Embellissez votre riz de base nature avec ces recettes de riz blanc.
Le riz blanc est comme une toile vierge qui n’attend qu’une cacophonie de saveurs sensationnelles !
Vous pouvez en faire une paella aux fruits de mer ou un jambalaya cajun épicé.
Ou encore, gardez les choses légères et saines avec un bol de soupe curative au poulet et au riz.
Cet incontournable du garde-manger est très polyvalent, vous avez donc le choix entre de nombreuses options.
Des accompagnements simples aux repas complets, ces recettes de riz blanc sont complètes, il y en a donc pour tous les goûts.
Sortez le cuiseur à riz et commençons !
1. Riz Pilaf au Citron
Le riz pilaf au citron est si polyvalent qu’il deviendra votre nouvel accompagnement de choix.
Du poulet à l’agneau en passant par le poisson, ce riz se marie bien avec n’importe quelle protéine.
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de riz blanc, mais le riz à grains longs est préférable.
Il est moins collant et gonfle bien, ce qui le rend parfait pour le pilaf.
2. Riz frit au poulet facile
Un riz frit au poulet fait maison, meilleur que les plats à emporter, peut sembler trop beau pour le croire. Mais croyez-moi, ça existe.
Non seulement cela, mais c’est incroyablement simple !
Vous faites cuire vos légumes, brouillez les œufs, puis ajoutez le poulet cuit et le riz.
Ajoutez une bonne dose de sauce soja et le tour est joué.
3. Rouleau Kani épicé | Rouleau de crabe épicé
Appelez vos amis car c’est la soirée sushi !
Les rouleaux de crabe épicé conviennent aux débutants et se préparent en seulement 10 minutes.
Chaque bouchée d’umami regorge de chair de crabe épicée, de nori croustillant et de riz blanc.
Le riz à grains courts est le meilleur. Il est collant, donc il maintient les rouleaux ensemble une fois tranchés.
4. Casserole de riz au poulet à 4 ingrédients
Vous avez 5 minutes à perdre ? Vous aurez alors suffisamment de temps pour préparer cette cocotte pour le dîner.
Avec seulement quatre ingrédients, les choses ne pourraient pas être plus simples.
Dans votre cocotte préférée, vous disposerez du poulet, du riz blanc, de la crème de champignons et un mélange de soupe à l’oignon sec.
Non seulement c’est confortable, mais c’est aussi sain !
5. Riz au lait avec restes de riz
Le riz au lait est une idée géniale pour les restes de riz.
Crémeux et sucré, ce bol de riz a des notes de vanille et des grains de raisins secs. Ajoutez une pincée de cannelle juste avant de servir.
Le riz arborio est un excellent choix. Gardez simplement à l’esprit que la cuisson peut prendre un peu plus de temps.
6. Jambalaya
Vous voulez le meilleur jambalaya maison que vous ayez jamais mangé ? Eh bien, alors vous avez besoin de cette recette.
Les saveurs cajun audacieuses sont parfaites, ce qui signifie qu’il y a quelques incontournables pour ce plat.
L’assaisonnement créole est évident, tout comme la saucisse andouille. Mais n’oubliez pas le poulet ou les crevettes.
Ensuite, vous aurez besoin de gombo, de poivrons et d’oignons. Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour beaucoup de piquant.
Quant au riz, optez pour du riz blanc à grains longs. C’est un ingrédient classique utilisé dans ce plat de Louisiane.
7. Riz assaisonné Texas Roadhouse
Texas Roadhouse sait comment préparer un accompagnement de riz ! Maintenant, vous aussi grâce à cette recette copiée.
Le paprika, le poivre de Cayenne et la poudre d’ail assaisonnent parfaitement.
Faites cuire le riz dans du bouillon de volaille avec du beurre pour lui donner plus de saveur et n’oubliez pas la sauce soja.
8. Riz au brocoli et au fromage
Parfois, vous avez juste envie d’un grand bol de riz au brocoli et au fromage fait maison.
C’est le plat sur lequel tout le monde peut s’entendre et c’est sans chichi.
C’est aussi une excellente utilisation du brocoli surgelé.
9. Riz mexicain
Le riz mexicain est un accompagnement classique pour accompagner toute votre cuisine épicée.
Fajitas, tacos ou fourrés dans un burrito, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Entre les assaisonnements et la sauce tomate, on jurerait que ça vient d’un restaurant.
Mais je vous garantis que c’est entièrement fait maison.
10. Crevettes au citron et à l’ail et riz
De grosses crevettes dodues et du riz moelleux au jasmin se réunissent pour ce dîner rapide en semaine.
En seulement 15 minutes, vous pouvez déguster un bol fumant de ce riz frais piquant et à l’ail.
Simple et satisfaisant, de quoi d’autre avez-vous besoin ?
11. Riz frit Benihana
Vous n’avez pas de Benihana dans votre ville ? Pas de soucis!
Préparez plutôt votre version de leur riz frit à la maison.
Il regorge de poulet tendre, de carottes, d’œufs et de leur beurre à l’ail signature.
12. Poêlée de crevettes cajun et de riz
Cette poêle cajun de 30 minutes m’a tout excité ! C’est une concoction immaculée de saveurs.
Le riz est recouvert d’un mélange d’assaisonnements cajun fait maison, tout comme les crevettes.
De plus, vous cuisinez ces crustacés juteux dans du beurre !
Pimentez-le avec de la sauce piquante ou laissez-le tel quel. Il y a plus qu’assez de saveurs pour tout le monde.
