25 meilleures casseroles d’hiver pour les journées fraîches

Je dois dire que si ce n’était pas pour casseroles d’hiverje ne sais pas comment je passerais la saison.

Alors que les jours se refroidissent, je me retrouve à chercher des raisons d’allumer le four. La chaleur de la cuisine est si réconfortante quand il fait sombre et lugubre à l’extérieur.

Mais avouons-le, quand vous rentrez du froid, la dernière chose que vous voulez, c’est passer des heures à trimer pour le dîner.

Une bonne recette de casserole d’hiver doit être chaude, copieuse et facile.

D’un copieux petit-déjeuner pour vous préparer au déjeuner à un dîner à une casserole dans lequel tout le monde peut se plonger, cette liste de 25 casseroles d’hiver a tout pour plaire !

1. Recette de casserole de pommes de terre rissolées Cracker Barrel

Si vous cherchez une casserole qui fonctionne pour le petit déjeuner, le déjeuner, et dîner, ça y est.

Les pommes de terre rissolées râpées sont combinées avec de la crème de soupe au poulet, de la crème sure et beaucoup de fromage.

Vous pouvez le servir avec du bacon et des œufs ou en accompagnement d’un bon dîner au poulet.

J’aime cuisiner la mienne par étapes, en faisant griller la moitié des pommes de terre pour obtenir une croûte avant d’ajouter l’autre moitié.

Obtenez ce bon et croquant, puis ajoutez le fromage pour le faire fondre.

2. Coddle de Dublin

Cette casserole irlandaise comprend du bacon, des saucisses, des pommes de terre et des oignons. Ils sont recouverts de juste assez de bouillon pour ajouter de l’humidité avant de caraméliser en un beau glaçage.

C’est mieux fait dans un Four néerlandais pour que vous puissiez tout cuisiner ensemble.

Après seulement deux heures au four, vous aurez des pommes de terre tendres et des saucisses de porc croustillantes qui cuisent directement dans le bouillon et la graisse de bacon.

3. Casserole de soupe à l’oignon incroyablement facile

Qui aurait cru que quelque chose d’aussi simple pouvait être aussi délicieux ?

La soupe à l’oignon française est traditionnellement servie dans de petits pots. J’aime utiliser ces adorables pots bleus avec poignées et couvercles.

Mais en faire une casserole est tellement plus facile et tout aussi savoureux.

Ma seule suggestion serait d’empiler légèrement le pain et de ne pas être timide avec le fromage ! De cette façon, tout le monde reçoit une aide généreuse.

4. Casserole de pain doré Dulce De Leche au four

Il n’y a rien que je n’aime pas dans cette casserole.

Pour moi, le pain perdu est à peu près le petit-déjeuner parfait.

En faire une cocotte simplifiée et y ajouter du caramel ? Excusez-moi pendant que j’essuie la bave !

Le vrai truc ici est de le laisser reposer toute la nuit. De cette façon, le pain peut absorber toute cette fantastique crème anglaise.

Préparez-le pendant que vous préparez le dîner pour le petit-déjeuner le plus simple et le plus décadent de tous les jours de la semaine.

5. Casserole de patate douce ananas-bourbon

Aussi bonne que puisse être la casserole de patates douces, cela ne devient-il pas un peu ennuyeux année après année ?

L’ajout de bourbon et d’ananas fera passer votre prochaine casserole au niveau supérieur.

Faites-moi confiance quand je dis que vos invités de vacances ne sauront pas ce qui les a frappés.

Et cela ne pourrait pas être plus simple ! Mélangez simplement le tout dans un mélangeur ou un robot culinaire et faites cuire.

6. Choux de Bruxelles et Raisins au Gratin

Cela peut sembler fou, mais ajouter des raisins dans une casserole au fromage remplie de choux de Bruxelles fonctionne vraiment.

Entre cela et l’ananas et la patate douce, préparez-vous à être comblé de compliments.

Si vous vous sentez plus audacieux, essayez d’ajouter quelques fines tranches de pomme pour une fraîcheur qui se marie bien avec le fromage.

7. Casserole d’enchilada au poulet facile

C’est un dîner si rapide. Vous pouvez l’assembler et l’avoir sur la table en un peu plus d’une heure.

Cuire le poulet dans la sauce enchilada s’assurera qu’il reste juteux tout en s’imprégnant de toute cette bonne saveur.

Ou vous pouvez tricher et utiliser un poulet rôti. (J’aime cette option pour un repas ultra-rapide en quelques minutes.)

Lorsque vous préparez la casserole, pensez-y comme à une sorte de lasagne. Vous superposez la sauce, les tortillas, le poulet, la sauce, le fromage, puis répétez.

Servez-le avec une portion généreuse de guacamole.

8. Casserole de farce au poulet Dump-and-Bake

Avec seulement cinq ingrédients et 40 minutes au four, ce type de casserole est mon préféré.

Chaque fois que je peux faire quelque chose de satisfaisant avec juste quelques choses et un seul plat à nettoyer, je suis heureux.

