25 meilleures recettes de salade de Noël

La gourmandise de ces Recettes de salades de Noël est la seule raison de célébrer la fête.

Si vous êtes comme moi, vous avez probablement passé la saison des fêtes à vous gaver de biscuits de Noël et de repas copieux. C’est pourquoi une salade de Noël s’impose.

Ils regorgent de salutations saisonnières et de saveurs festives comme des graines de grenade juteuses, des vinaigrettes aux agrumes et des légumes rôtis.

Que vous souhaitiez une salade d’hiver légère ou quelque chose de riche et crémeux, il y a une recette de salade de Noël sur cette liste qui n’attend qu’à apporter de la joie à la table.

25 meilleures salades de Noël – Recettes faciles de salades d’hiver

1. Salade de pommes aux raisins secs et aux noix

Vous économisez de la place pour un grand dîner de Noël ? Cette salade est la solution idéale pour le déjeuner.

Les tranches de pomme et les grenades gardent l’ambiance festive tandis que les noix ajoutent un regain de protéines.

Si vous n’avez pas envie d’épépiner une grenade, les canneberges séchées feront également l’affaire.

Ce que j’aime le plus, c’est que cette salade ne prend que 15 minutes. De cette façon, vous pouvez économiser toute votre énergie pour préparer l’événement principal.

2. Salade de mesclun italienne avec prosciutto et vinaigrette au citron et à la dijonnaise

Passez un joyeux petit Noël avec cette salade d’inspiration italienne.

Ce qui rend ce plat italien, ce sont les légumes verts mélangés. Ça et le prosciutto croustillant et le parmesan râpé.

Si le magasin n’a plus de mélange vert italien, préparez le vôtre avec de la roquette poivrée, du radicchio amer et des petites feuilles de chou frisé.

3. Salade d’épinards aux canneberges et aux amandes

Se faufiler des légumes verts dans un repas de vacances est facile avec cette recette.

Mélangez une bonne quantité d’épinards avec des canneberges séchées, des tranches d’amandes et une vinaigrette piquante aux graines de sésame.

J’adore servir cette salade de style familial avec un grand dîner de Noël.

4. Choux de Bruxelles chauds et salade de poires

Avec les choux de Bruxelles en saison, j’aime échanger mes légumes-feuilles avec ce copieux légume d’hiver.

Les choux de Bruxelles râpés servent de lit de verdure tandis que les poires et les canneberges ajoutent une touche de gaieté.

Cette salade est super copieuse, vous pouvez donc la servir en accompagnement ou en plat principal si vous le souhaitez.

5. Salade verte simple avec vinaigrette au citron

Cette salade vibrante est une bouffée d’air frais après avoir mangé des friandises de Noël.

Saupoudrer de graines de tournesol, de tomates miniatures, de carottes allumettes et de graines de grenade sur la verdure mélangée. Mélangez ensuite avec une vinaigrette aux agrumes sucrés.

Cette salade légère se marie à merveille avec les rôtis, le poisson, la côte de bœuf et même le jambon des fêtes.

6. Salade Mandarine Grenade avec Avocat et Feta

C’est une salade sensationnelle à servir avec un festin de Noël !

L’avocat crémeux, la feta friable, les noix croquantes et les mandarines juteuses ajoutent un tourbillon de textures, tandis que les graines de grenade ajoutent une explosion de saveur.

Avec des saveurs et des couleurs si merveilleuses, ce bol joyeux ravira à coup sûr même le plus grand grinch à salade de Noël.

7. Salade Jell-O aux Canneberges

Ce ne serait tout simplement pas Noël sans un moule jovial de salade de gelée rigolote.

Cette recette utilise de la gélatine aux framboises, de l’ananas broyé, de la sauce aux canneberges et du zeste d’orange.

Pour la touche finale, déposez une boule de crème fouettée et ajoutez un brin de menthe sur le dessus.

Prenez une bouchée et vous vous sentirez à nouveau comme un enfant chez grand-mère le soir de Noël.

8. Salade de Noël avec Vinaigrette Agrumes-Champagne

Qu’y a-t-il à ne pas célébrer avec cette salade ?

Il contient des légumes verts tendres, des arilles de grenade, du fromage de chèvre, des pistaches et des oranges. Il obtient même une dose supplémentaire de vitamine C avec une vinaigrette aux agrumes et au champagne.

