Quand cela vient à les desserts qui commencent par C, quelle est la première chose à laquelle vous pensez ? Je ne pense pas que trop d’entre nous auront du mal à trouver de bonnes recettes.
C a toutes les bonnes options, non ? Les gâteaux, les biscuits, le chocolat et les bonbons sont tous des desserts de base, après tout !
Mon préféré doit être le gâteau au fromage – dans toutes ses merveilleuses saveurs. Pour être honnête, je pourrais faire toute une liste de recettes de cheesecake ! (Peut-être la semaine prochaine…)
Pour l’instant, j’ai de délicieux desserts qui commencent par C à essayer. Vous avez un favori ? J’aimerais en entendre parler !
1. Gâteau au fromage sans cuisson de Philadelphie
Comment puis-je commencer une liste de desserts commençant par C et pas mentionner le roi de tous? Au cas où vous ne le sauriez pas, je suis un peu obsédé par le cheesecake !
C’est doux, crémeux, polyvalent et à peu près le moyen idéal pour terminer un repas (ou commencer votre journée selon l’endroit où vous vous asseyez avec un dessert pour le petit déjeuner).
Cette recette sans cuisson est infaillible – pas besoin de bain-marie ni de stress pour laisser la porte du four ouverte. Il suffit de mélanger, de régler et de profiter !
2. Fondue au chocolat
La fondue au fromage est excellente et tout, mais elle ne tient pas la chandelle à une casserole pleine de chocolat riche et fondu!
Pour une saveur et une texture optimales, vous voudrez ajouter de la crème à votre chocolat – un mélange de noir et de lait fonctionne mieux.
Cela l’aide à rester agréable et lisse et réduit un peu la richesse.
3. Bacon enrobé de chocolat
Il est sûr de dire que le bacon est un favori de la famille. Je ne vois jamais une miette quand il est sorti pour le petit déjeuner, et il élève tant de dîners avec sa bonté salée.
Mais avez-vous déjà essayé avec du chocolat ? Si vous êtes fan de cette saveur sucrée-salée, c’est un incontournable!
Pour le garder bien plat, faites-le cuire au four avec une plaque à pâtisserie supplémentaire sur le dessus. Cela l’empêchera de rétrécir.
4. Gâteau au café au fromage à la crème
Le gâteau au café sera toujours un succès.
Que vous organisiez un club de lecture, que vous rencontriez des amis pour une matinée café ou que vous recherchiez simplement une façon sucrée de commencer votre journée, le gâteau au café est un choix parfait.
Cette recette est tout ce que vous aimez – un gâteau tendre avec une délicieuse garniture de chapelure.
Il est également chargé d’une garniture semblable à un gâteau au fromage qui ajoute tellement d’humidité et de saveur.
5. Fraises enrobées de chocolat
Quand la saison des fraises arrive, j’ai tendance à devenir un peu fou. Je ne peux tout simplement pas résister à ces belles baies lumineuses et juteuses, et j’en achète toujours beaucoup trop!
Autant j’aime une bonne confiture maison ou un gâteau aux fraises, autant la plupart du temps, j’ai juste envie de goûter le fruit.
Quoi de mieux que de les garder entiers et de les recouvrir de chocolat noir riche et profond ?
Si vous êtes comme moi et que vous n’êtes pas assez patient pour tout tremper, essayez d’utiliser une poche à douille. La texture est fantastique et cela prend la moitié du temps.
6. Cinnabon Cinnamon Rolls (Recette Copycat)
Il existe de nombreuses recettes de brioches à la cannelle, et certains diront même que vous pouvez faire un lot en moins d’une heure.
En tant que boulanger professionnel et amateur de desserts/pâtisseries, je dois vous dire que les meilleurs brioches à la cannelle prennent du temps.
Cette recette est fantastique, mais ne vous attendez pas à avoir un lot de petits pains prêts pour le petit-déjeuner.
