Quand cela vient à Idées de repas du jeudi soirje suis toujours hésitante quand j’entre dans la cuisine.
D’un côté, c’est presque la fin de la semaine, et je veux juste quelque chose de facile. Je suis fatigué, et emporter semble être le meilleur plan.
Mais ensuite, je veux aussi célébrer le quasi-week-end et économiser la folie pour quand nous pouvons réellement sortir pour manger.
Que vous recherchiez quelque chose de vif ou quelque chose d’un peu plus indulgent, je suis sûr que vous le trouverez sur cette liste de 25 recettes pour le dîner du jeudi soir.
1. Sauté de poulet facile
J’aime chaque mot de ce titre. Les sautés font partie de mes repas rapides préférés, et le poulet est toujours une valeur sûre. Si c’est facile, vous savez que je suis partant !
Cette merveille à un pot cuit tout ensemble, ce qui facilite le nettoyage.
La sauce est super simple à préparer, mais vous pouvez toujours utiliser quelque chose du magasin pour la rendre encore plus rapide.
2. Poulet fondant dans la bouche
Nous connaissons tous ces mangeurs difficiles qui ne mangent que des poitrines de poulet, n’est-ce pas ? Normalement, je ne comprends pas, mais avec cette recette, j’y crois!
Ce n’est peut-être pas le plus sain – cuire le poulet dans de la mayonnaise et du parmesan – mais vous ne pouvez pas nier les résultats.
3. Huevos Rancheros
C’est un fan-fave dans ma maison. Des haricots frits épicés avec du poulet assaisonné, du guacamole, de la salsa et un œuf frit coulant sur le dessus ? Comment ça s’améliore ?
Si vous n’aimez pas les haricots frits en conserve, il est si facile d’en faire vous-même avec une boîte de haricots noirs.
Ajoutez simplement de l’eau et des assaisonnements et laissez ramollir. J’aime presser les miens avec une spatule, donc ils sont beaux et gros.
4. Poulet Piccata (Recette Facile)
C’est un repas que vous servirez quand vous voudrez vous montrer un peu. Il ressemble et goûte à la qualité d’un restaurant, mais il est secrètement incroyablement facile à assembler.
La sauce est un simple mélange de beurre, de jus de citron, de vin blanc et de câpres, qui se marie parfaitement avec le poulet légèrement frit et croustillant.
5. Sauce pour pâtes à la citrouille avec penne
Vous cherchez un moyen d’ajouter plus de légumes à votre alimentation ? Que diriez-vous de faire une sauce pour pâtes avec de la citrouille ?
Utiliser de la purée de citrouille au lieu de tomates lui donnera une magnifique teinte orange, et la saveur est si chaude et réconfortante.
J’aime le piquant que vous obtiendrez en utilisant du yogourt grec, mais vous pouvez l’échanger contre de la crème si vous préférez.
6. Recette de poivrons farcis
Les poivrons farcis sont une recette fantastique à préparer à l’avance et sont si faciles à modifier. J’adore la version au bœuf, mais vous pouvez la changer pour du poulet ou des saucisses en un clin d’œil.
J’aime que le poivre ait une bouchée, mais si vous les aimez plus doux, n’hésitez pas à précuire quelques minutes.
7. Quesadillas de 10 minutes
Les quesadillas seront toujours un succès, et vous pouvez en faire un repas complet avec de la viande et du riz et beaucoup de guacamole, ou le garder léger avec une simple salade.
À mon avis, la seule façon de faire une quesadilla est dans une poêle.
Gardez-le à feu moyen et ne précipitez pas le fromage. Elle fondra avec le temps et la tortilla deviendra dorée et légèrement croustillante.
8. Casserole de thon facile
La base de cette casserole est si rapide et se compose de soupe aux champignons, de légumes surgelés, de fromage et de pâtes.
Le thon est un excellent moyen d’obtenir des protéines supplémentaires, mais c’est tout aussi bon qu’un dîner adapté aux pescétariens.
