Celles-ci recettes de tomates cerises sont la meilleure façon de profiter des fruits d’été.
Petites, rondes et délicieusement sucrées, les tomates cerises ajoutent un éclat juteux à toutes sortes de repas.
Vous vous amuserez à parcourir cette liste de plus de 20 recettes de tomates cerises qui tirent le meilleur parti de la petite gâterie.
Essayez-les avec des pâtes à la courge d’été, ajoutez-en quelques-unes à votre prochaine salade Caprese ou mélangez-les dans un pesto piquant.
Ces repas vibrants et sains transformeront tout le monde autour de la table en fan de tomates cerises !
20+ délicieuses recettes avec des tomates cerises
1. Tomates cerises rôties à l’ail
Cette recette facile de tomates cerises rôties ne prend que 30 minutes à préparer et ne contient que cinq ingrédients. En tant que cuisinier paresseux, j’adore ce genre de maths.
Les petites tomates sont arrosées d’huile d’olive et mélangées à l’ail et à l’assaisonnement. Ils sont ensuite torréfiés jusqu’à ce qu’ils soient intensément savoureux.
Ne vous contentez pas d’en faire un accompagnement délicieux. Gardez-en à portée de main dans un bocal pour chaque fois que vous avez besoin d’une touche de riche goût de tomate.
Vous pouvez les utiliser sur une pizza, comme garniture pour des salades ou avec des pâtes fraîches.
2. Pâtes aux tomates cerises et à la courge d’été
Ces pâtes légères mais crémeuses regorgent de saveurs estivales étonnantes.
Fait d’une simple sauce de tomates cerises, de beurre et de fromage de chèvre, il est incroyablement piquant et juteux.
Servir avec des fusilli ou des penne, et n’oubliez pas d’ajouter une pincée d’origan frais et/ou de basilic.
3. Salade de tomates cerises
Ce plat végétarien frais est une variante amusante de la salade Caprese classique.
Il est fait de tomates cerises mûres, de mozzarella fraîche, d’herbes et d’oignons rouges.
Tous ces ingrédients sont mélangés dans une vinaigrette légère à l’ail et aux herbes, puis servis avec beaucoup de pain croûté.
4. Pizza sur pain plat aux tomates rôties à l’ail
J’adore la pizza, mais je n’aime pas commander à emporter à chaque fois que l’envie me prend.
Je garde donc des recettes de bricolage comme celle-ci à portée de main, car la pizza maison bat la pizza du restaurant à chaque fois.
Cette version irrésistible contient de l’ail et des tomates, de la mozzarella gluante et des tas d’épinards frais, tous fondus ensemble sur une base croustillante.
C’est la perfection des pizzas !
5. Tarte aux tomates fraîches
Cette tarte savoureuse est ce à quoi aspirent toutes les tomates cerises.
La croûte de pâte est beurrée, dense et juste ce qu’il faut de friable.
La garniture est au fromage, crémeuse et chargée de tomates fraîches et de feuilles de basilic aromatiques.
Un morceau de cette tarte est une petite tranche de paradis pour le brunch.
6. Toast à l’avocat avec tomates cerises
Ce petit-déjeuner de superaliments est le brunch de fête par excellence.
Le levain grillé est recouvert d’une couche de purée d’avocat crémeuse, puis généreusement garni de tomates cerises juteuses.
Ajouter une pincée de basilic frais, une cuillerée d’huile d’olive et un zeste de poivre noir frais. Je bave littéralement.
7. Sauté de mozzarella aux tomates cerises
Cette belle collation ou cet accompagnement est un mélange de saveurs italiennes classiques et vous goûterez la Toscane à chaque bouchée.
Les tomates cerises sont sautées avec de l’ail, du thym et de l’huile d’olive.
Ils sont ensuite versés dans un bol et mélangés avec des morceaux de mozzarella crémeuse.
Servir chaud, avec un steak ou du poulet. Ou gardez-le végétarien et dégustez-le avec une salade verte et du pain croûté.
8. Pesto aux tomates cerises
Chaque cuisinier a besoin d’une bonne recette de pesto. Gardez un bocal dans le garde-manger et vous pourrez toujours préparer un repas rapide à court terme.
Mélangez quelques cuillerées dans des pâtes pour un souper simple, cuiller sur du poulet pour un repas savoureux, étalez sur du pain grillé pour une gâterie savoureuse.
Cette version aux tomates cerises est riche et sucrée. Les noix moulues lui donnent une touche de noisette tandis que le basilic frais ajoute des notes aromatiques.
9. Salade de pâtes Caprese
Les salades de pâtes froides sont un excellent gain de temps pour les fêtes d’été.
Préparez-le quelques heures avant, conservez-le au réfrigérateur et détendez-vous. C’est si facile.
Cette salade Caprese est tout ce que vous aimez de la cuisine italienne.
Il y a des tomates cerises juteuses, des pâtes tendres, des perles de mozzarella et beaucoup de basilic frais.
10. Sauce Tomate Cerise
Cette sauce polyvalente est facile à préparer et si savoureuse que vous l’étalerez sur tout.
Il ne s’agit que de quatre ingrédients : tomates cerises, huile d’olive, ail et origan. Mais ne laissez pas la simplicité vous tromper.
Cette sauce piquante a beaucoup de saveurs intenses. Une seule cuillerée peut préparer toute une série de plats, des ragoûts aux soupes.
11. Pâtes éclatées de tomates cerises à la ricotta
Vous n’aurez pas besoin de faire rôtir lentement les tomates cerises pour libérer toute leur délicieuse saveur.
