Ces recettes de pommes de terre d’été sera votre nouveau repas incontournable !
Après tout, est-ce même un barbecue d’été sans accompagnement de pommes de terre ?
Ces recettes de pommes de terre d’été sont incroyablement délicieuses et uniques.
Que vous aimiez le fromage, les épices audacieuses ou que vous souhaitiez garder les choses légères et nutritives, j’ai ce qu’il vous faut.
Il y en a pour tous les goûts, des pommes de terre volcaniques aux pommes de terre écrasées en passant par les pommes de terre glacées au soja coréennes.
Alors, la prochaine fois que vous rapporterez à la maison un sac de pommes de terre pour un barbecue d’été, consultez ces recettes de pommes de terre d’été.
1. Salade de pommes de terre Hellman’s (recette originale)
Commençons par les bases. La salade de pommes de terre Hellman’s est simple mais tellement crémeuse et délicieuse !
Points bonus : c’est incroyablement abordable.
Pour recréer la recette originale de salade de pommes de terre de Hellman, vous avez besoin de pommes de terre, d’œufs, de mayonnaise et de quelques épices simples. C’est ça!
C’est si crémeux et léger, et ce sera certainement un grand succès lors de votre prochain barbecue ou repas-partage d’été.
2. Salade de pommes de terre méditerranéenne
Si vous êtes prêt à pimenter votre gibier de pommes de terre d’été, cette recette de salade de pommes de terre méditerranéenne explose de saveurs fraîches.
Et comme la plupart des plats méditerranéens, ils sont moins caloriques car ils ne contiennent pas de crème épaisse.
En plus des pommes de terre douces et tendres, il contient également de nombreuses épices et olives fraîches et parfumées.
Le meilleur, c’est la vinaigrette légère au citron et à la moutarde qui combine toutes ces belles saveurs.
3. Salade de petites pommes de terre rouges aux pommes
Les pommes et les pommes de terre semblent être une combinaison improbable, mais elles fonctionnent ensemble !
Cette salade de pommes de terre associe les saveurs savoureuses des pommes de terre et des herbes à la douceur vive et croquante des pommes.
C’est crémeux et un peu acidulé grâce à une vinaigrette mayonnaise et moutarde, et se prépare en moins de 30 minutes.
Et pour être sûr que les pommes de terre ne deviennent pas trop pâteuses, consultez mon article « combien de temps faire bouillir les pommes de terre pour une salade de pommes de terre ».
4. Pommes de terre grelots grillées à la moutarde de Dijon et au thym
Si vous en avez assez de salade de pommes de terre, il est temps d’essayer cette recette de pommes de terre grelots grillées aux herbes !
Si vous avez allumé le gril, pourquoi ne pas en tirer le meilleur parti en ajoutant des pommes de terre à la flamme ?
Ces pommes de terre marinées à la dijon et au thym absorbent toutes ces riches saveurs, et les marques de charbon sur le gril ajoutent des saveurs encore plus audacieuses.
Alors, accordez une soirée de congé à la salade de pommes de terre et essayez cette délicieuse recette de pommes de terre grillées cet été !
5. Pommes de terre grillées en papillote
Les patates cuites au four sont un incontournable de l’été. Et il y a tellement de plats incroyables à cuisiner à servir avec des pommes de terre au four.
Bien sûr, ils prennent un peu de temps à préparer et à cuire (à moins que vous n’optiez pour une pomme de terre cuite au micro-ondes, bien sûr !).
Alors pourquoi ne pas accélérer les choses avec ces pommes de terre grillées en papillote ? C’est comme l’équivalent nacho des pommes de terre.
Chaque bouchée offre des tonnes de saveurs, du bacon, du fromage, de la ciboulette et de la crème sure.
Rien ne vaut la sensation de déchirer un paquet de pommes de terre fumées et au fromage.
6. Pommes de terre Hasselback grillées au beurre de ciboulette
Les pommes de terre Hasselback sont toujours les préférées du public.
Il y a quelque chose dans ces pommes de terre parfaitement tranchées qui ressemble moins à un dîner qu’à une installation artistique.
C’est comme une pomme de terre cuite à la bougie.
Toutes ces marques de tranches dans la pomme de terre absorbent les saveurs vives du beurre et des herbes afin que chaque bouchée délivre une tonne de saveur.
Il y a un mélange de beurre composé d’herbes incorporé dans chaque tranche.
Ces pommes de terre seront sûrement la vedette de votre prochain barbecue dans la cour.
7. Pommes de terre au four sur le gril
Passez-vous la plupart de votre temps à cuisiner à garder votre porc BBQ ?
Ensuite, ces pommes de terre au four sont un moyen facile de préparer un délicieux plat d’accompagnement en quelques minutes.
