Quand tu penses à aliments équitables, vous pensez probablement à la décadence grasse, sucrée et frite. Et pour être honnête, c’est à peu près ce qu’est la nourriture équitable !
Voici la chose à propos des foires; quand tu es petit, tu vas faire des manèges.
Quand tu es adolescent, tu vas traîner avec tes amis et peut-être te faire un bisou dans la maison hantée.
Quand vous êtes jeune, il s’agit d’impressionner votre rendez-vous avec votre intrépidité et votre habileté aux jeux.
En tant qu’adulte, cependant, la foire consiste principalement à profiter de la nourriture équitable.
Ce n’est pas le genre de nourriture que votre corps apprécie toujours que vous mangiez, mais heureusement, la plupart des foires n’ont lieu qu’une ou deux fois par an.
Bien sûr, avec ces 25 recettes, vous pourrez déguster vos aliments équitables préférés à tout moment.
1. Gâteaux en entonnoir
Mis à part peut-être les bonbons et les pommes au caramel, les gâteaux en entonnoir sont à peu près la nourriture incontournable.
Tout le monde les aime et c’est l’un des produits alimentaires les plus vendus dans la plupart des foires.
Il y a juste quelque chose à propos de cette pâte croustillante et frite et du sucre en poudre pétillant qui est presque paradisiaque.
C’est un de ces aliments qui n’ont aucune valeur nutritive, et pourtant, personne ne s’en soucie !
Vous n’aurez besoin que de neuf agrafes de cuisine fondamentales pour faire des gâteaux en entonnoir à la maison, et vous pouvez les préparer et les cuire en moins de 10 minutes.
Aussi faciles qu’ils soient à faire, vous devrez vraiment vous limiter. Sinon, vous risquez d’exagérer en préparant ces délicieuses friandises.
2. Chiens de maïs
Les chiens de maïs sont un autre favori de la foire, car ils ont simplement meilleur goût à la foire.
Et si je vous disais que vous pourriez donner à vos chiens de maïs congelés un goût fantastique ?
Vous pouvez! Tout ce dont vous aurez besoin est une friteuse à air et environ 6 ou 7 minutes.
Vous obtiendrez la croûte parfaite croustillante à l’extérieur, douce à l’intérieur et un hot-dog chaud et juteux à l’intérieur. Il n’y a rien de particulier.
3. Glace à la barbe à papa
Les foires sont connues pour mélanger des ingrédients étranges dans un plat cohérent, tout comme elles l’ont fait avec la crème glacée à la barbe à papa.
C’est magnifique, multicolore et lisse, et avec cette recette, vous pouvez le faire vous-même en 10 minutes sans avoir besoin de sorbetière.
N’oubliez pas de le laisser congeler pendant 8 heures avant de le servir.
4. Churro
Que vous les mangiez à votre foire locale ou à Disney World (qui n’est qu’une foire massive et trop extravagante), les churros sont toujours un régal savoureux.
Vous pouvez maintenant préparer les célèbres bouchées de churro de Disney avec seulement huit ingrédients en 25 minutes environ.
Ils sont croquants avec un intérieur moelleux et recouverts de cannelle et de sucre délicieux.
De plus, ils sont de la taille d’une bouchée, ce qui les rend plus amusants.
5. Oreos frits
Comme si les Oreos n’étaient pas déjà assez bons, quelqu’un a décidé de les faire frire. Je ne sais pas qui est cette personne, mais je l’aime de tout mon cœur.
Les Oreos frits sont 100% décadents et indulgents, mais ils sont si bons. Ils ont le goût d’Oreos, enveloppés dans des pancakes et recouverts de sucre en poudre.
J’en ai l’eau à la bouche rien que d’y penser. Mieux encore, vous pouvez en faire plus d’une douzaine en moins de 15 minutes.
6. Barres de Mars frites
Les Oreos ne sont pas la seule chose que vous pouvez faire frire. Découvrez également cette recette de barres Mars (ou Milky Way) frites.
Ils ont la même incroyable pâte à crêpes à l’extérieur.
L’intérieur, cependant, est un mélange de chocolat au lait crémeux et de nougat riche et doux. Si vous utilisez une voie lactée, vous obtiendrez également un peu de caramel.
7. Limonade
La limonade State Fair est la meilleure limonade que vous aurez jamais goûtée, et il s’agit d’obtenir les bonnes mesures.
Vous aurez besoin d’une tasse de jus de citron, d’une demi-tasse d’eau, d’une tasse de glace et d’une quatrième tasse de sucre.
C’est la recette d’une limonade parfaite et acidulée qui est si bonne qu’elle en devient presque addictive.
8. Mini-beignets
Les mini-beignets sont comme des beignets ordinaires ; seulement ils sont plus mignons et plus petits, ce qui signifie que vous pouvez en manger plus sans culpabiliser !
