Ajoutez une sérieuse dose d’umami à votre vie avec ces recettes de sauce aux huîtres!
Du bok choy au bœuf et au brocoli, ils sont garantis pour plaire à la foule.
La sauce aux huîtres est comme une potion magique.
Fabriqué à partir d’extraits d’huîtres, de sauce soja et de sucre, il ajoute la touche parfaite de bonté salée, légèrement sucrée et umami à n’importe quel plat.
Les recettes de sauce aux huîtres comportent généralement des cuisines chinoises et d’Asie du Sud-Est, mais vous pouvez la mettre sur à peu près n’importe quoi, et elle aura un goût incroyable.
Utilisez-le comme marinade pour la viande, une sauce pour sauté, une trempette ou même dans les ragoûts et les braisés. Les possibilités sont infinies!
15+ recettes faciles avec sauce aux huîtres
1. Bok Choy avec sauce à l’ail et aux huîtres
Le bok choy à la sauce aux huîtres est un plat d’accompagnement délicieux et facile à préparer, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Fabriqué avec un minimum d’ingrédients, il est prêt en quelques minutes et se marie à merveille avec du riz ou des nouilles.
Ce plat est une façon amusante d’ajouter des légumes verts supplémentaires à votre repas. Et l’ajout de sauce aux huîtres lui donne une saveur délicieuse et savoureuse. Miam!
2. Poulet sauce aux huîtres
Vous avez envie de poulet de qualité restaurant mais vous ne voulez pas quitter le confort de votre maison ?
Cette recette de poulet à la sauce aux huîtres est exactement ce dont vous avez besoin.
Il contient un minimum d’ingrédients et ne nécessite que 30 minutes de votre temps. Mieux encore, c’est sain, copieux et même approuvé par les enfants.
Le plat est rempli d’ingrédients sains comme le poulet, les poivrons, les pois mange-tout et les oignons. Et la sauce aux huîtres lie le tout avec un arc délicieux.
3. Sauté de porc de 15 minutes
La prochaine fois que vous manquez de temps mais que vous avez envie d’un délicieux repas maison, essayez cette recette de sauté de porc de 15 minutes.
Et oui, il sera sur la table dans 15 minutes – peut-être même moins !
La cuisson à haute température aide également à sceller le jus de la viande. Ainsi, chaque bouchée est tendre.
4. Boeuf et Brocoli
Oubliez les plats à emporter coûteux et faites plutôt cette recette de bœuf et de brocoli! C’est un plat à une poêle facile à préparer et plein de saveurs.
Rempli de bœuf tendre, de brocoli et d’une sauce hors de ce monde, c’est l’un des plats chinois les plus populaires pour une bonne raison.
La combinaison de steak juteux et de brocoli croustillant est un accord paradisiaque.
Et la sauce s’accroche au bœuf tendre et au brocoli croustillant, faisant de chaque bouchée une expérience alléchante.
5. Bœuf Hunan
Essayez quelque chose de nouveau ce soir et préparez du bœuf du Hunan !
Plat traditionnel de la province du Hunan en Chine, il est connu pour ses saveurs épicées et acidulées.
Composé de steak finement tranché sauté avec des légumes colorés dans une sauce épicée, il est préférable de le servir avec du riz cuit à la vapeur.
Vous pouvez contrôler la chaleur en ajustant la pâte de piment à votre goût.
Ensuite, faites simplement dorer le bifteck de flanc, ajoutez les légumes et faites sauter dans la sauce. Très facile!
6. Poulet collant au sésame
Gagnant, gagnant, dîner au poulet !
Cette marinade d’inspiration asiatique est parfaite pour les cuisses et les pilons de poulet. Et il n’a même pas besoin de s’asseoir pendant des heures pour infuser toute sa saveur.
Il suffit de mélanger les ingrédients et de cuire. Est-ce facile ?
Terminez avec des graines de sésame, de la coriandre et des tranches de piment pour plus de piquant.
C’est un dîner rapide et facile qui plaira à toute la famille. Bonne à s’en lécher les doigts et prête en un clin d’œil, cette recette est à essayer absolument !
7. Brocoli chinois avec sauce aux huîtres
La plupart des plats chinois regorgent de saveurs. Mais cette recette de brocoli chinois est un coup de grâce infaillible !
C’est un miam cha (dim sum) préféré avec cuit à la vapeur gai lan (brocoli chinois) enrobé d’une vinaigrette savoureuse à l’ail, au gingembre et aux huîtres.
Une bouchée fera danser vos papilles gustatives, ce qui en fait l’accompagnement parfait pour toutes sortes d’entrées.
Le brocoli chinois a le goût d’une combinaison de broccolini et de feuilles d’épinards. Et lorsqu’il est étouffé dans cette sauce sucrée et salée, c’est de la pure magie.
8. Lo Mein de 15 minutes
Préparez-vous à être séduit par la simplicité de lo mein! Il s’agit d’une autre recette de 15 minutes à un seul plat, parfaite pour des repas rapides et faciles les soirs de semaine.
Et la meilleure partie ? Vous n’avez pas besoin d’ingrédients sophistiqués – prenez simplement de la sauce soja, de la sauce aux huîtres et de l’huile de sésame, et vous êtes prêt à partir !
