Préparez-vous pour l’été avec ces plats légers et croustillants recettes de jicama.
Si vous n’êtes pas familier avec le jicama, c’est un légume-racine qui a une peau brune et un intérieur blanc.
J’aime le décrire comme un croisement entre une pomme de terre et une pomme.
Le jicama vient du Mexique, il est donc généralement présenté avec des saveurs ou des styles de préparation mexicains.
Il est généralement consommé cru en raison de sa texture croquante et rafraîchissante. Il ajoute souvent un joli contraste avec d’autres saveurs et textures.
J’ai compilé une liste de 20 recettes de jicama pour vous aider à explorer les saveurs et les textures de ce merveilleux légume.
Des salades aux frites, je vous garantis que vous pouvez trouver une façon ou une autre d’aimer le jicama.
1. Salade Jicama
Cette salade Jicama est un excellent plat d’accompagnement facile à préparer. C’est un plat frais et coloré.
Les légumes et les fruits sont croquants et rafraîchissants. Ensuite, tout est mélangé avec une vinaigrette à la coriandre et à la lime à la fois acidulée et sucrée.
2. Frites de jicama au four avec huile d’olive et paprika
J’adore cette alternative aux frites. Ils sont simplement assaisonnés et très simples à préparer.
Ces frites de jicama sont salées et croustillantes. Le secret consiste en fait à les passer au micro-ondes avant la cuisson.
Ce sont d’excellentes collations savoureuses et saines!
3. Jicama Pico de Gallo
Ce n’est pas votre pico de gallo de tomate commun. Ce pico de gallo peut être mis sur des tacos ou même être consommé seul en salade.
Les oranges ont une belle saveur d’agrumes et la coriandre et le citron vert complètent les saveurs. C’est un bon à garder sous la main pendant les mois d’été.
4. Salade Jicama Avocat Concombre
Il s’agit d’une salade rafraîchissante et satisfaisante faite avec une combinaison unique d’ingrédients.
Le jicama, les avocats et les concombres sont combinés avec du jus de citron vert et mélangés avec des herbes fraîches.
C’est une simple salade pleine de graisses saines et pleine de saveurs !
5. Tortillas Jicama fraîches
Vous cherchez un échange de tortillas à faible teneur en glucides? Vous devez essayer cette recette!
Avec seulement quatre ingrédients, vous pouvez avoir des tortillas céto et paléo en seulement 7 minutes !
Ces tortillas ont aussi un peu de douceur et de croquant du jicama. Les saveurs fonctionnent très bien avec les saveurs de la cuisine mexicaine.
6. Frites de jicama au chipotle végétaliennes cuites au four avec sauce crémeuse à la coriandre et à la lime
Je pense que ces frites de jicama cuites au four sont vraiment simples à préparer. Ils sont fabriqués avec des ingrédients sains, entiers et à faible teneur en glucides.
Ceux-ci ont un assaisonnement épicé au chipotle qui leur donne un bon coup de pied. La sauce coriandre-citron vert ne contient pas de produits laitiers mais est toujours aussi crémeuse!
J’adore ces frites saines en accompagnement de burgers ou de tacos.
sept. Tacos aux haricots noirs et jicama avec crème chipotle
Cette recette a une très bonne alternative à la tortilla jicama. Les haricots noirs sont une garniture de tacos sans viande savoureuse qui est vraiment savoureuse.
Vous pouvez ajouter toutes les garnitures que vous aimez à ces tacos. J’aime ajouter de la coriandre, des oignons et de la salsa à la mienne.
J’aime le fait que la « tortilla » soit légère et rafraîchissante. Ils sont parfaits pour un déjeuner sain.
8. Salade de jicama et de fraises
Cette salade de jicama et de fraises est vraiment légère et rafraîchissante. Cette salade est vraiment délicieuse avec n’importe quel repas.
Cela peut être un merveilleux plat d’accompagnement ou vous pouvez y ajouter des protéines pour un déjeuner savoureux.
Les fraises sucrées et juteuses sont un joli compliment au jicama croustillant. Cette salade est à la fois délicieuse et belle !
9. Salade de Mangue Jicama
Cette recette est une dupe de Trader Joe que j’adore ! Cette recette copieuse est tout aussi délicieuse mais vous pouvez la faire fraîche à la maison.
La vinaigrette à la mangue est douce et épicée. C’est un grand contraste avec la douceur du jicama.
