Ces merveilleux recettes de baies sont une façon délicieusement sucrée de savourer les meilleurs fruits de l’été.
De la framboise toujours populaire à la mûre de Boysen moins connue, voici quelques-unes des meilleures façons d’utiliser les baies !
Que vous cultiviez ces baies dans votre propre jardin ou que vous veniez de ramasser un boisseau au magasin, vous trouverez une idée pour utiliser vos baies à bon escient.
Ne laissez pas vos baies se perdre ! Il y a tellement de plats créatifs que vous pouvez faire avec eux.
Les baies sont connues pour leur saveur sucrée et sont l’édulcorant naturel parfait pour les desserts, les salades et même les plats principaux.
Quelle que soit votre envie, préparez-la avec des baies pour une gâterie à laquelle vous ne pourrez pas résister ! Voici 25 des meilleures recettes de baies!
25 recettes de baies sucrées et salées à répéter
1. Salade de gâteau au fromage aux baies
Avez-vous entendu parler d’une salade de gâteau au fromage? Croyez-moi, ce n’est pas votre salade de légumes typique !
Cette recette de gâteau au fromage déconstruit est le dessert parfait ou une collation après l’école.
Si vous aimez faire du cheesecake mais que vous n’avez pas le temps, cette salade de cheesecake est la solution parfaite !
Conservez toutes vos saveurs de gâteau au fromage préférées, mais ne faites que la moitié du travail !
Les baies sont le complément parfait aux morceaux de gâteau au fromage. Leur saveur sucrée apporte beaucoup de saveur naturelle à cette délicieuse salade.
2. Pizza aux fraises, basilic et balsamique
Vous avez peut-être eu de l’ananas sur votre pizza, mais avez-vous déjà pensé à utiliser des fraises ?
La saveur sucrée est le complément parfait à cette tarte haut de gamme.
Jetez la tradition par la fenêtre avec cette combinaison de pizza.
Le balsamique acidulé s’associe aux fraises les plus sucrées de l’été pour une tarte sucrée dont tout le monde en redemandera.
C’est la solution parfaite pour un supplément de basilic. La feuille entière surmonte la pizza pour une touche de vert qui a beaucoup de saveur.
3. Panini aux bleuets et à la mozzarella
La myrtille et la mozzarella sont l’association dont vous n’aviez jamais pensé avoir besoin.
Les saveurs de fromage en sourdine de la mozzarella permettent vraiment à la saveur naturelle de la myrtille de transparaître.
Associez cette combinaison à une miche de pain particulièrement croustillante pour un délicieux panini. Vous vous réjouirez de ce sandwich toute la journée !
Cette recette est si simple, mais le résultat est remarquable. Utilisez une simple presse à sandwich pour transformer des ingrédients de tous les jours en une délicieuse entrée.
4. Salade de chou aux fraises et au chou frisé
La salade de chou est un incontournable des barbecues d’été! Relookez ce côté avec cette version fraise et chou frisé !
Le chou frisé terreux et amer se marie bien avec des fraises sucrées et juteuses pour un mélange de salade de chou super sain et délicieux.
Regardez votre plat disparaître pendant que vos amis et votre famille dévorent leurs légumes ! La vinaigrette de réduction piquante est la cerise sur le gâteau dans cette recette.
Cette salade de chou est si savoureuse que vous oublierez peut-être comment faire l’original.
5. Smoothie aux baies mélangées
Un smoothie est un excellent moyen d’obtenir les avantages nutritionnels de nombreux types de fruits et légumes différents en un seul repas.
Ce smoothie aux baies mélangées n’est pas différent! Emballez tous les antioxydants de plusieurs types de baies dans votre matinée avec cette recette.
Commencez votre journée du bon pied avec une gorgée de ce smoothie sucré, et qui sait ce que vous accomplirez !
Il n’a jamais été aussi facile de manger un petit-déjeuner sain !
6. Côtelettes de porc aux framboises chipotle
Le sucré et l’épicé se marient parfaitement dans cette recette de côtelettes de porc chipotle et framboises.
De tendres côtelettes de porc sont garnies d’une sauce aux framboises et au chipotle fumé pour un repas qui grésille.
Cette recette aventureuse élève un incontournable de la semaine avec un profil de saveur unique et complexe.
Bien que les baies ne soient pas la première garniture à laquelle vous pensez quand il s’agit de viande, cette recette vous fera changer d’avis.
C’est un plat tendre et sucré qui rappelle le barbecue. Toute votre famille va adorer !
7. Salade d’épinards aux bleuets avec vinaigrette au citron et aux graines de pavot
Les salades d’épinards sont le lit parfait pour les garnitures sucrées et les vinaigrettes. Cette salade de bleuets prend vie avec cette vinaigrette maison aux graines de pavot.
Tu sais ce qu’on dit, quand la vie te donne des citrons, fais de la vinaigrette aux graines de pavot.
