Des gâteaux et muffins aux tartes et tartes, ces recettes végétaliennes de poires vous fera changer d’avis sur ce mode de vie souvent mal compris.
En tant que gros mangeur de viande (et de produits laitiers), je pensais qu’il était impossible qu’un plat végétalien ait un goût décent, et encore moins délicieux.
J’ai été complètement abasourdi lorsque j’ai finalement réalisé la quantité de plats végétaliens délicieux qui existaient !
Il existe une telle diversité de bonnes recettes végétaliennes à essayer que j’ai décidé de me concentrer sur une catégorie à la fois.
Pour le tour d’horizon d’aujourd’hui, nous concentrerons notre attention sur les poires.
Il y a des cordonniers de poires, des crumbles, des smoothies, des pizzas, etc.
Et bon sang, chaque recette de cette collection vous fera relever la mâchoire du sol.
Vraiment, ces recettes végétaliennes à base de poires prouvent que les aliments à base de plantes peuvent être incroyables !
1. Pain végétalien aux poires
L’une des meilleures façons de profiter de la saison des poires est de transformer les fruits en cette miche de pain parfumée et moelleuse.
Ce n’est probablement pas la première chose qui vient à l’esprit lorsqu’on parle de pain.
Mais les poires peuvent faire tout ce que les bananes peuvent faire et bien plus encore !
Ce pain est moelleux et tendre, avec des morceaux de poires tendres et croustillantes qui vous surprennent à chaque bouchée.
Copieux et chaleureux, ce délice de style boulangerie remplira votre cœur d’amour pur et de lumière.
2. Crumble végétalien aux poires
Si vous recherchez un dessert d’automne classique qui va au-delà de la tarte aux pommes, ne cherchez pas plus loin que ce crumble végétalien aux poires.
Ici, les tranches de poire sont sucrées et épicées avec de la cassonade et de la cannelle, créant un sirop épais et savoureux autour du fruit.
Il est complété par un streusel d’avoine, ajoutant des goûts et des textures beurrés et friables au dessert.
Bien que leurs profils de saveurs soient similaires, ce crumble est beaucoup plus facile à réaliser qu’une tarte.
En fait, c’est si simple qu’il est impossible de se tromper.
3. Gâteau renversé végétalien aux poires
Ce gâteau aux poires est moelleux, beurré et fruité, donc tout ce que vous voulez qu’un gâteau soit.
Ce qui le distingue, cependant, c’est sa beauté rustique.
Mais détendez-vous, vous n’avez pas besoin d’être un pro pour réaliser cette recette.
Ce qui est bien avec les gâteaux renversés, c’est qu’outre leur présentation et leur goût impeccables, ils sont très faciles à réaliser.
Disposez simplement les tranches de poire au fond d’une poêle, versez un peu de sirop d’érable dessus et versez la pâte dessus.
Une fois la cuisson terminée, retournez simplement le moule sur une assiette et admirez votre belle œuvre d’art.
4. Cordonnier végétalien aux poires
Commencez votre journée en douceur avec ce délicieux cordonnier végétalien aux poires ! Le dessert au petit-déjeuner est toujours une bonne idée.
Il est moelleux, tendre et sucré, comme le serait n’importe quel bon cordonnier.
Mais grâce à des ingrédients comme les poires, les graines de lin et les épices d’automne, ce cordonnier est également bon pour vous.
Un dessert à la fois savoureux et sain ? Maintenant, cela me semble bien.
5. Cheesecake végétalien aux poires sans cuisson
Un cheesecake garni de poires ? Cela semble un peu inhabituel, mais croyez-moi, cela fonctionne.
Les poires et le fromage sont toujours associés dans des planches et des plateaux de fromages.
Donc, si vous y réfléchissez, ce dessert a du sens.
Les couches combinées de cheesecake soyeux et de poires caramélisées constituent un dessert formidable.
Oh, et ai-je mentionné que ce cheesecake ne nécessite aucune cuisson ?
Que vous soyez débutant ou que vous n’ayez tout simplement pas envie de cuisiner, ce cheesecake est absolument à essayer.
6. Gâteau végétalien aux poires et aux amandes épicées
Les poires, les amandes et les épices d’automne s’associent pour réaliser ce superbe gâteau.
C’est tout aussi succulent que magnifique, ce qui rend difficile de croire qu’il est végétalien.
Embrassé de cannelle, ce gâteau accueillera vos narines avec le parfum chaleureux de l’automne.
Le gâteau lui-même est moelleux et moelleux, les poires et les amandes lui donnant plus de caractère.
