Démarrez le compte à rebours de Noël avec ces recettes faciles et festives biscuits de vacances.
Des biscuits au sucre aux pains d’épice, c’est la saison des pâtisseries !
Biscuits de vacances pour rendre cette saison festive joyeuse
Je ne vous ferai pas de compte à rebours, mais je pense que nous sommes tous conscients que Noël approche !
L’une des meilleures parties de la saison est de faire des biscuits de vacances. C’est une excellente excuse pour passer du temps dans la cuisine, et les options sont infinies.
Que vous recherchiez quelque chose de sucré à laisser pour le Père Noël ou des friandises maison pour votre famille et vos amis, il y a un biscuit pour tout le monde.
La variété est l’épice à la cannelle de la vie, après tout !
Avec ces 24 recettes de biscuits de vacances, vous pouvez compter jusqu’à Noël avec quelque chose de nouveau chaque jour.
1. Recette facile de biscuits au sucre
Véritable classique, cette recette de biscuits au sucre peut servir de base à la confection de biscuits des Fêtes.
Cette recette est agréable et facile, avec seulement 7 ingrédients. Assurez-vous simplement de laisser votre beurre ramollir avant de l’utiliser pour obtenir le biscuit le plus doux possible.
Gardez-les doux et simples, ou expérimentez avec des morceaux de canne en bonbon, du chocolat blanc, des canneberges et plus encore.
2. Mostaccioli di Mamma
Même si j’aime un simple cookie, je pense que les cookies de vacances sont parfaits pour expérimenter. Passez un peu de temps supplémentaire et essayez quelque chose de nouveau !
Vous ne serez pas déçu lorsque cette recette sortira du four.
Ils sont un peu denses avec une belle saveur d’amande et de miel, avec un peu d’épices.
Une fois cuit et refroidi, le riche chocolat noir rassemble parfaitement le tout.
3. Baisers de la Dame – Baci di Dama
Tout droit sortis d’Italie, ces sandwichs aux biscuits aux noisettes sont un incontournable!
Fabriqués avec de la farine d’amande et des noisettes concassées, ils ne sont pas trop sucrés.
La garniture au Nutella les rendra irrésistibles pour presque tout le monde.
Pour une alternative agréable, ils seront délicieux avec une ganache au chocolat blanc et au caramel beurre salé.
4. Les gens en pain d’épice
Vous savez vraiment que c’est les vacances quand les pains d’épice sortent !
J’aime toujours ajouter un peu de gingembre supplémentaire au mien, ainsi qu’un peu de zeste d’orange pour une petite touche.
Vous allez devoir refroidir cette pâte avant de l’étaler, mais une fois cuits, les biscuits sont moelleux à l’intérieur avec un joli bord.
Nous savons tous que la décoration est la meilleure partie ! Soyez créatif et impliquez les enfants.
Oubliez les écharpes et les boutons et essayez des extraterrestres farfelus pour rire.
5. Biscuits moelleux au double chocolat et à la menthe poivrée
Pouvons-nous simplement convenir que la menthe et le chocolat devraient être acceptables toute l’année ?
La richesse et la quasi-amertume du chocolat associées à l’extrait de menthe fraîche ne doivent pas être réservées pour les fêtes.
Ces biscuits sont riches, sucrés et moelleux.
N’oubliez pas d’ajouter les cannes de bonbon écrasées dès la sortie du four pour qu’elles collent ! Je ne conseillerais pas de les mettre pendant la cuisson, car ils fondront et auront l’air un peu salissants.
Si vous ne trouvez pas d’extrait de menthe poivrée, vous pouvez l’omettre et conserver un peu de saveur de menthe grâce aux cannes de bonbon.
6. Biscuits à la tarte aux pacanes
Je dois admettre que je préfère en fait la tarte aux pacanes à la pomme. Il y a quelque chose de si satisfaisant dans une tranche de tarte super sucrée avec des pacanes grillées croquantes.
Cela pourrait aussi avoir à voir avec le bourbon que j’ajoute toujours…
Si vous êtes un amateur de tarte aux noix de pécan, ces cookies sont pour vous.
Cette recette combine un tendre biscuit au sucre brun noisette avec des cuillerées de délicieuse garniture pour tarte aux pacanes pour une bouchée parfaite.
Puisqu’il s’agit de biscuits à empreinte de pouce, assurez-vous de hacher vos noix en petits morceaux afin qu’elles soient bien placées au centre des biscuits.
Maintenant, imaginez à quel point ils seront arrosés d’une sauce au caramel au bourbon !
7. Biscuits à la viande hachée
Ne vous inquiétez pas, je ne l’ai pas encore perdu.
Si vous n’avez jamais mangé de tarte à la viande, c’est le moment de l’essayer ! La garniture est une incroyable combinaison de courants, de brandy, d’écorces confites et de pomme épicée.
C’est un véritable incontournable britannique pendant les vacances.
Imaginez toutes ces saveurs de Noël dans un cookie !
