Si vous n’arrivez pas à vous décider entre le poulet et le steak, pourquoi pas les deux ? Ces recettes de poulet et steak sont sûrs de satisfaire tout ce dont vous avez envie.
Aucune loi sur le dîner ne stipule que vous devez vous contenter d’une seule protéine.
Mélanger des protéines est également un excellent moyen d’inclure de la viande rouge gourmande sans en faire trop.
L’ajout de poulet à la viande rouge vous aide à vous rassasier plus rapidement et n’est pas aussi coupable qu’un repas à base de viande rouge.
Rassemblez des amis indécis et découvrez ces délicieuses recettes de poulet et de steak que toute la famille dévorera.
1. Poulet et bifteck grillés à la lime avec salade d’herbes et de roquette
La marinade pour la viande donne du goût à cette salade.
Pendant que vous faites encore mariner le poulet et le steak avant qu’ils n’atteignent le gril, vous faites également mariner vos protéines par la suite.
Retirez votre viande du gril et continuez à la faire mariner au réfrigérateur pendant la nuit pour obtenir un puissant punch au citron vert 1-2.
C’est une excellente façon de préparer les repas. Le lendemain, sortez ces bombes de saveur du réfrigérateur et déposez-les sur un lit de roquette.
Aucune vinaigrette n’est nécessaire !
2. Ragoût irlandais au poulet et au bœuf de Coogan’s
Cette recette est un peu lourde sur les ingrédients mais vaut bien l’effort supplémentaire!
Il est incroyablement copieux et satisfaisant, il est donc parfait pour une sombre journée d’hiver.
Le poulet et le steak se marient bien avec les légumes-racines copieux pour un repas satisfaisant dans un bol.
Bien qu’il nécessite du filet mignon, vous pouvez utiliser n’importe quelle coupe de bœuf pour infuser les saveurs de bœuf.
3. Fajitas au poulet et au steak
S’il y a des fajitas au poulet et au steak sur le menu d’un restaurant mexicain, vous feriez mieux de croire que je les commande.
La clé pour capturer l’essence des fajitas de style restaurant réside dans une bonne marinade et des morceaux de viande finement tranchés.
La marinade est riche et savoureuse avec une touche supplémentaire de flocons de piment rouge.
Remettez vos protéines dans un congélateur et laissez-les absorber toutes ces belles saveurs.
Pour le préparer à l’avance, stockez vos protéines et coupez vos légumes. Conservez-les dans des sacs séparés et décongelez-les au réfrigérateur au besoin.
4. Bifteck simple ou sauté de poulet et poivrons
Ce sauté est salé, croquant et regorge de saveurs asiatiques.
Donnez une pause à votre restaurant chinois local ce soir et préparez un repas à la maison.
Préparez votre sauce aux huîtres à l’avance et laissez-la infuser de saveurs sur le comptoir.
Faites cuire vos protéines et légumes dans des casseroles séparées, et mariez toutes les saveurs avec votre sauce aux huîtres délicieusement salée et savoureuse.
Mangez-le seul ou servez-le sur des nouilles ou du riz blanc.
5. Ragoût de bœuf et de poulet à la mijoteuse
Rangez ces sauteuses et laissez votre mijoteuse faire tout le travail. Ce ragoût de bœuf et de poulet est le repas d’hiver parfait.
Il est épais et copieux et regorge de légumes et de protéines.
La sauce à steak ajoutée ajoute des notes plus fumées et charnues à ce ragoût dynamique et rassemble toutes ces saveurs.
6. Enchiladas au bœuf et au poulet
Ces enchiladas au bœuf et au poulet sont parfaites pour une famille de mangeurs difficiles.
Ils sont super simples et utilisent des ingrédients peu coûteux.
La garniture de ces enchiladas utilise du bœuf haché (cuit et égoutté), des morceaux de poulet assaisonnés en cubes et du riz.
Farcissez vos enchiladas et garnissez-les de beaucoup de fromage et de sauce pour enchiladas.
S’il reste des restes, ils se congèlent bien !
7. Poulet ou boeuf au miel et à l’ail
Cette recette de poulet et de bœuf au miel et à l’ail fonctionne bien comme plat principal, mais vous pouvez également la servir comme apéritif tueur.
Les protéines panées de ce plat sont délicieusement croquantes et dorées.
Il utilise la technique de veloutage chinois pour assurer que chaque pièce s’enrobe uniformément.
Une fois qu’ils sont cuits, mélangez vos morceaux délicieusement frits dans une sauce au miel et à l’ail et servez-les sur du riz.
8. Muffuletta Poulet et Rôti de Boeuf
La muffuletta classique de la Nouvelle-Orléans utilise de la viande séchée, qui est délicieuse mais un cauchemar calorique.
Échanger de la charcuterie contre quelque chose d’un peu plus sain est un excellent moyen d’offrir des saveurs classiques de la Nouvelle-Orléans sans avoir à déboutonner votre jean.
Cette recette demande une salade d’olives acidulée et salée pour capturer les saveurs salées de la charcuterie.