7. Biscuits aux poires et à l’avoine
Les flocons d’avoine pour le petit-déjeuner sont certes sains, mais soyons honnêtes, il n’y a aucune excitation du tout.
Entrez, ces biscuits aux poires et à l’avoine.
Complets avec de l’avoine, des poires, des graines de lin et des épices d’automne, ces biscuits sont tout aussi nutritifs que l’humble petit-déjeuner.
Mais ils ont plus de piquant.
La combinaison d’avoine et de poires rend ces biscuits croquants et croustillants, mais aussi moelleux et moelleux.
Le seul inconvénient est qu’il est difficile de s’arrêter à un seul.
8. Tarte végétalienne aux poires
Entre la croûte, la confiture d’abricots et les poires épicées, difficile de dire quelle couche fait de cette tarte un incontournable.
De plus, vous seriez surpris de voir comment cette recette parvient à produire une croûte aussi feuilletée et beurrée, bien qu’elle soit végétalienne.
Le secret? Beurre végétalien. Si vous êtes sérieux au sujet de ce mode de vie, vous feriez mieux d’avoir un approvisionnement régulier !
9. Tarte végétalienne aux poires et aux épices Chai
La tarte aux pommes est certainement un classique, mais si vous recherchez quelque chose de similaire mais aussi différent, cette tarte aux poires est faite pour vous.
Il contient les mêmes composants que nous connaissons et aimons tous dans une tarte, avec une croûte beurrée et feuilletée et une garniture fruitée et sirupeuse.
Ce qui le rend très spécial, ce sont les épices qui entrent dans la garniture.
Un mélange de cannelle, de gingembre, de cardamome, de clous de girofle et de muscade, eh bien, c’est du chai dans une tarte !
10. Salade de poires et de noix avec vinaigrette érable et cannelle
De nos jours, les salades peuvent être aussi excitantes que les desserts. Vous n’êtes pas obligé de me croire sur parole.
Je vais juste laisser cette recette prouver mon point de vue.
Composée de roquette, de poires, de noix confites et d’une vinaigrette à l’érable et à la cannelle, cette salade est un mélange ludique de goûts et de textures.
C’est la preuve que les salades tristes appartiennent au passé.
11. Poires pochées végétaliennes au vin rouge
Normalement, je ne suis pas fan des aliments pochés, mais quand il s’agit de poires, je suis d’accord à 100 %.
Tout d’abord, regardez comme c’est joli ! Je pense que nous pouvons tous convenir que c’est à couper le souffle.
Deuxièmement, et plus important encore, c’est ridiculement bon.
Ici, les poires sont pochées dans un mélange de vin rouge, cannelle, sucre, vanille et citron.
Pendant la cuisson, les poires absorbent les saveurs et les couleurs du liquide de pochage, lui donnant cette teinte veloutée luxuriante.
Le liquide finit par se réduire en une sauce épaisse et décadente, que vous pouvez utiliser pour ajouter à la présentation du dessert.
C’est simple, mais phénoménal.
12. Gaufres végétaliennes au cacao et poires caramélisées
Cette recette élève les gaufres classiques en un régal à couper le souffle.
Des gaufres croustillantes au chocolat sont garnies de poires caramélisées sucrées. C’est la perfection de haut en bas.
J’en ai le vertige rien que d’y penser !
La recette utilise des ingrédients sains tels que de la farine de blé entier, du lait végétal et des poires, afin que vous puissiez en profiter sans culpabilité.
C’est le genre d’indulgence à laquelle on peut s’abandonner au quotidien.
13. Pizza végétalienne aux poires
On pourrait penser qu’une pizza aux poires serait une sorte de dessert, mais celle-ci ne l’est certainement pas.
Il s’agit plutôt d’un plat savoureux qui commence par une pâte végétalienne molle et une sauce crémeuse à l’ail et aux noix de cajou.
Côté garniture, vous obtenez un joyeux mélange de poires, de roquette et de courge musquée.
Un filet d’huile de piment ajoute une touche supplémentaire à la fête.
Au total, cette pizza est un mélange amusant de saveurs salées, sucrées et épicées.
14. Muffins végétaliens au gingembre et aux poires
Ces muffins combinent les saveurs automnales classiques de poire, de gingembre, de cassonade et de cannelle.
Le yaourt végétalien garantit que ces muffins sont incroyablement moelleux.
Une simple pincée de gros sucre sur le dessus leur donne un joli contraste croquant.
Embrassé d’épices, chaque bouchée remplira votre vie de réconfort.
Quelle journée merveilleuse pour démarrer une froide journée d’automne.
15. Crêpes végétaliennes au pain d’épices avec sauce tiède aux poires
Les crêpes sont déjà délicieuses telles quelles.