Fabriqués avec du sucre brun foncé pour cette véritable saveur de mélasse profonde, ils seront un ajout préféré unique et rapide à votre assiette à biscuits.
8. Biscuits au fromage et au romarin
Mon amour des sablés s’étend au-delà du biscuit sucré que vous connaissez et aimez.
Sans sucre ajouté, ce biscuit au beurre a une saveur prononcée de fromage, et le romarin presque citronné sera un régal si inattendu.
Mais ça ne s’arrête pas là ! Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon, utiliser du fromage fumé, mélanger des oignons ou même des jalapenos pour un biscuit de vacances avec une grande touche.
Il suffit de ne pas les confondre !
9. Confiture de mauves à la noix de coco
Ces mignons petits biscuits sandwich sont faits d’un subtil biscuit à la vanille, de confiture de framboises sucrées et de guimauves spongieuses.
Refroidir la pâte avant de la rouler rend le processus beaucoup plus facile et moins salissant.
Assurez-vous que vos biscuits sont complètement refroidis avant d’ajouter les guimauves et de réchauffer au four. Je ne suggérerais pas d’utiliser Marshmallow Fluff ici, car l’idée est de le placer au milieu.
Badigeonner les bords avec de la confiture réchauffée aidera le bâton de noix de coco, mais vous pouvez également utiliser du chocolat pour un contraste agréable.
10. Biscuits de velours rouge
Bien qu’ils n’aient pas ces saveurs de vacances, vous ne pouvez pas nier que leur couleur vive soulèvera une assiette ou une boîte de biscuits.
Cette recette complète ces biscuits à gâteau super faciles avec des pépites de chocolat blanc pour un look rouge et blanc. Mais je pense qu’ils auraient fière allure avec des pépites de vacances mélangées à la pâte.
11. Biscuits Amaretti au Chocolat
Les biscuits froissés me rappellent les jours de neige au coin du feu. Et une assiette à biscuits des fêtes ne serait pas complète sans quelques options différentes.
Cette recette est plus adulte, avec les amaretti mélangés directement dans la pâte pour cette grande saveur d’amande.
L’extrait d’amande est facile à abuser et peut avoir un goût un peu synthétique. Heureusement, la liqueur utilisée ajoutera une saveur subtile qui ne s’attardera pas.
Pour quelque chose pour les enfants, essayez ces simples biscuits froissés au chocolat.
12. Flapjacks britanniques de Noël
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, ces crêpes feront l’affaire.
Moelleux et polyvalents, ils peuvent être rendus festifs en ajoutant toute une série d’ingrédients amusants et savoureux.
La liste des ingrédients peut sembler un peu intimidante, mais vous pouvez omettre certaines choses si vous voulez quelque chose de plus simple.
J’ajouterais des noix de pécan et laisserais les figues de côté au profit des abricots secs. Mais je mettrais aussi un peu de cognac en plus !
13. Biscuits au croissant de noix des Balkans Kifle
Cette recette est une bouchée, mais ces petites beautés valent chaque syllabe.
Ils ressemblent à de petits croissants et peuvent être remplis de confitures, de crèmes ou de toute combinaison de fruits.
Pour la pâte, il faudra prévoir, car elle doit refroidir toute la nuit. Lors du roulage, veillez à laisser la pâte au réfrigérateur pour qu’elle reste froide avant de rouler.
Cette recette a une garniture au citron et aux noix que vous allez adorer. Mais vous pouvez le modifier comme bon vous semble.
Je pense qu’une partie de cette viande hachée que vous avez faite fonctionnerait particulièrement bien !
14. Palmiers
Croquantes et sucrées, ces petites bouchées sont si faciles à préparer.
Bien qu’ils aient l’air impressionnants, ils se réunissent avec seulement 4 ingrédients et en 15 minutes.
En utilisant une pâte feuilletée achetée en magasin, c’est aussi simple que de badigeonner un mélange de sucre et de beurre sur la pâte et de l’enrouler.
Essayez d’ajouter un peu de cannelle avec le sucre pour une vraie sensation de vacances.
15. Bisous à la noix de coco portoricaine
Ce que je préfère dans les biscuits des Fêtes, c’est la variété. Que ce soit en les fabriquant moi-même ou en achetant une boîte en magasin, j’aime savoir qu’il y aura beaucoup de choix.
Bien qu’ils soient incroyables quelle que soit la période de l’année, je pense qu’ils ajoutent un changement délicieux aux biscuits épicés auxquels nous sommes habitués.
Moelleux et sucrés, ils se réunissent en seulement 10 minutes. Et le filet de chocolat noir ajoute un peu de décadence.
16. Biscotti minces aux canneberges et aux pistaches
Les biscottis se congèlent bien, durent plus longtemps que les biscuits traditionnels, sont polyvalents et faciles à préparer.
Avec des canneberges dodues et beaucoup de zeste d’orange, vous obtiendrez toutes les bonnes saveurs des fêtes dans un biscuit léger et croustillant qui est parfait avec une tasse de café.
Pour aider à repulper les canneberges et ajouter quelque chose en plus, je suggère d’utiliser du rhum ou de la liqueur d’orange.