Un autre avantage de faire cette salade à la maison est que tous les ingrédients sont frais. C’est l’une de mes nouvelles salades d’été préférées.
dix. Salade de chou frisé aux agrumes avec avocat et jicama
Cette salade est très rapide à préparer et regorge également de nutriments. Il a une variété de textures qui sont tout simplement merveilleuses dans une salade.
Le jicama est coupé en très fines lanières qui ajoutent juste ce qu’il faut de croquant, et les agrumes sont juteux et sucrés.
C’est une excellente salade à préparer en grande quantité pour un barbecue d’été.
11. Salade Jícama aux oranges et au cresson
Cette salade de jicama est croquante et colorée. Il fait un excellent ajout à tout repas de vacances. C’est aussi végétalien.
Le fruit orange, les légumes-feuilles et le jicama blanc sont une belle combinaison.
La vinaigrette est simple mais si bonne avec ces ingrédients particuliers.
12. Croustilles Jicama aux herbes et agrumes
Ces chips sont une excellente alternative aux chips de pommes de terre. Ils sont croquants et parfaitement assaisonnés.
De fines tranches de jicama sont frites dans une poêle, puis mélangées avec des herbes et des zestes d’agrumes. Je recommande vraiment d’essayer cette recette.
13. Salade de nouilles Jicama colorées avec vinaigrette crémeuse au tahini et au gingembre
Ceci est une autre salade végétalienne colorée. Celui-ci utilise du jicama en spirale et une vinaigrette crémeuse.
Il est rempli d’ingrédients savoureux comme le tahini, le gingembre, la coriandre, les poivrons et les oignons verts.
Il s’agit d’une salade bien remplie qui est parfaite pour un déjeuner léger mais copieux.
14. Salade de haricots noirs au jicama
Les haricots noirs et le jicama constituent la parfaite salade riche en protéines et faible en glucides.
C’est une délicieuse salade qui peut être servie en accompagnement ou en repas léger.
Les haricots, le jicama et les tomates sont les composants principaux et ils sont mélangés avec du citron vert acidulé et de l’huile d’olive douce.
15. Salade Mangue Avocat
J’aime le fait que cette salade soit fruitée, sucrée et épicée à la fois.
C’est un excellent plat d’accompagnement avec la cuisine mexicaine et serait également très bon sur des tacos au poisson.
Il a également un très bon crunch qui est le contraste de texture parfait.
16. Bâtonnets de jicama infusés au piment et au citron vert
Ces bâtonnets de jicama sont une collation délicieuse et facile. Ils sont marinés avec des agrumes acidulés et du vinaigre mélangés à de la poudre de chili épicée, du sel et du poivre.
Ces bâtonnets de jicama croustillants sont savoureux et super addictifs.
17. Frites Jicama dans la friteuse à air
Les frites jicama de la friteuse à air sont une excellente collation ou un plat d’accompagnement. Ils sont savoureux et croustillants tout en étant sains et savoureux.
De plus, vous n’avez besoin que de quatre ingrédients et d’une friteuse à air ! Assurez-vous simplement de faire bouillir ces bâtonnets en premier pour qu’ils deviennent agréables et croustillants!
18. Salade Thaï Jicama & Oignons Rouges
Le jicama et l’oignon sont à la fois agréables et croquants, mais ils ont deux saveurs complètement différentes.
Les oignons ont une forte saveur épicée tandis que le jicama est doux et doux.
Ils s’équilibrent parfaitement dans cette salade. Une fois que vous avez ajouté la vinaigrette, vous avez une salade facile et fantastique.
19. Salade de tomates jicama à la mangue et aux jalapeños
Cette salade de jicama à la tomate fraîche et facile est un plat léger et rafraîchissant.
Cette salade aux couleurs vives est rapide et facile à préparer et regorge de saveurs fraîches.
C’est une salade croquante de saison que j’aimerais pouvoir déguster toute l’année.
20. Salade de pastèque avec cotija, jicama et citron vert
La clé de cette salade est la pastèque parfaite. Si vous pouvez trouver cela, cette salade est incroyablement bonne.
La menthe croquante et douce est délicieuse avec le fromage cotija salé.
Le jicama se mélange et donne encore plus de croquant et la coriandre ajoute encore plus de saveur.
C’est une salade géniale à faire pour les barbecues ou les fêtes. Vos invités vont adorer.