Mais lorsque vous ajoutez des poires et du sirop d’érable au mélange, elles se transforment en une bête complètement différente.
Sucrées avec de la mélasse et épicées au gingembre et à la cannelle, ces crêpes ont le goût de biscuits au pain d’épice.
Une sauce aux poires au beurre, chaleureuse et douillette, les fait monter d’un cran. C’est le petit-déjeuner des champions !
16. Sandwichs « fromage » aux poires grillées
Ce sandwich est rempli de tranches de poire croustillantes et d’une tartinade au fromage végétalien à l’ail.
C’est la version végétale parfaite du fromage grillé classique.
Bien que les poires ajoutent une douceur et un croquant agréables au sandwich, c’est le fromage végétalien qui vole la vedette.
Mélange de noix de cajou, d’ail, de pâte miso et de jus de citron, il a une saveur unique et riche en umami à laquelle vous ne pourrez pas résister.
17. Galette végétalienne aux poires
Ne vous laissez pas intimider par ce plat aux allures fantaisistes, car une galette n’est rien d’autre qu’une tarte ouverte.
Mais c’est une délicieuse gâterie !
Fabriquée avec une croûte de pâte feuilletée et une garniture poire-gingembre sucrée et croustillante, cette tarte est tout simplement divine.
Et même s’il faudra refaire la croûte de A à Z pour réaliser cette galette, cette recette reste quand même assez simple.
18. Smoothie simple poire-gingembre
Pas le temps de prendre un petit-déjeuner assis ? Ayez ce smoothie à emporter !
Cette concoction saine est composée de poires, de gingembre, d’épinards, d’avocat, de chanvre et de graines de chia.
Ensemble, ils forment un smoothie épais au goût merveilleusement sucré et épicé.
C’est comme un milkshake crémeux, mais avec tous les bienfaits pour la santé.
19. Poires au four
Cette recette de poires au four montre à quel point le fruit est glorieux, même sans accompagnements.
Ici, les moitiés de poire sont arrosées de sirop d’érable et de cannelle puis cuites à la perfection.
Ils sortent du four avec une apparence et une odeur divines.
La texture des poires devient si douce et beurrée, l’érable et la cannelle complétant leur douceur.
Ce dessert est la preuve que les poires sont assez bonnes pour se suffire à elles-mêmes !
20. Soupe nourrissante à la courge musquée et à la poire
Lorsqu’il fait trop froid dehors et que votre corps a besoin de chaleur et de confort, vous pouvez compter sur cette recette.
Les poires et la courge musquée s’associent pour vous offrir cette soupe nourrissante.
Ces deux-là offrent une douceur particulière que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
La soupe est également infusée de cannelle et de gingembre qui complètent à merveille les saveurs.
21. Chaussons végétaliens aux poires et au chocolat noir
Si vous n’avez pas peur des combinaisons de saveurs étranges, ces chaussons vous appellent.
La garniture est une combinaison intrigante de chocolat noir et de poires avec du sucre à la cannelle.
Je suis d’accord que ce n’est pas le partenariat le plus courant.
Mais si vous aimez combiner les fruits avec la cannelle et le chocolat, ces chaussons vous épateront absolument.
22. Poires au four avec farce végétalienne et sans gluten
Pour ceux qui mènent une vie saine, les vacances peuvent être un peu difficiles. Cette recette rend les choses un peu plus faciles.
Dites bonjour aux poires au four remplies d’une délicieuse farce de Thanksgiving !
Les herbes, les épices et les amandes rendent la farce incroyablement savoureuse.
C’est tellement bon que vous pourriez même oublier que c’est végétalien.
23. Tarte végétalienne à la ricotta, poire, jambon et fromage
Une feuille de pâte feuilletée est enduite de ricotta végétalienne et garnie de tranches de jambon, de poires et de fromage végétalien.
Sucré, salé et salé, c’est l’apéritif de fête parfait à base de poire.
24. Pain perdu aux poires caramélisées
Des tranches de pain perdu sont recouvertes de poires caramélisées sucrées et décadentes.
Des flocons d’amandes grillées sont saupoudrés sur le dessus pour la touche finale parfaite.
J’en prendrai trois portions, s’il vous plaît.
25. Gâteau végétalien au chocolat et aux poires
À l’extérieur, il ressemble à un simple gâteau au chocolat, mais lorsque vous le coupez, un centre surprise fruité se révèle.
L’astuce consiste à déposer trois poires entières dans une pâte à gâteau au chocolat.
Cela permet non seulement une présentation amusante, mais ajoute également plus de texture et de saveur au gâteau !
