Allumez le barbecue et creusez dans ces incroyables recettes de poulet grillé!
Le poulet grillé est le classique ultime de l’été.
C’est délicieusement tendre et juteux, et ces marques d’omble chevalier valent la peine d’allumer le gril!
Le poulet grillé et la sauce barbecue sont excellents, mais il existe de nombreuses façons nouvelles et passionnantes de mariner et d’arroser cet oiseau.
Ces recettes de poulet grillé comprennent tout, de la sauce blanche Alabama à la sauce chimichurri parfumée.
Jetez cette sauce barbecue en bouteille, car vous n’en aurez pas besoin.
Essayez ces délicieuses recettes de poulet grillé lors de votre prochain barbecue.
1. Ailes de poulet grillées
Vous n’aurez pas besoin d’une friteuse pour faire les ailes de poulet les plus étonnantes ! Vous n’aurez même pas besoin d’une goutte d’huile.
Certains diront que les ailes de poulet grillées sont encore meilleures que frites.
Ils sont croustillants à l’extérieur, juteux à l’intérieur et ont une subtile touche de fumée du gril.
2. Poulet entier grillé en papillon
Une fois que vous aurez essayé ce poulet entier grillé en papillon, vous ne reviendrez plus jamais à l’ancienne!
Butterflying un poulet entier fait quelques choses.
Premièrement, cela crée plus de points de contact entre votre poulet et le gril, ce qui donne un oiseau plus savoureux.
Deuxièmement, cela réduit de moitié le temps de cuisson.
En utilisant cette méthode, vous pouvez faire cuire un oiseau entier en 35 minutes, et il est si tendre et rempli de saveurs de beurre et d’ail.
3. Poulet grillé à la sauce blanche de l’Alabama
Il n’y a rien d’ennuyeux dans son poulet grillé !
Avec un puissant assaisonnement sec et une sauce blanche Alabama incroyablement délicieuse, il est sûr d’être un grand succès lors de votre prochain barbecue d’été.
Pour gagner du temps, optez pour un bon mélange sec de poulet pré-préparé et enduisez uniformément votre poulet avant qu’il n’atteigne le gril.
Pour rehausser ce plat principal, servez-le avec une délicieuse sauce blanche.
Il est fait de babeurre, d’ail, de mayonnaise et de moutarde pour une touche de saveurs vives et acidulées.
4. Salade de poulet grillé facile
Rien ne dit l’été comme cette salade de poulet grillé facile.
C’est si simple à préparer et célèbre tous ces légumes d’été croquants!
L’ajout d’une vinaigrette ranch au babeurre maison amène cette simple recette de poulet grillé à de nouveaux sommets.
La vinaigrette achetée en magasin, c’est bien, mais rien de tel que la maison !
Le poulet est chaud, juteux, savoureux et destiné aux légumes croquants et à la vinaigrette ranch acidulée.
5. Poulet grillé sucré et épicé
Si vous avez fait le plein de poulet BBQ, c’est le moment d’essayer cette recette sucrée et épicée!
Il associe les saveurs épicées de la poudre de chili et des poivrons rouges broyés au miel pour apprivoiser ces saveurs audacieuses.
Servez-le avec des légumes rôtis, une salade de pommes de terre ou du pain à l’ail grillé.
C’est le repas ultime lorsque vous avez besoin de rompre avec la sauce barbecue.
6. Cuisses de poulet grillées
Les cuisses de poulet sont l’une des coupes les plus savoureuses et les plus juteuses de l’oiseau, mais vous pouvez les rendre encore meilleures sur le gril.
Cette marinade rapide et facile comprend du vinaigre balsamique, de la cassonade, de la moutarde et des épices parfumées.
Il infuse votre oiseau avec des tonnes de saveurs mais aide également à retenir l’humidité une fois qu’il atteint le gril.
7. Brochettes de poulet grillé
Tout le monde est excité quand les brochettes arrivent sur la table du dîner. Ils sont si faciles à fouetter ensemble en un éclair et très colorés.
Cette recette de brochette infuse de tendres morceaux de poulet blanc avec des poivrons, des courgettes et des oignons.
Associez ces plats d’été simples à une marinade au miel et à l’ail.
8. Poulet grillé à l’ananas sain
Le poulet grillé est le plat de dîner sain ultime lorsque vous surveillez vos calories.
