Qui a besoin de produits laitiers quand vous pouvez profiter de ces incroyables recettes avec du lait d’avoine?
Sérieusement. Le lait d’avoine a conquis le monde du lait, et pour cause !
Le lait d’avoine est une alternative fantastique au lait de vache et au lait de noix. Il pourrait en fait être le lait le plus hypoallergénique.
Mais je pense que cela ressemble le plus à des produits laitiers. Le lait d’avoine est super crémeux et épais.
Et il mousse très bien (pas de cappuccino sans mousse).
Ai-je mentionné que le lait d’avoine est extrêmement polyvalent ? J’ai 17 délicieuses recettes avec du lait d’avoine pour le prouver.
1. Pouding au chocolat sans produits laitiers à base de lait d’avoine
En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer ce délicieux dessert suffisamment sain pour le petit-déjeuner. La vie est une question d’équilibre après tout.
Il s’agit d’un pudding sur la cuisinière super facile à préparer dans une seule casserole. Donc, vous ne pouvez vraiment pas faire mieux que ça!
Ou peut-être que vous le pouvez parce que ce pudding est délicieux aussi.
C’est riche et chocolaté, avec juste un soupçon d’espresso. Servez-le à n’importe quelle température et dégustez !
2. Crème glacée au lait d’avoine
Je sais, je sais, qu’est-ce qu’une glace sans la crème ? Eh bien, dans ce cas, c’est une glace au lait d’avoine absolument délicieuse.
Cette crème glacée est très soyeuse et gourmande, mais il n’y a pas de crème réelle impliquée.
Au lieu de cela, sa fabuleuse texture provient d’un mélange de noix de cajou et de lait d’avoine.
Le sirop d’érable ajoute de la douceur et l’extrait de vanille ajoute de la saveur. Mélangez vos noix, graines, fruits secs ou chocolat préférés pour finir. C’est délicieux!
3. Pain perdu
J’adore avoir du pain perdu pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Je l’aime mieux quand l’extérieur est croustillant et caramélisé et l’intérieur est moelleux.
Il y a quelques secrets pour un bon pain perdu. D’abord, il faut du bon pain. La brioche est la meilleure, mais n’importe quel pain plus raffiné fera l’affaire!
Deuxièmement, vous faites une pâte semblable à une crème anglaise dans laquelle tremper le pain.
Pour obtenir cette crème pâtissière, il faut des œufs et du bon lait. Si vous ne pouvez pas avoir de lait laitier, le lait d’avoine est la voie à suivre.
Sa texture épaisse et crémeuse rend la pâte vraiment incroyable. Et une pâte incroyable équivaut à un délicieux pain doré. Servez-le avec des baies et de la crème!
4. Lait d’avoine au cacao
Appel à tous les amateurs de lait au chocolat ! Celui-ci est pour toi. Ce lait d’avoine au cacao fait maison est une gâterie sucrée sans culpabilité.
Il est fait d’ingrédients entiers et d’édulcorants naturels. Ainsi, bien que chaque gorgée ait le goût d’un dessert, elle contient une nutrition solide.
Il est plein de fibres, de vitamines et de minéraux. De plus, cette boisson peut aider à maintenir la glycémie et à réduire l’inflammation.
Même si ça a le goût du chocolat, c’est presque comme un médicament.
5. Pouding au riz au lait d’avoine brûlé
Cette délicieuse création combine deux de mes desserts préférés : la crème brûlée et le riz au lait.
Alors, cette recette me donne vraiment envie car elle est superbe.
Ce pudding est succulent. Il est super crémeux et merveilleusement texturé. C’est doux, avec des notes de cannelle et de muscade.
Enfin, il est surmonté d’une croûte de sucre brûlée parfaite.
C’est délicieux! Il se trouve aussi qu’il est totalement végétalien, donc tout le monde peut en profiter !
6. Crêpes maison sans produits laitiers
Dites bonjour à ces crêpes sans produits laitiers absolument délicieuses !
Je sais que dire « sans produits laitiers » dans une phrase sur la cuisine française est blasphématoire. Mais fais-moi confiance.
Ces crêpes sont délicieuses ! De plus, ils sont faciles à faire, ce qui les rend encore meilleurs.
Chaque crêpe est douce et savoureuse, avec juste une touche de croustillant de la poêle.
Servez-les avec des baies, de la crème de noix de coco et des copeaux de chocolat noir. Remercie moi plus tard.
7. Pouding aux graines de chia et au lait d’avoine
Si vous êtes à la recherche d’une gâterie sucrée qui soit réellement bonne pour vous, ne cherchez pas plus loin. Je vous présente, pudding aux graines de chia au lait d’avoine !
C’est sans produits laitiers et c’est délicieux, texturé et sain.
Tu l’adoreras!
