Si vous recherchez une boisson au goût riche et fumé qui réchauffera votre ventre, il est difficile de battre le scotch.
Mais selon votre humeur, cocktails écossais peut être encore mieux.
Trop souvent, lorsque les gens entendent le mot « cocktail », je pense que leur esprit va directement aux boissons roses et fruitées avec beaucoup de sucre et de piquant.
Cependant, ce ne sont pas les seuls cocktails que vous pouvez déguster, même si c’est ainsi que le film de chaque soirée entre filles le laisse entendre.
Donc, si vous recherchez une boisson mélangée plus distinguée, parfaite pour pratiquement toutes les occasions, consultez cette liste de 20 cocktails à base de scotch.
1. Écossais à l’ancienne
De tous les cocktails écossais parmi lesquels vous pouvez choisir, le old-fashioned est probablement le plus célèbre.
(Oui, les buveurs de whisky de seigle. Vous pouvez le faire avec du scotch !)
Si vous le faites en utilisant cette recette, vous aurez besoin de scotch mélangé, de sirop simple, d’amers aromatiques, d’amers à l’orange et de zeste d’orange.
Il a un goût riche et doux qui descendra facilement et mettra un peu de rouge sur vos joues.
2. Cocktail de pénicilline
Le cocktail de pénicilline est idéal pour les mois les plus frais de l’année.
C’est délicieux, mais plus que cela, le miel, le gingembre et le jus de citron vous aideront à rester «en forme comme un violon», comme le disait mon grand-père.
Une pomme par jour peut éloigner le médecin, mais ce cocktail n’est pas en reste non plus.
3. Scotch et Coca
Si vous appréciez le goût prononcé du scotch whisky mais que vous avez besoin d’un petit quelque chose pour lisser les bords de sa bouchée, le scotch et coca est un bon choix pour vous.
Vous obtiendrez l’expérience complète de la saveur du scotch, mais le Coca-Cola le rend un peu plus sucré et moins dur pour votre estomac.
De plus, il ajoute de la caféine et des bulles et ne prend que quelques minutes à préparer.
4. Scotch Sour
Pour être honnête, le scotch sour n’est pas ma boisson préférée. Il a un goût puissant et inhabituel qui est difficile à décrire, mais ce n’est pas celui que j’aime.
Pourtant, il est extrêmement populaire auprès des gens que je connais, j’ai donc dû l’ajouter à la liste. Comme la plupart des cocktails au scotch, il est facile à préparer et ne prend que 5 minutes.
Tout ce dont vous aurez besoin est du whisky écossais, du jus de citron, du sirop simple, un blanc d’œuf et quelques traits d’Angostura bitter.
5. Clou rouillé
Bien qu’il ne soit plus aussi célèbre qu’il l’était autrefois, le clou rouillé à deux ingrédients a toujours ses fans.
Je l’ai essayé de plusieurs façons, mais le rapport de deux pour un entre le scotch et le Drambuie est celui que je préfère.
C’est une boisson puissante qui frappe fort et vite, mais son goût est étonnamment doux.
Il a un peu le goût du whisky au miel et il descend plus doucement que vous ne l’imaginez.
7. Sang et sable
Ce cocktail acidulé et fumé tire son nom d’un film de 1922 sur un torero, ce qui devrait vous en dire un peu plus sur la façon dont il a résisté à l’épreuve du temps.
Il ne prend pratiquement pas de temps à préparer et la liste des ingrédients est courte et simple : scotch, vermouth, liqueur de cerise, jus d’orange fraîchement pressé et une garniture d’écorce d’orange.
La chose à propos de ces ingrédients simples, cependant, est qu’ils ont tous des saveurs robustes et audacieuses qui ressortent fort, ce qui en fait une boisson très savoureuse.
8. Parrain
Si vos préférences de film sont plus Parrainmoins torero, alors vous préférerez peut-être ce cocktail à deux ingrédients.
Avec seulement du scotch et de l’amaretto, il est doux, lisse et plus fort qu’il n’y paraît.
Mélangez-le en 2 minutes, collez un zeste de citron sur le côté, asseyez-vous et prenez un air sérieux tout en le buvant.
(Ce cocktail est une ambiance entière!)
9. Mamie Taylor
Nommé d’après un célèbre chanteur d’opéra de la fin des années 1800/début des années 1900, le Mamie Taylor mélange du whisky écossais, du jus de citron vert et du soda au gingembre pour une boisson sucrée, citronnée et légèrement épicée.
Si vous êtes fan de la mule de Moscou, vous adorerez également cette boisson.
Et maintenant, une question sérieuse : pourquoi semble-t-il que tous les meilleurs cocktails au scotch datent des années 1930 ou avant ?
Ne sait-on plus associer les bonnes saveurs ?
10. Le presbytérien
Le presbytérien est un cocktail de scotch simple, léger et légèrement pétillant qui mélange du scotch, du soda au gingembre et du club soda.
Certaines personnes insistent sur le fait que ce n’est qu’un scotch sucré et dilué.
Dans une certaine mesure, je suppose qu’ils ont raison, mais je n’aime pas l’expression « édulcoré ».
Cela donne l’impression qu’il n’y a pas autant de saveur, et cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.
Cette magnifique boisson translucide a beaucoup de saveur.
