Découvrez un nouveau niveau de fraîcheur avec ces Recettes de tomates Campari.
Bien sûr, vous pouvez faire ces recettes avec n’importe quelle vieille tomate. Mais les tomates Campari sont les meilleures.
Les tomates Campari sont connues pour leur saveur fantastique. Ils sont doux et robustes, avec un faible niveau d’acidité.
Comme ils sont cultivés en hydroponie, vous pouvez vous en procurer toute l’année, et à bon prix !
Vous les reconnaîtrez par leur couleur rouge vif, leur rondeur parfaite et leur petite taille.
Surtout, ils sont toujours attachés à la vigne.
Ce sont donc vraiment les tomates les plus fraîches et les plus rouges du supermarché.
Voici 23 de mes recettes de tomates Campari préférées.
1. Pain plat aux tomates et aux olives
Saviez-vous que les premières « pizzas » n’étaient en fait que des galettes avec des trucs dessus ?
Et clairement, ils étaient aimés. Je veux dire, ils ont essentiellement lancé une révolution alimentaire.
Donc, si vous avez besoin d’un repas rapide mais absolument délicieux, ne cherchez pas plus loin.
Des tomates Campari éclatantes, des olives riches et de la mozzarella gluante sont les vedettes de ce spectacle.
Ils sont accompagnés d’ail, d’oignons, de sel, de poivre et d’origan.
Le tout repose sur un morceau de pain naan à l’ail délicieusement moelleux.
Ce plat est grillé, fondant, incroyablement savoureux et frais.
2. Salade de concombre et tomates
Je ne peux pas mentir, c’est l’une de mes salades préférées.
Chaque bouchée éclate d’une saveur savoureuse et d’une texture fantastique. C’est le moyen idéal d’ajouter de la fraîcheur à chaque repas.
Et c’est incroyablement simple à faire.
Sérieusement, vous n’avez besoin que de tomates Campari, d’un concombre anglais, d’oignon rouge, de citron et d’herbes.
Vous ajoutez également de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et du poivre.
3. Bruschetta aux tomates
La bruschetta à la tomate est l’apéritif le plus raffiné d’Italie. Eh bien, l’un d’eux en tout cas.
Techniquement, la bruschetta est un antipasto composé de pain croustillant frotté à l’ail et à l’huile avec des trucs dessus.
Mais la version la plus courante comprend une garniture de tomates, d’oignons, de vinaigre balsamique et de basilic.
Et c’est exactement ce que vous allez faire avec cette recette. C’est classique et fantastique.
4. Kale Gnudi avec sauce tomate Campari
À moins que vous ne soyez italien (ou que vous visitiez fréquemment des restaurants italiens), vous avez probablement essayé les gnocchis mais pas les gnudi.
Gnudi est le cousin le moins courant des gnocchis.
Gnudi est, comme les gnocchi, un type de boulette. Mais au lieu de pommes de terre, le gnudi est fait avec du fromage, des épinards et de la semoule.
Ils sont légers et moelleux et pleins de saveur.
Maintenant, cette recette n’est pas totalement classique. Il demande de la farine et du chou frisé au lieu des épinards et de la semoule.
Mais la texture est tout aussi merveilleuse, et ne me lancez pas sur le goût.
Le tout est cuit dans une simple sauce tomate Campari qui met magnifiquement en valeur la tomate.
5. Soupe Tomate Basilic
J’aime Campbell’s autant que n’importe qui, mais il y a quelque chose de spécial dans la soupe maison.
C’est comme faire entrer un chef étoilé Michelin chez vous.
C’est si facile, mais les ingrédients frais ajoutent tellement de saveur.
La clé est de faire rôtir les légumes en premier, dans ce cas, les tomates et les oignons Campari.
Les légumes deviennent tellement plus riches, plus sucrés et plus pleins.
Et lorsque vous ajoutez des tomates en conserve, du basilic, des assaisonnements et du bouillon de bonne qualité, c’est encore mieux.
Maintenant, tout ce dont vous avez besoin, c’est de délicieux sandwichs au fromage grillé !
6. Galette aux tomates
Une galette est un type de tarte ou de tarte de forme libre qui n’est pas faite dans une épingle à tarte.
