Du gruau moelleux au fudge décadent, ces biscuits au blé entier sont terriblement délicieux !
Avec le temps plus froid qui approche, j’ai de plus en plus envie de pâtisseries.
Parfois, j’opte pour du blé entier à la place de la farine tout usage.
Vous savez ce qu’on dit, tout est sain avec modération !
Mais avec un simple changement, vous aurez plus de nutriments dans vos cookies.
Pas besoin de sacrifier la saveur pour la nutrition, ces biscuits sont néanmoins délicieux !
Voici 20 de mes recettes préférées de biscuits au blé entier.
1. Biscuits au fondant au chocolat et au blé entier
Y a-t-il moyen de se tromper avec un cookie double chocolat ? Certainement pas!
Si vous avez envie d’un biscuit moelleux, fondant et chocolaté, ne cherchez pas plus loin !
Avec un biscuit au chocolat et des pépites de chocolat, ces biscuits sont irrésistiblement décadents.
Ne sautez pas la tasse de lait obligatoire !
2. Biscuits moelleux aux pépites de chocolat et au blé entier
Tout le monde a une recette de cookies aux pépites de chocolat préférée ! Cette version au blé entier pourrait devenir votre nouveau favori après une seule bouchée.
La farine de blé entier a une texture plus consistante que la farine tout usage.
Mais ceux-ci sont aussi beurrés et moelleux qu’un cookie aux pépites de chocolat traditionnel !
L’astuce pour obtenir des biscuits moelleux consiste à les retirer lorsqu’ils commencent à devenir dorés.
Sinon, ils finissent par être croustillants plutôt que mous.
3. Biscuit au beurre d’arachide et au blé entier
Les biscuits au beurre de cacahuète sont ridiculement faciles à préparer et sont les préférés des fans !
Ces biscuits au blé entier ont les saveurs sucrées et salées que vous aimez.
Il n’y a que six produits de base requis pour ces parfaits biscuits au beurre de cacahuète.
Allez-y, faites une double fournée et partagez les cookies avec ceux que vous aimez !
4. Biscuits à l’avoine et au blé entier
Nous n’entrerons pas dans le débat philosophique des raisins secs ou des pépites de chocolat.
Mais nous pouvons tout à fait préparer un lot de biscuits à l’avoine tendres et beurrés en attendant !
La partie la plus difficile de la préparation des biscuits à l’avoine est d’attendre qu’ils soient prêts.
J’adore la combinaison d’avoine à l’ancienne et de farine de blé entier dans cette recette !
Que vous aimiez les fruits secs ou que vous préfériez les morceaux de bonbons, il n’y a pas de honte !
5. Biscuits à l’avoine, aux pommes et à la cannelle
Avec l’automne vient la saison de la cueillette des pommes ! Et tout le monde sait que la pomme et la cannelle sont un mariage parfait.
Vous allez adorer ces biscuits avec une touche de pomme sucrée et acidulée à chaque bouchée !
La combinaison d’avoine, de farine de blé entier et de morceaux de pomme est divine !
Pour une saveur d’automne supplémentaire, ajoutez également quelques morceaux de caramel avant la cuisson ! Des pommes au caramel à la cannelle, ça vous dit ?
6. Biscuits au beurre de blé entier
Les biscuits au beurre friables sont une friandise sucrée incontournable pendant la période des fêtes.
Cette recette est parfaite pour offrir, recevoir ou simplement profiter.
Qu’ils soient de formes fantaisistes ou de simples ronds, les biscuits au beurre me font toujours sourire.
Ils sont parfaits pour le café et si faciles à préparer !
Lors de la préparation de la cuisson, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante.
Cela aidera la pâte à former des bulles pour un biscuit friable.
7. Snickerdoodles au blé entier
Je n’ai pas encore trouvé de cookie Snickerdoodle auquel je puisse résister.
Blé entier, faible en glucides ou sans gluten : tous les snickerdoodles sont délicieux pour moi !
Il y a quelque chose dans cet équilibre parfait entre le sucre et les épices.
Le « et tout est bon » contient des nutriments supplémentaires provenant de la farine entière de cette recette.
Cette recette donne des snickerdoodles plus moelleux. Peut-être pas traditionnel, mais absolument délicieux !
8. Biscuits froissés au blé entier
Les biscuits froissés sont la friandise parfaite pour vos compagnons végétaliens.
Oh, et la farine de blé entier ajoute des protéines, des vitamines et de la texture.
Mordez dans l’extérieur croustillant et dans l’intérieur chocolaté doux et moelleux. Ces biscuits moelleux sont le régal parfait pour les fêtes !
Servez-les lors d’une réunion de famille ou préparez-les pour ceux que vous aimez. Quoi qu’il en soit, la foule sera folle de ces biscuits froissés !
9. Biscuits au pain d’épice plus sains
Pendant trop longtemps, je me suis retrouvé intimidé par les biscuits au pain d’épice.
L’époque de l’intimidation est révolue depuis longtemps avec cette variante saine !
Le pain d’épices aux épices chaudes est fait de mélasse, d’épices et d’autres aliments de base.
Avec de la farine de blé entier et de l’huile de noix de coco, ceux-ci sont aussi un peu plus sains !
Ils sont parfaits pour décorer, assembler des maisons en pain d’épices ou simplement grignoter. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le pain d’épice.
10. Biscuits moelleux à l’avoine et aux raisins secs au blé entier
Certaines personnes adorent les biscuits à l’avoine et aux raisins. Si vous faites partie de ces personnes, cette recette est le moyen idéal de préparer la vôtre !
