Que vous recherchiez des cadeaux faits maison à offrir à vos proches lors de la prochaine saison des fêtes ou que vous ayez juste envie d’un dessert chocolaté, ces recettes à la truffe ne vous décevra pas.
Pour moi, les truffes sont des petites boules de paradis. Cette douceur chocolatée onctueuse et soyeuse est la gâterie décadente ultime.
Ils sont aussi fantaisistes que possible, mais saviez-vous qu’ils sont aussi super faciles à faire ?
Les truffes, à leur base, ne sont qu’un mélange de chocolat fondu et de crème fouettée.
Quand j’ai réalisé à quel point c’était simple, j’ai tout de suite craqué pour la truffe, et je n’ai pas arrêté depuis.
C’est pourquoi j’ai hâte de partager ce tour d’horizon de mes recettes de truffes préférées !
Apprécier!
1. Truffes aux fraises enrobées de chocolat
C’est un fait bien connu que les chocolats et les fraises sont un mariage parfait, alors vous savez déjà à quel point ces truffes sont délicieuses.
Outre les fraises et le chocolat, ces truffes sont rendues encore plus riches par l’ajout de fromage à la crème.
Si vous désirez le dessert ultime pour une soirée romantique, vous saurez quoi faire.
2. Truffes Moka
Des amateurs de chocolat et de café parmi vous ? Ces truffes sont pour vous !
Vous aurez d’abord droit à une coquille de chocolat croustillante, suivie d’une délicieuse garniture de chocolat et de café.
J’aime la façon dont l’espresso donne aux truffes une saveur de chocolat plus intense et plus délicieuse. C’est un autre accord parfait.
3. Truffes au gâteau de velours rouge
Les truffes au chocolat sont géniales, mais les truffes en gâteau sont tout aussi savoureuses.
Dans cette prochaine recette de truffe, vous utiliserez un mélange de gâteau de velours rouge et de fromage à la crème pour la garniture, et du chocolat fondu pour enrober.
Ne vous inquiétez pas, même s’il y a de la cuisson, c’est presque sans effort, et tout cela grâce au mélange à gâteau de velours rouge.
4. Truffes au Nutella à 3 ingrédients
Un doux mélange de biscuits Oreo écrasés et de pâte à tartiner au Nutella compose la garniture de ces truffes paradisiaques.
Ils sont recouverts de chocolat, pour démarrer, créant une autre couche de décadence.
Donc, pour résumer, ces truffes sont une combinaison d’Oreos, de Nutella et de chocolat. C’est le dessert parfait pour les enfants et les enfants de cœur!
5. Truffes au beurre d’arachide sans cuisson
Vous aimez les coupes au beurre de cacahuète de Reese ? Eh bien, vous allez craquer pour ces truffes aussi.
Avec une combinaison crémeuse de beurre de cacahuète et de chocolat à l’intérieur et une coque de chocolat croquante à l’extérieur, ces truffes sont le délice ultime des amateurs de beurre de cacahuète.
Voulez-vous les rendre plus jolis ? Arrosez-les de chocolat blanc fondu sur le dessus. Cela fait vraiment une énorme différence.
6. Boules Oreo Truffes Oreo
Oreos, fromage à la crème, chocolat : ces trois ingrédients simples sont combinés pour faire ces savoureuses truffes.
La combinaison d’Oreos et de fromage à la crème crée un équilibre parfait entre sucré et acidulé. J’apprécie que cette garniture ne soit pas trop sucrée.
Ce sont des truffes très basiques que même vos enfants peuvent faire.
Aidez-les simplement à faire fondre le chocolat fondu au micro-ondes, et ils seront tous prêts.
7. Brigadeiro traditionnel
Le brigadeiro est un dessert brésilien traditionnel composé de lait concentré sucré, de poudre de cacao et de beurre. Celui-ci est pour tous les becs sucrés!
La garniture est plutôt douce et fondante, c’est pourquoi elle est recouverte de pépites de chocolat.
En plus d’ajouter un joli croquant, ils aideront également à maintenir la forme des bonbons.
8. Truffes au tiramisu sans cuisson
Le tiramisu et le chocolat s’associent pour créer ces bouchées irrésistibles.
Imaginez votre gâteau tiramisu aromatisé à l’espresso préféré transformé en truffes. Cette idée est en or.
Rassurez-vous, ces truffes ne nécessitent aucune cuisson. Ils sont si faciles que vous pouvez même demander aux enfants de vous rejoindre. Allez-y et faites-en une activité amusante!
9. Truffes au chocolat blanc
Oh mon dieu, regardez comme ces truffes blanches sont délicates et délicates ! Ces friandises inspirées des fêtes sont le cadeau de Noël parfait.
Le chocolat blanc a parfois la mauvaise réputation d’être trop sucré, mais ces truffes sont parfaitement équilibrées.