Eh bien, ce n’est peut-être pas le dicton traditionnel, mais ce sera votre nouvelle utilisation pour eux !
La vinaigrette piquante au citron fait ressortir la douceur de la myrtille pour une salade d’épinards en entrée qui démarre le repas du bon pied.
8. Salade de peluches aux myrtilles et au citron
Les sudistes adorent une bonne salade Fluff, et celle-ci est tout simplement délicieuse.
Marshmallow Fluff marie le citron acidulé avec une douce explosion de myrtille fraîche.
Ce n’est peut-être qu’un plat d’accompagnement, mais c’est tellement bon que vous pourriez en faire un repas ! Apportez ceci à votre prochaine réunion pour quelque chose de différent et d’excitant !
Ce qui est génial avec les salades, c’est qu’elles sont si faciles à mélanger. Celui-ci ne fait pas exception! Ne pensez même pas à allumer votre four.
9. Vinaigrette aux fraises et aux graines de pavot
Si vos salades ont besoin d’un petit coup de pouce, ne cherchez pas plus loin que cette vinaigrette aux fraises et aux graines de pavot. C’est la vinaigrette crémeuse que vos épinards réclament.
Utilisez cette vinaigrette comme garniture de salade ou comme trempette délicieuse pour un plateau de légumes. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un mélange aussi délicieux.
Gardez un pot de cette vinaigrette aux graines de pavot à portée de main dans votre réfrigérateur pour les fringales. Après avoir goûté à cette vinaigrette, vous n’achèterez peut-être plus jamais une bouteille de ranch.
10. Margarita aux bleuets congelés
Les mardis tacos se sont un peu améliorés avec cette margarita aux bleuets surgelée.
Les arômes artificiels peuvent s’effacer car cette margarita est aromatisée avec de vrais bleuets !
Invitez vos amies pour une soirée entre filles et imaginez leur surprise lorsque vous servirez des margaritas aux bleuets maison.
Votre garde-manger n’abritera plus jamais le mélange de margarita préfabriqué car cette recette fait de vous un barman officiel.
11. Croustade aux baies mélangées
Les chips sont un dessert toute l’année qui plaira à tous ceux qui sont à votre table. Cette recette de baies mélangées est particulièrement sucrée, avec beaucoup de saveurs vibrantes.
Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle peut être préparée à l’avance et conservée dans votre congélateur pour une solution rapide lorsqu’une entreprise de dernière minute se présente.
Prenez toutes vos baies préférées et glissez-les sous cette garniture de crumble de streusel à la cannelle et à l’avoine. Je ne peux pas décider ce que j’aime le plus !
12. Muffins aux bleuets Bisquick
Ces muffins aux myrtilles sont faits maison, avec l’avantage supplémentaire d’un mélange à pâtisserie pré-mélangé.
Tout le monde aime se réveiller avec de délicieux muffins aux myrtilles, alors essayez cette recette !
Ces délicieux muffins sont infusés d’éclats de saveur de bleuets juteux. Ils vous rendront nostalgique de la douzaine de boulangers de votre grand-mère !
Pas besoin d’occasion spéciale pour faire ces muffins aux myrtilles ! Célébrez chaque jour avec cette friandise sucrée.
13. Limonade aux baies
Soyez le stand de limonade le plus compétitif du quartier avec cette recette de limonade aux baies.
Le favori de l’été est relevé d’un cran avec l’infusion de jus de baies fraîches.
Tout le monde aime un grand verre de limonade ! Cette recette de baies prend le classique et le transforme en une boisson de saison aux baies.
Juste au moment où vous pensiez que la vie ne pouvait pas être plus douce, cette recette est entrée dans votre vie. Une gorgée et vous êtes assuré d’être accro!
14. Guimauves aux fraises
Les guimauves achetées en magasin n’ont aucune chance par rapport à cette recette maison de guimauve aux fraises!
Ces gâteries sucrées sont pleines de douceur à la fraise et de bonté de guimauve fondante dans la bouche.
Associez-en un lot à votre dessert ou crème glacée préféré pour une gâterie sucrée!
Découpez ces guimauves avec un emporte-pièce en forme de cœur pour la Saint-Valentin.
15. Tarte aux baies de Saskatoon
Si vous venez du nord-est, vous connaissez probablement la délicieuse baie de saskatoon. Ce cousin du bleuet est délicieux dans tous les desserts.
Cette tarte a une garniture plus épaisse qui rend une tranche de cette tarte riche et copieuse.
La chapelure de vermouth qui fond dans la bouche est le complément parfait aux baies de saskatoon juteuses.
Si vous n’avez pas d’amélanches dans votre région, vous pouvez essayer cette recette avec des bleuets ou des mûres de Boysen.