Et ce poulet à l’ananas grillé est l’une des options les plus saines de cette liste.
Ce plat principal est si riche et savoureux que vous n’aurez probablement pas besoin d’un plat d’accompagnement.
Le poulet marine dans une sauce riche à base de tomates, d’épices et de jus d’ananas.
Associez-le à des ananas acidulés, et c’est l’équilibre parfait entre salé et sucré.
9. Poulet Chimichurri grillé
Les mots ne peuvent pas décrire à quel point j’adore la sauce chimichurri.
C’est le moyen le plus simple de transformer un poulet grillé fade en quelque chose de spectaculaire.
Même si votre poulet grillé s’avère un peu sec, un filet de sauce chimichurri sauve la mise.
La sauce chimichurri est délicieusement verte grâce à une généreuse portion d’herbes fraîches comme le persil, l’ail, le basilic et l’origan.
10. Poulet bruschetta grillé
Vous n’avez pas besoin d’être un maître du gril pour concocter ce poulet bruschetta incroyablement délicieux.
Le poulet grillé prend souvent le pas sur le délicieux mélange de tomates juteuses, d’ail et de fromage mozzarella.
Une fois que votre poulet est prêt, empiler une portion généreuse de la bruschetta sur le dessus.
C’est tellement riche et délicieux qu’il fonctionne comme un repas complet – aucun plat d’accompagnement n’est requis !
11. Poulet BBQ au vinaigre
Quel est le secret d’un poulet grillé tendre et juteux, demandez-vous ? Vinaigre!
Cette recette de poulet BBQ au vinaigre exige le poulet dans une sauce au vinaigre riche qui décompose lentement les protéines.
Il infuse chaque bouchée de saveurs marinées.
Cette recette prend un peu de temps, il est donc préférable de la faire la veille.
Mettez votre poulet dans la marinade parfumée et laissez-le reposer toute la nuit pour obtenir les meilleurs résultats (et les plus juteux).
12. Poulet grillé au chili et à la coriandre et à la lime
Cette sauce chili coriandre citron vert est hors de ce monde. C’est épicé, sucré, salé et un peu acidulé. Il a tout !
Pour de meilleurs résultats, faites mariner vos escalopes de poulet dans cette sauce alléchante jusqu’à 24 heures.
Si vous voulez servir votre poulet sur une salade d’été, mettez de la marinade de côté pour une vinaigrette qui tue.
13. Brochettes de Poulet Grillé Saté
Les brochettes de poulet satay sont un plat classique de l’Asie du Sud-Est et sont si faciles à préparer sur le gril.
Ils incorporent de riches assaisonnements asiatiques tels que le gingembre, le curry et la poudre d’ail qui offrent une saveur puissante.
Et vous ne pouvez pas oublier la sauce aux arachides savoureuse et salée!
Faites-en un apéritif lors de votre prochain repas-partage ou servez-les comme plat principal avec un bol de riz blanc fumant.
14. Poulet Grillé Collant
Jetez cette bouteille de sauce barbecue, vous n’en aurez pas besoin !
Si vous voulez créer le poulet barbecue le plus appétissant pour faire de vous le MVP du barbecue familial, ne cherchez pas plus loin.
Ce poulet barbecue collant est unique car il utilise des saveurs sucrées, salées et salées.
L’ajout de cassonade lui donne cette fantastique texture collante et sucrée.
Vous ne reviendrez plus jamais à la sauce barbecue en bouteille.
15. Shawarma au poulet grillé
Cette recette de shawarma au poulet grillé capture le meilleur de la cuisine du Moyen-Orient.
Faites-le tremper dans la riche marinade pendant la nuit pour vous assurer que toutes ces saveurs riches se retrouvent dans chaque bouchée.
Pour encore plus de saveurs du Moyen-Orient, servez-le avec une sauce blanche acidulée à l’ail qui soulève toutes ces épices lourdes dès la sortie de l’assiette.
16. Poulet Jerk Grillé
Quand je pense à la Jamaïque, je pense au poulet jerk. C’est épicé, acidulé et incroyablement savoureux.
Il est si facile de préparer un lot de poulet jerk sur votre gril de jardin.
La marinade épicée infuse des piments forts, des 5 épices chinoises, de l’ail et des oignons.
Optez pour des piments super épicés comme les habaneros ou les bonnets écossais si vous n’avez pas peur de la chaleur.