J’adore les pistaches ajoutées ici pour une saveur subtile et un peu plus de texture.
Pour finir, trempez-les dans du chocolat et saupoudrez de quelques pistaches concassées.
17. Sandwichs aux biscuits au gingembre avec garniture au citron et au mascarpone
Ces biscuits au gingembre sont fantastiques seuls.
Les bords croustillants et les milieux tendres les rendent parfaits pour le thé de l’après-midi ou juste une gâterie rapide.
Ils ont une saveur profonde avec des notes de mélasse noire, d’épices de saison et un peu de caramel de la cassonade.
Mais ils sont montés d’un cran avec la garniture au citron et au mascarpone.
La garniture sucrée, crémeuse et piquante coupe les saveurs plus sombres pour quelque chose de plus léger et irrésistible.
18. Biscuits italiens aux figues
Si vous cherchez à impressionner, cette recette est faite pour vous.
Voir 20 ingrédients et plusieurs étapes peut intimider, mais les saveurs de rhum, de figue, d’agrumes et d’amandes avec le biscuit tendre et sucré à la vanille en sont une pour les livres.
Vous pouvez trouver des écorces confites à l’épicerie, et vous pouvez toujours remplacer les dates par les courants ici.
Une fois que vous aurez lu, vous verrez que ce n’est pas si difficile et que vous devriez déjà avoir la plupart des ingrédients à la maison.
Lorsqu’ils sont cuits, cuits et recouverts d’un glaçage au citron, vous aurez des biscuits de vacances faits maison et dignes d’Instagram.
19. Barres « bonbons »
Cette recette est un excellent moyen d’égayer cette recette de biscuits au sucre facile.
Pressez dans un plat allant au four et faites cuire comme vous le feriez normalement. Vous pouvez ajouter des noix de pécan hachées, des pépites de chocolat ou du zeste d’agrumes dans la pâte.
Le vrai plaisir commence quand ils ont froid.
Tout d’abord, étalez un peu de sauce au caramel salé sur le dessus. Ensuite, vous pouvez saupoudrer de noix hachées, de bretzels et de noix de coco, avant d’arroser de chocolat noir.
Comme toujours, vous pouvez le changer à votre guise.
Je suggérerais de faire un double lot et d’avoir deux casseroles. Garnir l’un avec le caramel et la bonté salée.
Garnir l’autre de beurre de noix ou de Nutella et saupoudrer de fruits secs hachés et peut-être d’un filet de chocolat blanc.
20. Minces Chocolat Blanc Framboise
Une autre option colorée ici, ces fines framboises sont magnifiquement roses et vont vraiment éclater.
Vous aurez besoin de framboises lyophilisées pour le cookie que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins et en ligne. Ils doivent être réduits en poudre et incorporés dans la pâte à biscuits.
Après la cuisson, bandez de chocolat blanc et saupoudrez de quelques framboises lyophilisées supplémentaires.
21. Chai Tree et biscuits aux flocons de neige
Le thé Chai offre de belles épices chaudes, adoucies à la vanille. Cette recette utilise du sucre blanc pour vraiment faire chanter le chai.
Couper en formes festives amusantes ou en ronds simples et décorer avec une touche de glaçage pour une note sucrée supplémentaire.
22. Recette de biscuits aux fleurs de beurre d’arachide
Avec un mélange sucré-salé, vous aurez envie de faire un lot supplémentaire de ces bébés !
Le biscuit au beurre de cacahuète est doux et friable, fait de sucre brun, blanc et en poudre.
La combinaison permet une profonde saveur de caramel de la mélasse, avec juste la bonne quantité de douceur et de stabilité.
Le beurre de cacahuète peut être changé pour votre beurre de noix préféré, sachez simplement que la saveur changera.
Placez vos bisous au milieu après les avoir laissé refroidir quelques minutes.
23. Matcha Spritz
Le matcha a un bon goût de terre, un peu de noisette et parfois amer. Vous le trouverez généralement sucré dans un thé ou un dessert.
Bien que ce ne soit pas votre saveur habituelle des Fêtes, la couleur vert pâle de ces biscuits crie juste Noël.
La pâte sera molle, car vous devrez pocher ces biscuits sur leur plateau.
Sois créatif! Pocher en lignes et tremper dans le chocolat. Ou décorez en couronnes de biscuits amusantes que vous pouvez accrocher à l’arbre.
24. Boules de rhum à la citrouille et aux épices
Relisez-le et dites-moi que vous n’êtes pas déjà en route pour le magasin !
Techniquement, ils ne sont peut-être pas un cookie en soi, mais une fois que vous les aurez essayés, vous serez converti.
Avec seulement 7 ingrédients, tout est mélangé en même temps jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
Le Rumchata ajoute une nuance chaude de vanille épicée qui se marie parfaitement avec la citrouille.
Cette recette suggère de rouler dans de la cannelle et du sucre en poudre, mais je pense qu’ils seront excellents rayés dans un peu de chocolat et garnis de noix finement hachées.
