Détendez-vous, installez-vous confortablement et sirotez l’un de ces magnifiques cocktails au gin d’automne.
Ils sont vifs, savoureux et parfaits pour remonter le moral par une journée froide.
Recettes de cocktails et de boissons au gin d’automne
Quelle meilleure façon de célébrer le début de la saison des fêtes qu’un cocktail de gin croquant ?
Que vous l’aimiez propre et frais ou sombre et sucré, je sais que vous trouverez ici plus d’une recette à aimer.
Après tout, ces cocktails au gin d’automne regorgent de couleurs automnales et d’épices festives.
Alors pourquoi ne pas tester vos talents de barman et faire de votre prochaine fête des Fêtes un moment inoubliable ?
15 recettes faciles de cocktails d’automne
1. Cocktail au cidre de pomme
Ce cocktail fruité au cidre de pomme est le moyen idéal pour célébrer Thanksgiving. Il a un fantastique goût de pomme qui est sucré, acidulé et tellement chaud.
Délicieusement onctueux, ces cocktails au gin d’automne se descendent un peu trop facilement.
Ils rendent toute nuit fraîche chaude et douillette, et ils sont également assez faciles à préparer.
N’oubliez pas la garniture ! Ce n’est pas pareil sans l’arôme de cannelle.
Ingrédients: gin, cidre de pomme ou jus de pomme, jus de citron vert, sirop simple au miel ou sirop d’érable, brins de thym, tranches de pomme et bâtons de cannelle (pour la garniture)
2. Gin & Tonic d’automne
Rien ne frappe mieux qu’un G&T ! Mais pourquoi ne pas porter le gin tonic classique à un tout autre niveau avec quelques ajouts amusants à l’automne ?
La cannelle et la cardamome ajoutent tellement de chaleur à cette boisson typiquement fraîche et rafraîchissante.
Cela dit, cette version est toujours super fraîche et absolument délicieuse. Et si vous avez le temps, je ne saurais trop vous recommander le gin d’automne épicé !
Ingrédients: Gin London sec ou épicé, cidre de pomme, eau tonique, glace, quartier de citron et tranches de pomme, bâtons de cannelle, clous de girofle entiers et anis étoilé (pour la garniture)
3. Mûre française 75
Vous vous sentez un peu fantaisiste? Préparez ce cocktail French 75 enchanteur.
Il est rafraîchissant et citronné, avec des saveurs de gin pétillant et beaucoup de bonté profonde et fruitée.
Il comprend le gin, le champagne et le jus de citron habituels. Mais il y a aussi du sirop simple de mûre pour la couleur et la saveur.
Et bien que cette teinte violette puisse sembler plus adaptée au printemps ou à l’été, les mûres intenses sont merveilleusement puissantes.
Ingrédients: eau, sucre, mûres fraîches, gin, jus de citron, champagne, mûres fraîches et zeste de citron (pour la garniture)
4. Cocktail de tarte aux pommes au gin
Si vous espérez un dessert dans un verre, vous ne pouvez pas battre ce cocktail de tarte aux pommes au gin d’automne.
Il ne nécessite que trois ingrédients, dont du sirop simple à la cannelle et du gin épicé, et il est prêt en un clin d’œil.
Le sirop simple à la cannelle fait des merveilles dans cette boisson, ajoutant tellement de profondeur à chaque gorgée. De plus, il équilibre parfaitement le piney gin.
Cela a vraiment le goût d’une tarte aux pommes – juste sans tout l’effort d’en faire une.
Ingrédients: sirop simple à la cannelle, gin, cidre de pomme, sucre à la cannelle et quartiers de citron (pour le bord)
5. Gin Fizz Pamplemousse & Thym
Joliment rose, ce gin fizz au pamplemousse et au thym volera la vedette à toutes les fêtes en cette période des Fêtes!
Et même s’il a l’air super impressionnant, un gin fizz est en fait assez facile à préparer à la maison.
La partie la plus difficile est de préparer le sirop simple infusé au thym, et tout ce que cela implique est de faire mijoter le sucre, l’eau et le thym jusqu’à ce qu’ils soient sirupeux.
Ajoutez des herbes fraîches et des quartiers de pamplemousse avant de servir, et ils feront tourner les têtes à toutes vos festivités d’automne!
Ingrédients: jus de pamplemousse. gin, jus de citron vert, sirop simple au thym, club soda, branche de thym et quartier de pamplemousse (pour la garniture)
6. Cocktail Gin Figue & Thym
Si le pamplemousse est trop acidulé à votre goût, peut-être aimeriez-vous plutôt ce cocktail de figues, de thym et de gin?
Cette variante d’un G&T classique est sucrée, fruitée et a une si belle finale herbacée, grâce au thym.
Une gorgée et vous serez accro.
Ingrédients: sucre, eau, gin, thym, figues, tonic, glace
7. Cocktail Gin Vanille Figue
Installez-vous confortablement cet automne avec l’un de ces cocktails à la vanille, à la figue et au gin. Ils sont exactement ce dont vous avez besoin pour vous détendre à la fin d’une froide journée d’automne.
Cette glorieuse concoction de figues sucrées et fruitées et d’extrait de vanille est un rêve devenu réalité.
Pour rendre ces cocktails encore plus spéciaux, ajoutez un peu de miel sur le bord du verre et trempez-le dans de la cassonade. Délicieux !
