25 recettes luxueuses de chocolat au lait

D’un accro du chocolat à l’autre, fais-moi confiance quand je dis ça recettes de chocolat au lait sont la bombe – la truffe bombe, c’est ça !

Ils sont riches, doux et tellement rêveurs.

Je pouvais manger des desserts au chocolat au lait pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner – et toujours envie de plus.

Donc, vous ne pouvez qu’imaginer à quel point je suis enthousiasmé par cette collection de recettes de chocolat au lait.

Des truffes et du fudge aux cupcakes et aux biscuits, je vous ai couvert.

Et j’ai même une recette en bas pour faire son propre chocolat !

25 meilleurs desserts au chocolat au lait

1. Chocolat au lait maison

Comme mentionné, j’ai une recette avec des étapes pour faire du chocolat au lait ci-dessous. Mais vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes, n’est-ce pas ?

Et celui-ci est l’un de mes favoris.

L’astuce consiste à utiliser du beurre de cacao de qualité supérieure, de la poudre de cacao non sucrée, du lait entier en poudre et du sucre en poudre pour la douceur.

Mélangez tout et préparez-vous à tomber amoureux.

2. Brownies au chocolat au lait

Découvrez le paradis des brownies avec ces brownies au chocolat au lait !

Ils sont irrésistiblement moelleux avec une texture gluante et des dessus froissés qui vous feront baver.

Tout cela provient du chocolat au lait fondu, qui ajoute une texture crémeuse et veloutée.

Et comme si cela ne suffisait pas, chaque bouchée est chargée de encore plus pépites de chocolat au lait.

3. Barres de pépites de chocolat au lait concentré sucré

Ensuite, mordez à pleines dents dans ces barres au lait concentré et aux pépites de chocolat !

Ils sont comme un croisement entre un cookie et un Hello Dolly Bar, avec une croûte de sablé au beurre et beaucoup de douceur crémeuse.

Ils ne sont pas pour ceux qui n’aiment pas les friandises sucrées.

4. Gâteau au chocolat au lait

Si vous cherchez un dessert au chocolat qui vous fera perdre les genoux, vous venez de le trouver.

Moelleux, moelleux et débordant d’une légère saveur de chocolat au lait, ce gâteau est le régal ultime pour tous les amateurs de chocolat.

Ajoutez une crème au beurre au chocolat au lait décadente et un filet de ganache au chocolat au lait, et vous voudrez en faire pour toutes les occasions.

5. Gâteau au chocolat avec glaçage au chocolat au lait

Pour un dessert spectaculaire, rapide et facile à préparer, essayez ce gâteau à la poêle.

Le gâteau super moelleux cuit dans la poêle et vous le givrerez également. C’est donc sans chichi et sans effort fou à faire à la dernière minute.

Garnissez-le de pépites amusantes, de copeaux de chocolat ou de fruits frais. Miam!

6. Quatre-quarts au chocolat au lait

Il n’y a pas mieux qu’un quatre-quarts classique, n’est-ce pas ?

Faux! Ce quatre-quarts au chocolat fait tomber n’importe quelle friandise Sara Lee du parc. #désolépasdésolé

Fabriqué avec du chocolat au lait crémeux, c’est une version délicieusement sucrée de la recette OG. Et il est si tendre qu’il suffit d’un saupoudrage de sucre en poudre.

7. Cupcakes au chocolat super moelleux

Préparez-vous à être époustouflé par ces cupcakes moelleux au chocolat au lait !

Avec leur saveur riche et chocolatée et leur texture ridiculement moelleuse, ils sont le plaisir ultime.

Et lorsqu’ils sont recouverts d’un succulent glaçage à la crème au beurre au chocolat, ils deviennent un régal irrésistible auquel personne ne peut dire non.

8. Gâteau au fromage au chocolat

Une bouchée de ce gâteau au fromage au chocolat est une expérience sans pareille.

La combinaison d’une croûte Oreo friable, d’un gâteau au fromage au chocolat crémeux et d’une ganache au chocolat décadente est à peu près aussi bonne que possible.

Alors allez-y et essayez cette recette aujourd’hui – la vie est trop courte pour ne pas se laisser tenter.

