites-le aujourd’hui ! Vous ne serez pas déçu.
Ces délices du matin sont extrêmement humides et moelleux. Les muffins eux-mêmes regorgent déjà de saveurs et de textures, mais cela ne s’arrête pas là.
On pourrait penser que cela ne s’améliorera pas, mais c’est le cas avec un filet de glaçage au citron au fromage à la crème sucré et acidulé.
4. Le meilleur fondant de thon au monde
Bien que je ne sois pas un grand fan du thon en boîte, je ne dirai pas non à ce fondant de thon.
Cette recette crée un mélange phénoménal entre un fromage grillé et un sandwich au thon. Vous ne voudrez plus jamais griller du fromage autrement.
Le thon en conserve subit une transformation à 360 degrés avec juste un mélange de mayonnaise et de yogourt grec.
Des oignons rouges et des cornichons à l’aneth sont également ajoutés au mélange pour donner au sandwich des éléments de saveur extra sucrés, épicés et acidulés et beaucoup de croquant.
5. Salade d’œufs au yaourt grec avec aneth et citron
Cette salade aux œufs de yogourt grec est l’étoffe des légendes! Je sais ce que je vais prendre au petit-déjeuner demain.
C’est tellement irrésistiblement crémeux, grâce au yogourt grec. En même temps, ce n’est pas si riche en calories que si vous utilisez de la mayonnaise.
Avec une touche de citron et une pincée d’aneth, l’onctuosité contraste merveilleusement avec les saveurs acidulées et terreuses.
6. Tzatziki
Vous voulez apprendre à faire votre propre tzatziki ? Il s’avère que ce n’est pas aussi difficile que vous le pensez !
En fait, c’est une combinaison très simple de concombre râpé, de yaourt grec, d’ail, de vinaigre, d’huile d’olive, de sel et d’aneth.
Le plus difficile est de le laisser reposer pendant des heures pour que les saveurs se mélangent.
Mais après l’attente, vous serez récompensé par une délicieuse trempette parfaite pour les souvlakis, les pains pita, les craquelins et les crudités.
7. Gâteau au fromage au fromage à la crème et au yogourt grec léger
Passons au dessert, d’accord ?
Le gâteau au fromage est normalement une combinaison de fromage à la crème, d’œufs et de crème, entre autres.
Mais dans cette recette, vous sauterez la crème et le fromage à la crème et utiliserez à la place du fromage à la crème au yogourt grec fouetté.
Pourquoi réparer une recette séculaire si elle n’est pas cassée, demandez-vous ?
Eh bien, si vous avez envie d’un gâteau au fromage, mais que vous ne voulez pas toutes les calories, vous voudrez certainement essayer celui-ci.
8. Crème brûlée au yogourt grec
Si vous aimez les flans lisses et crémeux, cette crème brûlée est un incontournable.
Si j’adore le flan soyeux typique avec son caramel sirupeux sur le dessus, je préfère tellement plus cette version croustillante.
De plus, ce n’est pas seulement votre crème brûlée typique à base de crème anglaise.
Outre le caramel croustillant sur le dessus, ce dessert offre une autre délicieuse surprise au fond : une couche de ganache au chocolat décadente.
9. Casserole de riz au poulet et au brocoli
Le poulet, le brocoli et le riz sont cuits dans une casserole pour créer un repas complet.
Lier les ingrédients ensemble est une béchamel crémeuse à base de lait, de yaourt grec et de fromage.
Ce n’est pas seulement copieux, mais aussi sain et savoureux. Et c’est d’une facilité déconcertante à faire ! Cette recette est absolument une pour les livres.
10. Vinaigrette César
Éloignez-vous des vinaigrettes César achetées en magasin et faites simplement la vôtre.
Ces bocaux que vous pouvez acheter dans les épiceries sont remplis d’ingrédients transformés, ce qui ne peut pas être bon pour vous.
Si vous préparez votre propre vinaigrette César, vous êtes assuré que tout ce qu’elle contient est frais et sain.
Plus important encore, c’est super crémeux et délicieux! Oh, et c’est aussi un jeu d’enfant à faire.
11. Crème fouettée au yogourt grec
Les fruits frais et les baies sont excellents en eux-mêmes, mais ils sont encore meilleurs avec une cuillerée de crème fouettée sur le dessus.
Au lieu d’utiliser Cool Whip, pourquoi ne pas fouetter votre propre crème ?
C’est super facile, et c’est beaucoup, beaucoup plus léger et c’est tellement meilleur qu’une imitation de garniture fouettée.
Il s’agit d’une combinaison de crème fouettée, de yogourt grec et de sucre, alors attendez-vous à ce qu’elle soit encore plus légère que la crème fouettée habituelle.
12. Soupe à la courge musquée rôtie à la mijoteuse
Cette soupe à la courge musquée est l’apéritif parfait d’automne ou d’hiver! Une cuillerée vous réchauffera par une soirée fraîche.
Il y a aussi plus que de la courge musquée dans cette soupe, mais aussi des pommes, des carottes et des oignons.
Avec ce méli-mélo de légumes assaisonnés d’épices d’automne, vous obtiendrez une merveilleuse explosion de saveurs!
