Des fruits et légumes frais aux favoris du barbecue, tout le monde adorera ces délicieux recettes de salades au poulet.
Ils sont brillants, sains et irrésistibles. De plus, ils sont souvent assez copieux pour que vous n’ayez besoin de rien à côté !
Il n’y a rien de tel que le goût de l’été, surtout quand il s’agit de nourriture.
Et rien ne crie « temps chaud » comme un grand bol de légumes verts avec beaucoup de garnitures.
Ajoutez du poulet maigre riche en protéines et vous êtes prêt à partir !
Alors, que vous ayez envie d’un accompagnement simple ou de quelque chose de plus complexe, ce tour d’horizon de recettes de salades au poulet a quelque chose pour tout le monde.
Recettes de salade de poulet que nous adorons
1. Salade de poulet classique
La salade de poulet est un plat intemporel qui est servi dans les repas-partage, les pique-niques et les barbecues depuis des générations.
C’est le mélange parfait de poulet juteux, de céleri croquant et de raisins sucrés, le tout mélangé à une sauce mayonnaise crémeuse.
Cette recette est si facile à préparer et peut être servie sur un lit de verdure ou dans un croissant feuilleté pour le déjeuner. Miam!
2. Salade de poulet grillé à la méditerranéenne avec citron et herbes
La salade de poulet est l’un de ces éternels pique-niques favoris, mais elle peut parfois devenir un peu ennuyeuse.
C’est pourquoi vous devriez pimenter les choses avec cette recette méditerranéenne.
Le poulet grillé ajoute une saveur fumée, tandis que le citron et les herbes lui donnent un goût vif et frais.
En bonne santé et à faible teneur en glucides, vous pouvez profiter de cette salade sans culpabilité. Alors préparez vos ingrédients et préparez-vous.
3. Salade Waldorf au Poulet
C’est une recette à tester absolument !
C’est un délicieux mélange de saveurs acidulées et sucrées, et le croquant des pommes et du céleri est à peu près parfait.
Cette recette est simple, ce qui est toujours un bonus dans mon livre.
Combinez simplement du poulet cuit, des pommes en dés, du céleri, des raisins, des raisins secs et de la mayonnaise dans un grand bol.
Ensuite, remuez bien le tout jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. À toute épreuve, amirite ?
4. Salade mexicaine au poulet grillé
Cette salade mexicaine est la recette parfaite pour un barbecue estival!
Le poulet juteux, les légumes frais et la vinaigrette piquante se réunissent pour créer un plat plein de saveurs.
Et le meilleur de tous, il peut être préparé à l’avance, afin que vous puissiez profiter de votre fête sans souci.
Alors, allumez le gril et préparez-vous à déguster une salade vraiment délicieuse !
5. Salade de la déesse verte
A la recherche d’une recette de salade saine et savoureuse qui ne soit pas ennuyeuse ? Ne cherchez pas plus loin que cette salade de déesse verte.
Il est entièrement chargé d’ingrédients riches en nutriments, notamment de la laitue, du concombre et de l’avocat.
Pendant ce temps, la vinaigrette est un mélange alléchant de yaourt, de jus de citron vert et d’huile d’olive.
Et pour couronner le tout, le tout est garni de fromage de chèvre émietté pour une finale merveilleusement acidulée.
Croyez-moi, cette salade vous laissera rassasié et nourri. Alors allez-y et essayez-le!
6. Salade de poulet rôti
Besoin d’une nouvelle façon d’utiliser vos restes de poulet rôti ? Cette salade simple déborde de saveurs et est également très facile à préparer.
Combinez simplement le poulet haché, les raisins, le céleri, la crème à fouetter et les assaisonnements dans un bol.
Ensuite, bien mélanger le tout et réfrigérer pendant une heure pour laisser les saveurs se marier.
Servir frais sur un lit de verdure ou déguster tel quel. Si bon, si facile et si polyvalent !
sept. Salade de poulet du couronnement
Traditionnellement servie pour célébrer le couronnement de la reine Elizabeth II, cette recette est digne de la royauté.
Il est fait avec du poulet, de la mayonnaise, des abricots secs et du chutney de mangue. Cela seul est brillant et savoureux.
Mais il y a aussi de la poudre de curry dans la vinaigrette, ce qui la rend super complexe.
