24 entrées mexicaines faciles

Ces Apéritifs mexicains sont faciles, délicieux et aussi traditionnels!

Des trempettes aux mini-burritos, ces recettes transforment n’importe quelle fête en une véritable fiesta.

Ce ne sont pas vos apéritifs moyens, les amis. Ces plats mexicains sont riches, festifs et pleins de saveurs !

Ils sont si bons que vos invités en parleront pendant des jours.

Je sais que l’organisation d’une fête n’est pas une promenade dans le parc, alors j’ai choisi des recettes qui sont rapides et faciles, mais aussi incroyablement délicieuses.

Vous passerez moins de temps dans la cuisine, vous aurez donc plus de temps pour vous divertir !

Alors qu’est-ce que tu attends? Commencez la fête avec ces amuse-gueules mexicains hautement addictifs !

1. Trempette Jalapeno Popper

Ce n’est pas n’importe quel plongeon ordinaire. Le fromage à la crème, le fromage cheddar, les jalapenos et la chapelure panko sont mélangés et cuits pour former une trempette riche, crémeuse et irrésistible.

Qui a besoin de jalapeno poppers quand on peut en avoir sous forme de trempette ? Les fromages lui donnent de la richesse ; la croustillance de la chapelure et les jalapenos un coup de pied épicé.

La meilleure partie est que vous pouvez préparer cette trempette jusqu’à 3 jours à l’avance. De cette façon, vous êtes tous prêts pour le jour de la fête !

2. Croustilles de tortilla au four maison

Je sais je sais. Quel est l’intérêt de faire des croustilles de tortilla à partir de rien alors que vous pouvez vous en procurer facilement à l’épicerie ?

Mais si vous voulez offrir quelque chose de spécial à vos amis et à votre famille, vous voudrez peut-être faire un effort supplémentaire.

Ne vous inquiétez pas, il n’y a pas beaucoup de travail impliqué dans ces chips de tortilla maison. En fait, ils se réunissent en seulement 15 minutes.

Et la récompense est des chips super savoureuses et addictives qui sont également saines.

Oui, ces gars-là sont cuits au four, pas frits, donc ils ne sont pas gras et riches en calories. Vous et vos amis pouvez en grignoter toute la journée sans vous sentir coupable. Yay!

3. Nachos Suprême

Les fêtes sont toujours meilleures avec des nachos suprêmes.

Ces nachos sont chargés de frites croustillantes, de bœuf savoureux, de fromage riche, de haricots, de légumes colorés et de tout ce que vous pouvez demander dans les nachos.

Voici un fait amusant sur les nachos.

Les premiers nachos ont vu le jour en 1943 lorsque le directeur du restaurant Victory Club, Ignacio « El Nacho » Anaya, a dû servir quelque chose à un groupe d’invités juste pendant l’heure de fermeture.

Il ne voulait pas décevoir les invités, alors il a rapidement rassemblé tout ce qu’il pouvait trouver dans la cuisine : fromage, tortillas (qu’il a fait frire) et jalapenos marinés.

Il a surnommé sa création « Nacho’s Especiales », et le reste appartient à l’histoire.

4. Salsa verte

Si vous avez toujours compté sur la salsa verde achetée en magasin pour compléter vos favoris mexicains, vous manquez quelque chose !

Cette salsa verde maison est incroyablement rafraîchissante, savoureuse et addictive.

C’est aussi un jeu d’enfant à faire ! C’est si facile, mais si plein de saveurs. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des tomatillos, des jalapenos, des oignons, de la coriandre, du jus de citron vert et du sel.

Il n’y a pas besoin d’ingrédients sophistiqués, mais assurez-vous d’utiliser des produits frais.

Vous voudrez doubler la recette car un lot peut ne pas durer une journée !

Qu’il s’agisse de burritos, d’enchiladas, de nachos ou même d’un simple sac de croustilles, peu importe.

Cette trempette rendra l’un d’entre eux 10 fois meilleur.

