Bien qu’ils soient excellents dans les sushis, ces enveloppements de nori sont un excellent moyen de se livrer aux saveurs des sushis en utilisant le nori comme substitut du pain ou du riz.
Si vous avez déjà mangé des sushis, vous connaissez probablement le nori.
Ces feuilles d’algues vertes terreuses donnent aux sushis leur saveur océanique brevetée, même s’ils ne contiennent pas de poisson.
Il est coloré, riche en saveurs (et en nutriments) et peut transformer de simples légumes en un repas appétissant.
Découvrez ces fantastiques recettes de nori wrap ci-dessous.
Ils capturent l’essence de la cuisine japonaise sans tous ces glucides embêtants.
1. Nori Wrap au thon en conserve
Ces enveloppes de nori contiennent un peu de tout, sauf des glucides !
De plus, il n’est pas nécessaire de se diriger vers le marché asiatique pour du poisson de qualité sushi.
Tous les ingrédients de cette recette vous attendent probablement dans votre garde-manger.
Il associe le thon en conserve avec des œufs, de l’avocat crémeux, des concombres et de la mayonnaise à la sriracha et roule soigneusement dans une feuille de nori.
C’est un excellent moyen de préparer un déjeuner ou un dîner savoureux, sain et incroyablement riche en protéines.
2. Rouleaux de sushi Keto sans riz
Pour ceux qui suivent un régime céto, les sushis ne sont pas au menu.
Cependant, si vous sautez sur le riz, vous pouvez toujours vous adonner à des sushis savoureux sans défaire votre régime.
Cette recette associe des garnitures de sushi classiques telles que du saumon fumé, de l’avocat, du concombre et des poivrons rouges.
Avec une feuille de nori trempée, vous pouvez rouler ces garnitures savoureuses dans un rouleau de sushi.
Ensuite, trempez-le dans de la sauce soja ou badigeonnez-le de wasabi.
3. Sunrise Nori Wraps avec filet de tahini épicé
Pourquoi les appelle-t-on sunrise nori wraps ? Ils ressemblent à un lever de soleil !
Ces rouleaux de sushi végétariens font briller les légumes. Ils incorporent des lanières de carottes, d’avocat, de courge d’été, de concombre et de chou rouge.
Tout est arrangé pour ressembler au lever du soleil.
Associez ces wraps à un filet de tahini épicé et allez en ville !
4. Wraps Nori aux légumes faciles
Il n’y a rien de plus facile que ces wraps de nori aux légumes.
Ils sont légers, étonnamment copieux et constituent l’option idéale lorsque vous n’avez pas le temps de faire un coma alimentaire après le déjeuner.
La recette associe les légumes les plus croquants tels que les choux, les carottes, les concombres et les épinards verts feuillus avec du tofu charnu.
Avant d’emballer, arrosez de vinaigrette au sésame (ou de votre vinaigrette aux noisettes préférée) pour une touche de saveurs relevée.
5. Wraps Nori à la salade de thon paléo
Ces wraps de salade de thon paléo sont si sains que vous n’avez pas à vous arrêter et juste un !
Pour un déjeuner savoureux à faible teneur en calories, ces wraps associent du thon légèrement habillé à des légumes croquants enveloppés dans une feuille de nori.
Ils se réunissent en seulement 10 minutes et offrent une bonne quantité de protéines sans les glucides.
6. Sushi paléo au nori, saumon et avocat
Aller paléo ne signifie pas que vous devez également abandonner les sushis !
Ce sushi Paleo offre la même sensation satisfaisante après une assiette de sushis colorés, sans le riz.
Pour un coup de fouet protéiné, vous pouvez opter pour du saumon cuit ou gagner du temps avec du saumon en conserve.
Associez-le à tous vos légumes de sushi préférés comme les concombres, l’avocat, les poivrons rouges ou les oignons verts. Plus c’est coloré, mieux c’est !
7. Rouleaux de nori au concombre et à l’avocat au poulet Keto
Aucune loi ne dit que vous ne pouvez pas utiliser de poulet dans les rouleaux de nori !
Le poulet déchiqueté dans ces rouleaux augmente la teneur en protéines, vous empêchant de prendre une collation en milieu d’après-midi.
Il associe des légumes frais enveloppés dans un rouleau de nori facile à emporter et à emporter.
8. Tofu enveloppé de nori dans une sauce épicée à la sichuanaise
Besoin d’un peu de piquant dans votre vie ?
Ces morceaux de tofu enveloppés de nori sont délicieusement savoureux et dégagent une puissante dose de chaleur. Tu as été prévenu!
Emballer des morceaux de tofu individuels est fastidieux.