Une autre excellente option consiste à utiliser des restes de poulet ou même du saumon en conserve.
9. Recette de chili de Wendy
Je ne sais pas pour vous, mais j’ai toujours hâte de tomber. Cela signifie des journées plus fraîches, des feuilles qui tombent et beaucoup de piment !
Cette recette est particulièrement savoureuse, utilisant beaucoup de haricots et juste assez d’épices pour vous garder bien au chaud.
10. Pizza au pain français
Vous pouvez transformer presque n’importe quel pain en pizza si vous essayez assez fort, mais cette version du pain français est en tête de liste.
Si vous préférez votre pizza mince, ce n’est peut-être pas pour vous. Pour ceux d’entre nous qui dévorent la croûte en premier, cette pizza épaisse et croustillante est sacrément parfaite.
11. Purée de pommes de terre irlandaise (Colcannon)
Autant j’aime la purée de pommes de terre ordinaire, autant ce plat irlandais le porte à un autre niveau.
En ajoutant du chou et/ou des poireaux au mélange, vous obtiendrez une fantastique nuance d’oignon à chaque bouchée.
Sans oublier la copieuse quantité de beurre ! Car qui veut de la purée de pommes de terre sèche ?
12. Pâtes Linguine Parmesan & Ail
Il n’y a rien de mal avec un bon pot de sauce. Ils sont faciles, rapides et sans tracas. Mais parfois, ils n’ont pas tout à fait raison.
Alors pourquoi ne pas créer le vôtre quand cela ne prend que quelques minutes ?
Cette sauce est aussi simple que de faire fondre du beurre avec de la crème et du fromage sur des pâtes.
La chaleur des pâtes rassemblera le tout et vous pourrez ajuster l’assaisonnement à votre goût.
Tout ce plat ne prend que 15 minutes, y compris la cuisson des pâtes.
13. Recette de calzone maison facile
Les calzones ne sont pas pour ceux qui cherchent à réduire leurs glucides. Cette petite poche à pizza est comme une tarte à la main faite avec de la pâte à pizza au lieu de la pâte.
Je sais que c’est dur, mais essayez de ne pas trop remplir ces bébés. Même si nous voulons tous beaucoup de garnitures, elles éclateront pendant la cuisson et feront un gros gâchis.
Une astuce que j’ai apprise est de ne pas ajouter de sauce à l’intérieur de la calzone. Ajoutez simplement votre fromage et vos extras, puis servez la marinara comme une trempette.
14. Porc effiloché du Texas à la mijoteuse
Je ne pense pas que quoi que ce soit puisse surpasser une mijoteuse pleine de porc effiloché tendre et fondant dans la bouche. C’est acidulé, sucré et super polyvalent.
J’aime obtenir une grosse coupe d’épaule de porc et l’utiliser pour tout, des hamburgers au porc effiloché et des tacos aux nachos et à la pizza.
15. Sauté facile de crevettes et de brocoli
Si vous êtes nerveux à l’idée de faire cuire des crevettes – nous les avons toutes eues caoutchouteuses et trop cuites à un moment donné – n’oubliez pas qu’elles n’ont besoin que de quelques minutes dans la poêle.
Une fois qu’ils deviennent roses des deux côtés, vous êtes prêt à partir !
Les crevettes charnues fonctionnent très bien à côté du brocoli croquant, et j’aime aussi ajouter des épinards et du maïs pour un peu de couleur.
16. Poulet aux biscuits Ritz
Utiliser des craquelins Ritz pour enrober votre poulet est probablement la seule recette dont vous aurez besoin!
Les craquelins au beurre rendent ce poulet juteux, croustillant et dangereux à la limite.
Lorsque vous cuisinez du poulet croustillant, assurez-vous toujours que vous travaillez avec des morceaux égaux.