Cette recette utilise des poitrines de poulet, de la crème de champignons, de la farce prête à l’emploi et du fromage. Mmm !

9. Sous-casserole aux boulettes de viande

Cette recette est une révélation.

Chaque fois que je fais des boulettes de viande, j’en fais toujours assez pour les sous-marins aux boulettes de viande le lendemain.

Mais ils boîte être désordonné.

Cette recette rend les choses si faciles en superposant du pain avec un mélange de fromage à la crème assaisonné et du fromage râpé, des boulettes de viande et de la sauce tomate.

Une fois cuit, c’est comme un croisement entre un sous-marin aux boulettes de viande et une casserole de pizza.

10. Philly Cheesesteak Casserole

Non seulement cette recette est faible en glucides, mais elle est également très frugale.

Vous cherchez du céto? Cela ferait le dîner parfait!

L’utilisation de bœuf haché vous donne toute cette saveur sans trouver de bœuf finement rasé, ce qui peut être difficile et coûteux.

Remplissez-le de poivrons et d’oignons et garnissez-le de beaucoup de fromage.

Pour les quelques privilégiés qui peuvent manger des glucides toute la journée, essayez de servir avec un côté croquant pain français.

11. Casserole de Saucisse et Riz

Ce délicieux plat de riz serait parfait comme accompagnement ou même comme événement principal.

Les saucisses de riz et de porc sont cuites dans une soupe aux champignons et au poulet et du fromage. Le plat contient également de l’oignon, du céleri et du poivre.

Il est assez copieux pour être autonome, mais se marie aussi bien avec du poulet rôti.

12. Casserole crémeuse de poulet, épinards et champignons

Une bonne casserole de pâtes (ou pâtes cuites au four) peut vous sauver la vie après une longue journée.

Remplissant, chaleureux et toujours satisfaisant, rien ne vaut un grand bol de pâtes.

La sauce est simple, commençant par un simple roux et combinant crème chaude, bouillon de poulet et fromage.

Tout va fondre pour une belle sauce pour pâtes. (Je ne dirai pas si vous achetez un pot !)

13. Casserole Fermière

Étant donné que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, nous devrions manger quelque chose de substantiel.

Malheureusement, nous n’avons pas toujours le temps. C’est pourquoi j’aime les casseroles pour le petit-déjeuner.

Celui-ci est rempli de pommes de terre, d’œufs et de jambon. Si vous avez tout préparé la veille, vous pouvez tout de suite le mettre au four.

Au moment où vous aurez apprécié votre café, promené le chien, déplacé le linge et ouvert l’appétit, la casserole sera prête.

14. Casserole de maïs sucré

J’aime toujours le pain de maïs fait maison, mais la texture d’un bon pudding de maïs me manque.

C’est là qu’intervient ce plat.

C’est toute l’excellente saveur du pain de maïs sous la même forme pratique d’amuse-gueule, mais avec des grains de maïs qui débordent.

L’utilisation d’un mélange de pain de maïs en boîte réduira votre temps de préparation à seulement cinq minutes, ce qui rendra ce côté rapide comme l’éclair.

Je pense que cela fonctionnerait bien en accompagnement de la casserole d’enchilada au poulet facile du numéro sept!

15. S’mores cachés – Casserole de desserts

Fini le temps des feux de camp et des éclairs. Fini les nuits au coin du feu avec un bâton et une guimauve. *soupir*

Mais cela ne signifie pas que les s’mores doivent être hors du menu. Ils sont faits avec du chocolat et de la guimauve, à pleurer !

Cette casserole de dessert géniale utilise des croissants en conserve presque comme une croûte à tarte.

À l’intérieur, il y a des couches de faux gâteau au fromage à la guimauve, des biscuits Graham écrasés et des pépites de chocolat.

Un mot d’avertissement : vous ferez souvent ce plat, et peut-être même tout l’été. C’est ce bien!

16. Casserole de petit-déjeuner avec croissants aux myrtilles

Une casserole de petit-déjeuner comme celle-ci est déjà assez gourmande.

Avec une crème anglaise sucrée trempée dans du pain et arrosée de sirop, c’est définitivement un régal.

Mais que diriez-vous d’utiliser des croissants pour un petit déjeuner extra beurré et extra décadent ?

Ne vous inquiétez pas; il est rempli de myrtilles, donc c’est pratiquement sain !

Si vous n’avez jamais faites vos propres croissantsje recommande fortement de l’essayer au moins une fois.

Pour des raisons de commodité, acheté en magasin fonctionnera très bien. J’aime utiliser du pain de la veille pour une recette comme celle-ci.

Plus le pain est rassis, plus il s’imprègne de la crème anglaise.

17. Casserole de bacon, pommes de terre et œufs

Mon neveu a une aversion pour la « nourriture aux formes amusantes ». Il jure que ça a un goût différent, et dans certains cas, il n’a pas tort.