5. Guacamole frit

Qu’est-ce que c’est que le guacamole frit, demandez-vous ? Eh bien, ce n’est que l’apéritif le plus riche, le plus crémeux et le plus spectaculaire de tous les temps !

Le guacamole est déjà épique tel quel, mais cette recette l’amène à un tout autre niveau.

Le guacamole brillant est enrobé de chips broyées et frit à la perfection dorée.

Je veux dire. À quel point cette idée est-elle géniale ? ! Je n’y aurais jamais pensé, alors je suis reconnaissante pour cette recette. Croyez-moi, c’est un must.

Trempette maison au queso

6. Qdoba Queso

Déplacez-vous sur Qdoba: cette trempette copieuse a encore meilleur goût que l’original. Et c’est moins cher, pour démarrer!

Vous cherchez une trempette au fromage classique pour compléter vos croustilles? Ce copieur Qdoba Queso est tout ce dont vous avez besoin.

La combinaison de Monterey Jack, de Cheddar et de fromages américains est la trempette parfaite.

Les poivrons poblano rôtis et les tomates ajoutent une belle touche piquante qui équilibre bien la richesse des fromages.

Mieux encore, cette trempette ne pourrait pas être plus facile à préparer. Vous venez de jeter tous les ingrédients dans une mijoteuse et le tour est joué.

sept. Taquitos au poulet

Le poulet et le fromage râpés sont enveloppés dans une tortilla molle, puis cuits ou frits à la perfection.

Les taquitos au poulet sont un régal mexicain simple qui époustouflera vos papilles gustatives.

Vous pouvez déguster ces taquitos tels quels ou rehausser le tout en les garnissant de vos ingrédients mexicains préférés.

Je pense au guacamole, à la salsa et à la crème sure. C’est ce que j’appelle un festin mexicain !

Ces taquitos au poulet sont faciles à préparer et sont prêts en seulement 30 minutes.

8. Frites Jicama

Vous voulez vos frites un peu plus sucrées ? N’en dis pas plus ! Les frites de jicama sont tout aussi croustillantes, mais elles ajoutent une douceur que vous ne pouvez pas obtenir avec une patate ordinaire.

Le jicama est une racine commune dans les cuisines mexicaines. Il a une chair blanche croquante qui ressemble beaucoup à la châtaigne d’eau ou à la pomme.

Contrairement aux pommes de terre, elles restent croustillantes partout, même lorsqu’elles sont frites ou cuites au four.

Dégustez ces frites seules ou trempées dans une vinaigrette ranch crémeuse.

Ne soyez pas surpris s’ils disparaissent en quelques minutes ! Cette collation est très addictive.

9. Trempette aux haricots frits

Les haricots frits font une trempette classique qui ne déçoit jamais.

La trempette est également très facile à préparer. C’est fait en quelques minutes et ça fait un gros lot. C’est la formule parfaite pour une trempette festive.

Servez-le avec un sac de croustilles et la foule deviendra sûrement folle!

dix. Trempette enchilada au poulet

Cette prochaine entrée vous apporte les bienfaits de l’enchilada au poulet classique sous forme de trempette !

Les gars, cette trempette est incroyablement délicieuse.

Du poulet râpé, du fromage à la crème, du fromage râpé, de la mayonnaise et des piments verts sont mélangés et cuits pour faire la trempette parfaite.

Cette recette donne 4 portions, mais si je suis honnête, je peux tout dévorer moi-même. Ne me jugez pas !

Cette trempette est juste incroyable! C’est riche, savoureux et ringard. Je parie qu’il ne survivra pas une heure.

11. Poppers Jalapeno

Les poppers Jalapeno sont peut-être l’apéritif mexicain le plus emblématique, et ce n’est pas étonnant pourquoi.

Ce n’est pas une fête sans jalapeno poppers. C’est le genre de friandise à laquelle même les personnes intolérantes aux épices ne peuvent résister !

