Ces sensationnels recettes de courge buttercup sont légèrement sucrés avec une belle texture lisse.
De la soupe aux rôtis, cette courge ensoleillée est un régal tous les jours de la semaine.
Bien que cela puisse ressembler au beurrenoix et ressemble un peu au kombucha, au beurreCoupe la courge est délicieuse à sa manière.
Il est brillant, savoureux et facile à incorporer à vos protéines préférées, que ce soit du poulet, du bœuf ou du tofu.
Alors, pourquoi ne pas développer votre goût pour les courges d’hiver avec ces recettes de courge buttercup ? Vous pourrez me remercier plus tard !
Courge Buttercup Rôtie Simple et Plus!
1. Courge Buttercup Rôtie
Rôtir la courge est un excellent moyen de la rendre agréable et savoureuse. Il aide les sucres naturels à caraméliser, soulignant le côté délicieux à l’intérieur.
Cette courge devient dorée et croustillante sur les bords, ce qui contraste magnifiquement avec la chair douce.
C’est sucré, salé et succulent.
2. Courge Buttercup Rôtie à L’érable
Cette courge buttercup rôtie à l’érable est super facile et savoureuse.
En plus des sucres naturels, vous utiliserez du sirop d’érable pour porter cette caramélisation à un tout autre niveau.
Rôtir la courge musquée est rapide, sans effort et vous laisse quelque chose d’aussi savoureux que possible.
3. Soupe thaïlandaise à la courge musquée
La noix de coco et le citron vert sont des saveurs thaïlandaises classiques, et ils occupent une place prépondérante dans cette soupe aux couleurs vives et savoureuse.
Et bien que ces saveurs soient assez intenses, la douceur de la courge musquée est un match parfait.
Cette soupe est crémeuse et bourrée de richesse fraîche, plus un peu d’épices.
Ne vous inquiétez pas de la chaleur, cependant : la noix de coco et les pommes de terre adoucissent le tout.
C’est donc idéal pour un repas familial rapide et savoureux.
4. Soupe à la courge musquée et aux carottes
Cette soupe aux renoncules et aux carottes est facile à préparer et vous adorerez tous les ingrédients sains qu’elle contient.
Riche, velouté et super réconfortant, c’est l’entrée parfaite pour un délicieux repas des fêtes.
Vous pouvez également le préparer à l’avance et le déguster au déjeuner pendant quelques jours !
5. Soupe savoureuse à la courge musquée à la sauge
La soupe à la courge est toujours gagnante, mais elle est particulièrement réconfortante pendant les mois d’automne et d’hiver.
Pour qu’elle soit aussi savoureuse que possible, faites rôtir la courge buttercup avant de la faire mijoter avec des aromates et du bouillon de poulet.
Ensuite, tout se mélange dans une soupe délicieusement crémeuse.
J’adore saupoudrer de parmesan râpé sur cette soupe. Il ajoute la quantité parfaite de salinité.
6. Courge Buttercup entière rôtie
Cette courge buttercup rôtie est un plat végétarien délicieux et copieux pour l’hiver.
Il contient une quantité surprenante de protéines, grâce à une bonne portion de lentilles. Et bien que les assaisonnements soient épicés, la courge sucrée l’équilibre bien.
Servez-le avec vos garnitures préférées ou en accompagnement d’un plat de viande copieux.
sept. Courge Buttercup au Four et Fromage de Chèvre
Cette délicieuse salade est comme un bol plein d’automne.
La courge musquée et le fromage de chèvre sont les vedettes principales, mais la pop éclatante des graines de grenade est un ajout spectaculaire.
C’est facile à faire malgré les ingrédients apparemment fantaisistes.
Dans cet esprit, il est idéal pour les fêtes de fin d’année ou votre prochaine fête de Thanksgiving.
8. Courge Buttercup Farcie Végétarienne
Cette recette de courge musquée farcie est un plat délicieux et spectaculaire dont vous rêvez encore et encore.
Il fonctionne bien comme entrée végétarienne mais peut également être servi comme apéritif ou plat d’accompagnement.
Farci d’un beau mélange de quinoa, de fruits secs, de légumes et de fromage feta, il est brillant, copieux et coloré.
9. Barres de crumble à la courge musquée
Éloignons-nous des côtés salés et concentrons-nous sur le sucré. Parce que c’est un légume-racine sucré, après tout.