(C’est comme ça que ça marche, non ?)
Ceux-ci sont doux et fondront littéralement dans la bouche.
Ils ont une généreuse couche de cannelle et de sucre, ce qui leur ajoute une toute autre profondeur de saveur et une texture amusante.
Il n’y a qu’environ deux bonnes bouchées dans chacune de ces petites friandises, mais cela signifie simplement que vous aurez de la place pour plus d’entre elles plus tard.
De plus, ils sont cuits au four, donc ils sont moins mauvais pour vous que les beignets ordinaires !
9. Tarte pétillante
Une whoopie pie est comme un Ding Dong surdimensionné, plus léger et plus moelleux.
Il a deux biscuits au chocolat doux et ronds avec une garniture riche et crémeuse. Je l’appelle parfois « un petit gâteau à l’envers ».
Le fait est que c’est doux, riche, sucré et incroyablement délicieux, et maintenant vous pouvez les faire à la maison en seulement 30 minutes environ.
10. Oreilles d’éléphant
Selon l’endroit où vous vivez, les oreilles d’éléphant peuvent ne pas être aussi courantes à votre foire locale. Cependant, une fois que vous les aurez essayés, vous les adorerez.
Ils ressemblent beaucoup à des gâteaux en entonnoir – des morceaux croustillants de pâte frite à la levure recouverts de sucre en poudre et de cannelle.
Ils ne ressemblent pas à des funnel cakes, car ils sont plus fins et plus croustillants.
Ils ne sont pas aussi gras, mais en termes de goût, la seule vraie différence est la cannelle.
11. Beignets aux pommes
Y a-t-il quelque chose de mieux par une froide matinée d’automne qu’un beignet aux pommes chaud et croustillant recouvert d’un glaçage collant?
Il y en a peut-être, mais je ne pense à rien pour le moment.
Ceux-ci ont l’équilibre parfait entre douceur et acidité, et la délicieuse garniture de sucre à la cannelle illustre l’automne comme rien d’autre ne le pourrait.
Que vous les mangiez au petit-déjeuner ou au dessert, vous aurez envie de vous dépêcher quelques secondes.
12. Épi de maïs enrobé de bacon
L’épi de maïs doux et beurré est difficile à battre, mais le bacon rend tout meilleur.
Il n’est donc pas surprenant que le maïs en épi enveloppé de bacon soit spectaculairement bon.
Vous obtenez toujours cette légère douceur du maïs, mais le bacon ajoute un croquant salé et les piments jalapeno apportent une chaleur supplémentaire au plat déjà savoureux.
C’est un morceau sucré et épicé que vous ne voudrez pas manquer.
13. Cornichons frits à l’aneth
Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cet apéritif populaire et recherché, ce sont des tranches de cornichons à l’aneth, de la chapelure et de l’huile pour la friture.
Vous utiliserez également de la farine, du lait, de la levure chimique, un œuf, du paprika, du poivre noir et de l’aneth pour la pâte.
Le paprika et le poivre donnent à ces collations leur saveur robuste, et ce peu d’aneth ajouté aide à garantir que l’acidité des cornichons à l’aneth persiste après les avoir fait frire.
14. Sous-marins de la foire d’État
Les sous-marins de la foire d’État sont au fromage, à l’oignon et pleins de saucisses italiennes copieuses et juteuses.
Tout cela est empilé sur une tranche de pain français croustillant et assaisonné de sel et de poivre au goût.
Ils regorgent de protéines et sont incroyablement rassasiants. Ne les mangez pas juste avant de monter dans des manèges à l’envers.
15. Boules frites de macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est l’aliment réconfortant par excellence. Il y a juste quelque chose de si chaleureux et familier dans sa bonté riche et fromagère.
Il est difficile de se tromper avec le macaroni au fromage, mais il est également difficile d’améliorer quelque chose qui est déjà si savoureux.
Bien sûr, le faire frire dans une chapelure croustillante pourrait fonctionner !
La coque extérieure croustillante est pleine de saveur, tandis que l’intérieur reste gluant et ringard, tout comme le macaroni au fromage devrait l’être.
La ciboulette fraîche ajoute une merveilleuse saveur d’herbe qui met le tout en valeur.
16. Frites
Les frites ne sont certainement pas vendues exclusivement dans les foires, mais il ne fait aucun doute que les frites équitables sont parmi les meilleures.
C’est grâce à toutes les épices et assaisonnements.
La recette la plus proche que j’ai trouvée pour reproduire des frites équitables est cette recette imitée pour les frites assaisonnées de Popeye.
Avec de l’ail, du poivre, du sel, de la poudre de chili, du poivre de Cayenne, du paprika et plus encore, ces frites sont parmi les meilleures que vous n’aurez jamais goûtées.
