Ces recettes de papaye illuminera n’importe quelle journée terne !
Ils sont juteux, fruités, frais et ont un sacré punch tropical. De plus, ils regorgent de vitamines et de minéraux !
20+ recettes faciles avec de la papaye à essayer
Des smoothies à la papaye au curry, ce fruit exotique unique apporte une tonne de saveur à n’importe quel repas.
Originaire du Mexique et d’Amérique centrale, la papaye est un incontournable de la cuisine latine. Il existe également un large éventail de pays asiatiques qui le cultivent également.
Fajitas, salades et même sautés, ces recettes à la papaye vous feront voyager dans le monde.
Mais soyez prévenu, ces créations vibrantes provoqueront des envies intenses de papaye. Croyez-moi, vous voudrez de la papaye dans tout.
1. Bateau de papaye
C’est ce que j’appelle le paradis tropical !
Chaque moitié de papaye est farcie de pudding de chia, de yaourt grec, de baies et de pistaches.
Si vous préférez un type de noix, de graines ou de fruits à un autre, ajustez la garniture à votre goût.
Mangez un de ces bateaux par jour et votre corps vous en remerciera.
2. Salade de papaye verte d’inspiration vietnamienne
Cette salade revisite un classique vietnamien.
C’est un étalage coloré de papaye non mûre, de carottes, de concombres persans, d’herbes fraîches et de menthe dans une vinaigrette au citron vert.
Super frais, légèrement épicé et umami, c’est sensationnel.
En fait, vous n’avez besoin de rien d’autre pour aller avec cela. Bien que, si vous êtes ravi, associez-le à une cuisine vietnamienne authentique.
Oh, et si vous vous demandez, « Que sont les concombres persans? » regarde mon post pour plus d’infos.
3. Curry de papaye crue à la Andhra
Même en tant que connaisseur de curry, c’est nouveau pour moi.
L’Andhra Pradesh est un état du sud-est de l’Inde où ce curry puise son inspiration.
C’est un type de curry sec qui mélange de la papaye cuite avec un mélange d’épices aromatiques. C’est aussi celui que je pense que tout amateur de curry devrait essayer.
4. Gâteau au fromage à la papaye sans cuisson
Gâteau au fromage, papaye et sans cuisson ? Enregistre-moi!
Tout dans ce cheesecake est extraordinaire.
La garniture à la noix de cajou et à la noix de coco est pleine de papaye et rehaussée de pâte de gousse de vanille.
Sur le dessus se trouve un tourbillon éblouissant de papaye crémeuse.
Même la croûte est très spéciale grâce aux amandes, à l’avoine, aux canneberges séchées et aux dattes.
5. Fajitas à la papaye verte
Papaye dans les fajitas ? C’est brilliant!
Les papayes vertes ont un goût différent de la papaye mûre. Ils sont moins sucrés et plus doux. Ils sont donc parfaits pour les fajitas.
Faites-les cuire avec du blanc de poulet, des poivrons, des oignons et du poblano.
Pour une version végétalienne, omettez la viande et utilisez du tofu à la place.
6. Smoothie à la noix de coco et à la papaye
Savez-vous quelle heure il est? L’heure des smoothies !
Ou devrais-je dire, l’heure du smoothie à la papaye et à la noix de coco.
Ce smoothie végétalien tropical fait du bien au corps. Cela ne fait pas de mal non plus que ce soit délicieux aussi.
Matin, après-midi ou soir, ce smoothie à la papaye est un régal à tout moment de la journée.
7. Salsa à la papaye
Dernièrement, j’ai expérimenté des salsas maison.
De toutes celles que j’ai essayées, cette salsa à la papaye est mon nouveau genre préféré.
Fraîche, sucrée et épicée, la papaye lui donne la saveur la plus unique.
Essayez-le sur des burritos, des tacos, des fajitas ou avec des frites. Du porc aux fruits de mer, il se marie bien avec une large gamme de protéines.
8. Gravlax de papaye
Je ne suis pas du genre à renoncer au saumon fumé. Mais ce gravlax vegan a piqué ma curiosité.
De fines tranches de papaye marinent dans du vinaigre de cidre de pomme, du citron vert, du sirop, du paprika fumé et des graines de genévrier.
Le résultat final a la saveur la plus intrigante.
Cru, paléo et végétalien, c’est un apéritif séduisant qui convient à de nombreux régimes.
9. Relish de papaye verte philippine (Atchara)
Vous cherchez à commencer à faire de la relish à la maison ? Ajouter atchara à la liste.
Cette relish philippine se compose de papaye non mûre, de carottes, de gingembre, d’ail, d’oignons et de raisins secs.
Il a un punch audacieux et a le petit zing supplémentaire dont vos plats ont besoin.
Rappelez-vous juste, un peu va un long chemin.
10. Glace à la papaye tropicale
Combattez la chaleur estivale avec cette crème glacée à cinq ingrédients.
Composé de papaye, d’ananas et de mangue, il regorge de fruits tropicaux.
Naturellement sucrée et sans produits laitiers, cette glace végétalienne est saine et délicieuse.
Alors allez-y, servez-vous d’un autre scoop.
11. Riz jaune à la papaye et à la mangue
Ne mangez plus jamais de riz ennuyeux grâce à ce riz jaune plein de saveurs.
Le curcuma lui donne un éclat doré. Couplé avec les feuilles de curry, le piment rouge, la papaye, la mangue, la noix de coco et les noix, il a une tonne de saveur.
Avec tant de saveur, il constitue un délicieux repas léger à lui seul.