Accompagnez-le de coupes de bœuf et de poulet et farcissez-le dans des rouleaux de muffuletta.
Enveloppez les sandwichs dans une pellicule plastique et laissez toutes les saveurs fusionner au réfrigérateur.
9. Recette de poulet et de boeuf haché (poulet de compagnie)
Ce plat de bœuf ébréché est l’aliment réconfortant par excellence et se prépare si rapidement!
Le boeuf haché n’est pas sain, donc le poulet ajouté réduit l’excès de viande rouge tout en offrant beaucoup de saveur.
Associez votre poulet cuit avec un pot de bœuf séché et de bacon, et mariez ces protéines avec une boîte de crème de soupe au poulet.
C’est rapide, facile et très peu peuvent résister à ce dîner.
10. Steak super simple et brochette de poulet
L’été n’est pas complet sans au moins un repas de brochette.
Utiliser du steak et du poulet est un excellent moyen d’ajouter de la saveur à ce plat super simple mais savoureux.
La clé de bonnes brochettes réside dans la marinade. Faites tremper vos protéines dans la sauce dale pendant la nuit.
La sauce dale est l’ingrédient secret car elle aide à attendrir la viande naturellement.
Si vous ne pouvez pas le trouver dans votre épicerie locale, il est également disponible en ligne.
11. Recette spéciale bolognaise au poulet et au boeuf avec spaghetti
L’astuce pour une bonne bolognaise est de hacher finement vos protéines et de faire cuire vos spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient légèrement al dente.
Faire de la bolognaise semble intimidant, mais c’est étonnamment facile !
Hachez finement toutes vos viandes et légumes et ajoutez-les dans une casserole avec des oignons et de l’ail mijotés.
Superposez lentement les saveurs avec du bœuf, puis des légumes, puis des herbes fraîches. Servez-le avec des spaghettis parfaitement cuits et une salade croquante.
12. Salade De Pastrami Au Poulet Et Au Boeuf
La salade de poulet traditionnelle fait peau neuve avec cette savoureuse recette de salade de pastrami au poulet et au bœuf.
Il est facile à combiner lors d’un soir de semaine mouvementé et il est incroyablement polyvalent.
Mangez-le seul, jetez-le sur un lit de laitue ou farcissez-le dans un wrap !
Les concombres et les tomates rehaussent les notes savoureuses et salées du poulet et du pastrami.
Tout est réuni dans une sauce crémeuse au yogourt.
13. Bistek au Poulet
Bistek est une recette philippine polyvalente, simple et abordable.
Avec seulement quelques ingrédients, ce plat se prépare étonnamment rapidement.
La grande chose à propos de Bistek est que vous pouvez échanger n’importe quelle protéine dont vous avez envie.
Vous pouvez même mélanger du poulet et du bœuf pour une explosion de saveur supplémentaire.
C’est vif, acidulé et une excellente façon de pimenter le dîner.
14. Poulet Bulgogi (Poulet BBQ Coréen)
Le bulgogi coréen est le plat de barbecue coréen par excellence. Il est légèrement sucré et salé et se marie bien avec à peu près n’importe quoi.
La marinade polyvalente fonctionne bien avec à peu près n’importe quelle protéine, en particulier le poulet et le steak.
Le grand avantage du bulgogi est que vous pouvez faire preuve de créativité.
J’aime le servir dans une enveloppe de laitue et garnir de graines de sésame et de concombre tranché finement pour réduire les calories.
15. Satay de boeuf et poulet avec sauce aux cacahuètes
Tout a meilleur goût sur un bâton. Le satay est un aliment de rue indonésien savoureux, amusant à préparer et tout aussi amusant à manger.
Il est rempli de saveurs percutantes de gingembre, d’ail et de curcuma avec des notes légèrement sucrées de cassonade.
La meilleure partie de cette recette est la sauce aux arachides. Il est tout aussi sucré, salé, salé et épicé et se marie en un clin d’œil.
Servez-le avec des légumes croquants ou tout ce que vous pouvez tremper dans cette délicieuse sauce aux arachides !
16. Steak de Riz Frit
Besoin d’utiliser les restes? Le riz frit est le plat de dîner ultime lorsque vous avez un réfrigérateur d’ingrédients aléatoires.
Bien que cette recette demande du steak, toutes les protéines fonctionnent à la rigueur.
L’ajout de poulet et de steak est un excellent moyen d’augmenter ces saveurs et ces protéines dans ce repas simple.
En plus des protéines, vous pouvez également ajouter tous les légumes négligés de votre réfrigérateur.
Les carottes, le chou et les pois sont des classiques, mais un sac de légumes surgelés fonctionne bien.
17. Brochettes de Poulet et Boeuf Teriyaki
Ces brochettes de poulet et de boeuf teriyaki sont parfaites pour les enfants car elles ne résistent pas aux aliments montés sur des bâtonnets.
Ils sont super simples, amusants à préparer et se marient parfaitement avec la sauce teriyaki maison.
Vous pourriez gagner du temps avec du teriyaki acheté en magasin, mais cette recette est super facile et pleine de saveurs. Cela vaut l’effort supplémentaire !