8. Pain Tangzhong (sans produits laitiers)
Ce pain chinois traditionnel vous donnera l’impression de flotter dans les airs.
Il est doux, moelleux et léger comme une plume. Donc, si vous voulez impressionner vos invités avec une délicieuse pâtisserie, essayez cette recette.
Tangzhong est une méthode de cuisson intéressante qui donne une texture super légère à votre pain.
En gros, c’est comme faire du papier mâché. Vous faites cuire de la farine avec du liquide sur votre cuisinière.
Et comme le papier mâché, il fait une pâte qui lie tous les ingrédients ensemble.
La chaleur combinée aux ingrédients gras inhibe le développement du gluten.
9. Smoothie vert au lait d’avoine et aux épinards
Donnez à votre matinée un coup de pouce surpuissant avec ce smoothie vert au lait d’avoine et aux épinards. C’est une méchante machine verte qui combat les mauvais jours.
Chargé d’épinards, de banane, d’orange et de lait d’avoine, ce smoothie est délicieux et nutritif.
Vous ne pouvez pas vous tromper en en buvant un tous les jours.
10. Crêpes au lait d’avoine
Je n’ai jamais fait de crêpes aussi faciles et délicieuses que celles-ci!
Comme toute bonne crêpe, celles-ci sont moelleuses et moelleuses. Donc, vous savez qu’ils sont si bons.
Ils sont légèrement sucrés et ont une merveilleuse saveur terreuse.
11. Latte au miel et au lait d’avoine
Levez-vous et brillez avec ce fabuleux latte au miel. C’est tout à fait réconfortant et tout à fait délicieux. Chaque gorgée est comme le paradis dans une tasse.
Et non, je n’exagère pas. Mais j’aime aussi beaucoup les lattes au miel.
12. Gaufres maison
« …Et le matin, je fais des gaufres ! Si tu aimes Shrekcette citation vous traverse probablement la tête chaque fois que vous voyez des gaufres.
Ou est-ce juste moi?
Quoi qu’il en soit, les gaufres sont un classique de la cuisine du petit-déjeuner et cette recette est l’une de mes préférées.
Même s’ils ne contiennent pas de produits laitiers, ils ne sacrifient aucun des bienfaits des gaufres que vous connaissez et aimez.
Ils sont moelleux et croustillants de toutes les bonnes manières. Ils sont doux, savoureux et tout simplement divins.
13. Smoothie au lait d’avoine
Le dernier smoothie de la liste réveillera vos cellules. Ce smoothie les fera courir.
Chaque gorgée contient de la banane, du lait d’avoine et du beurre de cacahuète (un combo de saveurs classique).
Il est chargé de sucres naturels pour vous donner de l’énergie. De plus, il contient des fibres, des glucides et des protéines pour le soutenir. Ai-je mentionné que c’est extrêmement délicieux?
14. Latte au lait d’avoine
Repensez au début de cet article. Là, j’ai mentionné que le lait d’avoine mousse bien. Eh bien, c’est maintenant au lait d’avoine de briller !
Pour moi, la mousse est la meilleure partie du latte. L’espresso est également très bon. Mais cette mousse de lait douce, pétillante et savoureuse est la meilleure partie.
Et ce latte livre!
15. Sauce au fromage végétalienne facile en 10 minutes
Généralement, je n’aime pas les substituts de fromage. J’ai la chance de pouvoir apprécier le fromage sans aucun effet néfaste (ou dilemme moral).
Cependant, je sais que tout le monde n’est pas comme moi.
Et j’aime m’assurer que mes invités se sentent bien.
C’est là qu’interviennent les bons substituts végétaliens. Et laissez-moi vous dire que cette sauce au fromage végétalienne est à tomber par terre.
C’est si crémeux, si savoureux et si savoureux. De plus, il est antiallergique ! Vous allez adorer cela, même si vous n’êtes pas végétalien.
16. Vegan Fettuccine Alfredo (sans noix de cajou)
Personne ne pourra dire que cette fettuccine Alfredo est sans produits laitiers.
La sauce est ridiculement crémeuse, incroyablement savoureuse et a le goût d’Alfredo classique.
C’est tellement délicieux que je vais le manger directement de la poêle avec seulement une cuillère.
17. La meilleure purée de pommes de terre végétalienne
La cuisine des fêtes demande de la purée de pommes de terre. Et généralement, la purée de pommes de terre demande beaucoup de produits laitiers.
Cette recette végétalienne change la donne. L’utilisation de lait d’avoine, de mayonnaise végétalienne et de levure alimentaire donne une purée de pommes de terre incroyable.
Ils sont crémeux, au beurre et au fromage, et avec une bouchée, vous serez vendu.
De plus, vous n’aurez pas ce sentiment lourd « J’ai juste mangé trop de purée de pommes de terre ».
