Cette liste de savoureux recettes de patates douces restantes utilise l’humble légume orange pour créer des repas étonnants à la fois variés et polyvalents.
Des galettes de pommes de terre aux gaufres en passant par le hachis, les patates douces ne manquent pas.
Vous pourriez manger des patates douces toute la journée avec cette liste.
Commencez par des gaufres à la patate douce pour le petit-déjeuner et terminez par des gnocchis à la patate douce, suivis d’un pudding à la patate douce pour le dessert.
S’il y a une leçon ici, c’est celle-ci – la prochaine fois que vous cuisinerez des patates douces, faites-en plus. Vous allez en avoir besoin.
1. Gâteaux de patates douces au fromage
Le fromage et les pommes de terre sont l’un des meilleurs partenariats culinaires de tous les temps.
Et comme toute équipe productive, ils se complètent parfaitement – le fromage devient gluant pour la bonté glucidique de la patate douce.
Écrasez les deux ensemble, faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, et félicitez-vous. Vous venez de créer la collation parfaite.
2. Croquettes de patates douces
Les croquettes sont similaires aux gâteaux, mais plus rondes et plus denses.
Cette version à la patate douce est un apéritif copieux et digne d’envie, surtout lorsqu’elle est servie avec une trempette crémeuse.
3. Gâteau aux patates douces aux restes de vacances
La cuisine des Fêtes ne signifie pas nécessairement dépenser une fortune pour le festin.
Les cuisiniers économes vont adorer cette recette qui transforme vos restes de patates douces en un gâteau moelleux et moelleux.
Il y a aussi de la bière qui aide la pâte à lever et le cuisinier à se détendre.
4. Beignets de patates douces au four
Plus sains que votre beignet moyen, ces friandises cuites à la patate douce sont une excellente collation pour les enfants.
La patate douce forme la base d’une pâte légèrement épicée qui est ensuite cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée et givrée avec un glaçage au beurre noisette à l’érable.
Mettez-en un dans la boîte à lunch de votre enfant et préparez-vous à gagner Parent de l’année.
5. Gaufres aux patates douces
Si vous avez fait trop de patates douces confites pour Thanksgiving, vous devrez mettre des gaufres au menu le lendemain.
La saveur douce et subtile de la patate douce brille ici dans une pâte à gaufres qui est tout sauf basique.
Garnir de sirop d’érable arrosé et de pacanes si vous vous sentez vraiment indulgent.
6. Pouding aux patates douces épicé au chaï
La douceur parfumée et délicate du chai épicé fonctionne bien ici, mélangée à une pâte de patate douce onctueuse.
Avec seulement quatre ingrédients, il ne faut pas longtemps pour assembler cette version saine et délicieuse des puddings traditionnels en forme de mousse.
7. Hachis de patates douces
En termes culinaires, un hachis est essentiellement un mélange chaud de toutes sortes d’ingrédients.
C’est un repas classique à un bol qui est parfait lorsque vous êtes pressé par le temps mais que vous voulez beaucoup de nutrition et de saveur.
Ce hachis de patates douces associe les légumes-racines à des saucisses assaisonnées et des légumes colorés pour un souper satisfaisant.
Garnissez-le d’un œuf au plat ou poché pour plus de protéines et plus de plaisir.
8. Houmous aux patates douces
L’houmous est quelque chose qui est toujours dans mon frigo. Non seulement je le mange constamment, mais je joue constamment avec.
Cette recette de patates douces est la prochaine sur ma liste de succès de houmous.
Impossible de résister à la combinaison de pommes de terre, pois chiches, cumin, tahini et citron.
C’est végétalien, c’est sain et ça va bientôt entrer dans mon ventre.
9. Muffins aux patates douces et aux épices
Cuire au four avec de la patate douce vous permet de couper la farine sans sacrifier cette miette moelleuse et moelleuse.
Ces muffins sont délicieusement moelleux et moelleux avec un goût sucré-épicé.
Ils sont si légers qu’ils seront parfaits comme collation avec votre café du matin ou comme option de petit-déjeuner/brunch sain.
10. Gnocchis aux patates douces
Gnocchi prend un peu de travail à faire à partir de zéro, mais les résultats fondants, ringards et gluants en valent la peine.
Surtout avec cette recette, qui ne se contente pas de faire des gnocchis parfaitement moelleux et fondants, mais qui regorge également de saveurs, grâce à la sauce à la sauge et aux noix.
11. Tarte aux patates douces
Thanksgiving n’est pas Thanksgiving sans tarte aux patates douces. Et il en va de même pour Noël.
Mais vous pouvez certainement faire cette tarte à tout moment de l’année (et vous le ferez probablement une fois que vous l’aurez goûtée).
Tous les ingrédients classiques sont là – la croûte de craquelins au beurre et la garniture à la crème crémeuse – mais dans une recette facile à portion unique.
C’est parfait si vous n’avez que quelques convives à table, ou s’il n’y a que vous, votre appétit et une cuillère.
12. Pain aux patates douces
Ce pain rapide facile peut être transformé en mini-pains ou en un seul gros pain.
C’est à la fois salé et sucré, ce qui signifie que vous pouvez l’apprécier avec presque tout.
Tartiner de confiture et de beurre au petit-déjeuner ou servir en accompagnement d’un rôti. Vous faites vous.
13. Brownies aux patates douces
Celui-ci est pour les ennemis. Les ennemis de la patate douce, c’est-à-dire.
Les quelques fous (IMO) qui n’aiment pas le légume-racine orange seront conquis par ces brownies moelleux au chocolat.
Ils sont si bons que votre converti à la patate douce pourrait penser qu’il s’agit d’un type de fudge. Je ne dirai rien si vous ne le faites pas !
14. Biscuits à la patate douce
Si vos restes de patates douces sont du genre qui vient avec des guimauves sur le dessus et beaucoup de sucre, ne désespérez pas.
Vous pouvez toujours utiliser l’excédent pour créer des desserts appétissants.
Ramassez simplement ce qui reste de votre casserole et ajoutez-le à une pâte simple.
Étalez-le, faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et dégustez des biscuits sucrés et moelleux.
15. Alfredo aux patates douces
C’est amusant avec ces types de recettes de deviner où se cache votre ingrédient.
Si vous pensiez que la patate douce alfredo impliquait des nouilles de pommes de terre à la place des pâtes, détrompez-vous.
Les nouilles régulières sont mélangées dans une riche sauce à la patate douce, aromatisée avec du persil frais, du parmesan et de l’ail.
C’est un excellent moyen de faire passer plus de légumes dans l’assiette et d’ajouter une nouvelle profondeur à un classique italien standard.
16. Patates douces frites et œufs
S’il semble que j’ai gardé le meilleur pour la fin, c’est parce que je l’ai fait. Ce plat est ce qu’ils servent pour le petit-déjeuner au paradis (probablement).
C’est étonnamment simple pour un plat aussi décadent. Faites simplement frire vos pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cassez un œuf dessus.
C’est peu coûteux, rapide, facile et l’un des moyens les plus savoureux de traverser la crise du milieu de matinée.