Cette recette est encore meilleure. Ces piments jalapeno sont cuits au four et non frits, ce qui signifie qu’ils sont sans graisse et sans culpabilité.

Les jalapenos sont farcis de fromage à la crème aux fines herbes, garnis de croustilles de pommes de terre barbecue broyées et cuits à la perfection.

Les frites ajoutent non seulement un joli croquant, mais aussi une touche fumée.

12. Salsa aux pêches et aux fraises

Cette recette ajoute une touche acidulée et fruitée à votre salsa habituelle.

Les pêches et les fraises sont généralement utilisées pour faire des desserts. Qui aurait pensé que vous pouviez aussi les utiliser dans une salsa savoureuse ?

Les pêches et les fraises ajoutent des saveurs rafraîchissantes, sucrées et acidulées à la salsa, ce qui la rend encore plus spectaculaire.

Le contraste du sucré, du salé et du piquant vous offre une belle harmonie de saveurs à chaque bouchée.

Cette salsa n’est pas seulement parfaite avec des nachos et des tacos, mais aussi avec des salades.

Soupe de haricots noirs

13. Soupe aux haricots noirs chipotle

Vous cherchez quelque chose pour rehausser votre repas mexicain?

Améliorez vos burritos et vos quesadillas en les associant à cette soupe aux haricots noirs qui est si bonne qu’elle rivalise avec le Chipotle !

Riche, copieuse et savoureuse avec un peu de piquant, la soupe aux haricots noirs Chipotle est l’aliment réconfortant par excellence.

C’est un repas en soi, mais c’est aussi une entrée parfaite pour n’importe quel plat mexicain. C’est nutritif, pour démarrer!

14. Elote

Elote n’est pas votre maïs grillé moyen. Enrobé de mayonnaise, de fromage et de poudre de chili, il a des saveurs époustouflantes comme aucune autre.

Au début, vous pourriez penser que la mayonnaise et le maïs forment une combinaison absurde. Mais une bouchée d’élote vous fera changer d’avis.

Doux, acidulé, riche et épicé avec un peu de piment, c’est la chose la plus digne de saliver qui soit.

De plus, c’est aussi un jeu d’enfant à faire. Tout ce que vous avez à faire est d’étaler de la mayonnaise sur l’épi de maïs grillé et de le saupoudrer de fromage cotija, de poudre de chili et de coriandre.

Terminez avec un spritz de jus de citron et le tour est joué !

15. Galettes de maïs aux jalapeños

Mec, ces galettes de maïs sont la collation mexicaine ultime !

La combinaison de maïs sucré et de jalapenos chauds crée un équilibre parfait de saveurs, rendant les gâteaux de maïs ridiculement délicieux.

Poêlés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ces gâteaux ronds sont super croustillants et addictifs.

Garnis de crème sure ou de crème fraîche, ces gâteaux dorés sont riches, beurrés et d’une pure perfection.

16. Trempette pour tarte tamale

Des tamales au poulet sous forme de trempette ? Je suis vendu!

Il est fait de fromage à la crème, de fromage cheddar, de maïs, de tomates, de crème sure, d’ail et de poudre de chili.

Imaginez tous ces composants qui font claquer les lèvres en une seule trempette ! C’est l’incarnation de la richesse et de l’onctuosité.

Vous savez ce qui est encore mieux ? Le fait que ce soit super facile à préparer ! Je sais à quel point les tamales sont compliqués à faire.

Cette trempette, en revanche, se fait en un peu moins d’une heure. Avec cette recette, vous comblerez votre envie de tamales en un rien de temps !

17. Quesadillas au poulet

Des quesadillas au poulet qui ne nécessitent que quatre ingrédients et 15 minutes ? Oui s’il te plaît!

Les quesadillas sont probablement l’un des plats mexicains les plus populaires. Je veux dire, pourquoi ne le seraient-ils pas ? Ils sont riches, ringards et tellement copieux!

