20 meilleures recettes de salade hachée à savourer

Ces recettes de salade hachée changent la donne !

Plus de gros morceaux de feuilles et de légumes fades, juste un tas de morceaux de salade de taille égale.

Bien qu’il n’y ait rien de mal avec une salade traditionnelle, il y a juste une place spéciale dans mon cœur pour les salades hachées.

Grâce à leurs ingrédients de taille uniforme, ils sont nettement plus faciles à manger.

Ils sont également plus savoureux car chaque ruban reçoit une couche uniforme de vinaigrette.

Le concept est tellement infaillible que vous pouvez assembler tous les ingrédients de la salade et la vinaigrette qui vous viennent à l’esprit, et ce sera un succès.

Au cas où vous chercheriez de l’inspiration, ce tour d’horizon est là pour vous.

Que vous vous en teniez complètement aux recettes ou que vous vous les appropriiez, ces salades vous raviront à coup sûr.

Allons couper !

1. Salade Hachée Italienne Végétarienne

Cette salade hachée italienne végétarienne ne contient pas les morceaux de bacon habituels. Mais ça va, vous ne le manquerez pas.

Il contient tous les éléments traditionnels que vous aimez dans une salade colorée : laitue, oignon, tomates, radicchio, fromage, pois chiches et pepperoncini.

Mais il contient également d’autres ingrédients qui ajoutent une saveur et une texture remarquables au plat : tomates séchées au soleil et céleri.

Ces ingrédients ajoutés compensent largement l’absence de bacon.

2. Salade hachée méditerranéenne

C’est un beau bol rempli de concombres hachés, de tomates, de pois chiches, de feta et d’olives.

Une vinaigrette légère aux herbes citronnées lie les saveurs ensemble, vous apportant une salade lumineuse et copieuse.

L’avantage de cette recette est qu’elle en fait beaucoup. Une fournée suffit pour nourrir et épater jusqu’à 6 à 8 personnes !

3. Salade de légumes arc-en-ciel hachée

Composée de carottes, concombre, poivron, roquette, tomates et chou rouge, cette salade a toutes les couleurs de l’arc-en-ciel.

Ce n’est pas seulement agréable pour les yeux, mais aussi un régal pour les papilles.

Les légumes offrent un croquant merveilleux, tandis que la vinaigrette asiatique leur donne une saveur douce et acidulée.

Cette salade est un jeu d’enfant à préparer. Une fois que vous avez coupé les légumes, le reste est facile.

4. Salade de tomates concombre radis

Concombres, tomates, oignons et radis hachés sont enrobés d’une vinaigrette fraîche et crémeuse au yogourt à l’ail.

Bien que cette salade s’inspire des saveurs persanes, elle utilise des ingrédients de base que vous avez sûrement déjà sous la main.

Des couleurs vives des ingrédients aux effets rafraîchissants de la vinaigrette, cette salade est le plat d’accompagnement ultime de l’été.

5. Salade hachée de poulet à la grecque avec vinaigrette au citron et au tahini

Cette salade grecque déborde de légumes, de pois chiches, de tranches d’avocat et de poulet juteux.

Le poulet est mariné avec un mélange d’épices fumé et acidulé qui donne un bon coup de fouet à la salade.

Bien sûr, le poulet contribue grandement à la grandeur de la salade.

Mais c’est la vinaigrette sucrée, acidulée et crémeuse au tahini qui vole la vedette.

6. Salade de mangue, jicama et concombre

C’est une salade croquante et rafraîchissante qui associe concombres, jicama et mangues vertes.

Le tajin, qui est une poudre de piment utilisée pour assaisonner les fruits et les collations, donne aux éléments ce joli punch.

Tajin est un mélange de piquant, de salé et d’un peu d’épicé. Le mélange d’épices contient des piments chili moulus, du sel et du jus de citron vert déshydraté.

sept. Salade italienne de chou frisé haché avec vinaigrette au citron et à l’origan

C’est une autre recette de salade italienne hachée. Il est habillé d’une vinaigrette au citron acidulée et terreuse.

Cette recette ajoute du chou frisé aux ingrédients habituels de la salade italienne hachée, lui donnant une dose supplémentaire de nutrition.

Bien que le chou frisé ait un goût subtilement amer que d’autres trouvent désagréable, il est bien équilibré par le piquant de la vinaigrette.

8. Salade thaïlandaise hachée avec vinaigrette au sésame et à l’ail

Cette salade frappera vos papilles avec toute sa force de saveurs thaïlandaises.

Les edamames décortiqués et les noix de cajou donnent à la salade une saveur unique et un joli croquant.

C’est la vinaigrette au sésame et à l’ail qui fait toute la magie.

Il est fait d’ingrédients asiatiques comme la sauce soja, l’huile de sésame et la pâte de citronnelle.

Il a une merveilleuse combinaison de goûts sucrés, salés et riches en umami.

9. Salade Hachée Steakhouse

Cette salade est remplie de tas de légumes-feuilles, de légumes croquants, de gorgonzola et de bacon.

Il présente un bel équilibre de saveurs riches et rafraîchissantes.

La salade elle-même est déjà ringard grâce au gorgonzola. La vinaigrette ajoute une couche supplémentaire de fromage, pour faire bonne mesure.

Fabriquée avec du vinaigre de champagne, de l’huile d’olive, du jus de citron, du miel et plus de gorgonzola, la sauce est également un parfait rapport riche/rafraîchissant.

dix. Salade de brocoli

Contrairement aux salades habituelles ici qui utilisent des légumes-feuilles pour leur base, celle-ci a des bouquets de brocoli hachés. C’est un changement rafraîchissant par rapport à la norme.