J’aime le servir sur un lit de laitue ou dans un petit pain croustillant.
8. Salade de poulet hachée facile (préparation de repas)
Entre la méthode facile, les protéines saines et les légumes délicieux, cette recette est idéale pour la préparation des repas.
Hachez simplement du poulet, des légumes et des fruits, et vous êtes prêt à partir.
Il se conservera bien au réfrigérateur jusqu’à quatre jours, il n’est donc pas nécessaire de tout engloutir d’un coup.
Mais je ne t’en voudrais pas si tu le faisais ! Cette salade est sacrément succulente.
J’aime combiner l’huile d’olive et le vinaigre balsamique pour la vinaigrette, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle sauce que vous aimez.
9. Salade de poulet Costco
La salade de poulet de Costco est absolument légendaire. La recette est simple, mais la saveur est complexe et intensément satisfaisante.
Les ingrédients clés sont le poulet, les canneberges séchées, le céleri, la mayonnaise, les épices et les pacanes.
Les baies offrent une délicieuse douceur moelleuse, tandis que l’assaisonnement apporte une fumée subtile qui l’amène au niveau supérieur.
dix. Salade vietnamienne de poulet effiloché
C’est une salade merveilleusement légère et saine remplie d’ingrédients délicieux.
Mais le secret du succès est le succulent et tendre poulet rôti.
Essayez comme vous pourriez, vous ne reproduirez jamais cette saveur incroyable à la maison – alors pourquoi s’embêter à essayer ?
C’est assez bon marché pour acheter un oiseau entier, et il durera quelques jours au réfrigérateur.
Retirez la viande des os et mélangez-la avec des légumes croquants comme le chou, les oignons verts et les carottes.
11. Salade caprese au poulet balsamique et à l’avocat
Composée de poulet, d’avocat, de tomates, de fromage mozzarella et d’une vinaigrette au vinaigre balsamique, cette salade est super piquante et rassasiante.
Le poulet est cuit dans un mélange de vinaigre balsamique et d’huile d’olive, ce qui lui donne un goût savoureux et tendre.
L’avocat donne une texture crémeuse à la salade, tandis que les tomates et la mozzarella ajoutent une saveur fraîche.
La vinaigrette au vinaigre balsamique lie toutes les saveurs ensemble et donne à la salade un goût légèrement sucré.
12. Salade de poulet grillé à la chinoise
Cette recette de salade de poulet grillé chinois est hors de ce monde.
Mariné dans une sauce BBQ chinoise puis grillé à la perfection, c’est un plat que vous ne voudrez pas partager.
La salade comprend une variété de légumes frais et le tout est mélangé à une belle vinaigrette légère.
Les légumes peuvent être tout ce que vous avez sous la main, mais j’utilise généralement du chou, des carottes et des poivrons.
13. Salade de shawarma au poulet
Rempli de saveurs et de nutriments, et c’est facile à faire ? Enregistre-moi!
Le poulet grillé est la protéine parfaite pour cette salade, et le paprika fumé lui donne une belle saveur fumée que vous adorerez.
Entre le poulet, la laitue romaine, les tomates Roma, les oignons rouges et les piments bananes tranchés marinés, c’est comme votre wrap shawarma préféré dans un bol.
En fait, vous pourriez farcir ce mélange dans un pita et vous auriez un déjeuner ou un dîner léger plutôt délicieux.
14. Salade de poulet au concombre et à l’avocat
Le poulet, le concombre et l’avocat sont un accord paradisiaque. Et cette délicieuse salade en est la preuve !
Si vous n’avez pas de poulet rôti sous la main, faites cuire des poitrines de poulet avec un mélange d’épices savoureux, puis coupez-les en dés une fois refroidies.
Assurez-vous de hacher finement le concombre, mais laissez l’avocat en morceaux.
Enfin, arrosez le bol d’une simple vinaigrette d’huile d’olive et de jus de citron.
15. Salade d’épinards aux fraises avec poulet et avocat
La combinaison de fraises sucrées, de poulet savoureux et d’avocat riche dans cette salade est incroyable.
Le mélange de saveurs et de textures en fait un plat délicieux et bien équilibré.
De plus, cette salade regorge de nutriments, et c’est peu calorique. C’est donc exactement ce dont vous avez besoin pour un déjeuner ou un dîner sain.