13. Paëlla
La paella est un plat espagnol populaire qui transforme le riz blanc en un repas de fruits de mer sensationnel.
Le riz arborio est rempli d’un assortiment de protéines. Cela comprend les moules, les palourdes, les crevettes, le poulet et les saucisses.
Pour le saucisson, seul le chorizo espagnol fera l’affaire. Ce ne serait pas non plus convenable sans le paprika espagnol et le safran.
14. Tomates et riz
Si la paella est un peu trop ambitieuse, essayez les tomates et le riz pour le dîner de ce soir. Cela nécessite une poignée de produits de base du garde-manger et de la graisse de bacon.
Pour le rendre végétalien, remplacez la graisse par de l’huile d’olive et utilisez du bouillon de légumes à la place du poulet.
Quel que soit le chemin emprunté, cela ne nécessite que 5 minutes de préparation. Le poêle fait tout le reste !
15. Easy Onigiri お握り (Boulettes de riz japonaises)
Vous allez vous régaler avec cet onigiri facile à quatre ingrédients.
Le riz blanc est façonné en jolis petits triangles, saupoudré d’assaisonnement furikake, puis enveloppé dans du nori.
Ceux-ci sont parfaits pour une soirée sushi végétalienne et constituent une application de fête amusante.
Essayez-les trempés dans du ponzu pour une sauce complémentaire.
16. Riz Chipotle à la coriandre et au citron vert (Copycat)
Je pense que nous pouvons tous convenir que la seule chose que Chipotle fait bien est le riz à la coriandre et au citron vert.
Pour préparer le vôtre à la maison, utilisez du riz basmati. Il a un arôme parfumé, une saveur légèrement noisette et une texture moelleuse.
Si vous possédez un cuiseur à riz, je vous le recommande vivement. Il cuisinera parfaitement cette recette à chaque fois.
17. Riz au beurre à l’ail
Un autre plat de riz qui va avec pratiquement tout est le riz au beurre à l’ail.
Oui, c’est super à l’ail et au beurre.
Mais c’est aussi frais et savoureux, et vous pouvez tout préparer dans un seul pot.
18. Poulet et riz au curry de noix de coco dans une casserole
Rien n’est plus confortable qu’un bol de curry réchauffant.
Épicée, fraîche et crémeuse, cette merveille tout-en-un ne prend que 30 minutes.
Assurez-vous d’utiliser du riz à grains longs comme le basmati ou le jasmin. Ils ont une texture légère et moelleuse qui se marie bien avec les currys.
19. Riz sale
La Louisiane abrite une cuisine créole légendaire, notamment du riz sale. C’est un plat de riz facile et un repas en soi.
Vous commencez par faire dorer le bœuf et faire sauter les aromates. Ensuite, ajoutez les légumes et l’assaisonnement.
Mélangez le tout avec du riz cuit et ajoutez une pincée d’oignons verts juste avant de creuser.
20. Thon Mayo Deopbap (bol de riz au thon coréen)
Vous voulez préparer à la maison des bols de riz coréens de qualité restaurant ? Voici comment procéder.
Vous avez besoin d’un lit moelleux de riz blanc, d’avocat et de concombre pour la base.
Garnissez-le ensuite de thon cuit à l’ail et au beurre.
Une fois le tout assemblé, arrosez de sauce à l’anguille et de mayonnaise japonaise.
21. Poulet Bog (Riz Pilaf)
C’est quoi, la tourbière à poules ? Je suis tellement heureuse que tu aies demandé !
C’est un plat du Sud réconfortant, copieux et savoureux.
Enfermé dans une grande casserole de riz blanc, vous trouverez des morceaux charnus de poulet juteux et des saucisses kielbasa.
Les oignons, les carottes et le céleri lui donnent une touche créole.
Prenez un peu de sauce piquante et donnez-lui quelques traits. Quelque chose comme la sauce piquante Crystal ou Louisiana va très bien.
22. Poulet et riz dans une poêle aux tomates et au basilic
Cette recette à la poêle dans une poêle regorge de saveurs !
Les cuisses de poulet sont croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur. Ensuite, il y a le riz, qui est de loin le meilleur !
Le bouillon de poulet lui confère de la saveur. Il en va de même pour l’ail, les tomates concassées et le basilic.
23. Soupe au poulet et riz
Je pourrais me détendre avec un bol de cette soupe tout l’hiver !
L’association du poulet et du riz blanc vous rassasie sans vous alourdir.
Pour les légumes, restez simple avec du céleri, des carottes et des oignons.
C’est une alimentation curative, saine et propre jusqu’au bout.
24. Bol protéiné au poulet et burrito
Frais et copieux, ces bols de burrito sont pleins de saveurs.
Ils contiennent du poulet juteux, des légumes frais, des haricots noirs et du riz moelleux à la coriandre et au citron vert.
Ce que j’aime le plus dans ces bols à burrito, c’est qu’ils laissent beaucoup de place à l’interprétation.
Empilez la salsa ou ajoutez une boule de guac. Saupoudrez de fromage ou remplacez vos protéines. Vous pouvez les personnaliser.
25. Poivrons farcis
Les poivrons farcis sont un favori de la famille sur lequel tout le monde peut être d’accord.
Ces poivrons colorés regorgent de bœuf doré et de riz blanc cuit dans une sauce tomate.
De plus, chacun est garni de fromage mozzarella gluant.
Assurez-vous de précuire le poivron pour qu’il soit bien tendre.