Malheureusement, une des choses qu’il n’aime pas, ce sont les pommes de terre rissolées. Je sais, sacrilège !

Pas de petit-déjeuner de pommes de terre rissolées lors de sa visite.

Mais il fait aimer cette casserole de pommes de terre en dés, de bacon et d’œufs.

C’est très semblable à un Tortilla espagnole et se rassemble en un clin d’œil.

Si vous utilisez des pommes de terre surgelées, vous devrez tout au plus faire cuire le bacon, l’oignon et les poivrons avant de les ajouter au plat.

18. Macaroni au fromage à la courge musquée

Non seulement la courge musquée ajoute une couche de saveur fantastique, mais elle aide également à faire la sauce sans avoir besoin de trop de fromage.

Maintenant, je sais que le macaroni au fromage est tout au sujet du fromage.

Mais pour ceux qui recherchent une version légèrement plus saine qui ne fait aucun compromis sur la saveur, cette recette est pour vous.

Pour une version encore plus saine, essayez d’utiliser choufleur à la place des pâtes.

Ne sautez pas les morceaux de bacon sur le dessus!

19. Casserole de porc crémeuse au cidre

Pommes, cidre, châtaignes, panais, bacon et porc se conjuguent dans cette cocotte pour un hiver plus chaud digne de ce nom.

Une fois le porc doré, vous devrez faire cuire le bacon et ajouter l’oignon, l’ail et l’assaisonnement.

Ajoutez les légumes, le cidre et le bouillon avant de remettre le porc.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un copieux ragoût de bœuf avec sauce ou de pâtes crémeuses, cette casserole est si savoureuse et vous comblera.

La sauce épaissira pendant la cuisson et les pommes se décomposeront un peu, créant une sauce fraîche, savoureuse et fruitée à verser sur la purée de pommes de terre et le porc fondant dans la bouche.

20. Casserole de patates douces aux canneberges et aux pacanes

Cette casserole est une autre excellente étape loin de la patate douce ennuyeuse à laquelle vous êtes habitué.

Au lieu d’écraser la pomme de terre pour faire une garniture semblable à une tarte, vous les couperez en tranches pour en faire un gratin.

Une fois en couches dans le plat, la sauce au beurre épicé, à l’érable et au zeste d’orange est versée sur le tout.

Mais nous n’avons pas fini là.

Le tout est recouvert d’un mélange de cassonade, de noix de pécan et de canneberge qui grillera et caramélisera pendant la cuisson.

21. Pouding au pain au parmesan avec brocoli rabe et pancetta

Si vous n’avez jamais essayé un pouding au pain salé auparavant, préparez-vous à être époustouflé.

La crème pâtissière n’a pas de sucre, mais elle prendra la saveur du parmesan et du rabe de brocoli à l’ail.

Pendant la cuisson, la graisse de la pancetta s’infiltrera en croustillant à la perfection.

Ma seule note serait d’ajouter des tomates cerises au mélange de pain pour des touches de douceur.

22. Casserole de brioches à la cannelle

Parce que les brioches à la cannelle seules ne suffisent pas ? !

Cette recette est un pain perdu à la cannelle et vaut chaque calorie.

Coupez les brioches à la cannelle en conserve en quartiers et disposez-les dans une casserole.

Garnir d’un mélange de crème pâtissière à la cannelle et laisser reposer toute la nuit pour que les brioches à la cannelle puissent lever et absorber la crème pâtissière.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes et arroser de la sauce fournie.

23. Strates aux épinards et au fromage

Une autre excellente recette de pouding au pain salé, celle-ci utilise des épinards avec du gruyère et de la moutarde d’un plat incroyablement savoureux.

Tout comme avec l’autre, vous verserez une crème anglaise sur des cubes de pain.

Puisqu’il s’agit d’une casserole salée, essayez d’utiliser quelque chose d’amusant comme celui-ci pain au romarin sans pétrissage.

24. Poulet de campagne et biscuits

La nourriture réconfortante classique, le poulet et les boulettes devraient être un aliment de base dans chaque foyer.

La saveur douce le rend idéal pour tout le monde, bien que vous puissiez le rendre un peu épicé en utilisant Biscuits Cheddar et Jalapeño.

J’adore la façon dont ils cuisent dans la sauce, devenant croustillants sur le dessus et tendres et pleins de saveur en dessous.

Casserole de courge

25. Casserole de courge musquée aux pommes

Comme je l’ai déjà dit, quand il s’agit de vacances, j’aime la simplicité et l’absence de stress. Cuisiner pour les invités peut être beaucoup, donc je veux trouver des recettes faciles qui sont toujours pleines de saveurs.

Ce plat coche toutes les cases.

La combinaison de pomme, courge musquée, oignon, sauge, bacon et noix de pécan est divine.

Une fois cuits ensemble, les fruits commenceront à caraméliser, tandis que la courge braisera dans la graisse de bacon.

Servir avec votre grosse vieille dinde, avec un simple poulet rôti ou des côtelettes de porc en semaine.

Casseroles d'hiver

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