Ainsi, comme la patate douce et la citrouille, la courge musquée est fantastique à utiliser dans les desserts comme ces barres crumble.
Garnis de pépites de chocolat et de noix de coco, ils ont également une délicieuse croûte de noix.
Ils ne sont pas nécessairement sains, mais ils sont une façon délicieuse et unique d’utiliser des ingrédients de saison.
dix. Purée de courge musquée rôtie facile
Ce plat crémeux et velouté est réconfortant, sucré et merveilleusement sain.
Et puisque vous rôtirez la courge entière, vous n’avez pas à vous soucier de la couper lorsqu’elle est crue.
Une fois qu’il est rôti, écrasez-le avec du fromage ricotta et de la vanille jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
Ajoutez ensuite du granola pour un excellent petit-déjeuner ou dessert croustillant.
11. Poppers croustillants à la courge musquée
Ces poppers de courge musquée sont un fabuleux apéritif pour votre prochaine fête ou journée de match.
Vous enroberez des quartiers de courge musquée de panko avec d’autres ingrédients savoureux.
Une fois cuits, ils sont crémeux et moelleux à l’intérieur et incroyablement croustillants à l’extérieur.
Ils sont assez addictifs, alors assurez-vous d’en faire plus. Même les enfants reviendront pour plus!
12. Courge Buttercup Rôtie Entière
Cette courge musquée entière rôtie est super facile à préparer et elle est sacrément savoureuse aussi!
Essayer de couper des courges ouvertes avec une peau épaisse est une tâche difficile et parfois dangereuse. Les rôtir entiers est une excellente solution à ce problème.
Non seulement cela, mais cela a l’air fantastique au milieu de la table.
13. Bouchées de tarte à la courge musquée
Je pense que ces tartes aux renoncules sont si mignonnes, et heureusement, elles sont super délicieuses en plus.
Ils sont également parfaits pour divertir une foule puisque vous pouvez les fabriquer en grandes quantités.
Ces bouchées de tarte ont une croûte croustillante et une garniture crémeuse, légèrement épicée et sucrée.
Le gingembre confit sur le dessus est une agréable surprise qui équilibre à merveille la douceur de la tarte.
14. Salade de courge musquée rôtie
Il s’agit d’une recette de salade simple et satisfaisante qui est pleine de saveur.
Utilisez une base de salade de saison et garnissez-la de fromage bleu, de canneberges séchées et de courge musquée rôtie à l’érable.
Vous pouvez même ajouter du chou frisé, des épinards ou de la roquette pour plus de saveur et de vitamines.
La vinaigrette balsamique est la vinaigrette idéale pour cette salade car elle est sucrée et acidulée.
Cela dit, une vinaigrette rapide au citron serait également délicieuse.
15. Courge Buttercup Rôtie avec Salade de Pommes
Cette recette est amusante et offre de nombreuses saveurs et textures contrastées.
Vous commencerez par couper la courge musquée en quatre avant de la faire rôtir, puis remplirez chaque quartier de salade de pommes acidulée.
Les pommes sont croquantes et rafraîchissantes, ce qui contraste merveilleusement avec la courge riche et caramélisée.
16. Tortiglioni à la courge musquée et au fromage
Si vous cherchez une recette pour y ajouter des légumes, c’est celle-là !
Et ne vous laissez pas rebuter par le nom. Les tortiglioni de courge buttercup au fromage sont essentiellement des macaronis au fromage.
Tortiglioni est le nom de cette forme particulière de pâtes. Donc, si vous ne pouvez pas le trouver ou si vous avez d’autres pâtes sous la main, vous pouvez l’utiliser à la place.
Cette recette est remplie de fromage crémeux, de délicieuses courges, de poivrons rouges vifs, et épinard.
Vos enfants seront tellement ravis d’avoir du macaroni au fromage qu’ils ne remarqueront même pas les friandises supplémentaires.
17. Courge musquée et côtelettes de porc étouffées
J’ai gardé le meilleur pour la fin ! J’adore cette recette de côtelettes de porc.
La purée de courge musquée sucrée et au fromage est une pure décadence et le mariage parfait avec des côtelettes de porc savoureuses et enrobées de vinaigre balsamique.
Ce repas complet est délicieux, et toute la famille va adorer !