Bien sûr, ils sont faits entièrement de chocolat blanc, mais ils sont également remplis de noix hachées, qui offrent un joli contraste salé.
10. Truffes au chocolat français classiques
Ces truffes au chocolat français classiques débordent d’élégance et de décadence.
Il semble que seul un maître chocolatier puisse les réussir, mais en réalité, ils sont si faciles que c’en est ridicule.
Les truffes classiques ne sont que de la ganache au chocolat façonnée en boules et roulée dans de la poudre de cacao. Sérieusement, ça ne pourrait pas être plus facile que ça.
Leur goût est tout simplement divin, onctueux et soyeux, ils fondent en bouche comme du beurre.
11. Truffes au chocolat à la menthe
Vous voulez que votre chocolat ait une petite sensation rafraîchissante et mentholée ? Ces truffes au chocolat à la menthe sont exactement ce que vous recherchez.
Avec juste une goutte ou deux d’extrait de menthe poivrée, les truffes au chocolat classiques auront une touche mentholée et fraîche.
12. Truffes bretzels au beurre de cacahuète
Si vous aimez la combinaison du sucré et du salé, ainsi que du moelleux et du croquant, ces truffes sont un incontournable !
Pour ma part, je ne peux pas obtenir assez de ces confiseries ridiculement savoureuses.
Remplies de mini pépites de chocolat, de beurre de cacahuète et de bretzels broyés, ces truffes sont une fête en bouche.
13. Truffes au chocolat à la menthe poivrée à 5 ingrédients
Voici encore une autre gâterie rafraîchissante pour tous les amateurs de menthe poivrée.
Avec une garniture merveilleusement lisse et fondante et une coquille de bonbon au chocolat qui fond dans la bouche, ces truffes sont aussi séduisantes que possible.
Les truffes elles-mêmes sont infusées d’extrait de menthe poivrée, mais vous obtiendrez une dose supplémentaire de saveur de menthe grâce aux cannes de bonbon écrasées saupoudrées sur le dessus.
14. Truffe au chocolat Kahlua facile
Que diriez-vous de quelque chose d’alcoolisé pour une friandise adaptée aux adultes ? Ces truffes au chocolat sont infusées de Kahlua pour plus de punch.
Outre la liqueur, la garniture de ganache au chocolat est également aromatisée avec de la poudre d’espresso, vous donnant une saveur de chocolat encore plus intense et merveilleuse.
15. Truffes Fudge au Caramel Salé
J’aime tout ce qui contient du caramel salé et ces truffes ne font pas exception.
Bien que je sois fan de desserts, je ne supporte pas ceux qui sont tout simplement incroyablement sucrés.
Ces truffes sont tout le contraire.
Avec leur combinaison parfaite de caramel salé, de chocolat et de noisettes, ils auront juste ce qu’il faut de douceur pour rafraîchir votre palais et chatouiller vos papilles.
16. Truffes à la tarte aux pacanes sans cuisson
Des truffes au goût de tarte aux pacanes ? Cela ne semble pas possible, mais je les ai testés pour vous, et ils sont 1000% légitimes.
J’ai ajouté le zéro supplémentaire parce que ces gars sont juste incroyables.
Sérieusement, ces truffes me coupent le souffle! J’adore la combinaison de pacanes grillées, de biscuits écrasés, de cassonade et de sirop d’érable dans la garniture.
Les saveurs qu’ils créeront vous rappelleront vraiment une tarte aux pacanes.
17. Truffes au chocolat maison de la Forêt-Noire
Le chocolat noir, les cerises et l’eau-de-vie de cerise s’associent pour créer ces truffes au chocolat noir et décadentes.
Considérez ce dessert comme un gâteau de forêt noire irrésistible, mais sous la forme de truffes en bouchées.
18. Truffes à la crème de coco
Donnez aux chocolats une délicieuse touche tropicale avec de la crème de noix de coco !
Complétées d’extrait de noix de coco et de noix de coco râpée, ces truffes regorgent d’une saveur de noix de coco sucrée, rafraîchissante et de noisette.
19. Truffes à la crème à l’orange
Envie de quelque chose de nostalgique ? Faites un voyage dans le passé et prenez une bouchée (ou deux, ou trois) de ces truffes à la crème orange.
Fabriquées avec de la crème fouettée et du zeste d’orange, entre autres, ces truffes vous ramèneront instantanément à vos jours d’enfance en allant en ville sur un creamsicle classique à l’orange.
20. Truffes Chocolat Framboise
Ces truffes au chocolat et aux framboises sont une merveilleuse combinaison de chocolat décadent et de framboises rafraîchissantes !
Ce duo crée le profil de saveur parfait. Ces truffes sont sucrées, mais pas trop car le sucre est équilibré par les baies acidulées.
Les truffes sont roulées dans des framboises broyées et lyophilisées pour plus de fraîcheur et une merveilleuse touche de couleur.
