Du chorizo vibrant à l’Andouille fumée, ces recettes de saucisses et de riz sont sûrs de tomber sur place.
Ils sont charnus, copieux et idéaux pour les familles.
L’avantage de cuisiner avec des saucisses est qu’il existe une multitude de variétés parmi lesquelles choisir.
Vous pouvez avoir du sucré ou de l’épicé, du porc ou du poulet, des liens ou du crumble, et ils sont tous si pleins de saveurs !
Et des haricots rouges et du riz classiques aux poivrons farcis et même au riz frit, ces recettes de saucisses et de riz sont quelques-unes des meilleures façons de le mettre en valeur.
Allons-y !
20 meilleures recettes de saucisses avec du riz
1. Saucisse fumée et riz
Pensez à cette recette de saucisses fumées et de riz comme le jambalaya sans les épices qui fondent les papilles !
C’est le repas tout-en-un parfait qui n’a pas peur des saveurs vives.
La saucisse fumée est l’événement principal. Et que vous choisissiez le Conecuh, le kielbasa ou le chorizo, toutes ces riches saveurs fumées se fondent dans le riz.
Ajoutez-y des légumes frais et vous obtenez un délicieux repas réconfortant pour l’hiver.
2. Bols de riz aux légumes et aux saucisses
Les recettes de saucisses et de riz ont la réputation d’être lourdes, mais ce plat est étonnamment léger.
Servez-le pour le déjeuner ou le dîner et vous serez plus que satisfait.
Il associe un lien de vos saucisses préférées, comme l’italienne ou le Kielbasa, avec du riz et une salade végétarienne lumineuse.
Tandis que les saveurs brillent d’elles-mêmes, une savoureuse vinaigrette se marie bien au tout.
3. Casserole de saucisses et de riz
Vous cherchez quelque chose d’un peu plus sain ?
Cette cocotte de saucisses au riz est copieuse comme toute bonne cocotte, mais grâce aux ingrédients sains, elle ne détruira pas votre alimentation.
Il associe des saucisses maigres (comme la dinde ou le poulet) avec beaucoup de légumes et du riz à grains entiers.
La meilleure partie? Tous les ingrédients cuisent dans une seule poêle, vous n’avez donc pas besoin de passer votre soirée à faire la vaisselle.
4. Saucisses et poivrons faciles dans une poêle avec du riz
Vous manquez de temps ? Il n’y a rien de plus simple et de plus rapide que cette recette de saucisses, de riz et de poivrons dans une poêle.
Lorsque vous assemblez des saucisses et des légumes, ils offrent une tonne de saveur sans qu’il soit nécessaire de sortir l’étagère à épices.
Un simple mélange de poivrons, d’oignons et d’ail prépare le terrain parfait pour des saucisses italiennes épicées.
Prêt en 30 minutes, c’est un plat réconfortant bien fait.
5. Poêlée de riz aux saucisses italiennes
Ce plat de saucisses italiennes et de riz ultra rapide est un repas facile et sans intervention.
Vous jetterez tous les ingrédients dans une poêle, puis la laisserez opérer sa magie pendant que vous rattraperez vos e-mails.
Les haricots blancs ajoutent une autre touche de protéines, ce qui rend ce repas incroyablement copieux. Pensez-y comme à un chili copieux rempli de légumes.
6. Poivrons farcis aux saucisses et aux herbes
C’est des poivrons farcis, seulement mieux.
Alors que la plupart des poivrons farcis nécessitent du bœuf haché, la saucisse est ma façon préférée de rehausser la saveur sans abuser des épices.
Farcissez ces bébés avec un délicieux mélange de riz et de saucisses, recouvrez-les de beaucoup de fromage et faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient gluants et délicieux.
7. Courge poivrée farcie aux saucisses italiennes et au riz brun
Vous avez entendu parler des poivrons farcis, mais qu’en est-il de la courge farcie ?
Plus précisément, la courge poivrée, qui a une jolie note sucrée que l’on n’obtient pas des poivrons doux et terreux.
Cette touche sucrée se marie à merveille avec les saucisses de viande !
Garnissez-les de beaucoup de parmesan, puis c’est parti pour un tour rapide au four. Plutôt facile, hein ?
8. Soupe italienne de 30 minutes aux saucisses, légumes et riz
Vous n’avez pas besoin de passer toute la journée à garder une soupe pour obtenir un plat excellent et copieux – préparez simplement cette recette !
Cette soupe italienne aux saucisses, légumes et riz se prépare en seulement 30 minutes et est parfaite pour une soirée d’hiver trépidante.
Associez des saucisses italiennes parfumées (qui imprègnent le bouillon de tant de bienfaits de la viande) avec des légumes et du riz, et personne ne se couchera affamé !
9. Soupe crémeuse au riz sauvage et aux saucisses
Les nouilles au poulet ont-elles dépassé la durée de leur accueil ? À vous de me dire!
Pourquoi ne pas mettre de côté cette même vieille recette de soupe et essayer plutôt cette recette crémeuse de riz sauvage et de saucisses ?