17. Poitrine de poulet grillée
Cette recette est juteuse, tendre et la recette parfaite pour les salades. Cette recette est une excellente option si vous avez une famille de mangeurs difficiles!
Il associe des poitrines de poulet à une simple marinade d’ail, de zeste de citron et d’épices.
Servez-le avec des miettes de fromage feta et des légumes rôtis, ou empilez-le sur une salade d’été croquante.
18. Poulet Thaï à la Noix de Coco
Recherchez-vous quelque chose d’un peu différent? Ce poulet à la noix de coco d’inspiration thaïlandaise est crémeux, parfumé et plein d’épices vives.
Il incorpore du lait de coco crémeux aux épices vives. Ceux-ci comprennent l’ail, le sambal oelek, la cannelle, la cassonade et le gingembre.
C’est sucré, épicé, salé et tellement délicieux.
Servez-le sur un lit de riz blanc et moelleux et regardez votre famille devenir folle devant ce dîner super simple.
19. Poulet Grillé au Beurre Chaud au Miel
J’espère que vous aimez votre poulet épicé! Ce poulet grillé au beurre chaud et au miel est si plein de saveurs qu’il est facile de le fouetter en un clin d’œil.
Le beurre chaud au miel incorpore (vous l’avez deviné) du miel, de la sauce piquante et du beurre. C’est ça!
Le poulet marine dans une sauce piquante puis est généreusement arrosé de beurre au miel chaud sur le gril.
20. Poulet Grillé Cajun Facile
Rien de plus facile que ce poulet grillé cajun.
Si vous avez des poitrines de poulet et un pot d’assaisonnement cajun dans vos placards, vous avez fait la moitié du chemin !
Battre vos escalopes de poulet très fines est la clé d’un poulet cajun parfaitement grillé.
Le poulet finement pilé offre plus de surface pour s’imprégner de ces délicieuses épices cajun.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle ne nécessite que trois ingrédients : poulet, assaisonnement cajun et huile.
21. Poulet Poivre Citron Grille
Le poulet au poivre citronné est un incontournable de l’été. C’est si simple à assembler et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients.
Optez toujours pour des citrons frais pour les saveurs ultimes lors de la préparation de ce plat.
La marinade comprend du jus de citron et son zeste pour des saveurs percutantes et alléchantes.
Il est excellent avec des légumes rôtis ou une salade de pommes de terre, et les restes font la meilleure salade du lendemain.
22. Sandwich au poulet grillé
Il y a peu de choses que j’aime plus qu’un sandwich au poulet classique.
Avec des tomates juteuses, de la laitue croquante et des cornichons, et du poulet parfaitement tendre, il ne peut pas être surmonté.
Ce qui rend ce sandwich au poulet parfait, c’est la marinade au poulet.
Il infuse de la moutarde riche, de l’ail, de la cassonade et du vinaigre de cidre de pomme qui pénètre dans chaque bouchée.
23. Tacos de rue au poulet grillé
Les tacos de rue sont toujours préférés à l’heure du dîner. Ils sont légers, incroyablement savoureux et faciles à fouetter en un tournemain.
Pour rehausser l’humble taco de rue, faites mariner votre poulet dans une sauce piquante épicée avant de le faire griller.
Coupez-le en petits morceaux et accompagnez-le d’oignons rouges croustillants et d’avocat crémeux. Délicieux!
24. Pilons de poulet BBQ grillés
Les pilons sont amusants à manger, pleins de saveur et sont toujours un grand succès lors des barbecues d’été.
Pour les pilons les plus délicieux lors de votre prochain repas-partage d’été, vous devez essayer ces pilons de barbecue collants.
Le mélange d’épices pour barbecue fait maison est ce qui rend ces pilons si irrésistibles.
Il associe des saveurs vives de cassonade, d’ail, d’oignon, de paprika fumé et d’autres assaisonnements audacieux.
Ne vous contentez pas de la sauce barbecue achetée en magasin lorsque vous pouvez faire la vôtre !
25. Poulet Inasal
Le poulet Inasal est un plat philippin classique qui est piquant, acidulé, salé et unique.
Il tire ses saveurs très acides et acidulées d’une fusion de tiges de citronnelle et de jus de calamansi.
Sérieusement, ces saveurs sont hors de ce monde. C’est un incontournable !
