Donnez à vos repas un éclat de fraîcheur avec ces recettes d’oignons nouveaux.
Les oignons nouveaux sont l’une des premières offres saisonnières à apparaître au cours de la saison.
Et je suis toujours super excité par ces légumes verts aromatiques !
Ils sont plus moelleux que les oignons ordinaires et ont un bulbe plus gros que les oignons verts.
Utilisez les parties vertes et vous obtiendrez une saveur plus intense.
Lumineux et légèrement sucrés, vous pouvez les utiliser pour toutes sortes de gourmandises.
Risotto, salade de pommes de terre, sautés, quiche, les options sont illimitées.
Cette collection de recettes vous incitera à faire preuve de créativité avec les oignons nouveaux.
1. Oignons nouveaux braisés au beurre avec morue feuilletée
Vous cherchez une nouvelle recette de morue ? Eh bien, vous allez vous régaler !
Cet élégant plat de morue combine quelques ingrédients pour une bouchée impeccable.
Les oignons nouveaux sont braisés dans le beurre tandis que la morue cuit à la perfection sur le dessus.
Pour la grande finale, garnissez-le de noisettes grillées, de tranches de citron et d’oignon vert.
2. Salade de pommes de terre aux oignons nouveaux
Les oignons nouveaux sont le secret pour créer une salade de pommes de terre mémorable.
Ces petites tranches ajoutent une touche de fraîcheur aux patates trempées dans la mayonnaise.
Pour un contraste de saveurs alléchant, ajoutez des cornichons saumâtres, du persil, de la moutarde de Dijon et de la ciboulette.
En outre, vous souhaiterez peut-être doubler le lot. Une fois que cela sera sur la table, il n’en restera plus rien en vue.
3. Nouilles végétaliennes rapides à l’oignon de printemps
Quand je veux quelque chose de sain, réconfortant et rapide, je me tourne vers de délicieuses recettes de nouilles asiatiques comme celle-ci.
Le bok choy, les carottes, le brocoli et les oignons nouveaux simplifient la garniture.
Vous pouvez également ajouter du tofu pour obtenir un supplément de protéines végétales.
En dehors de cela, utilisez toutes les nouilles asiatiques que vous aimez et nappez-les d’une sauce épicée et savoureuse.
4. Sabzi à l’oignon nouveau
Le sabzi à l’oignon nouveau est un plat de légumes de style Maharashtrian qui met en valeur les oignons nouveaux.
Vous enduisez quelques bouquets d’ail et d’épices. Le résultat final est un plat d’accompagnement vert plein de saveurs.
Ce n’est pas long à préparer et il se marie bien avec toutes sortes de cuisines.
Je l’aime avec le dal et le pain plat, mais c’est juste moi.
5. Crêpes aux oignons nouveaux
Quand je pense aux oignons nouveaux, ces crêpes sont la première chose qui me vient à l’esprit.
Il s’agit d’une crêpe chinoise populaire qui a la texture feuilletée la plus paradisiaque et la saveur d’oignon doux.
Servez-les avec une trempette asiatique comme du ponzu ou de la sauce soja.
Si vous aimez les aliments épicés, un accompagnement d’huile de piment est indispensable.
6. Bœuf au gingembre et oignons nouveaux
Sortir? Oublie ça.
Dînez à la maison ce soir avec ce savoureux plat chinois.
Des lanières de bœuf juteuses et tout un tas d’oignons nouveaux dégoulinent d’une sauce umami épaissie avec une bouillie de farine de maïs.
Cela peut paraître un peu intimidant au début. Mais une fois que vous aurez franchi toutes les étapes, vous deviendrez un pro.
7. Poulet au gingembre et oignons nouveaux
Si vous préférez manger du poulet plutôt que du bœuf, optez plutôt pour celui-ci.
C’est de l’ail, du gingembre, de l’umami et débordant de saveur.
Vous adorerez le gingembre croustillant, la marinade simple et les tranches de piment rouge épicé.
Sans oublier la sauce pour sauté à sept ingrédients qui enrobe le poulet de saveurs savoureuses.
8. Rigatoni aux oignons nouveaux et aux courgettes
Lorsque vous disposez des bonnes garnitures, vous n’avez pas besoin de sauces pour pâtes lourdes. Prenez-le simplement de ces rigatoni.
Il a une sauce crémeuse simple qui n’est pas trop riche. Vous pourrez ainsi vraiment goûter les courgettes, l’ail et les oignons nouveaux.
9. Oignons nouveaux rôtis avec beurre d’aneth et citron
Les oignons nouveaux sont souvent incorporés aux plats plutôt qu’à l’événement principal. Mais pas ce joyau brillant !
L’aneth, le beurre et le citron accentuent leur saveur sucrée. Faites-les rôtir pendant près d’une heure et ils deviendront tendres.
Vient maintenant la partie la plus difficile : décider avec quoi les associer !
Ceux-ci se marient bien avec les viandes grillées comme le poulet ou le poisson.
Ils constituent également un excellent plat d’accompagnement printanier ou avec la cuisine méditerranéenne et la cuisine mexicaine.
10. Soupe végétalienne à l’oignon de printemps
Cette soupe qui renforce le système immunitaire est la recette printanière parfaite pour une journée bien remplie ou lorsque vous vous sentez un peu moche.
Il se limite à l’ail et à l’oignon nouveau avec 10 gousses d’ail entières et trois bottes d’oignons nouveaux !
Voilà comment combattre un rhume !