Ils ont besoin de prouver et de se reposer et de prouver à nouveau. Mais ça vaut plus que la peine quand ils sortent du four.
7. Chips de pommes de terre enrobées de chocolat
Tout comme le bacon d’en haut, cette recette est pour les amateurs de sucré-salé. Si vous aimez les bretzels enrobés de chocolat, alors c’est la meilleure chose à faire!
Assurez-vous simplement de ne pas ramasser de chips à la crème sure et à l’oignon! C’est peut-être un peu trop.
8. Cordonnier avec mélange à gâteau
Je sais ce que j’ai dit à propos des brioches à la cannelle, mais j’aime un bon raccourci – quand ça marche !
Cette recette de cordonnier utilise un mélange à gâteau pour accélérer les choses, et vous ne manquez vraiment pas la garniture de cordonnier à partir de zéro.
De plus, vous pouvez si facilement modifier cette recette. Que diriez-vous d’une garniture pour tarte aux cerises et d’un mélange pour gâteau au chocolat ? Ou peut-être un gâteau aux myrtilles et au citron ?
9. Truffes au chocolat
Ces truffes fondantes sont une façon tellement décadente de terminer un repas, et elles font aussi de jolis cadeaux !
La clé pour les rendre les meilleurs possibles est d’utiliser du chocolat de bonne qualité.
Si vous commencez avec quelque chose de bon marché, ils n’auront tout simplement pas le même goût, et il y a de fortes chances; ils ne seront pas non plus soyeux.
10. Brownies au gâteau au fromage
Mon amour pour le cheesecake n’a d’égal que mon amour pour les brownies. Alors, vous pouvez imaginer à quel point ils sont dangereux chez moi !
J’adore le contraste de couleurs que vous obtenez du gâteau au fromage tourbillonnant sur le dessus, et le fromage à la crème crémeux et acidulé est le partenaire idéal du brownie au chocolat riche et profond.
Le seul inconvénient ici est qu’il faut les laisser refroidir avant de les trancher. Je sais, c’est une grosse demande. Mais si vous les coupez trop tôt, ils seront un peu (délicieusement) salissants.
11. Gâteau aux carottes
Comment aimez-vous votre gâteau aux carottes? Êtes-vous un amateur de gâteaux aux noix et aux fruits ? Ou préférez-vous la simplicité avec beaucoup de glaçage au fromage à la crème ?
J’aime mon gâteau aux carottes avec beaucoup de texture. Cela inclut les noix hachées, les raisins secs trempés et même l’ananas !
Cette recette utilise de la compote de pommes, ce qui lui donne une saveur si fraîche. J’ai remplacé cela par de la purée de banane dans le passé, et cela l’a rendu si incroyable – un peu comme un gâteau de colibri.
12. Gâteau au chocolat de Hershey
Le gâteau au chocolat est l’un des plaisirs les plus purs de la vie. Chaque bouchée est meilleure que la précédente, et quand c’est aussi bon, vous en voudrez plein !
Cette recette est à peu près aussi bonne que possible et le gâteau est incroyablement tendre. À tel point que vous pourriez avoir du mal à l’empiler.
Si vous cherchez à faire quelque chose de grand et audacieux, essayez de congeler les gâteaux avant de les décorer.
13. Crêpes au chocolat
Il y a juste quelque chose de si élégant dans une pile de crêpes ou une petite crêpe pliée remplie de crème et de baies.
Si vous êtes un amateur de crêpes, cette recette au chocolat vous fera tomber les chaussettes. Il ne vous restera plus qu’à ajouter du cacao au mélange !
Ceux-ci auraient l’air très impressionnants dans un gâteau aux crêpes lorsqu’ils sont empilés avec des crêpes ordinaires et de la crème fouettée.
14. Bonbons à la mijoteuse
Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients pour ces adorables petits bonbons : des cacahuètes, des pépites de chocolat, de l’écorce d’amande blanche et des vermicelles.
