20 entrées de Hanukkah (collations juives traditionnelles)

Fabrication Apéritifs de Hanoucca n’est pas aussi facile que de préparer des apéritifs pour d’autres événements.

Comme Hanukkah est une fête religieuse juive, elle comprend certaines restrictions alimentaires.

Vous ne pouvez pas simplement concocter une assiette de cochons dans une couverture ou des boulettes de saucisses. Il faut être plus sélectif que ça.

Heureusement, il existe encore de nombreuses options intéressantes pour les apéritifs de Hanoucca. Vous avez juste besoin de savoir où les chercher.

Et cette liste est un excellent point de départ. J’ai dressé une liste de 20 entrées parfaites.

Si vous préparez des fêtes de Hanoucca depuis des années, bon nombre d’entre elles vous seront familières.

Sinon, vous trouverez peut-être de nombreuses nouvelles entrées à essayer. Quoi qu’il en soit, il y a de quoi vous offrir un large choix de plats.

Personne ne se plaindra de l’ennui de la nourriture ce Hanukkah !

Meilleurs apéritifs pour Hanukkah

1. Mini Latkes De Pommes De Terre Avec Crème Fraîche Aux Pommes

Les latkes de pommes de terre sont un aliment de base de Hanukkah avec ou sans la crème fraîche aux pommes.

Vous passerez rarement une saison entière de Hanukkah sans latkes sur la table.

C’est parce qu’ils sont croquants, savoureux et faciles à préparer. Ils sont comme les boulettes de viande cocktail du monde de Hanukkah.

Tout le monde a une recette pour eux, mais j’aime celle-ci.

Vous pouvez faire les latkes avec seulement six ingrédients. Ils se révèlent si croustillants et savoureux. J’aime aussi leur taille miniature.

De plus, vous pouvez modifier la garniture pour les rendre sucrées ou salées. (La crème fraîche aux pommes est une option plus sucrée.)

Maintenant, regardons quelques autres choix de garniture dans notre prochaine recette.

2. Conseil Hanukkah Latke

En fait, il s’agit moins d’une recette que d’un guide de montage. Vous pouvez l’utiliser pour créer la planche latke la plus étonnante.

Il vous donne plus d’une douzaine d’idées sur ce qu’il faut ajouter à votre tableau latke.

Il y a des garnitures sucrées, des garnitures salées, des garnitures piquantes et plus encore. Et n’oubliez pas les fruits et légumes !

Peu importe la façon dont vos invités apprécient leurs latkes. Cette planche aura quelque chose à leur goût.

3. Challah Bruschetta Au Citron Ricotta Et Miel

Cette bruschetta n’a rien à voir avec ce que vous commandez au restaurant italien local. Heureusement, c’est tout aussi délicieux.

C’est acidulé et acidulé avec juste un soupçon de douceur en dessous. Il ne faut que 10 minutes et sept ingrédients pour préparer.

Sa saveur est douce, mais elle est aussi vive, piquante et citronnée.

Il fait un délicieux apéritif ou un nettoyant pour le palais entre les plats.

4. Rügelach

Rugelach est une gâterie savoureuse à la fois avant et après un repas. Ils sont assez légers pour être servis en entrée et assez sucrés en dessert.

Ils ressemblent à des croissants saupoudrés de sucre et de cannelle. Cependant, vous remplissez chacun d’une garniture sucrée aux noisettes.

Cette garniture est ce qui les rend tellement plus savoureux que les croissants ordinaires.

Ils ne sont pas difficiles à faire, mais n’attendez pas la dernière minute. Laisser reposer votre pâte jusqu’à 2 jours lui donnera une texture plus moelleuse.

Si vous n’avez pas beaucoup de temps, vous devriez leur donner au moins 2 heures minimum.

5. Trempette au saumon fumé

La trempette au saumon fumé est crémeuse, fumée et salée, avec beaucoup de saveur d’herbes fraîches.

C’est une trempette douce et délicieuse qui a un goût fantastique sur des craquelins. (Vous pouvez remplacer les branches de céleri par une option à faible teneur en glucides.)

Il fait également une garniture de bagel incroyablement délicieuse.

6. Pommes de terre

Y compris le temps de montée, les tissages prennent environ 3 heures à faire. Même ainsi, ils sont un favori de Hanoucca pour les familles de tout le pays.

La pâte est douce, tendre et magnifiquement dorée. La garniture de pommes de terre savoureuse est délicieuse et étonnamment copieuse.

De toutes les entrées de cette liste, celles-ci sont parmi les plus réconfortantes.

Rien que leur odeur chaude et riche rendra tout le monde dans la maison nostalgique.

7. Galettes de poisson à l’israélienne

Ces galettes de poisson croustillantes sont légèrement épicées et pleines de bienfaits umami. Ils sont comme des beignets de crabe et des galettes de saumon en un.

Rempli d’assaisonnements, chacun est merveilleusement savoureux. Servez-les avec un côté de sauce tahini pour une expérience israélienne complète.

8. Beignets au fromage

Les beignets au fromage ressemblent à des chiots, mais ils ont un intérieur plus doux. Leurs extérieurs sont tout aussi frits et croquants.

Au lieu de la saveur d’oignon des hush puppies, ceux-ci ont le goût de fromage cottage frit. (Cela a du sens parce que c’est exactement ce qu’ils sont.)

Saupoudrez-les de sucre en poudre pour un goût sucré-salé que vous n’oublierez pas de sitôt.

9. Noix de fête rôties sucrées et épicées

Les noix mélangées sont un apéritif classique que tout le monde apprécie. Prenez le vôtre d’un cran avec cette recette simple.

