Ces recettes de haricots blancs vous donnera envie de cet humble haricot à chaque repas !
Des soupes et houmous aux pâtes copieuses, vous tomberez certainement amoureux de ces délicieux repas.
Soyons réalistes, manger les mêmes vieux dîners soir après soir peut devenir un peu ennuyeux.
C’est pourquoi j’ai concocté des recettes amusantes et créatives à base de haricots blancs.
Parce que parmi les nombreux types de haricots, les haricots blancs sont l’un des plus polyvalents.
Ils constituent une garniture de salade bon marché et un excellent ajout aux soupes. Et cela inclut les haricots blancs, les cannellini ou un autre type !
Alors préparez-vous à ajouter un peu de piquant à vos repas avec ces savoureuses recettes de haricots blancs !
1. Chili aux haricots blancs
Un bol de ce chili copieux vous réchauffera tout de suite.
Ce piment blanc regorge de protéines grâce aux haricots blancs et au poulet.
Ajoutez du maïs, des piments verts en conserve et des oignons pour plus de substance. Pendant ce temps, six épices créent la saveur ultime.
Vous savez ce dont vous avez besoin maintenant, n’est-ce pas ? Des garnitures au chili comme la crème sure et l’avocat !
2. Houmous simple aux haricots blancs
Saviez-vous que vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots blancs dans du houmous maison ?
Dès que je l’ai essayé, j’ai été vendu. Et je suis un grand amateur de houmous ordinaire.
Les haricots blancs lui confèrent une texture veloutée et crémeuse parfaite. Et c’est si simple à réaliser !
La seule astuce que je recommande est de conserver une partie du liquide dans la canette. Vous pouvez l’utiliser à la place de l’eau pour plus de saveur.
3. Burgers aux haricots blancs
En ce qui concerne les hamburgers végétaliens, les hamburgers aux haricots noirs sont les plus courants.
Mais avez-vous déjà essayé de les préparer avec des haricots blancs ? Ils sont tout aussi délicieux.
Ces galettes à base de plantes sont un repas abordable qui utilise uniquement des produits de base et du pain.
C’est aussi un dîner rapide de 15 minutes pour le lundi sans viande, ou vraiment n’importe quel soir de la semaine.
4. Enchiladas au chili vert et aux haricots blancs
Ces enchiladas invitent la famille à table !
De la garniture aux garnitures, c’est comme une fête dans un plat allant au four.
La salsa au guacamole se marie exceptionnellement avec la garniture aux haricots blancs.
Pour la garniture, ajoutez une bouchée fraîche avec des tomates hachées, de la coriandre et de l’avocat.
Avec l’ajout de fromage non laitier, il est également végétalien.
5. Soupe aux tomates fumées et aux haricots blancs
Vous aurez envie de répéter cette soupe tout l’hiver !
C’est comme une nourriture réconfortante pour votre âme. Cela ne fait pas de mal non plus, car c’est bon pour votre corps.
Des tomates en conserve rôties au feu, de la pâte de tomates et des épices constituent une base audacieuse. Un soupçon de chipotle ajoute également des notes fumées.
Quant aux haricots, n’importe quelle sorte de haricot blanc fera l’affaire. Les haricots cannellini, les haricots blancs ou les haricots blancs fonctionnent tous.
6. Haricots blancs à l’ail et au parmesan
Je ne cesse de m’étonner de ce que des ingrédients frais peuvent faire à une boîte de haricots.
À la base, ce plat méditerranéen contient des haricots blancs, des tomates cerises, du persil et de l’ail. Cela peut sembler peu.
Mais ajoutez une poignée d’épices, du fromage et du jus de citron, et paf ! Vous obtenez un repas nutritif et savoureux de 15 minutes.
7. Haricots blancs crémeux à la poêle avec légumes verts et parmesan
Les aliments réconfortants rencontrent la santé dans cette poêle crémeuse.
Les haricots cannellini regorgent de protéines végétales. L’huile d’olive ajoute des graisses saines et le chou frisé est un superaliment riche en nutriments.
Pourtant, la sauce crémeuse et la pincée de parmesan apportent toutes les bonnes notes réconfortantes.
Pour un côté gourmand, associez-le à du pain au fromage et à l’ail.
8. Ragoût de haricots blancs
Besoin d’inspiration pour des recettes de haricots cannellini ? Essayez le ragoût de haricots blancs.
C’est un de ces repas avec lesquels on peut improviser. Vous pouvez également l’assembler quel que soit votre niveau de compétence.
Laisser mijoter les haricots cannellini et les oignons dans une base de bouillon de tomates piquante. Ajoutez ensuite les herbes fraîches de votre choix.
Bien que ce soit facultatif, je recommande un morceau de pain croustillant au levain.
9. Ragoût de haricots blancs confortable
C’est vraiment un bol confortable !
Ce que j’aime dans ce ragoût, c’est qu’il utilise les aliments de base du garde-manger. Ça et c’est complètement personnalisable.
Avec des haricots blancs et du bouillon de légumes comme base, ajoutez la sainte trinité des légumes. Je parle de carottes, de céleri et d’oignons.
Ensuite, jetez un œil dans l’armoire à épices pour trouver du paprika, du cumin et de la coriandre, ou ajustez-le à votre goût.
10. Pâtes toscanes aux haricots blancs
Qui a dit que les repas économiques devaient être ennuyeux ? Entrez les pâtes toscanes aux haricots blancs.
Ce plat économique est délicieux. C’est aussi assez simple pour manger n’importe quel soir de la semaine.
Les linguines sont agrémentées de haricots cannellini, d’épinards, de tomates, d’ail et de parmesan.
Il n’y a pas besoin de sauce. Utilisez simplement de l’huile d’olive et du beurre.