Des épices chaudes, de l’avoine et de la farine saines, ainsi qu’un tas obligatoire de raisins secs sont inclus.
Je parle de biscuits à l’avoine tendres, qui s’effondrent dans la main et aux saveurs d’automne.
Cette recette est parfaite pour congeler la pâte et offrir des biscuits glacés à des amis ! Qui peut dire non à réchauffer des cookies à la hâte ?
11. Biscuits à la citrouille et au blé entier
Si la citrouille peut entrer dans la composition du pain, du café et des tartes, pourquoi pas aussi dans les biscuits ? Les biscuits à la citrouille s’accordent parfaitement avec la saison !
Avec une texture plus semblable à celle du pain, vous pouvez imaginer à quel point ces biscuits sont moelleux et moelleux.
Cela provient de la citrouille, du sucre et de la farine de blé entier de la recette.
Saupoudrez-les de sucre en poudre avant de servir et dégustez !
12. Biscuits M&M plus sains pour le Père Noël
Si vous avez déjà aidé le Père Noël à avaler des biscuits tard dans la nuit, vous connaissez la culpabilité.
Ne vous inquiétez pas, les gourmands du Père Noël se contenteront toujours de ces cookies !
Commencez avec un peu de beurre et de farine, incorporez les M&Ms et mélangez délicatement avec amour. C’est si simple de préparer cette recette que les enfants adoreront aider.
Bien que cette recette contienne des M&Ms, vous pouvez facilement l’ajuster selon vos préférences.
Les bonbons de toutes sortes sont toujours les bienvenus dans mes cookies !
13. Biscuits au blé entier, au chocolat blanc et aux canneberges et au sel marin
Faites-vous une faveur et ajoutez cette recette à vos favoris maintenant ! La canneberge et le chocolat blanc sont un mariage paradisiaque.
En seulement 30 minutes, vous croquerez dans un coin de paradis sur terre.
Je parle de biscuits tendres et beurrés avec des morceaux de canneberges fraîches et de chocolat blanc à chaque bouchée.
L’utilisation de farine à pâtisserie de blé entier donnera des biscuits à la texture plus douce.
La farine de blé entier ordinaire est plus dense que son homologue plus fine, la farine pâtissière.
14. Biscuits à la mélasse de grains entiers plus sains
Ramenez vos souvenirs d’enfance avec des biscuits à la mélasse dignes d’être dégustés.
Même si la mélasse est moins appréciée que le sucre, elle est toujours délicieuse !
Cette recette vous explique comment préparer une pâte ferme avec quelques ingrédients.
Faites-moi confiance quand je vous dis que ces biscuits à la mélasse partent aussi vite que vous pouvez les sortir du four !
15. Biscuits brownie double chocolat à grains entiers
J’avoue que j’adore les brownies moelleux et chocolatés. Transformez cela en cookies plus sains et faites attention !
Sérieusement, si vous aimez les brownies, vous devez essayer cette recette !
Avec la texture d’un biscuit, ils sont faciles à manger deux ou trois à la fois.
Bien qu’il soit difficile de les laisser refroidir, ils conserveront mieux leur forme après refroidissement.
16. Biscuits monstres
Ne vous inquiétez pas, il n’y a pas de monstres dans ces cookies. Ils sont tellement délicieux qu’ils vous transformeront en un monstre de biscuits !
Avec du beurre de cacahuète, des M&Ms et des morceaux de chocolat dans chaque bouchée, vous savez qu’ils sont délicieux !
Avec la farine de blé entier et les flocons d’avoine, il y a un soupçon de santé en jeu.
Imaginez écraser tous vos biscuits préférés en un seul biscuit épais et gluant. C’est un cookie monstre !
17. Biscuits sains au velours rouge au chocolat blanc
Le velours rouge fait partie de ces saveurs emblématiques qui conviennent à toutes les occasions.
Des barbecues dans le jardin aux barres de desserts de mariage, ces biscuits ne déçoivent pas !
De la farine de blé entier blanche est utilisée dans ces biscuits pour une texture de grain plus fine dans les biscuits.
Celui-ci avec un léger goût de cacao et des pépites de chocolat blanc est parfait.
18. Sablés à la cassonade
Aussi simples soient-ils, les biscuits sablés sont trop bons pour les laisser passer.
Cette recette ne prend que 30 minutes du début à la fin ! Oh, et il n’y a que trois ingrédients à rassembler.
Pour un peu plus de piquant, trempez vos biscuits dans du chocolat fondu avant de servir.
19. Biscuits au gingembre
Les biscuits au gingembre sont un délicieux mélange de biscuits à la mélasse et de pain d’épices. Ils sont en dentelle, fins et en valent la peine !
Vous remarquerez que la liste des ingrédients est plus longue que celle de la plupart des cookies.
Il s’agit d’obtenir l’équilibre parfait entre le gingembre, les épices et une légère douceur.
Ces biscuits sont le biscuit parfait pour les fêtes ! Du sucre, des épices et tout ce qui est bon !
20. Biscotti au chocolat noir au blé entier et aux amandes
Je termine cette liste avec le cookie le plus sophistiqué de cette liste. Les biscotti sont moins des biscuits et plus un mets délicat chez moi.
Ce biscotti a le croquant parfait dont vous avez besoin pour une tasse de café chaud.
Vous pouvez même les tremper dans du chocolat fondu pour une touche de douceur supplémentaire !
Pour faire des biscotti, vous devez en fait cuire votre pâte à biscuits deux fois.
D’abord sous forme de grosse bûche, puis après l’avoir coupé en morceaux ressemblant à des doigts.