Ingrédients: figues, jus de citron, extrait de vanille, miel, gin, club soda, cassonade et miel (pour le bord)
8. Cocktail aux mûres
Voici un autre magnifique cocktail de mûre que je sais que vous allez adorer ! Il est élégant, fruité et cette couleur sombre et profonde est parfaite.
Ce cocktail simple et sucré est fait avec des mûres, du gin et du Prosecco, il est donc similaire au French 75.
Seulement sans le jus de citron et en utilisant du Prosecco sur du Champagne, celui-ci est beaucoup plus sucré.
De plus, vous aurez besoin de sirop simple ordinaire et de baies fraîches mélangées dans le verre.
Ingrédients: gin, sirop simple, mûres, glace pilée, Prosecco, brin de thym ou brin de genièvre (pour la garniture)
9. Cocktail de gin à l’orange sanguine et à la fleur de sureau
L’orange sanguine est mon agrume d’automne préféré en raison de sa teinte orange foncé foncé.
Et heureusement, c’est aussi bon que ça en a l’air !
Le St. Germain est floral et possède une belle douceur, contrastant avec les saveurs souvent piquantes du gin. En revanche, l’orange sanguine est punchy et fraîche.
Servez-le dans un verre highball avec une touche de soda au gingembre (ou de bière au gingembre) pour pétiller, et sirotez avec de bons amis !
Ingrédients: gin, St Germain, jus de citron vert, ginger ale ou ginger beer, jus d’orange sanguine, glace, tranches d’orange sanguine (pour la garniture)
10. Cocktail Gin Poire Épicé
Si vous aimez les boissons fruitées, vous adorerez ce cocktail d’automne épicé à la poire et au gin !
Les poires sont fruitées, sucrées et beurrées, et la saveur douce se marie à merveille avec les épices.
Si vous ne trouvez pas de liqueur de poire épicée, préparez la vôtre avec des poires, de la cannelle, de l’anis étoilé, des clous de girofle, de la vodka et du sirop simple.
Décorez cette boisson fabuleusement fraîche avec une tranche de poire et un brin de thym pour un soupçon de parfum à base de plantes. Très facile!
Ingrédients: gin, jus de poire, liqueur de poire aux épices, jus de citron, amers à la cardamome, tranches de poire et branche de thym (pour la garniture)
11. Cocktail de gin épicé à la citrouille
Aucune liste de boissons d’automne ne serait complète sans épices à la citrouille ! Et ce cocktail de gin et d’épices à la citrouille pourrait bien devenir votre nouvel incontournable.
Mélanger un gin de qualité avec du sirop infusé Pumpkin Reàl Purée de citrouille et de la liqueur de Curaçao à l’orange.
Ce mélange garantit que chaque gorgée est douce, aigre et délicieusement alcoolisée.
Ingrédients: gin, sirop infusé à la purée de citrouille, liqueur de Curaçao à l’orange, amers au citron, glace, brin de genévrier (pour la garniture)
12. Cocktail crémeux Earl Grey
Amateurs de thé, celui-ci est pour vous !
Le thé Earl Grey est floral et légèrement citronné, il est donc tout à fait logique de l’ajouter au gin botanique !
Dans ce cocktail unique, vous mélangerez un sirop simple Earl Grey avec du gin, du jus de citron frais et des blancs d’œufs.
Lorsque c’est mousseux, ajoutez la glace et secouez-la rapidement.
Est-ce facile ?
Ingrédients: Sirop simple Earl Grey, gin, jus de citron, blancs d’œufs
13. Gin pétillant à la grenade et au romarin
La grenade est l’une de mes saveurs d’automne préférées. Et ce cocktail à la grenade est doux, profondément fruité et a fière allure sur vos photos Instagram.
Croyez-le ou non, la grenade a un goût très spécial avec le bon type de gin.
Par exemple, le gin Esmé a des notes de grenade et d’orange, ce qui en fait le choix idéal pour celui-ci !
Croyez-moi, ce gin fizz à la grenade s’il vous plaît.
Ingrédients: sucre blanc, eau, romarin, jus de grenade, gin, eau gazeuse, arilles de grenade (pour la garniture)
14. Gin sangria d’automne
Fabriquée avec mon nouveau Empress Gin 1908 préféré, cette sangria d’automne comprend également du brandy, du vin blanc, du jus de grenade, du thé noir et du sirop de cannelle.
Alors oui, ça n’a rien à voir avec votre punch fruité habituel !
Au lieu de cela, il est intense, alcoolisé et chargé de saveurs terreuses et chaudes.
Et si vous vous posez la question, Empress Gin est fabriqué à Victoria, en Colombie-Britannique. Il a une superbe couleur bleue et une saveur délicate que je sais que vous allez adorer.
Ingrédients: Gin Empress, brandy, vin blanc sec ou vin mousseux, jus de grenade, thé noir, eau gazeuse, sirop de cannelle, bâtons de cannelle, tranches de pomme, poire et orange (pour la garniture)
15. Le cocktail de raisin et de romarin « Crépuscule d’automne »
Si vous voulez servir des cocktails qui feront tourner les têtes lors de votre prochaine soirée, c’est tout !
An Autumn Twilight est un cocktail de raisin et de romarin avec la plus belle couleur rouge écarlate.
Si vous voulez qu’ils soient plus prononcés au romarin, laissez le romarin émincé tremper dans le sirop simple pendant une heure avant de le mélanger à votre cocktail.
La saveur à base de plantes est à tomber par terre.
Ingrédients: sirop simple au romarin, gin, jus de citron vert, raisin Concord, eau de Seltz