De plus, c’est un excellent moyen de nettoyer votre réfrigérateur en utilisant tous les légumes et protéines que vous avez sous la main.
Croyez-moi, faire lo mein à la maison c’est bien mieux qu’à emporter, et c’est super satisfaisant aussi !
9. Poulet Moo Shu
Entre les légumes croquants, le poulet juteux et les œufs moelleux étouffés dans une sauce sucrée et salée, ce moo shu le poulet est un incontournable.
C’est une version plus saine, plus savoureuse et plus satisfaisante de votre plat chinois préféré.
De plus, c’est super facile à préparer – il suffit de hacher, de faire sauter et de servir ! Croyez-moi, votre famille va mendier quelques secondes.
10. Sauté épicé au boeuf et aux poivrons
Envie d’un dîner réconfortant, épicé et savoureux ? Essayez ce plat de bœuf sauté avec une sauce maison au piment et à l’ail.
Il est prêt en moins de 25 minutes et cette sauce chili à l’ail ajoute une saveur merveilleusement sucrée et savoureuse et un arôme piquant.
Pas fan de boeuf ? Aucun problème! Vous pouvez utiliser du poulet ou du porc à la place.
Vous voulez le rendre végétarien? Essayez de remplacer le brocoli par des poivrons.
Mieux encore, la sauce est polyvalente et peut être utilisé pour faire des nouilles sautées et d’autres plats. Miam!
11. Bœuf au gingembre et aux oignons verts
Envie d’un savoureux sauté de boeuf qui peut rivaliser avec Chinatown ? Essayez cette recette de boeuf au gingembre et aux oignons verts!
Il est fait de bœuf wagyu juteux et infusé des saveurs fraîches du gingembre et des oignons verts.
La sauce légère à base d’huîtres et une dose de wok salut rendre le plat tellement savoureux.
Servez-le avec du riz cuit à la vapeur pour un repas réconfortant et satisfaisant qui est parfait pour les dîners occupés en semaine et qui sera certainement un favori de la famille !
12. Crevettes Chop Suey
Crevette chop suey est un classique du restaurant chinois qui peut être fait à la maison en moins de 30 minutes !
Des légumes frais, des crevettes et une sauce sautée savoureuse en font un repas délicieusement simple.
La sauce est la clé. Il est fait d’un mélange de sauce soja, de vin de cuisine chinois et de sauce aux huîtres.
Essayez-le, vous allez adorer !
13. Chow Mein au poulet avec la meilleure sauce Chow Mein
Une casserole, de délicieux légumes, du poulet tendre et du classique bouffe-moi nouilles? Oui s’il vous plait!
C’est beaucoup plus sain que de commander sur place, et c’est tellement facile à faire en vrac.
Cela signifie que c’est exactement ce dont vous avez besoin pour nourrir la famille après une longue journée au travail et à l’école.
Avec des nouilles aux œufs, des légumes sautés et votre choix de protéines, bouffe-moi est un dîner rapide et facile.
Et c’est léger sur les plats aussi, ce qui est un joli bonus !
14. Boeuf Braisé Instant Pot avec Radis
Vous cherchez un câlin chaleureux et réconfortant dans un bol ? Ne cherchez pas plus loin que le ragoût de bœuf cantonais!
Ce plat regorge de tendres morceaux de bœuf, de morceaux de radis et d’une sauce fine et savoureuse.
C’est le plat réconfortant parfait pour une soirée fraîche.
Que vous soyez un fan de longue date ou que vous l’essayiez pour la première fois, le ragoût de bœuf cantonais est sûr de devenir un nouveau favori.
15. Boeuf Kung Pao
Si vous aimez les épices, kung-pao le boeuf est la voie à suivre!
Ce plat est rempli de morceaux de bœuf poêlé, d’arachides et de piments séchés aromatiques dans une sauce épicée.
Ce n’est certainement pas un plat traditionnel, mais c’est trop bon pour résister. Vous ne vous soucierez pas de l’authenticité lorsque vous prendrez votre première bouchée.
Un bol de riz blanc fumant est indispensable avec ce plat pour s’imprégner de chaque goutte de jus !
16. Poulet au Basilic Thaï
Le poulet au basilic thaï est l’étalon-or des sautés de poulet thaï.
C’est une recette rapide et facile qui a le même goût que votre restaurant préféré. Et chaque bouchée déborde de saveur.
Vous vous sentez aventureux? Essayez un banquet thaïlandais à la maison ! Servez ce savoureux sauté avec des brochettes de poulet satay, des gâteaux de poisson thaïlandais et du riz frit. Miam!
17. Chow mein au boeuf
Vous voulez un repas rempli de légumes et prêt en un clin d’œil ? Ensuite, boeuf bouffe-moi est le plat qu’il vous faut !
C’est super simple à faire et plein de bonnes choses.
La sauce pour sauté est un jeu d’enfant à préparer et enrobe parfaitement les nouilles, le bœuf et les légumes.
Et si vous vous demandez, « quelle est la différence entre le boeuf lo mein et le boeuf chow mein? » voici le hic: lo mein signifie « nouilles jetées » tandis que bouffe-moi signifie « nouilles frites ».
Ainsi, bien que les recettes se ressemblent, elles sont cuites différemment, ce qui vous donne une texture différente.