Mais les saveurs umami qu’il apporte à ce plat de style Szechuan valent bien l’effort supplémentaire.
Nappez les morceaux de tofu d’une sauce épicée maison et mangez-les seuls ou accompagnés de légumes asiatiques cuits à la vapeur.
9. Rouleau de champignons shiitake épicé
Les rouleaux de sushi aux champignons sont l’option parfaite pour les végétaliens qui manquent la texture moelleuse des sushis traditionnels.
Les champignons shiitake séchés ont une saveur riche et terreuse avec une texture très similaire au poisson cru.
Il est difficile de résister à ces rouleaux de nori aux champignons shiitake épicés. Si vous aimez les champignons, ils sont incontournables !
10. Rouleaux aux épinards nori
Ces simples rouleaux d’épinards nori sont tellement sains, sans gluten et végétaliens!
La meilleure partie? Ils ne nécessitent que deux ingrédients principaux : les épinards et le nori.
Pour relever les riches saveurs terreuses des épinards, mélangez-les dans un mélange de graines de sésame aux noisettes, de sauce soja, de mirin et de sucre.
Ils sont peut-être simples, mais ils ne lésinent pas sur les saveurs vives.
11. Rouleaux de tofu aux algues épicées
Les rouleaux de tofu épicés d’inspiration vietnamienne sont le régal ultime.
Les morceaux de tofu sont d’abord frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés (oui, s’il vous plaît !).
Ensuite, ils sont enveloppés dans du nori et frits à nouveau pour que ces saveurs se lient dans la poêle.
Pour un coup de pied épicé, mélangez vos créations de tofu doré dans une sauce brillante à base de citronnelle, de piment et d’ail.
12. Tofu enveloppé de nori frit
Avouons-le, la plupart d’entre nous aiment le poisson frit parce que nous aimons l’extérieur frit croustillant et la gamme de sauces à tremper.
Étonnamment, envelopper du tofu dans du nori et le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il ait le goût de poisson frit !
Le tofu donne cette texture douce et tendre à l’intérieur, et le nori insuffle des notes de poisson très subtiles une fois frit dans l’huile.
Cela peut avoir un goût de poisson frit, mais c’est 100% végétalien.
13. Rouleaux de sushi (Maki Sushi – Hosomaki)
Faire des rouleaux de sushi à la maison est délicat, mais garder vos garnitures simples est la clé pour des rouleaux prêts pour Instagram !
L’astuce pour que les rouleaux de sushi soient aussi beaux à la maison est de s’en tenir à un ingrédient par rouleau.
Cela les rend plus faciles à travailler et vous permet de créer plusieurs rouleaux colorés avec différentes saveurs.
Optez pour des ingrédients tels que le concombre, le thon et ma garniture préférée, le natto (fèves de soja fermentées)
14. Kimbap/Gimbap facile
Kimbap est la version coréenne des sushis japonais.
Il associe les saveurs vives de Koren dans du riz roulé de qualité sushi et du nori pour un rouleau de sushi riche en saveurs umami.
Ce qui rend le kimbap unique, c’est l’ajout de jambon BBQ Kimbap et de riz à sushi.
Le riz à sushi coréen est légèrement plus sucré et plus piquant que le riz à sushi japonais.
15. Sushi végétalien au quinoa
J’adore toutes les excuses pour sortir le quinoa noir ! C’est tellement brillant et coloré et fait exploser ces rouleaux de sushi hors de l’assiette.
De plus, le quinoa est beaucoup plus nutritif que le riz blanc.
Il associe le quinoa noir coloré à des légumes brillants tels que l’avocat, le concombre, la betterave, les carottes et le daikon.
16. Rouleau de nori cru (végétalien)
Les sushis végétaliens sont le moyen idéal de se livrer à des sushis sans poisson.
Bien qu’ils soient crus, aucun poisson n’a été blessé lors de la fabrication de ces rouleaux de nori !
Fouetter ces rouleaux de nori ensemble est si simple.
Il infuse des légumes croquants comme des concombres, des choux, de l’aneth frais et de l’avocat crémeux dans un tendre rouleau de nori.
Ils sont si délicieux et savoureux qu’aucune sauce supplémentaire n’est nécessaire.
17. Wraps de sushi végétaliens au fromage de graines de tournesol
Ces wraps à sushi sont si uniques et délicieux qu’ils sont incontournables !
Ce qui les rend uniques, c’est l’ajout du fromage aux graines de tournesol.
Les saveurs ne ressemblent à rien de ce que vous avez essayé auparavant.
Le fromage aux graines de tournesol est noiseté avec des notes de saveurs umami d’ail, de tamari et de pâte de miso.