Ou associez-le à une protéine de choix pour plus de substance.
12. Nouilles Saté Papaye
Quand il fait une chaleur étouffante, j’ai envie de repas légers et frais comme ce satay.
Poulet, crevettes ou tofu, choisissez votre protéine.
Ajoutez-le aux nouilles de riz avec un assortiment de fruits et légumes. Arrosez ensuite de sauce satay dessus.
La papaye rouge, le concombre et les germes de soja ne sont que quelques-unes des nouvelles offres de la liste.
13. Salade de papaye mexicaine
J’ai été folle de papaye ces derniers temps, comme si tu ne pouvais pas le dire. Et cette salade fait maintenant partie de ma routine hebdomadaire.
C’est plein de saveurs douces, vibrantes et fraîches. Plus important encore, il regorge de papaye.
Enduisez-le de vinaigrette à la coriandre et à la lime et croquez jusqu’à ce que votre cœur en ait envie.
C’est une recette mexicaine végétalienne saine qui n’a pas besoin de viande.
14. Poulet à la papaye
Surprenez la famille ce soir avec du poulet à la papaye pour le dîner.
Une douce sauce chili umami et des alliums aromatiques enrobent la papaye et le poulet.
Tous les ingrédients combinés créent une sensation savoureuse.
C’est mieux qu’à emporter et ne prend que 15 minutes.
15. Gâteau à la papaye avec garniture de chapelure
Ce dessert végétalien a ce facteur wow que vous voulez avec les ingrédients que vous désirez.
Moelleux, brillant et parfaitement sucré, il regorge de saveurs tropicales.
La plupart des gâteaux sont recouverts d’une forme de glaçage, ce qui peut être une distraction. Pas celui-ci, cependant.
La garniture de chapelure de noix de coco et de papaye en flocons est encore meilleure que le glaçage!
16. Sauté de papaye crue
Ce n’est pas votre sauté salé traditionnel. C’est un délice à la papaye rempli d’aromates et d’épices.
L’ail, le gingembre, les piments, le curcuma, la poudre de mangue et les graines de moutarde noire ne sont que quelques ingrédients.
La liste est peut-être longue, mais elle crée une expérience culinaire remarquable.
17. Confiture de papaye
Vous aurez envie d’étaler cette confiture sur tout. Biscuits, toasts, crostini, sandwichs, etc.
La confiture maison faite à partir de zéro est tellement meilleure que celle achetée en magasin.
Vous le rendez aussi doux que vous le souhaitez et il est sans conservateur.
Et cette confiture de papaye crie mon nom ces derniers temps !
Les seuls ingrédients dont vous avez besoin sont des papayes fraîches, du sucre et du citron. C’est facile à faire aussi.
18. Papaye & Carotte Halwa
La papaye halwa est un dessert indien.
Il est généralement préparé avec de la papaye, du sucre, du lait, de la cardamome et du ghee.
Cette version contient également des carottes, du safran et des amandes.
Si vous aimez les desserts aux fruits ou si vous êtes curieux, essayez-le. Vos papilles seront ravies quand vous le ferez.
19. Biscuits à la papaye
J’aime les biscuits moelleux aux pépites de chocolat autant que la prochaine personne. Parfois, cependant, j’aime faire bouger les choses avec une nouvelle saveur.
Prenez ces biscuits à la papaye par exemple.
La papaye en dés, le beurre de noix de macadamia et les noix de macadamia sont des friandises tropicales.
Naturellement sucrés et raffinés sans farine, vous pouvez vous sentir bien en les mangeant.
20. Papaye Margarita
Temps chaud, happy hour ou samedi paresseux, je trouverai facilement une excuse pour une margarita.
Alors, quelle est ma dernière excuse ? Je tombe sur cette nouvelle recette de margarita !
L’ajout de papaye brésilienne est extraordinaire. C’est ma dernière obsession pour les cocktails.
Vous ne trouverez pas non plus de mélange sucré écoeurant acheté en magasin dans cette boisson. Il est soigneusement élaboré à partir d’ingrédients sélectionnés.
Prenez une gorgée et laissez vos problèmes fondre.
21. Wraps de papaye au tofu et au curry
A la recherche d’une nouvelle recette de tofu vegan pour casser la routine ? Ensuite, vous devez essayer ce wrap.
Sans cuisson et à base de plantes, ces wraps au curry sont une idée créative pour le tofu.
Le tofu ferme, la papaye, l’oignon vert et la coriandre se mêlent au curry rouge thaï. Laisser reposer une bouchée, puis envelopper.
Les légumes verts, les germes ou l’avocat sont quelques compléments que je recommande.
22. Cubes confits colorés à la papaye crue
Sur une note plus douce, ce tutti frutti fantaisiste. C’est une confection éblouissante de fruits confits colorés de la taille d’une bouchée.
En un coup d’œil, cela ressemble à plusieurs types de fruits. En réalité, tout est papaye.
Après avoir subi le processus de confit, vous laissez reposer la papaye dans le colorant alimentaire.
Anniversaires, vacances ou dimanche occasionnel, c’est un régal super amusant que les enfants vont adorer.
23. Salade de saumon et papaye
Je pourrais manger cette salade tous les jours et ne jamais m’en lasser.
Débordant d’offres fraîches et de saumon succulent, c’est tout le contraire d’ennuyeux.
J’aime la façon dont la papaye se marie avec les concombres croquants et la menthe. Sans oublier le saumon feuilleté !
Chaque ingrédient parvient à compléter l’autre. Ensemble, c’est une fête dans votre bouche.