Cela commence par le trio sacré de légumes en soupe traditionnelle : carottes, oignons et céleri. À partir de là, vous ajouterez du bouillon de poulet crémeux infusé au thym.
Ajoutez-y des saucisses salées et du riz sauvage et vous obtiendrez un dîner super copieux prêt en un éclair.
10. Saucisse instantanée et riz
C’est la saison des Instant Pots ! Et quoi de mieux qu’un repas rapide de 15 minutes (préparation comprise) pour commencer la semaine en beauté ?
Ajoutez simplement des saucisses et du riz dans la casserole avec de l’ail, du paprika et de l’oignon, puis asseyez-vous et laissez la magie opérer.
Il est approuvé par les mangeurs difficiles et même idéal pour les restes du lendemain.
11. Saucisse au fromage et riz en pot instantané
Je salive rien qu’en pensant à ce riz à la viande et au fromage. Sérieusement, le riz gluant au fromage avec des saucisses fumées est comme de la magie dans une assiette.
Les légumes ont un soupçon de croquant, mais ils sont surtout tendres et délicieusement salés.
Mieux encore, le tout se réalise en seulement 15 minutes.
Les Instant Pots ne sont-ils pas les meilleurs ?
12. Saucisse cajun instantanée et riz
Attachez-vous ; c’est une autre recette Instant Pot !
Ce dîner de saucisses cajun et de riz est un incontournable si vous voulez quelque chose d’épicé et de copieux.
Bien que n’importe quel style de saucisse fumée fonctionne dans ce plat, si vous voulez des saveurs créoles authentiques, l’Andouille est votre meilleure option.
La saucisse fumée élève ce plat rapide vers de nouveaux sommets lorsqu’elle est associée au mélange amusant d’assaisonnements.
13. Andouille Saucisse aux Haricots Rouges et Riz
L’un de mes plats réconfortants préférés de tous les temps est celui des haricots rouges et du riz. Je l’ai eu pour la première fois à la Nouvelle-Orléans et je suis immédiatement tombé amoureux.
Il associe également la saucisse andouille fumée aux haricots rouges et au riz dans un bouillon de tomates copieux et épicé.
Servi sur un lit de riz blanc fumant, c’est un repas facile et économique que tout le monde adorera.
14. Saucisse mexicaine de 15 minutes, haricots noirs et poêle à riz
Si vous préférez les haricots noirs, essayez plutôt ce plat mexicain vibrant.
Il est coloré, copieux et entièrement chargé de toutes vos saveurs tex-mex préférées, notamment les haricots noirs, le maïs, les poivrons et la coriandre.
15. Riz sauvage aux saucisses et aux champignons
Ce plat est plus adapté comme accompagnement pour votre prochain repas de fêtes. Cela dit, c’est certainement assez copieux pour constituer un dîner à lui seul !
Entre le mélange de champignons séchés, de saucisses hachées épicées et d’herbes et d’épices, c’est incroyablement savoureux et texturé.
Ajoutez un œuf au plat dessus, et c’est idéal pour le petit-déjeuner !
16. Risotto à la courge musquée avec saucisses et sauge croustillante
J’adore la courge musquée et le risotto est toujours un succès chez moi.
Mais si je suis honnête, ce simple plat de riz est souvent un peu terne. Il faut autre chose pour vous donner un peu de variété.
Entrez la saucisse!
J’aime le cuisiner séparément pour qu’il soit bien croustillant. De cette façon, vous obtenez plus de saveur et de texture à chaque bouchée.
17. Riz sale à la saucisse
Ce qui est amusant avec le riz aux saucisses sales, c’est qu’il constitue un fantastique plat d’accompagnement. ou un repas complet.
Composé de saucisses hachées et d’une base de bouillon de poulet savoureux, il y a beaucoup de riz blanc pour s’imprégner de toutes ces riches saveurs.
De plus, ce plat rapide et facile se prépare en moins de 30 minutes.
18. Riz au chorizo espagnol
Piquant, épicé et merveilleusement charnu, le chorizo pourrait bien être ma saucisse préférée de tous les temps.
Non seulement il ajoute une saveur incroyable à n’importe quel plat, mais il infuse également ses huiles, de sorte que le riz prend une jolie teinte rouge-orange.
Ajoutez du maïs, des pois et une sauce tomate épicée et le tour est joué.
19. Poêlée de saucisses, courgettes et riz brun (une poêle)
La courgette est un légume étonnamment polyvalent. Et si vous détestez les légumes à la maison, vous devez essayer ce plat de saucisses.
La courgette est à l’honneur dans cette recette, elle est donc belle et légère.
Cela dit, la saucisse et le riz rehaussent si bien le profil de saveur.
20. Riz frit aux saucisses et au curry rouge thaïlandais en 20 minutes
Envie de cuisine asiatique ? Ce riz frit aux saucisses super simple regorge de saveurs audacieuses et est encore meilleur que les plats à emporter.
La pâte de curry rouge thaïlandaise lui donne un délicieux coup de fouet, que vous pouvez ajuster en fonction de son goût épicé.
Il ne manque plus qu’un œuf au plat croustillant sur le dessus ! Miam!