16. Salade de Poulet Croustillant aux Pistaches
Croustillante, amusante et facile à préparer, vous adorerez cette recette de salade de poulet relevée.
Les pistaches apportent de belles touches de couleur et un croquant bien nécessaire, tandis que le yogourt grec ajoute une touche de douceur.
Pour le rendre encore plus spécial, servez-le sur un lit de verdure ou avec une baguette croustillante.
17. Salade Saté au Poulet
Je suis un grand fan de satay de poulet, mais je l’ai généralement sur des brochettes. Donc, c’était amusant pour moi d’essayer.
Et cela n’a pas déçu!
Il a toutes les mêmes saveurs délicieuses, y compris du poulet parfaitement mariné, du chou croquant et des oignons verts.
Mais c’est la sauce aux cacahuètes sucrée et acidulée qui vous incitera à revenir.
18. Salade de poulet asiatique au sésame
Légère, rafraîchissante et pleine de saveurs, cette simple salade d’été ne pourrait pas être plus facile à préparer.
Il suffit de jeter du poulet, des légumes et de la vinaigrette d’inspiration asiatique dans un bol, et le tour est joué.
19. Salade César – avec vinaigrette César maison
César est l’une des salades les plus populaires au monde.
Fait avec de la laitue romaine, des croûtons, du parmesan et de la vinaigrette César, il est piquant, crémeux, fromagé et addictif.
Bien qu’il existe de nombreuses versions achetées en magasin, rien ne se compare à la saveur de cette vinaigrette maison.
Faites-le une fois et vous ne reviendrez plus jamais à la sauce en bouteille.
20. Salade de pâtes au poulet
Pourquoi faire une salade de pâtes régulière quand vous pouvez faire cette délicieuse recette de salade de pâtes au poulet ?
Rapide, facile et super polyvalent, c’est idéal pour apporter au travail pour le déjeuner.
Ajoutez tous les légumes que vous avez sous la main ou restez avec les poivrons, les carottes et les oignons verts.
Quoi qu’il en soit, il est copieux mais léger et facile à préparer en vrac.
21. Salade de Poulet Fumé
Essayez cette salade de poulet fumé lorsque vous avez envie de la saveur de la viande grillée mais que vous ne voulez pas allumer le barbecue.
Utilisez du poulet fumé du commerce pour accélérer la préparation.
Bien sûr, la vinaigrette comprend de la fumée liquide, de sorte que le poulet ordinaire aura toujours ce soupçon de bon barbecue.
22. Salade de poulet haché thaï (Larb Gai)
La clé pour bien faire Larb Gai est d’obtenir l’équilibre parfait entre sucré, acide, salé et épicé.
Heureusement, cette recette fait exactement cela!
Il frappe toutes les bonnes notes et est sûr de plaire même aux mangeurs difficiles. C’est un incontournable !
23. Salade de poulet aux pêches grillées
Entre les poitrines de poulet sans peau, les pêches et les feuilles de salade, cette salade regorge de nutriments.
Vous commencerez avec du poulet et des pêches parfaitement grillés. Et si vous n’avez jamais grillé de fruits auparavant, vous allez vous régaler.
La saveur est rehaussée et profondément caramélisée. Sérieusement, les pêches sont probablement la meilleure partie de ce plat !
24. Salade de fajitas au poulet grillé au chili et à la lime
Cette recette est un moyen amusant et facile d’obtenir votre dose de salade!
Le poulet grillé est plein de saveurs et les légumes fajitas ajoutent un bon croquant – ainsi que des couleurs amusantes !
La vinaigrette chili-lime lie le tout pour un repas délicieux et sain que tout le monde adorera.
25. Salade d’avocat au poulet grillé au pesto
Remplie de saveurs, cette salade comprend du poulet grillé, de l’avocat frais et une vinaigrette crémeuse au pesto.
N’hésitez pas à utiliser du pesto du commerce. Ou, si vous vous sentez aventureux, essayez de créer le vôtre !
C’est un excellent moyen d’adapter la recette à votre goût. Par exemple, j’utilise un mélange de pignons de pin et de noix avec de l’ail supplémentaire !
Que vous recherchiez un déjeuner rapide ou un dîner sain, cette délicieuse recette vous plaira à coup sûr.