S’ils n’enflamment pas vos papilles, rien ne le fera.
17. Gombo Frit
Si Popeye’s a les meilleures frites équitables, Cracker Barrel a le meilleur gombo frit.
Si vous cherchez à reproduire ce goût et cette texture de gombo frit croustillant et croquant, c’est la recette de copie pour vous.
L’intérieur est chaud et tendre, et la saveur umami audacieuse du gombo se retrouve dans chaque bouchée. la panure ne le masque pas ou ne l’atténue pas du tout.
Mieux encore, il est facile à préparer et ne nécessite que six ingrédients, plus l’huile pour la friture.
18. Pommes au caramel
Peu importe l’âge de mon père. Il ne me laisse jamais quitter une foire sans aller lui chercher une pomme au caramel.
Ce sont ses friandises préférées et il les attend avec impatience chaque année.
J’en suis moi-même un assez grand fan – cette coquille de caramel dur et sucré, la pomme acidulée et juteuse en dessous.
Peu importe à quel point mes dents peuvent me détester pour cela, il n’y a tout simplement pas moyen de refuser une pomme au caramel (ou bonbon !).
Avec cette recette, je peux les faire quand je veux avec seulement trois ingrédients.
Et maintenant, vous aussi !
19. Beignets de maïs
Les beignets de maïs combinent la douceur du maïs avec toutes sortes de bonnes choses – beurre, parmesan, oignons, etc.
Ils sont croquants, au fromage, aux herbes et délicieux. Même l’enfant le plus anti-légume ne pourra pas se lasser de ces beignets de maïs croustillants.
20. Tomates Vertes Frites
Vous allez adorer ces tomates vertes frites, que vous décidiez ou non de faire la trempette rémoulade. Ils sont tout simplement trop frais et acidulés pour ne pas les aimer.
Mordre dans la pâte croustillante à l’ail et se rendre à la tomate verte juteuse et légèrement aigre en dessous est un véritable trésor.
Si vous n’avez jamais mangé de tomates vertes frites, commencez par cette recette.
21. Bacon enrobé de chocolat
Bacon. Enrobé de chocolat épais et riche. Avec une pincée de sel de mer ajouté au sommet.
Avez-vous vraiment besoin d’en entendre plus ? !
22. Nachos
Si vous aimez les tortillas croustillantes, le fromage gluant, le bœuf haché juteux et toutes les garnitures que vous pouvez imaginer, alors les nachos sont la nourriture idéale pour vous.
Cette recette est assez fantastique telle qu’elle est écrite, mais l’une des meilleures choses à propos des nachos est la possibilité de les personnaliser selon vos goûts.
Alors sortez toutes vos garnitures de nachos préférées et profitez-en !
23. Frites gaufrées chargées
N’importe qui peut faire des frites de gaufres, mais les frites de gaufres chargées sont une exclusivité du comté (du moins d’après mon expérience !).
Avec cette recette, cependant, vous pouvez les faire quand vous le souhaitez.
Vous pouvez même gagner du temps en utilisant des frites gaufrées surgelées au lieu de les faire à partir de zéro.
En dehors d’eux, tout ce dont vous aurez besoin est un assaisonnement pour steak, du fromage cheddar, des oignons verts et des morceaux de bacon.
Faites simplement cuire les frites, mélangez-les avec l’assaisonnement, puis ajoutez vos autres garnitures.
Ensuite, faites-les cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit bon et fondu.
Le résultat a presque le goût d’une pomme de terre au four chargée et est super délicieux.
24. Rondelles d’oignon panées à la bière
Les rondelles d’oignon panées à la bière sont la meilleure façon de savourer les rondelles d’oignon.
Ils ont beaucoup de saveur de l’ail, du paprika, du sel, du poivre et de la bière. Et la pâte à la bière les rend fins et croustillants.
D’autres formes de pâte rendent l’extérieur des anneaux trop épais, mais les anneaux à la bière sont parfaits à 100 %.
25. Biscuits aux pépites de chocolat
Certes, vous pouvez acheter des cookies aux pépites de chocolat n’importe où, mais les cookies aux pépites de chocolat qu’ils servent à la foire de l’État sont de loin supérieurs à tous les autres que j’ai essayés, à l’exception de ceux distribués par les hôtels DoubleTree !
C’est là que cette recette copieuse entre en jeu. Ces biscuits sont moelleux, friables et fondent en bouche.
Ils contiennent d’énormes morceaux de chocolat et les noix ajoutent une riche saveur de noisette qui complète de manière impressionnante le chocolat.
Si vous voulez la quintessence des biscuits aux pépites de chocolat, c’est la recette dont vous aurez besoin.