9. Mousse au chocolat au lait

Vous ne pouvez tout simplement PAS laisser passer cette recette de mousse au chocolat au lait.

C’est l’équilibre parfait entre riche et crémeux sans être trop sucré ou lourd. Au lieu de cela, il est soyeux et délicieusement décadent.

Mais ne vous contentez pas de me croire sur parole ! Essayez-le par vous-même et voyez à quel point il est bon.

10. Bonbons à l’écorce de chocolat au lait

Qui peut résister au charme des écorces de chocolat au lait ?

Cette gâterie des fêtes est facile à préparer et personnalisable selon vos goûts personnels. Alors allez-y et ajoutez les pépites ou les garnitures que vous aimez !

Que ce soit pour offrir ou se faire plaisir, cette écorce de chocolat au lait est un incontournable !

11. Fraises enrobées de chocolat gourmet

Des fraises juteuses et mûres trempées dans du chocolat au lait succulent – ​​pourrait-il y avoir un accord plus paradisiaque ?

Les fraises enrobées de chocolat au lait sont le plaisir ultime. Et ils sont incroyablement faciles à faire à la maison.

Arrosez de chocolat blanc pour une touche de couleur et dégustez !

12. Biscuits aux pépites de chocolat au lait

Doux, moelleux et débordant de poches de chocolat au lait fondu. Ces biscuits aux pépites de chocolat au lait sont le rêve de tout accro au chocolat devenu réalité.

Doux, moelleux, chocolaté et à tomber par terre, une bouchée ne suffit pas.

Que vous ayez besoin d’une collation rapide ou d’une gourmandise sucrée, ces biscuits font l’affaire.

13. Glace au chocolat

Si vous avez besoin d’une excuse pour vous procurer une sorbetière, c’est celle-là.

Croyez-moi, rien ne vaut une boule de glace au chocolat maison. En particulier si vous ajoutez des extras amusants comme des Oreos écrasés ou des bouchées de brownie hachées!

14. Fondant au chocolat au lait

Ce fondant au chocolat au lait facile à 3 ingrédients est la quintessence de la bonté chocolatée.

La texture lisse et crémeuse et la saveur indulgente du chocolat au lait rendent ce fudge tout simplement irrésistible.

Garnissez-le de biscuits écrasés, de mini pépites de chocolat ou de noix hachées si vous voulez du croquant.

15. Glaçage à la crème au beurre au chocolat au lait

La crème au beurre au chocolat au lait est la touche finale parfaite à tout dessert.

Sa texture lisse et veloutée et sa riche saveur de chocolat feront passer vos pâtisseries au niveau supérieur.

Ajoutez-le au gâteau au chocolat, aux cupcakes à la vanille, aux brownies et plus encore !

16. Truffes au chocolat au lait

De toutes les recettes au chocolat que j’ai essayées, il n’y a rien de tel que ces truffes au chocolat au lait maison.

Je ne me lasse pas de la texture veloutée et fondante en bouche.

Et ils sont incroyablement faciles à concocter ! Il suffit de faire fondre le chocolat, d’ajouter la crème et de laisser prendre. Est-ce facile ?

17. Coupes au beurre de cacahuète maison de Reese

Rien ne vaut la joie de mordre dans une tasse de beurre de cacahuète maison.

La garniture crémeuse et salée au beurre de cacahuète, enrobée d’une riche coque de chocolat au lait velouté, est le paradis sur terre.

Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à ces délicieuses friandises, vous ne reviendrez plus jamais aux achats en magasin.

18. Fleurs de beurre de cacahuète

Les fleurs au beurre de cacahuète sont un biscuit classique qui ne se démodera jamais !

Des biscuits au beurre de cacahuète doux et moelleux avec un seul baiser au chocolat sur le dessus – ça a l’air incroyable, hein ?

Ils sont idéaux pour les fêtes et les repas-partage, et vous pouvez facilement ajouter différents baisers pour les personnaliser.

19. Fondue au chocolat au lait

La fondue au chocolat au lait est le dessert parfait à partager entre amis ou en famille.