16. Crêpes aux myrtilles
Les pancakes aux myrtilles sont une délicieuse façon de commencer la journée. Les myrtilles sucrées et juteuses sont le complément parfait à vos pancakes légers et moelleux.
Écoutez le grésillement de la poêle pendant que vous cuisinez le nouveau petit-déjeuner préféré de votre famille !
Cette recette est le mélange parfait de crêpes moelleuses, moelleuses et moelleuses et de bleuets juteux qui regorgent de saveur.
Chaque bouchée a la quantité parfaite de chacun.
17. Pain au chocolat et aux baies
Transformez vos fraises enrobées de chocolat préférées en une pâtisserie !
Ce pain aux baies au chocolat a la saveur de baies enrobées de chocolat cuites dans un délicieux pain.
Les baies séchées sont le complément parfait à ce pain au chocolat. Non seulement ils ont bon goût, mais ce pain est beau à regarder.
Le chocolat riche et les baies acidulées sont la combinaison parfaite. Essayez-le en dessert ce soir et vous ne serez pas déçu !
18. relish aux fraises
Quand on entend de la relish, on pense normalement à la relish au cornichon.
Cette recette reprend cette même idée et transforme de délicieuses fraises en un condiment délicieux.
Cette relish peut être utilisée pour garnir vos toasts, vos gaufres, vos glaces et même vos shortcakes ! Il est similaire aux conserves de fraises mais a une texture plus lisse.
Ce serait le complément parfait à toute tartinade de brunch. Soyez créatif avec cette relish aux fraises!
19. Vinaigrette balsamique aux mûres
Chaque salade d’été a besoin d’une vinaigrette aux baies, et cette vinaigrette balsamique est la parfaite ! Garnissez vos légumes verts de jardin avec cette sauce sucrée pour une gâterie aux mûres.
La vinaigrette balsamique acidulée est sucrée avec une délicieuse réduction de mûre pour un accord hors du commun !
Gardez-en une bouteille dans votre réfrigérateur et vous aurez toujours envie de manger vos légumes !
20. Gâteau glacé aux baies d’été
Les gâteaux glacés sont un incontournable de l’été et cette version aux baies prend le… eh bien, le gâteau ! Ils sont si populaires parce qu’ils sont faciles à préparer et faciles à manger.
Les gâteaux Icebox peuvent rester dans votre congélateur et être prêts à partir à tout moment. Préparez-en quelques-uns et sachez que vous avez toujours une délicieuse friandise à portée de main.
Les baies sont l’accord parfait pour le gâteau glacé au citron. Cette gâterie est aussi satisfaisante que rafraîchissante!
21. Salade de pâtes au poulet et aux baies
Le poulet et les baies peuvent ne pas sembler être un partenariat savoureux, mais ils sont Bonnie et Clyde dans cette salade de pâtes.
Mélangez du poulet grillé mariné avec des pâtes et des baies pour un accompagnement copieux qui pourrait éclipser le plat principal.
Faites-en beaucoup et emballez les restes pour le déjeuner du lendemain. C’est le repas à emporter parfait pour les journées de travail chargées.
22. Salsa aux fraises
Remplacez votre saveur salée par du sucré dans cette recette de salsa aux fraises! Les fraises fraîches et la menthe sont le mélange parfait dans cette salsa.
C’est une entrée ou c’est un dessert ? Pourquoi pas les deux? Cette salsa est si délicieuse que vous pouvez la manger à tout moment de la journée.
Tremper des biscuits Graham ou des tortillas de sucre à la cannelle maison dans la salsa. C’est le goûter parfait !
23. Muffins aux baies de Saskatoon
L’amélanchier est un excellent ajout à tous vos produits de boulangerie préférés, et les muffins ne font pas exception.
Si vous avez un boisseau de baies de saskatoon qui doivent être cuites, cette recette de muffins sucrés et moelleux est faite pour vous.
Des baies juteuses éclatent dans votre bouche à chaque bouchée tandis que la mie chaude et collante vous remplit. Il n’y a pas de façon plus douce de commencer votre journée.
24. Confiture de graines de chia aux baies mélangées
Les chias sont le super aliment le plus en vogue de cette saison. Leur teneur élevée en antioxydants et en fibres en font le complément parfait à tout régime alimentaire.
Mangez-en avec cette confiture de graines de chia aux baies mélangées. Cette confiture est parfaite à tartiner sur des toasts pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce.
Cette confiture est parfaitement sucrée et acidulée, avec toutes vos saveurs de baies préférées représentées.
25. Tarte à la crème de baies surgelées
Cette tarte à la crème de baies est le complément parfait à toute occasion. Que vous organisiez une fête de quartier ou un dîner tranquille à la maison, cette tarte est sûre d’être un succès.
La meilleure partie est que votre congélateur fait tout le travail pour vous. Mélangez-le, ajoutez-le et vous aurez une tarte prête à être dégustée à tout moment.