Passez-les rapidement sous le gril et vous obtiendrez le même goût piquant en deux fois moins de temps.
Les minuscules tomates sont carbonisées jusqu’à ce qu’elles éclatent et deviennent des globes gluants de bonté.
Assaisonner, mélanger avec des pâtes fraîches, puis incorporer de la ricotta crémeuse.
Ce festin italien irrésistible est parfait pour les lundis sans viande ou les dîners végétariens.
12. Bruschetta aux tomates cerises
Un magnifique apéritif estival, cette bruschetta est croquante, délicieuse et dangereusement addictive.
Les tomates cerises sont rôties jusqu’à ce qu’elles éclatent, puis déposées sur d’épaisses tranches de pain grillé.
Empilez-y de la mozzarella coupée en dés et du basilic frais et dégustez !
13. Soupe aux tomates cerises rôties
La soupe aux tomates est un classique de l’hiver. Un bol fumant de cette soupe riche vous fera rayonner de l’intérieur.
Rôtir les tomates au préalable peut sembler exagéré, mais ne sautez pas cette étape.
Vous me remercierez plus tard lorsque vous avalerez des cuillerées de cette soupe aux herbes, sucrée et acidulée.
14. Polenta au pesto de tomates cerises avec halloumi frit
Il s’agit d’un repas copieux qui est trop bon pour ne pas être partagé avec vos amis, votre famille et tous ceux qui se présentent à votre prochain dîner.
La polenta crémeuse au beurre est agrémentée de pesto au basilic et de ciboulette fraîche.
Ajoutez des tomates cerises poêlées et du halloumi pour un souper simple mais élégant.
15. Pâtes aux tomates cerises sautées et aux épinards
Un plat végétarien savoureux, ces pâtes simples sont un mélange vibrant de saveurs fraîches.
Des tomates cerises, des épinards feuillus, des olives noires et du parmesan sont ajoutés à des pâtes tendres et mélangés à de l’huile d’olive.
C’est incroyable servi directement de la poêle. Mais c’est aussi excellent le lendemain après que les saveurs se soient refroidies et mélangées pendant la nuit.
16. Bagel caprese aux tomates rôties
Améliorez votre prochaine salade Caprese en la mettant sur un bagel.
Cette délicieuse friandise est destinée aux fans de basilic. Il est fait d’un pesto riche, étalé sur un petit pain bagel légèrement grillé et garni de tomates cerises et de mozzarella.
Ajoutez plus de basilic pour garnir et préparez-vous à rencontrer votre nouveau bagel préféré.
17. Pommes de Terre Poêlées aux Herbes avec Oignons Doux Rôtis au Four et Tomates Cerises
Ajoutez une touche de couleur à vos prochaines pommes de terre rôties avec cette recette délicieusement différente.
Cela associe des tomates cerises juteuses et des oignons rôtis aux légumes-racines, leur donnant une touche de douceur intense.
Ce côté magnifique est un spectacle garanti. Servez-le avec du rôti ou du poulet rôti pour Thanksgiving, les vacances et d’autres occasions spéciales.
18. Haricots verts sautés aux tomates cerises
Si vous cherchez une alternative plus saine à la casserole de haricots verts crémeuse habituelle, essayez cette recette fraîche.
C’est un simple mélange de haricots verts croquants, de tomates juteuses, de basilic frais et d’ail.
Ce côté léger et piquant ne vous alourdira pas, offrant tout le goût sans les glucides.
19. Panzanella aux tomates cerises
La panzanella est une salade italienne de pain et de tomates, originaire de Toscane.
Cette version s’assemble en seulement 15 minutes. Il est fait de tomates cerises grillées, de morceaux de pain moelleux, de haricots, de feta, d’oignon rouge et de basilic.
Cette délicieuse salade est un mélange alléchant de goûts et de textures.
20. Sandwich à la salade de tomates cerises
Si vous vous demandez quoi préparer pour le déjeuner, ne vous posez plus la question.
Première étape – mélanger les tomates cerises avec du concombre croquant, des olives noires et de la mozzarella crémeuse.
Deuxième étape – empiler cette salsa épaisse à l’italienne sur du pain épais.
Troisième étape – mangez et savourez !
21. Quinoa aux Tomates Rôties & Pois Chiches
Ce bol végétalien est rempli de superaliments frais. Plein de protéines végétales et de grains de noisette, ce n’est pas seulement rassasiant, c’est incroyablement nutritif.
Des pois chiches moelleux, du quinoa moelleux, des tomates juteuses et de la ciboulette fraîche font équipe dans ce plat réconfortant végétarien.
Oui, les légumes peuvent être des aliments réconfortants. Je vous garantis que ce plat bannira le blues et fera sourire votre ventre.
22. Brochettes Caprese
Cet apéritif amusant prend tout ce que vous aimez de la salade Caprese et y enfonce une brochette.
Des morceaux de mozzarella crémeuse et douce partagent une lance avec de minuscules tomates cerises et des feuilles de basilic frais.
Celles-ci sont simples à monter et très jolies dans l’assiette.
Ils seront un excellent choix pour la saison des fêtes, avec le rouge vif des tomates et le vert vif du basilic pour une décoration festive.
23. Salsa aux tomates cerises
Vous avez eu une récolte exceptionnelle de tomates cette année ? Ne laissez pas ces boules juteuses de bonté se perdre !
Faites un gros lot de cette salsa et vous êtes prêt. Congelez-le pour plus tard, offrez-le en cadeau ou achetez-vous simplement un sac de chips et devenez fou.