Qui n’aime pas une humble pomme de terre au four avec beaucoup de garnitures ?
Et rien de plus simple que d’emballer des pommes de terre dans du papier d’aluminium et de les jeter sur le gril.
Il donne une pomme de terre avec un intérieur brillant et moelleux et une peau délicieusement croustillante et croquante.
8. Pommes de terre au feu de camp
Les pommes de terre sur feu de camp sont une excellente façon de recréer une cuisine maison rustique dans la nature (ou dans votre jardin).
Elles sont si savoureuses et beurrées qu’elles pourraient bientôt remplacer votre salade de pommes de terre classique !
La recette commence par trancher les pommes de terre très finement pour qu’elles cuisent rapidement.
Ajoutez des tranches d’oignons, des herbes et des tonnes de beurre. Enveloppez-les dans du papier aluminium et laissez la chaleur du feu de camp faire tout le travail.
Ils sont assaisonnés à la perfection et si tendres et beurrés.
9. Pomme de terre volcanique ultime
Les pommes de terre volcaniques sont une version nouvelle et inventive de l’humble pomme de terre au four.
Ils ont l’air fantastiques et sont amusants pour enthousiasmer les mangeurs difficiles pour les pommes de terre.
Les extérieurs sont croustillants (grâce au bacon !) et les intérieurs sont fumés, ringards et super crémeux.
La sauce à la crème de lave piquante est la chaleur parfaite qui se marie bien avec les pommes de terre au fromage.
C’est comme une version plus simple d’une pomme de terre cuite deux fois.
10. Salade de pommes de terre cajun épicée
Vous voulez ajouter un peu de piquant à votre barbecue dans le jardin ?
Ces pommes de terre cajun épicées ne sont pas les pommes de terre classiques de votre grand-mère. Désolé, grand-mère.
La crème sure cajun épicée les fait sortir de l’assiette.
Les pommes de terre et les œufs durs aident à combattre la chaleur de la vinaigrette, et le tout est garni de beaucoup d’oignons frits croustillants.
C’est délicieux!
11. Pommes de terre glacées au soja sucrées coréennes
Ces pommes de terre glacées au soja ne ressemblent à aucun plat de pommes de terre.
Le glaçage au soja est si riche et décadent qu’il peut presque servir de repas complet !
Ces pommes de terre d’été sont un excellent plat d’accompagnement pour à peu près tout.
Essayez-les avec des hot-dogs et des hamburgers ou du porc barbecue riche et savoureux.
12. Patates douces barbecue
Un moyen très simple de pimenter votre jeu de pommes de terre est de changer le type de pommes de terre que vous utilisez.
Les patates douces et la sauce barbecue sont comme un mariage paradisiaque.
De simples patates douces rôties se marient bien avec les saveurs fumées et épicées de la sauce barbecue.
Faites griller ces pommes de terre assaisonnées sur un gril chaud pour obtenir encore plus de saveur grâce aux marques de gril carbonisées.
Servez-les avec vos protéines de barbecue préférées.
Sérieusement, ces pommes de terre douces et fumées accompagnent à peu près tout.
13. Pommes de terre au four au poulet Buffalo au fromage
Quoi de mieux qu’une trempette au poulet Buffalo et au fromage ? Trempette de poulet Buffalo farcie dans une pomme de terre au four !
Si vous l’aimez et souhaitez une façon intelligente de transformer cet apéritif en un plat d’accompagnement savoureux, cette recette est un excellent point de départ !
Il associe une trempette de poulet Buffalo crémeuse et épicée à une tendre pomme de terre au four. Il n’y a rien de plus simple que ça !
De plus, le caractère féculent de la pomme de terre au four aide à calmer certaines de ces notes vives et épicées de la sauce Buffalo.
Ces pommes de terre parfaites pour toute la famille.
14. Pommes de terre rissolées à la friteuse à air
Ces pommes de terre rissolées pour friteuse à air sont parfaites pour le petit-déjeuner d’été lorsqu’il fait trop chaud pour allumer la cuisinière.
La meilleure partie? Ils ne nécessitent qu’un seul ingrédient simple : des galettes de pommes de terre rissolées surgelées.
Ils croustillants comme un rêve dans la friteuse à air et ne nécessitent pas d’assaisonnement supplémentaire.
S’il vous reste des restes de steak de votre barbecue, ces pommes de terre rissolées sont l’accord ultime avec un steak et des œufs !
15. Pommes de terre funéraires
Les pommes de terre funéraires sont un incontournable toute l’année lors de mes réunions de famille.
Que ce soit à Noël ou le 4 juillet, ils font toujours un tabac.
Il y a une raison pour laquelle ces pommes de terre sont indispensables.
Ils sont délicieusement ringards et crémeux à l’intérieur et recouvrent une croûte de cornflakes croustillante et beurrée.