Les rôtir avec du poivre de Cayenne leur donne une touche épicée qui vous mettra le feu à la bouche.

Cependant, il y a aussi une douceur de sirop qui les rend carrément irrésistibles.

Conseil de pro : Oubliez le poivre de Cayenne si trop de chaleur n’est pas votre truc. Les noix sucrées ont un goût incroyable telles qu’elles sont.

10. Le meilleur houmous

Ce houmous crémeux et soyeux est meilleur que tout ce que vous pouvez acheter au magasin. C’est frais, aillé et terreux, comme tout bon houmous devrait l’être.

Vous aurez besoin de moins de 10 ingrédients pour le faire. De plus, il faut moins d’une heure pour préparer deux tasses.

De plus, il se conserve bien au réfrigérateur. Cela signifie que vous pouvez le faire un jour ou deux à l’avance. Il sera toujours aussi bon que lorsqu’il était frais.

11. Feuilletés au saumon fumé

Ces sandwichs de la taille d’une bouchée ne sont pas seulement d’excellents hors-d’œuvre de Hanukkah. Ce sont des entrées fantastiques pour toutes les occasions.

La pâte feuilletée fait un excellent « pain ».

Et la garniture crémeuse au saumon ? C’est juste délicieux. C’est fumé et si bon que vous aurez envie de vous lécher les doigts après l’avoir mangé.

12. Trempette crémeuse au corégone fumé

Voici un autre apéritif à base de poisson fumé et acidulé. Il est difficile de se tromper avec les trempettes, surtout quand elles ont si bon goût.

C’est crémeux, savoureux et simple à faire.

En supposant que votre poisson est pré-fumé, il n’y a pas non plus de cuisson. Vous mettez tout dans un robot culinaire et laissez-le faire son travail.

Assiettez-le avec des craquelins et des légumes, et le tour est joué. C’est sûr d’être un plaisir total pour la foule.

13. Champignons farcis au crabe

Vous n’aimez pas la texture des champignons farcis ? Je sais que je fais. Les champignons sont doux et moelleux, et la garniture est si crémeuse et lisse.

Vous pouvez préparer ces champignons farcis au fromage et aux herbes en 40 minutes. Ils contiennent de la chair de crabe, des oignons verts et beaucoup d’herbes et d’épices.

Ils ont une saveur robuste qui persiste longtemps après la dernière bouchée. Et tout le monde reviendra pour plus.

14. Mini-quiche

Les mini-quiches sont des petits amuse-gueules si élégants. Ils sont feuilletés, beurrés et pleins de fromage. De plus, vous pouvez ajouter les ingrédients supplémentaires que vous préférez.

J’aime à quel point ils sont moelleux et légers. De plus, la possibilité de mettre une quiche entière dans votre bouche en une seule bouchée est un énorme avantage.

Après tout, qui peut s’attendre à ce que vous sachiez combien vous en avez mangé ? Ils sont tellement faciles à dévorer.

15. Compote de pommes maison

La compote de pommes maison est sucrée, acidulée et presque parfaite. Il a une belle consistance et une jolie couleur.

Que vous le prépariez pour Hanukkah ou le déjeuner de votre enfant, c’est sûr d’être un succès.

16. Kugel aux nouilles

Le kugel de nouilles est un autre favori de Hanukkah. Il y a plein de recettes pour ça, mais j’aime bien celle-ci.

Il associe cannelle, sucre, raisins secs, ananas, fromage blanc, etc.

Il est légèrement sucré, un peu piquant et surtout fruité. C’est suffisamment délicat et attrayant pour servir d’apéritif. Cependant, c’est aussi assez copieux.

Certaines personnes l’apprécient pour le petit-déjeuner ou même un déjeuner léger.

17. Tireurs de balles Matzo

Les lanceurs de balles Matzo sont denses et contiennent juste assez d’aneth pour leur donner de la saveur. En règle générale, vous les servez dans une soupe, mais les tireurs font des amuse-gueules amusants.

Fournir à chaque invité une seule boule de matzo dans le bouillon sur une cuillère. C’est un excellent moyen de s’amuser et de fraterniser avant un repas.

Cela aiguisera également l’appétit de tout le monde pour ce qui va arriver.

18. Trempette tout bagel

Tout le monde aime tout les bagels. Cette recette vous donne toute cette saveur dans une délicieuse trempette.

Et tout ce dont vous avez besoin pour le faire, c’est du fromage à la crème, de la crème sure et de l’assaisonnement Everything Bagel.

Il faut 5 minutes pour le préparer et vous pouvez le servir avec tout ce que vous voulez. Tout le monde va l’adorer, et personne ne doit savoir à quel point c’était facile à faire.

19. Bouchées de poitrine croustillantes Instant Pot

Ces bouchées de poitrine croustillantes sont charnues et croustillantes. Ils vous rendront faible dans les genoux. Vous adorerez leur saveur fumée et herbacée, et le mélange d’assaisonnements est parfait.

De plus, il est incroyablement facile de préparer trois livres de ces délicieuses collations. Votre Instant Pot fait tout le travail pour vous.

Mon meilleur conseil pour ceux-ci ? Doublez la recette car ils s’envoleront pratiquement du plateau de service.

20. Canneberge Balsamique Rôtie et Brie Crostini

Rien ne vous met dans l’esprit de Hanukkah comme les canneberges et le brie. Ce savoureux crostini à huit ingrédients contient les deux.

Chaque morceau est beurré et parfaitement sucré et acidulé. Le vinaigre balsamique rassemble le tout dans un apéritif délicieux et cohérent.

Ils sont colorés, beaux et un vrai plaisir à manger.

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