Il est facile à préparer et personnalisable à l’infini avec une variété de trempettes, comme des fruits, des guimauves et des bretzels.

Plus important encore, c’est délicieux !

20. Duds au lait maison

Faire des ratés au lait maison est une activité amusante et délicieuse qui vous laissera un sentiment d’accomplissement et un plateau de bonbons sucrés et moelleux.

Parlez d’un gagnant-gagnant.

De plus, vous pouvez même faire participer les enfants!

21. Mieux que tout le caramel

Better Than Anything Toffee porte bien son nom – je le promets !

Il est beurré, riche, sucré et chargé de noix de pécan hachées croquantes.

Cette friandise indulgente est un plaisir absolu pour la foule et idéale pour les cadeaux de vacances.

22. Bretzels enrobés de chocolat

Les bretzels enrobés de chocolat faits maison sont salés, sucrés et incroyablement croquants.

Ils sont également faciles à préparer et ont fière allure avec des vermicelles.

Et encore une fois, ils font de jolis cadeaux comestibles !

23. Pacanes enrobées de chocolat

Les pacanes enrobées de chocolat au lait sont une bonne petite collation à tout moment de la journée!

Ils font monter d’un cran les noix de pécan au beurre et vous donnent un bon croquant lorsque vous avez des envies sucrées.

Astuce : saupoudrez un peu de sel de mer sur le dessus !

24. Tortues au chocolat

Quoi de mieux que des noix de pécan enrobées de chocolat ? Noix de pécan enrobées de chocolat au caramel gluant, bien sûr !

Ils ressemblent à des tortues, d’où leur nom.

Mais vous n’avez pas à vous soucier de les rendre mignons. Ils ont bon goût quelle que soit leur forme !

25. Barre de twix maison

J’ai gardé le meilleur pour la fin car les barres Twix sont mes préférées. Donc les fabriquer à la maison est dangereux pour moi.

Mais si vous avez plus de maîtrise de soi, vous devez essayer cette recette !

Des sablés au beurre au caramel sucré et gluant et au chocolat au lait crémeux, ils sont parfaits !

Comment faire du chocolat au lait

Saviez-vous que vous pouvez faire du chocolat au lait à la maison avec aussi peu que quatre ingrédients ?

Et c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, je le jure !

Ingrédients:

  • 3/4 tasses de beurre de cacao
  • 4 1/2 cuillères à soupe de lait entier en poudre
  • 1/2 tasse de cacao en poudre
  • 1 – 1 1/2 tasses de sucre en poudre

Méthode:

  1. Placez un bain-marie sur la cuisinière avec 2 pouces d’eau au fond. Vous pouvez également ajouter 2 pouces d’eau dans une grande casserole à fond épais et placer un bol résistant à la chaleur sur le dessus.
  2. Ajouter le beurre de cacao dans la casserole supérieure ou le bol résistant à la chaleur et baisser le feu à moyen.
  3. Remuer avec une spatule jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
  4. Baisser le feu à doux, tamiser la poudre de cacao sur le dessus et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit brillant et chocolaté.
  5. Ajouter le lait en poudre et la moitié du sucre en poudre, puis remuer jusqu’à consistance lisse.
  6. Goûtez soigneusement le mélange de chocolat et ajoutez plus de sucre en poudre au besoin.
  7. Éteignez le feu mais continuez à remuer pendant encore 3 à 5 minutes.
  8. Retirez la casserole supérieure ou le bol du feu et placez-le sur un chiffon sur le comptoir. Continuez à remuer pendant encore 5 minutes.
  9. Versez le chocolat à travers un tamis à mailles fines recouvert d’une étamine dans un moule et laissez-le refroidir pendant 30 minutes avant de le mettre au réfrigérateur pour qu’il durcisse.

Ce truc ne sera pas aussi luxueusement lisse que vous en avez l’habitude. Bien que vous puissiez le mélanger dans un robot culinaire pour aider à le lisser.

Pourtant, c’est une excellente alternative au chocolat au lait lorsque vous ne pouvez pas vous rendre au magasin. De plus, vous pouvez toujours l’aromatiser ou ajouter des mélanges amusants pour en faire le vôtre !