Les galettes sont rustiques, belles et délicieuses. Et cette version tomate ne fait pas exception.
Cette galette se compose d’une pâte brisée rugueuse.
La garniture est faite de tomates Campari fraîches, de fromage à la crème, de feta, d’ail, de basilic et d’assaisonnements.
C’est simple et succulent. Et au final, ça ressemble un peu à une pizza !
7. Salsa aux tomates fraîches
Rangez le pot acheté en magasin ! Il n’y a rien de meilleur que la salsa fraîche. Et cette salsa de style pico de gallo est absolument la meilleure qui soit.
Vous n’avez besoin que de tomates fraîches, d’oignons, de coriandre, de jalapeños, de sel, de jus de citron et de jus de citron vert.
C’est simple et délicieux. Ma seule recommandation est d’ajouter également de l’ail.
Parce que la salsa a toujours besoin d’ail.
8. Cheveux d’ange Pomodoro
C’est peut-être le plat de pâtes le plus simple que vous ferez jamais. Mais ne vous fiez pas à sa simplicité.
Et les tomates Campari sont vraiment la star du plat.
Ils sont mis en valeur par l’ail et quelques assaisonnements. Mais leur saveur de tomate brille vraiment. C’est fantastique.
9. Gnocchis à la tomate et à la burrata
J’aime déjà plus les gnocchis que les pâtes (je sais, je sais… blasphème), mais ce plat ? Est encore meilleur que votre plat de gnocchis moyen.
Les gnocchis sont tendres et la sauce Campari et ail est incroyablement savoureuse.
Mais ce qui rend ce plat encore plus spécial, c’est la burrata.
L’extérieur se sent et agit comme du fromage ordinaire, donc il devient tout fondant et gluant.
Mais l’intérieur est comme de la ricotta, donc c’est aussi incroyablement crémeux. C’est incroyable.
10. Orzo Tomate et Fromage de Chèvre aux Herbes Fraîches
Les tomates rôties et le fromage de chèvre vont de pair ainsi que le beurre de cacahuète et le chocolat.
Et ce combo de saveurs, plus des herbes et des pâtes orzo, équivaut à votre nouveau dîner de semaine préféré.
11. Sauce pour pâtes aux crevettes et tomates au vin blanc
Êtes-vous fatigué de la sauce pour pâtes ennuyeuse de style ragoût de boeuf?
Eh bien, il est temps de changer votre jeu de pâtes ! Et cette sauce pour pâtes aux crevettes fusion est la façon de le faire.
C’est léger mais riche en saveurs, brillant et totalement savoureux! Les tomates se marient à merveille avec le vin blanc.
Et le bouillon de poulet ajoute un petit quelque chose de spécial.
12. Tomates farcies au fromage de chèvre
Vous avez entendu parler des poivrons farcis, mais avez-vous déjà entendu parler des tomates farcies ?
Eh bien, vous avez maintenant! Et oui, ils sont aussi délicieux qu’ils en ont l’air.
Chaque tomate fraîche est farcie d’un mélange appétissant de fromage de chèvre, de ricotta et de parmesan.
Mais attendez, il y a plus. Le mélange contient également du miel et de l’assaisonnement italien.
Le tout est garni d’une chapelure grillée croustillante et beurrée.
Chaque petite bouchée entraînera votre bouche dans une aventure tourbillonnante de saveurs et de textures.
13. Poulet Caprese
La salade Caprese est une délicieuse combinaison de mozzarella Bufala, de tomates fraîches et de basilic.
Il est arrosé d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de sel. C’est fantastique!
Mais cette recette le fait monter d’un cran !
Vous commencez avec des poitrines de poulet assaisonnées, sautées au beurre et à l’huile.
Ensuite, vous versez une généreuse quantité de pesto au basilic sur le dessus.
Ensuite, vous les garnissez de tranches de mozzarella et de tomates fraîches.
Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Tout sera gluant, impertinent et délicieux.
Pour finir, arrosez le tout d’un glaçage balsamique.
14. Salade Panzanella aux Tomates
Attention au pudding au pain, la panzanella arrive pour vous !