Il est mélangé avec des graines de tournesol grillées, des canneberges séchées et du fromage cheddar et arrosé d’une vinaigrette à la moutarde au miel.

Cette salade est étonnamment addictive.

Les différentes textures des ingrédients vous offriront un joli contraste.

11. Salade de pois chiches, maïs et avocat avec vinaigrette poblano rôtie

Cette salade d’été colorée vous offre des saveurs mexicaines vives qui sont encore meilleures que celles à emporter.

Remplie d’un mélange arc-en-ciel de maïs, de pois chiches, de poivrons, d’avocat et de tomates, n’attendez que de grandes saveurs de cette salade.

La vinaigrette combine les bienfaits de l’huile d’olive, du miel, du citron vert, de la coriandre et du vinaigre de vin rouge.

Les piments poblano rôtis lui donnent un bon coup de pied sans vous brûler la langue.

12. Salade Cobb

Cette salade Cobb est presque trop jolie pour être mangée, mais vous le regretterez si vous ne le faites pas !

C’est une assiette géante pleine de laitue, d’avocat, d’œufs à la coque, de fromage bleu, de poulet cajun et de bacon.

Une vinaigrette au vin rouge sucrée et acidulée est arrosée pour équilibrer la richesse de la salade.

C’est une vinaigrette simple qui mélange bien les saveurs.

13. Salade Shirazi persane

Vous vous ennuyez avec les combos de saveurs de salade habituels ? Essayez cette salade persane Shirazi pour changer!

Cette salade contient des ingrédients similaires à ceux de cette liste, tels que des tomates hachées, des oignons et des concombres.

Ce qui le distingue, c’est le dressing.

Mélange d’huile d’olive, de jus de citron et de menthe séchée écrasée, cette vinaigrette vous procure une agréable sensation de fraîcheur.

14. Salade hachée aux crevettes

Le poulet est généralement la protéine utilisée pour gonfler une salade.

Mais si vous aimez un ajout de saveur sucrée et saumâtre au vôtre, je vous suggère fortement d’utiliser des crevettes à la place.

Les crevettes se marient parfaitement avec cette salade car beaucoup de ses ingrédients sont très riches, comme l’avocat, le fromage et le bacon.

Jeter des crevettes dans le mélange ne vous donne pas seulement une dose supplémentaire de protéines. Il offre également un doux contraste avec la salade salée.

15. Salade de poulet asiatique hachée

Vous cherchez à ajouter une saveur asiatique à votre déjeuner ou dîner ? Cette salade de poulet asiatique hachée ne vous décevra pas.

Il est rempli de nouilles croquantes chow mein, de chou, de carottes, de poivrons et de poulet mélangés à une vinaigrette aux arachides.

Composée de beurre de cacahuète, de sauce soja, d’huile de sésame, de vinaigre et de gingembre, cette vinaigrette sucrée et riche en umami est un gros point faible !

16. Salade mexicaine au poulet grillé

Si vous avez une tonne de tacos restants, cette recette de salade vous appelle

Pleine de légumes colorés, de poulet grillé, de maïs et de haricots, c’est encore une autre belle salade d’été avec une touche mexicaine.

La vinaigrette à l’avocat et à la coriandre est tout aussi crémeuse et rafraîchissante, ajoutant une explosion de saveur à la salade,

17. Salade aux douze superaliments

Si vous recherchez la salade la plus propre et la plus saine de cette liste, vous venez de la trouver.

Il y a 12 superaliments dans cette salade, y compris le chou frisé, les raisins, les myrtilles, les cerises séchées et le quinoa.

Dire qu’il regorge de nutriments est exagéré.

Plus important encore, les textures et les combinaisons de saveurs rendent cette salade incroyablement délicieuse.

18. Salade Hachée BLT avec Maïs, Feta + Avocat

Bien sûr, le bacon, la laitue et les tomates suffisent pour constituer une salade, mais nous allons faire un effort supplémentaire ici.

Sur la photo figurent également des grains de maïs, des tranches d’avocat et du fromage feta riche et crémeux. Ensemble, ces six éléments forment un bol joyeux.

Cette salade a de si grandes saveurs que vous ne voulez pas que la vinaigrette soit écrasante.

Arrosez simplement la salade d’une simple vinaigrette pour une finition parfaite.

19. Salade de boulgour avec concombres, poivrons rouges, pois chiches, citron et aneth

Cette salade comprend des pois chiches, des légumes hachés et du boulgour mélangés à une vinaigrette épicée au citron et à l’aneth.

C’est un moyen facile d’amener chez vous un avant-goût des saveurs du Moyen-Orient.

Le boulgour, qui est une céréale du Moyen-Orient, rend cette salade super copieuse bien qu’elle soit végétarienne.

20. Salade de légumes rôtis avec sauce magique verte

Un joyeux mélange de patates douces, pommes de terre rouges, carottes, chou rouge et broccolini marinés aux épices et rôtis à la perfection.

Les légumes rôtis sont déjà un plat à part entière, mais ils deviennent encore plus succulents lorsqu’ils sont arrosés d’une sauce verte magique.

Un mélange de jalapenos, de coriandre, de persil, d’avocat et d’ail aromatisé au sirop d’érable et au sel, cette vinaigrette est vraiment magique.

Recettes de salade hachée

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