Terminez la soupe avec une cuillerée de yogourt grec et des graines de citrouille rôties pour le croquant.
13. Purée de pommes de terre au yogourt grec
Préparez une délicieuse purée de pommes de terre sans les calories avec du yogourt grec !
Croyez-moi, cet apéritif est tout aussi crémeux et addictif que n’importe quel plat de purée de pommes de terre que vous avez mangé.
La seule différence est que c’est beaucoup plus sain et moins gras.
14. Recette de yaourt au chocolat
Le yogourt ordinaire est excellent, mais le yogourt au chocolat est bien meilleur. Offrez-vous une gâterie matinale décadente avec ce petit-déjeuner nutritif mais délicieux.
Tout ce dont vous aurez besoin est de combiner du yogourt grec, de la stévia et de la poudre de cacao, et le tour est joué !
15. Gâteau à la compote de pommes facile
Ce gâteau à la compote de pommes est ridiculement léger et moelleux. La combinaison de compote de pommes et de yogourt grec le rend ainsi.
La saveur est aussi divine. Outre la compote de pommes, le brun et le sucre et la cannelle lui donnent une saveur d’automne confortable.
La meilleure partie? C’est super facile à faire. Vous n’aurez même pas besoin de bols ! Il suffit de faire la pâte dans le moule et de cuire.
16. Macaroni et fromage au yogourt grec
Mac et fromage sains? Avec le yaourt grec, tout est possible.
Ce macaroni au fromage est tout ce que vous pouvez demander en matière de nourriture réconfortante. C’est copieux, féculent, crémeux et ringard.
La seule différence, c’est qu’il n’y a pas de culpabilité !
17. Trempette aux épinards et aux artichauts au yogourt grec
Rien ne donne meilleur goût aux épinards et aux artichauts qu’un peu de crème. Ensemble, ils se transforment en une trempette addictive à laquelle il est impossible de résister.
Je peux manger un pot entier de cette trempette, même seule. C’est une bonne chose qu’il soit fait de yaourt grec au lieu du fromage à la crème, de la crème sure et de la mayonnaise habituels.
18. Smoothie au yaourt grec
Un regard sur ce joli smoothie rose vous mettra l’eau à la bouche !
Non seulement il a l’air bon, mais il a aussi un goût incroyable.
Complet avec des fraises, des bananes, du beurre d’arachide et des flocons d’avoine, ce smoothie est une façon nutritive et délicieuse de commencer votre journée.
19. Pancakes sains au yaourt grec
Mangez intelligemment avec ces pancakes au yogourt grec! Ce sont des flapjacks hauts et moelleux garantis pour faire de votre journée.
Ils sont tout aussi délicieux que n’importe quel autre, mais l’utilisation de farine d’avoine et de yogourt grec en fait une option beaucoup plus saine.
20. Parfaits au pouding à la banane
Dessert pour le petit déjeuner, quelqu’un? Je ne dirai jamais non aux friandises sucrées le matin, et c’est certainement l’une de mes préférées.
Les bananes, les gaufrettes Nilla, le yogourt grec et le granola se combinent pour créer de belles couches de parfait sain mais savoureux. Miam!
21. Semifreddo crémeux aux fraises
Si vous n’avez jamais entendu parler de semifreddo ou de hard semifreddo, vous allez vous régaler ! Ce dessert estival rafraîchissant change la vie.
C’est une friandise glacée semblable à de la crème glacée faite avec de la crème, du yogourt grec et des fraises fraîches.
C’est tellement simple à réaliser que le plus dur est d’attendre qu’il prenne.
22. Salade de chou frisé avec vinaigrette au yogourt au citron
Bien que le chou frisé soit un super aliment, soyons honnêtes, personne ne le mangerait seul.
Heureusement, cette vinaigrette crémeuse et acidulée au yogourt au citron est tout ce dont vous aurez besoin pour transformer les feuilles fades en une salade colorée et délicieuse !
23. Pâtes aux courgettes avec sauce crémeuse aux herbes et au yogourt
Quand je dis que le yogourt grec est polyvalent, je le pense. Jusqu’à présent, nous avons couvert les trempettes et la vinaigrette, ainsi que les gâteaux et les muffins. C’est maintenant l’heure des pâtes.
Le son des pâtes végétariennes peut rebuter quelques personnes, mais attendez de goûter celle-ci.
Les nouilles de courgettes sont enrobées d’une sauce au yogourt grec super crémeuse et terreuse. C’est tellement bon que même les non-végétariens ne diront pas non.
24. Maïs à la crème mijoteuse
Ce maïs en crème est un plat d’accompagnement qui ne sera pas mangé, mais englouti.
Avec ses saveurs douces, crémeuses et acidulées, ainsi que la combinaison de maïs croquant et de vinaigrette veloutée, dire que ce côté est addictif est un euphémisme.
25. Salade de pommes de terre saine avec yaourt
Une salade de pommes de terre et d’œufs saine? Cela semble impossible, mais c’est vrai !
Elle est tout aussi crémeuse, copieuse et féculente que toutes les autres salades de pommes de terre et d’œufs.
Mais grâce à un mélange de mayo et de yogourt grec, vous pouvez avoir cette deuxième portion sans culpabilité.