Cette salade délicieusement remplie de glucides, c’est comme si vous laissiez des croûtons dans votre salade pendant la nuit. Mais exprès.
C’est un classique toscan composé de pain moelleux, de tomates, d’oignons, de concombre et de feta. Le tout est arrosé d’une succulente vinaigrette au basilic.
15. Pizza aux tomates et à la roquette
Cette pizza simple est une variante de la pizza Margherita. C’est ringard, impertinent et merveilleusement aromatisé à la tomate.
Il est garni d’une salade de roquette fraîche qui ajoute un délicieux goût de noisette au plat.
16. Salade de tomates boursouflées, mozzarella et roquette
Le secret pour faire passer une salade de base à incroyable est de cuisiner vos légumes.
Dans ce cas, vous cloquez les tomates dans une poêle en fonte. Cela fait ressortir leur douceur et c’est paradisiaque.
Mélangez-les avec de la roquette fraîche, des pignons de pin et de la mozzarella salée. Arrosez ensuite le tout d’une vinaigrette balsamique acidulée.
17. Pâtes caprese aux tomates rôties
Tomates sucrées, rôties et à l’ail, mozzarella au fromage, vinaigre balsamique et basilic frais dans un plat de pâtes ?
Qu’est-ce qui pourrait être mieux?! Vous allez adorer cette recette de pâtes simple.
18. Apéritif Tomate à la Feta
Besoin d’une collation ou d’un apéritif pressé? Eh bien, tournez-vous vers ce plat frais et facile.
Prenez simplement des tomates Campari coupées en deux et garnissez-les de feta émiettée.
Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus et saupoudrer de quelques flocons de piment rouge. Fait et délicieux !
19. Bouchées de tomates au pesto de poulet
Ces bouchées sont peut-être petites, mais leur saveur est puissante !
Chaque petite tomate est pleine de poulet râpé, de pesto et de mayonnaise.
Ils sont également garnis de fromage mozzarella. Vous ne pouvez pas battre ça!
20. Saumon farci Caprese avec tomates rôties au balsamique
Si vous voulez épater vos invités, vous devez préparer cet impressionnant plat de saumon.
C’est super facile à faire et c’est tellement bon !
Il se compose de saumon cuit au four, farci de tranches de tomate et de mozzarella.
Le tout est arrosé d’une cassonade et d’un glaçage balsamique.
Chaque bouchée de ce plat est savoureuse, avec une pointe de douceur. Et chaque bouchée ravira vos invités !
21. Salade de tomates italiennes
Les Italiens ont perfectionné l’art de la cuisine simple. Prenez cette salade comme preuve.
Il est fait de Campari et de tomates raisins, ainsi que d’échalote, d’ail, de basilic et d’origan.
Le tout est mélangé à l’huile d’olive et au sel. C’est simple mais divin.
22. Tarte Aux Tomates
Tout comme la galette de tout à l’heure, cette tarte à la tomate est un peu rustique mais fabuleuse.
Et comme la galette, cette tarte est chargée de fromage, de tomates, d’herbes, d’assaisonnements et d’ail.
Mais leur principale différence est petite mais distinctive.
La galette est réalisée avec une pâte brisée. C’est délicieux, mais c’est épais.
Comme la croûte à tarte traditionnelle, il y a des flocons mais pas une tonne.
Cette tarte est réalisée avec une pâte feuilletée. Donc, c’est encore plus feuilleté, croquant, beurré et délicieux.
23. Tomates Rôties Rapidement à l’Ail et au Thym
Retour aux sources avec cette recette de tomates rôties.
Tout le monde devrait savoir rôtir des légumes. C’est pourquoi je l’ai inclus dans cette liste.
Ces tomates sont savoureuses, sucrées et délicieuses. Ils sont un plat d’accompagnement végétarien fantastique.
Mais c’est aussi une excellente façon de commencer les sauces, les soupes et plus encore !
Ces délicieuses tomates sont rapidement rôties.
Ainsi, vous les faites cuire à une température plus élevée pendant une durée plus courte. Je trouve que la torréfaction rapide fonctionne très bien avec tous les légumes.