Si l’un est trop épais, il ne cuira pas uniformément et vous pourriez vous retrouver avec un dîner sec.
17. Pizza Gruau
Attends quoi?! Cela ne peut pas être réel, n’est-ce pas ? !
Mauvais! L’avoine à pizza est une nouvelle façon de faire quelque chose de classique et simple. Les flocons d’avoine sont généralement servis au petit-déjeuner, mais qui a dit qu’ils devaient être sucrés ?
En ajoutant des tomates hachées dans l’avoine, vous vous retrouverez avec un bol fou de bonté de remplissage.
Garnir avec les bonnes épices et du fromage, et c’est un dîner unique du jeudi soir.
18. Goulache américain facile à un pot
Ces pâtes sont riches, savoureuses et tellement satisfaisantes. Les enfants vont adorer ça tout autant que les adultes, et c’est super avec du pain à l’ail croustillant en accompagnement !
Pour moi, ça doit être du boeuf haché. Vous ne pouvez pas battre cette saveur profonde! Mais l’assaisonnement fait des merveilles si vous voulez le rendre plus maigre avec du porc ou de la dinde.
19. Pizza au pain plat margherita facile de 15 minutes
Je dois admettre qu’après la première fois que j’ai utilisé du pain naan pour une base de pizza, c’est devenu mon préféré les nuits chargées.
La beauté est que vous pouvez les acheter nature ou aromatisées à l’ail, à la noix de coco et même aux raisins secs. Cela fait un si grand changement et est l’un de mes raccourcis préférés.
20. Riz frit au poulet facile
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi votre riz frit se transforme en bouillie ? L’astuce consiste à utiliser du riz froid, c’est-à-dire cuit et froid.
Non seulement cela, mais vous devriez faire cuire vos œufs seuls, puis les ajouter au mélange à la fin.
Fais-moi confiance; vous verrez tout de suite la différence.
21. Meilleur saumon cuit au four facile et sain
Le saumon regorge de tout ce que nous devrions manger, des protéines et des oméga 3 à la vitamine B, au calcium, au potassium et aux antioxydants.
Ce n’est pas toujours le moins cher, mais c’est un repas tellement sain et copieux.
La cuisson au four est probablement la méthode la plus simple et elle est assez facile à assaisonner.
Saupoudrez simplement de sel et de poivre et pressez un citron avant la cuisson. C’est ça!
22. Recette de pommes de terre gratinées
J’ai dû mentionner mille fois mon amour pour les pommes de terre, et rien n’a changé. Ce sont incontestablement LES légumes les plus polyvalents.
Mais je reviens toujours à cette recette. Entre les pommes de terre tendres, les oignons et la sauce crémeuse indulgente, je pourrais manger un plateau entier pour moi!
23. Casserole de pain de maïs au chili
Chaque fois que je fais du chili, je dois avoir un morceau de pain de maïs à côté. Alors pourquoi ne pas combiner les deux dès le départ ?
Pour quelque chose de très spécial, essayez ce pain de maïs au jalapeño et au fromage.
24. Boeuf et Brocoli
Le bœuf et le brocoli sont un plat classique à emporter qui est presque toujours dans ma commande. J’adore le croustillant et les couleurs, et la sauce est toujours un succès.
Mais si vous cherchez à économiser un peu, le faire à la maison ne pourrait pas être plus facile.
La clé est de ne pas laisser le boeuf trop cuire. Il ne lui faut que 5 minutes environ pour être tendre.
25. Pâtes Pomodoro
Je jure que ce plat va vous époustoufler. Qui savait que vous pouviez faire une sauce pour pâtes aussi délicieuse avec rien d’autre que des tomates, de l’huile d’olive, du basilic et du parmesan ?
Vous aurez besoin de tomates de bonne qualité pour cela car elles sont le début du spectacle, et s’il vous plaît, achetez toujours votre parmesan en blocs et râpez-le vous-même.
Vous n’en croirez pas la différence que cela fait !