Servez cette salade avec la vinaigrette au milieu et les ingrédients sur les légumes verts pour la faire ressembler à une couronne de Noël.

9. Salade de betteraves rôties et de chou frisé

Si vous voulez une salade de Noël simple mais impressionnante, celle-ci est pour vous.

Les betteraves rôties ajoutent une touche hivernale chaleureuse tandis que les noix confites ajoutent un peu d’esprit de Noël.

Servez-le sur un lit de chou frisé avec du fromage de chèvre frais et tout le monde mangera de la salade ce soir.

Si vous voulez vraiment garder les choses faciles, abandonnez la torréfaction et achetez plutôt des betteraves rôties achetées en magasin.

10. Salade de figues et grenades

Entre les figues sucrées et les graines de grenade juteuses, cette salade est une explosion de joie de Noël.

L’onctuosité du fromage de chèvre et la complexité du balsamique complètent bien toutes les saveurs fraîches.

Cette salade est si légère et rafraîchissante que vous aurez envie de la manger même après Noël.

11. Salade Crunch des Fêtes

Pourquoi ne pas mélanger un peu les choses et servir un déjeuner végétalien puissant rempli de plats de vacances ?

Le quinoa est une base riche en protéines qui ne demande qu’à être habillée avec tous les accompagnements.

Cette recette utilise des amandes tranchées, de l’avocat haché, des graines de grenade juteuses et du persil frais. Pour une touche de saison, ajoutez une pincée de cannelle et de piment de la Jamaïque.

12. Salade Pomme Fenouil

Quand je veux un plat délicieux qui est aussi doux pour la taille, je prépare cette salade de fenouil.

C’est rafraîchissant, léger et je pourrais en manger tout au long de la saison de Noël.

Vous voudrez utiliser une trancheuse à mandoline pour obtenir les tranches de pomme juste.

Je recommande également de faire un plus gros lot de vinaigrette afin que vous puissiez en avoir plus sous la main.

Et n’oubliez pas les noix grillées au miel ! Ils ajoutent un coup de pied sucré et noisette qui fait vraiment ce plat.

13. Salade de quinoa avec courge rôtie, canneberges séchées et pacanes

Quand je pense à une salade pour un jour de Noël enneigé, c’est précisément ce que j’imagine.

Le quinoa sert de lit de salade tandis que la courge delicata, les canneberges séchées, les pacanes et les rubans de chou frisé constituent les garnitures copieuses.

Vous pouvez servir ce plat chaud ou froid. Quoi qu’il en soit, cela ferait un excellent accompagnement ou entrée le jour de Noël.

14. Salade de baies joyeuses

Transformez vos baies en un bol plein de joie avec cette salade vivace.

Ce mélange hivernal déborde de bonté.

Il contient des épinards feuillus, des pommes vertes acidulées, des pommes rouges sucrées, des morceaux de canneberges séchées et du parmesan râpé.

Vous pouvez mélanger cela dans une vinaigrette au cidre de pomme pour une touche acidulée. Je pense aussi qu’une vinaigrette chaude au bacon sera un succès.

15. Courge musquée rôtie et salade de pommes

Cette salade sera votre nouvelle tradition des Fêtes pour les années à venir.

La courge musquée et les baies de blé donnent à la roquette un punch chaleureux tandis que les pommes ajoutent un croquant frais.

La meilleure partie, cependant, est les pacanes chaudes à la cannelle et à l’érable et la vinaigrette piquante au gingembre. Maintenant, c’est un bol plein de miam absolu !

16. Salade de Brocoli au Bacon

Toutes les salades de Noël ne doivent pas nécessairement être complètement saines. Après tout, ce sont les vacances.

Donnez à la famille ce qui est vraiment sur sa liste de Noël et préparez une salade de brocoli au bacon.

Les bouchées de bacon salé sont un excellent accord avec des bouquets de brocoli hachés et une vinaigrette crémeuse à la mayonnaise. Pour un jeu sucré sur le salé, ajoutez quelques raisins secs dorés.

17. Salade d’épinards aux pommes et aux pacanes avec feta et vinaigrette au cidre et à l’érable

Resté en charge de la salade de Noël ? Ne vous inquiétez pas, je n’ai que la recette.

Cette salade d’épinards est un classique infaillible que tout le monde va dévorer.

Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les épinards, la feta, la pomme, les noix de pécan et l’oignon rouge dans un bol. Au moment de servir, napper la salade d’une vinaigrette à l’érable et au cidre.

Vous voyez, c’est super facile et sans stress !

18. Salade de betteraves, carottes et grenades

Je m’excuse maintenant pour tout ce dur labeur que vous allez consacrer à la torréfaction de la côte de bœuf, car cette salade va voler la vedette !

Cette salade colorée est un affichage éblouissant de joyeuses nouvelles. C’est même plein d’ingrédients de saison.

Dressez élégamment des tranches de betteraves et de carottes avec une pincée de graines de grenade et de pistaches.

Ensuite, garnissez l’assiette d’un filet d’une simple vinaigrette au vinaigre de vin rouge.

19. Salade de champignons rôtis

Impressionnez vos invités ce Noël avec un côté savoureux de champignons rôtis.

Les champignons sauvages ont une saveur terreuse et prennent une texture charnue lorsqu’ils sont rôtis. Associez-les à de l’ail, du persil et du citron pour un plat sensationnel.

Si vous voulez vraiment impressionner, garnissez cette salade de quelques copeaux de gruyère. Il a un goût crémeux de noisette qui complète toutes les saveurs de cette salade.

20. Salade de Patates Douces à la Feta

Laissez les casseroles de patates douces pour Thanksgiving. Car à Noël, vous aurez envie de manger ce plat !

Faites rôtir des patates douces à la perfection avec de l’oignon rouge, des graines de citrouille et une pincée d’épices de Noël.

Lorsque vous êtes prêt à servir, mélangez-le avec un lit de roquette et une vinaigrette à l’érable et à la lime.

21. Salade Mandarine

Quand je me réunis avec ma famille pour le brunch de Noël, cette salade est toujours sur la table.

C’est une recette légère et facile qui se marie bien avec pratiquement tout.

Vous aurez besoin de mandarines, d’amandes, de céleri et de laitue pour la salade. Ensuite, utilisez du vinaigre, de l’huile, du sucre et du Tobasco pour la vinaigrette.

Je recommande fortement d’utiliser des mandarines en conserve. Ils ont la bonne quantité de douceur pour accompagner la petite touche de chaleur.

22. Salade d’ambroisie

Il y a quelque chose d’enchanteur dans l’ambroisie qui fait ressortir la magie de Noël.

Peut-être que ce sont les mini-guimauves ou la garniture fouettée congelée moelleuse. Ou peut-être est-ce la noix de coco râpée tropicale et la délicieuse garniture aux fruits.

Quoi qu’il en soit, tout le monde passera un très joyeux Noël avec une salade d’ambroisie.

23. Ensalada Navideña

Feliz Navidad ne serait pas la même sans ce petit miracle de Noël.

Ensalada Navideña est une salade de Noël mexicaine pleine de fruits et de vinaigrette crémeuse. C’est très similaire à la salade d’ambroisie, sauf qu’elle ne contient pas de guimauve.

Pour faire cette salade, vous aurez besoin de pommes fraîches, d’ananas en conserve, de cerises au marasquin, de noix de pécan, de noix de coco et de raisins secs.

Pour la vinaigrette, utilisez de la crème mexicaine et du lait concentré. Si vous ne trouvez pas de crème, la crème sure fera l’affaire.

24. Salade de fruits aux agrumes et à la grenade

Avez-vous obtenu un bas plein d’agrumes frais? Eh bien, je sais exactement quoi en faire !

Prenez un bol, puis ajoutez des tranches d’orange et de pamplemousse. Pendant que vous y êtes, saupoudrez une poignée de graines de grenade joyeuses sur le dessus.

Ne soyez pas surpris si vous mordez dans cette salade et que des chants de Noël commencent soudainement à jouer dans votre tête.

25. Salade de peluches aux canneberges

Écoute ça? Les cloches de traîneau doivent sonner parce que duvet de canneberge est sur la table.

Ce duvet demande de la crème fouettée, du fromage à la crème, des guimauves, des ananas et des canneberges.

Cette salade sucrée ferait un merveilleux petit-déjeuner de Noël ou un dessert angélique.

Quelle que soit la façon dont vous le servez, les enfants viendront courir pour ce duvet fantaisiste.

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