11. Tarte aux oignons nouveaux carbonisés avec ricotta et cheddar
Cette tarte parfaite est la pièce maîtresse à couper le souffle dont vos dîners ont besoin !
Il a ce facteur wow soutenu par une saveur incroyablement savoureuse.
Vous avez une pâte feuilletée au beurre, suivie d’un mélange de ricotta crémeux et citronné, puis d’oignons nouveaux carbonisés par-dessus.
La garniture est un filet de miel et de noisettes pour finir.
12. Irish Champ (purée de pommes de terre à l’oignon nouveau)
L’ingrédient phare de la purée de pommes de terre Irish Champ était à l’origine des orties.
Cependant, au fil des années, les oignons verts ont pris leur place.
Et mon garçon, est-ce qu’ils donnent à ces patates moelleuses un goût délicieux !
Ce sont probablement les purées de pommes de terre les plus riches du marché. Ils utilisent un bâtonnet entier de beurre, de fromage à la crème et de lait.
Les tranches d’oignon vert aident à couper le gras tout en ajoutant une agréable saveur sucrée.
13. Tofu soyeux à l’oignon et à l’ail
Ce tofu est un chef d’oeuvre ! C’est décadent et savoureux, le tout utilisant des ingrédients à base de plantes.
Le tofu soyeux a une texture crémeuse de rêve qui fond dans la bouche.
Garnissez-le d’une sauce soja à l’ail et à l’oignon pour une protéine végétalienne extraordinaire.
14. Pizza aux oignons nouveaux et à la ciboulette avec sauce blanche Genius
Comme si vous aviez besoin d’une autre raison pour organiser une soirée pizza, en voici une de plus.
La sauce blanche simple complète la fraîcheur des oignons nouveaux et de la ciboulette sans masquer leur saveur.
Je recommande fortement d’utiliser une pierre à pizza si vous en avez une. Cela fait des merveilles pour la croûte.
15. Quiche aux oignons nouveaux
Cette quiche pittoresque crie au printemps !
Pour les brunchs, les repas-partage ou les petits-déjeuners en famille, la quiche aux oignons nouveaux est idéale pour toutes sortes d’occasions.
C’est particulièrement parfait si vous avez besoin d’une gâterie spéciale pour Pâques.
16. Riz brun à l’oignon nouveau et à l’ail rôti
Ce riz brun savoureux est idéal pour tant de choses.
Utilisez-le comme base pour les bols Bouddha, ajoutez une protéine ou utilisez-le comme accompagnement pour les dîners de famille.
C’est un moyen simple d’ajouter plus de saveur à votre riz.
De plus, vous pouvez le préparer dans une cocotte minute ou un cuiseur à riz. Cela vous libère pour poursuivre le reste du repas.
17. Paratha à la ciboule et au fromage
Le Paratha est un type de pain plat asiatique.
Vous pouvez ajouter différents types de garnitures, mais j’adore le combo d’oignon nouveau et de fromage.
Entre les arômes et la texture feuilletée, ce truc est addictif.
Croyez-moi, vous aurez envie de mordre les dents, bouchée après bouchée.
18. Risotto aux têtes de violon et aux oignons nouveaux
Le printemps signifie le temps de la recherche de nourriture pour les oignons nouveaux et les crosses de violon !
Si vous avez obtenu une prime de ces deux-là, transformez-les en un risotto réconfortant.
Le risotto peut être un peu délicat, mais cette recette le rend facile.
Il vous montre également comment préparer facilement des têtes de violon si vous débutez dans la cuisine des pousses de fougères.
19. Riz aux courgettes, oignons nouveaux et aneth
Pour les dîners ou les vacances, vous devez ajouter ce riz élégant à la tartinade.
Cela ne nécessite que huit ingrédients et le processus est incroyablement simple.
Vous faites cuire les courgettes et les oignons nouveaux, ajoutez le riz à l’aneth et remettez la plaque à pâtisserie au four pour que les saveurs se mélangent.
C’est ça!
20. Sandwich classique au fromage et à l’oignon
Voici un sandwich facile de 10 minutes à ajouter à votre répertoire de déjeuners rapides.
La garniture est un mélange crémeux d’oignons nouveaux, de mayonnaise, d’oignon rouge et de deux types de fromage.
Étalez-le sur du pain de blé entier aux graines et votre déjeuner est prêt à partir.
21. Trempette crémeuse aux oignons nouveaux et aux radis
Besoin d’une délicieuse baignade pour vos fêtes printanières ? Prenez les oignons nouveaux et préparez cette trempette à six ingrédients.
Fraîche du jardin et somptueusement crémeuse, c’est l’une de ces trempettes que vous ne pouvez pas arrêter de manger.
Alors associez-le peut-être à des bâtonnets de légumes pour vous sentir un peu moins coupable.
22. Pains plats aux oignons nouveaux
Je ne sais pas comment quelqu’un peut résister à ces pains plats moelleux.
La texture douce et moelleuse associée à la petite touche d’oignons nouveaux est très tentante.
Mangez-les fraîchement sortis de la poêle ou utilisez-les pour des sandwichs.
Ce sont également des trempettes parfaites pour les soupes, les ragoûts et les trempettes de fête.
23. Pulav à la menthe et aux oignons nouveaux
Le pulav à la menthe, aux oignons nouveaux est un plat indien frais et aromatique.
Si vous cherchiez un moyen de préparer du riz blanc, vous venez de le trouver.
Cela vous prend 15 minutes entières et les options d’association sont infinies.
Bien sûr, la meilleure façon de l’apprécier est de suivre des recettes indiennes authentiques.