Pour moi, tout ce que le soda club fait, c’est aider à réduire la brûlure que vous obtenez avec un très bon scotch. Cela n’affecte pas du tout le goût.
11. Écossais Collins
Le scotch Collins est la boisson estivale idéale car il est frais, rafraîchissant, pétillant et audacieux.
Ensemble, le jus de citron et le sirop simple constituent autant de la boisson que le scotch, ce qui lui donne presque le goût d’une limonade fortement enrichie.
Le club soda lui donne un peu de bulles et de pétillement, et les garnitures de fruits ajoutent ce petit quelque chose en plus pour le rendre aussi bon que bon.
12. Le grog écossais
Le grog est la boisson que tout le monde prend quand il veut se sentir bien de toutes les manières possibles.
Avec plus d’une once de scotch whisky, cela vous donnera un agréable bourdonnement d’alcool, mais grâce au miel, au citron et à la cannelle, cela vous fera également vous sentir mieux si vous n’êtes pas à la hauteur.
Je ne sais pas pour vous, mais je pense que c’est juste ce que le médecin a prescrit.
13. Cocktail d’affinité
Il est difficile de trouver une boisson plus parfaitement équilibrée que le cocktail d’affinité, surtout si vous utilisez du scotch mélangé pour la base.
Avec des parties égales de vermouth sec et doux et quelques traits d’amer à l’orange, cette boisson est celle que vous voudrez quand vous aurez besoin d’une boisson forte avec un goût de vin.
14. Oncle ivre
Si vous aimez vos boissons un peu amères, vous deviendrez fou pour l’oncle ivre.
Le scotch et le vermouth lui donnent une saveur riche et boisée, mais le Cynar ajoute une amertume mordante qui vous fera dire WOW !
Ajouter une touche de pamplemousse est le complément parfait, en particulier pour les personnes qui n’ont jamais mangé ce cocktail auparavant.
Cela leur permet de savoir tout de suite que celui-ci a un coup de pied.
15. Bobby brûle
Le Bobby Burns est un autre cocktail riche et fumé qui remonte au début des années 1900, prouvant une fois de plus que les bons cocktails à base de scotch sont difficiles à trouver après 1930.
Pour le faire, vous aurez besoin de whisky écossais, de vermouth doux, de bénédictine et d’une garniture de zeste de citron.
Cela ne devrait pas vous prendre plus de quelques minutes à préparer et c’est meilleur sur de la glace.
16. Rose Fumée
Ce cocktail fumé de couleur ambrée est l’un des rares cocktails à base de scotch de la liste qui sent tout aussi bon qu’il a bon goût, grâce au sirop simple au romarin.
Le cocktail lui-même ne prend que 3 minutes à préparer, mais vous aurez besoin d’au moins une heure pour faire le sirop de romarin.
La bonne nouvelle, cependant, c’est que toute votre maison sentira bon pendant que vous la préparez, c’est donc une heure que vous apprécierez sans aucun doute.
17. Cocktail écossais à la fraise
Cette boisson est si légère, fruitée et pétillante qu’il est difficile pour la plupart des gens de croire qu’il s’agit d’un cocktail de scotch. Au lieu de cela, ils pensent que c’est une boisson au gin ou à la vodka.
Ce n’est pas le cas; c’est du bon whisky écossais à l’ancienne. Bien sûr, vous le sentirez à peine sous le thym citronné, le jus de citron, le sirop simple à la vanille, les fraises et l’eau pétillante.
Ce n’est peut-être pas le cocktail de scotch le plus « viril » de la liste, mais il est l’un des plus délicieux.
18. Spritzer calédonien
En parlant de boissons que les gens n’arrivent pas à croire qu’elles soient faites avec du scotch… Le spritzer calédonien est tout aussi léger et fruité.
De plus, il a une merveilleuse saveur tropicale à cause du jus d’ananas et du Riesling.
Vous ajouterez également du sirop de thym et quelques tranches de thym et d’ananas comme garnitures.
Le résultat est un cocktail super doux et un peu fort qui vous fera rêver de vos vacances à la plage préférées.
19. Martini fumé
Si vous aimez les martinis mais que vous voulez quelque chose de plus fort et de plus fumé, cette recette de martini fumé est faite pour vous.
C’est simple et rapide à préparer, ne nécessitant que du gin et du scotch whisky.
Vous les mélangerez tous les deux sur de la glace, en remuant jusqu’à ce que la boisson soit aussi froide que possible.
Versez-le ensuite, sans glace, dans un joli verre à martini (pour l’esthétique, bien sûr) et ajoutez une garniture en zeste de citron.
Sa couleur transparente et sa saveur fumée en feront le sujet de conversation de la table.
20. Paris entre les guerres
Et le dernier mais non le moindre, voici l’une des boissons d’automne les plus délicieuses que vous n’ayez jamais essayées – Paris entre les guerres.
C’est un nom étrange, mais il a un goût exquis, surtout si les saveurs d’automne sont votre confiture.
C’est une magnifique couleur or-orange, et il a le goût du cidre de pomme miellé et enrichi avec juste un soupçon de citron pour le contraste, ce qui est, en substance, précisément ce que c’est.
Elle ne prend pas plus de 5 minutes à faire et est aussi jolie que savoureuse. De plus, ça sent bon aussi.