Ceux-ci ont fière allure en grappes, mais vous pouvez les préparer dans un plateau et les couper en portions si c’est plus facile.
15. Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Aimez-vous vos cookies doux et moelleux, ou croustillants et croquants ? Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon – ils auront toujours bon goût !
Je suis résolument un amateur de biscuits moelleux et moelleux, et si vous mettez une assiette devant moi, je ne serai pas tenu responsable du nombre de biscuits que j’en mange !
La clé pour obtenir la texture parfaite est d’utiliser à la fois du sucre blanc et du sucre brun et de ne pas trop cuire ces bébés.
Ils continueront à cuire après leur sortie et se déposeront juste sur le comptoir.
16. Petits gâteaux au chocolat
Tout comme le gâteau au chocolat, les cupcakes au chocolat sont un rêve. Riche, sombre, humide et surmonté de quelque chose de soyeux et doux – comment peut-on résister?
Assurez-vous d’utiliser de la poudre de cacao non sucrée et si vous n’avez pas de babeurre, essayez d’en faire vous-même avec du lait et un trait de jus de citron.
Aussi bon que ceux-ci semblent avec un glaçage au chocolat, je préfère de loin quelque chose de plus frappant, comme une crème au beurre à la framboise ou à la menthe.
17. Churro Bites Recette de Disney
Je vais à Disney pour les manèges, mais leur nourriture est incroyable aussi. Je ne sais pas ce qu’ils ont mis dans l’eau là-bas, mais je me retrouve à manger toute la journée !
Ces bouchées de churro sont l’une de mes préférées. Ils sont croustillants, tendres, sucrés, et quand ils sont chauds, j’ai du mal à les partager.
Cette recette est une pâte à choux frite – le truc que vous utilisez pour faire des choux à la crème. Si vous n’en avez jamais fait auparavant, ne vous inquiétez pas. C’est plus facile qu’il n’y paraît !
L’astuce consiste à ajouter la farine en une seule fois, puis à la battre sur le feu pour la faire cuire un peu.
Lorsque vous ajouterez vos œufs, vous devrez d’abord laisser la pâte refroidir un peu.
Vous pouvez accélérer cela en le mettant dans un batteur sur socle et en le battant avec la palette pendant quelques minutes.
18. Biscuits à la cannelle
Les biscuits à la cannelle sont une autre de ces recettes douces et moelleuses que je dévorerai à vue.
Entre le délicat biscuit au beurre et les épices chaudes à la cannelle, ils sont tout simplement trop bons pour n’en avoir qu’un.
Si vous préférez vos biscuits croustillants, c’est peut-être la recette qu’il vous faut. Avant de les cuire, vous devrez les rouler dans du sucre à la cannelle.
Cela ajoute de la saveur et un enrobage croustillant paradisiaque au biscuit moelleux et tendre.
19. Quatre-quarts au fromage à la crème
C’est un peu trop facile de trop cuire un quatre-quarts, à mon avis.
Le gâteau riche et beurré peut être si délicieux quand il est bien cuit – mais quelques minutes de trop, et il peut si facilement se dessécher.
Cette recette enlève toute crainte d’un gâteau sec. Le fromage à la crème ajoute une saveur fantastique au gâteau, ainsi que l’humidité dont il a tant besoin.
Assurez-vous simplement de battre le beurre et le fromage à la crème jusqu’à ce qu’ils soient complètement lisses avant d’ajouter quoi que ce soit d’autre.
Ce sera plus facile si vous commencez avec des ingrédients à température ambiante.
20. Brownies cosmiques
N’avons-nous pas tous grandi en regardant avec envie le paquet de Cosmic Brownies alors que nous faisions nos courses avec nos parents ?
Ils sont fondants, doux, pleins de saveur de chocolat et recouverts de bonbons croquants sur le dessus.
N’oubliez pas d’utiliser du chocolat de bonne qualité pour le dessus; sinon, vous pourriez vous retrouver avec une couche de ganache grumeleuse qui ruine la finition.