Honnêtement, je ne sais pas ce que j’aime le plus : les pommes de terre au fromage ou la garniture aux cornflakes.
16. Pommes de terre Copycat du Lighthouse Inn
L’emblématique Lighthouse Inn est peut-être fermé, mais sa fantastique recette de pommes de terre perdure. Dieu merci!
Ces pommes de terre au fromage et au beurre me donnent de sérieuses vibrations de macaroni au fromage sans les pâtes.
Les pommes de terre sont feuilletées et délicates, et elles mijotent dans une riche sauce au fromage et au beurre.
Et vous ne pouvez pas battre cette garniture au parmesan et à la chapelure panko qui ajoute un merveilleux croquant.
17. Bouchées de pommes de terre au four chargées
Ces bouchées de pommes de terre au four chargées sont une excellente façon de savourer des pommes de terre au four chargées sans manger une pomme de terre entière.
Ils constituent un merveilleux plat d’accompagnement ou apéritif estival et sont si faciles à préparer en un tournemain.
Les pommes de terre tendres et tranchées ne servent que de véhicule pour du bacon savoureux, de la crème sure et de la ciboulette.
18. Frites de patates douces
Si les options de pommes de terre vous laissent paralysé dans l’indécision, vous ne pouvez pas vous tromper avec les frites de patates douces.
Elles constituent une alternative plus saine aux frites féculentes et offrent une douceur subtile qui se marie bien avec les aliments fumés au barbecue.
Avec un filet d’huile et d’épices et un passage rapide au four, rien de plus simple que ça !
19. Nachos aux pommes de terre de style pub irlandais
Nachos aux pommes de terre. Dois-je continuer ?
Ces nachos de style irlandais sont le plat de fête par excellence.
Ils connaîtront certainement un grand succès avec des pommes de terre tendres, de la crème sure, des légumes frais d’été et un soupçon d’épices.
Vous pouvez les servir comme apéritif savoureux, comme plat d’accompagnement addictif ou comme collation gourmande de minuit.
20. Chips de pommes de terre maison
Savez-vous ce que j’aime plus que déchirer un nouveau sac de chips ? Faire le mien !
Je me considère comme un connaisseur de chips, et rien ne vaut les chips chaudes et fraîchement sorties de l’huile.
Ils sont délicieusement croustillants et croustillants, et vous pouvez faire preuve de créativité en ajoutant des assaisonnements.
21. Salade de pommes de terre allemande facile
La salade de pommes de terre allemande classique est moins crémeuse et plus acide que votre salade de pommes de terre traditionnelle.
Cette recette incorpore du vinaigre de cidre de pomme piquant avec des notes salées de persil, de pommes de terre et d’oignon blanc.
C’est simple mais contient un punch savoureux et piquant qui va avec à peu près tout lors de votre prochain repas-partage d’été.
22. Salade de pommes de terre simple à la française
La salade de pommes de terre à la française est savoureuse, colorée et un peu plus légère en calories.
Ne cherchez pas plus loin si vous êtes à la recherche d’une alternative plus légère à la salade de pommes de terre, tout en conservant une saveur savoureuse.
Cette salade de pommes de terre est si légère et parfumée.
Il contient de l’oignon vert et du persil frais dans une vinaigrette à la moutarde délicieusement acidulée.
23. Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont bien plus qu’un plat de fêtes.
Cette recette est riche et crémeuse avec tellement de fromage !
Les saveurs délicates du beurre et des pommes de terre se marient si bien avec n’importe quoi lors de votre prochain barbecue d’été, et le tout se prépare en seulement 45 minutes.
En cas de doute, les pommes de terre gratinées sont toujours les préférées du public.
24. Brochettes de pommes de terre cowboy
Les pommes de terre cowboy sont presque aussi amusantes à préparer qu’à manger.
Les saveurs de ces pommes de terre sont assez douces et se marient parfaitement avec les riches viandes barbecue.
Une fois grillé, l’intérieur devient si moelleux et tendre avec une peau croustillante et croustillante.
Ces pommes de terre reçoivent une garniture lumineuse de jus de romarin et de bacon pour rehausser ces saveurs.
Vous avez déjà l’eau à la bouche ?
25. Pommes de terre écrasées grillées
Les pommes de terre écrasées sont un classique moderne. De plus, ils constituent un excellent moyen d’apaiser les frustrations pré-pique-nique.
Les écraser avant qu’ils n’atteignent le gril offre une surface plus uniforme pour créer des marques de charbon si croustillantes et délicieuses.
La recette contient un pinceau d’herbes fraîches, de l’huile d’olive et un mélange de pommes de terre grelots colorées.
Ils connaîtront sûrement un succès retentissant lors de votre prochain barbecue d’été.