Les tortillas molles sont remplies de fromage fondu et de poulet râpé et poêlées jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Cette recette de quesadilla est peut-être simple, mais elle vous épatera certainement.

Dégustez-le tel quel ou garnissez-le de crème sure, de salsa et de guacamole! Vous aurez un souffle de toute façon.

18. Flautas

Les flautas sont un autre régal mexicain populaire qui fera de votre fête un succès garanti.

La recette des flautas est très simple : placez la viande et le fromage dans une tortilla, enveloppez-la et faites-la frire.

Il n’y a rien d’extraordinaire dans la recette, mais d’une certaine manière, cela fonctionne comme par magie !

La friture rend non seulement la tortilla croustillante, mais adoucit également le fromage à la perfection fondante. C’est tellement parfait qu’il est difficile de se limiter à un enveloppement.

Trempette taco à sept étages

19. Trempette taco à sept couches

Sept composants simples combinés pour créer une symphonie de saveurs et de textures. C’est de cela qu’il s’agit.

La trempette est faite de haricots frits garnis de crème sure et de fromage à la crème, puis elle est garnie de salsa.

Après cela, il superpose des tomates, des poivrons et des oignons verts, puis il est garni de fromage râpé et d’olives noires.

Oubliez les frites, prenez simplement une cuillère et mangez tel quel !

20. Trempette aux haricots noirs

La trempette aux haricots noirs est nutritive et facile à préparer. C’est tout ce que vous pouvez demander dans une trempette de fête.

Cela n’a peut-être pas l’air génial, mais une fois que vous aurez dépassé cette apparence peu appétissante, vous serez accro. Une cuillerée est tout ce dont vous aurez besoin.

Infusé d’oignons, de jalapenos, de jus de citron vert et d’ail, il est incroyablement riche, crémeux et plein de saveurs !

21. Chimichangas au mini-poulet

Quoi de mieux que les chimichangas ? Chimichangas sous forme de bouchées! Laissez-moi vous expliquer pourquoi.

Bien qu’il n’y ait rien de mal avec les chimichangas de taille normale, j’adore la façon dont cette mini-version a plus de ratio tortilla/remplissage.

De cette façon, vous obtenez plus de cette tortilla sucrée, croustillante et moelleuse à chaque bouchée.

Farcis de poulet et de fromage Pepper Jack, ces chimichangas sont riches et crémeux. La tortilla sucrée équilibre parfaitement les saveurs.

Dégustez-les tels quels ou garnissez-les de guacamole, de crème sure et de salsa pour les rendre encore plus extra.

22. Trempette mexicaine au maïs

Elote en dip : quelle idée de génie !

Aussi délicieuse que soit l’élote, elle est aussi salissante à manger. Bien sûr, c’est amusant, mais quand vous êtes à une fête, ce n’est pas exactement l’idéal.

Entrez cette trempette mexicaine au maïs!

Complet avec des grains de maïs juteux, de la mayonnaise, du jus de citron vert, du fromage cotija, de la poudre de chili et du jus de citron vert, il rassemble tout ce que vous aimez dans le maïs de rue mexicain classique.

Bien qu’il s’agisse techniquement d’un plongeon, je ne jugerai certainement pas si vous le dévorez tout seul.

23. Rajas avec crème

Rajas con Crema est une combinaison de crème mexicaine, de fromage fondu et d’oignons.

C’est une concoction riche et crémeuse qui se marie à merveille avec des chips ou des tortillas !

Vous organisez une soirée impromptue entre amis et vous ne savez pas quoi leur servir ? Cette recette est tout ce dont vous avez besoin.

Il nécessite les ingrédients les plus basiques et ne demande que 30 minutes !

24. Mini-burritos

Ces burritos sont peut-être plus petits que les habituels, mais ils sont tout aussi délicieux. Ils sont super charmants aussi !

Les tortillas douces et sucrées sont farcies de bœuf haché parfaitement assaisonné, de fromage, de haricots et de salsa. Ils sont si simples, mais efficaces.

Entrées mexicaines

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