11. Soupe italienne aux saucisses et aux haricots blancs
Vous vous demandez où est la viande ? C’est ici!
Les amateurs de viande apprécieront cette soupe bouchée après bouchée.
Les saucisses italiennes, le bacon et les haricots blancs le rendent super savoureux.
Pour un peu plus de punch, ajoutez des carottes, des épinards et des assaisonnements italiens.
Vous pouvez également essayer différents bouillons comme le bouillon d’os ou le bouillon de bœuf.
12. Risotto aux haricots blancs
Le risotto aux haricots blancs est un dîner de rendez-vous impressionnant.
En surface, cela pourrait ressembler à des haricots et du risotto. Mais il a quelques atouts dans son sac.
Ceux-ci incluent de la pâte de miso, du pecorino et une garniture de pain croustillant aux herbes.
Apportez quelques modifications mineures et c’est également végétalien.
13. Salade facile de haricots blancs
Pour les déjeuners, les pique-niques, les repas-partage ou les barbecues, cette salade est inoubliable.
Je garde des haricots blancs sous la main juste pour des salades comme celle-ci. C’est frais, rapide et parfait pour de nombreuses occasions.
C’est aussi simple que de hacher, mélanger et assaisonner.
Bien que ce soit délicieux avec des haricots blancs, vous pouvez utiliser des pois chiches ou des lentilles à la place.
14. Crevettes aux haricots blancs, épinards et tomates
Des dîners de fruits de mer faciles peuvent être adaptés aux soirées de travail. Prenez-le simplement dans ce plat de crevettes.
Les haricots Great Northern, les épinards, les tomates et les oignons mijotent dans du bouillon de poulet.
Ajouter le basilic et le citron, puis garnir les haricots de crevettes.
Le tout dure environ 20 minutes maximum.
15. Trempette aux haricots blancs
Je suis accro à cette trempette aux haricots blancs. Je l’étale sur des sandwichs, des hamburgers, des falafels et des wraps.
Parfois, j’en fais un repas avec des bâtonnets de légumes et des crackers.
Il est crémeux, aromatisé à l’ail et au citron et se prépare en un clin d’œil.
En fait, c’est comme le houmous sauf avec des haricots blancs et sans tahini.
16. Tartinade rapide aux haricots blancs
Ce pâté végétalien peut donner du fil à retordre aux vrais produits !
C’est un mélange savoureux de haricots blancs, de tomates séchées au soleil, d’allium, de persil, de ciboulette et de citron.
Servez-le lors de votre prochaine fête et préparez-vous à partager la recette.
Tout le monde le demandera.
17. Salade de haricots blancs et de thon
La cuisine vous semble un peu épurée ? Préparez une salade de thon !
C’est un de ces repas qui vous sauve en un rien de temps.
Mélangez des haricots blancs en conserve avec du thon en conserve, du citron, de l’huile d’olive, de la sauce piquante, des herbes et des échalotes.
Pour l’assaisonnement, salez et poivrez.
Si vous n’avez plus de citrons, utilisez du vinaigre. Les herbes séchées fonctionnent également.
18. Soupe de mariage italienne aux boulettes de viande de dinde
Cette version de la soupe de mariage italienne donne à ce classique une touche saine.
Il a un goût pur, débordant de protéines et un goût vif.
Plutôt que d’utiliser des pâtes, agrémentez-les de quinoa. Même les boulettes de viande sont agrémentées de dinde maigre.
Les haricots blancs ne sont peut-être pas la star. Mais leur rôle de soutien est très complémentaire.
19. Tacos aux haricots blancs chipotle
Les haricots blancs sont même bons dans les tacos !
Cela a du sens, non ? Considérant que les haricots frits et les haricots noirs ont tendance à s’y retrouver.
La garniture principale se compose de haricots et d’oignons Great Northern dans une sauce chipotle.
Farcir les tortillas de maïs de coriandre, de cotija et d’oignon rouge pour couronner le tout.
Ou bien, supprimez le fromage pour le rendre végétalien.
20. Soupe de lasagne à l’ail rôti et aux haricots blancs
Je pense qu’on peut dire sans se tromper que je suis obsédé par cette soupe.
Il a toute la saveur des lasagnes entassées dans un bol chauffant de bonté.
Les haricots blancs sont le complément parfait pour un apport en protéines. Et ne me lancez même pas sur l’ail rôti.
Et les cuillerées de ricotta ? C’est à tomber par terre !
Prenez un morceau de pain à l’ail. Vous en aurez besoin.
21. Fagioli aux pâtes blanches
Les fagioli aux pâtes blanches sont l’un de ces plats maison douillets dont vous rêvez lorsqu’il fait froid.
C’est une soupe bouillonnante pleine de bacon, de pâtes, d’oignons, de céleri et de haricots blancs.
C’est donc exactement ce que le médecin a prescrit !
Juste avant de servir, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge et de parmesan.
22. Bols à salade César copieux aux haricots blancs
Ce n’est pas une salade César ordinaire.
Sans gluten et à base de plantes, cette salade donne un nouveau sens à un classique.
Il contient des haricots blancs marinés, du millet et des légumes-racines dans une vinaigrette végétalienne.
Si vous avez été dans une ornière de salade, c’est certainement une à essayer.
23. Haricots blancs cajuns instantanés en pot
Sortez cet Instant Pot parce que vous ne voulez pas manquer ça !
Ce bol réchauffant de soul food de style Louisianais fera chanter vos papilles.
Vous faites cuire des haricots blancs et des saucisses dans du lait de coco et du bouillon de poulet. Ce qui vous fait revenir, c’est l’assaisonnement.
Du Zatarain à l’assaisonnement Cajun, c’est plus que sensationnel. Il vous suffit de l’essayer.
