Tartes, sucrées et merveilleusement juteuses, ces salades de pamplemousse sont exactement ce dont vous avez besoin pour survivre à l’été.
Ils sont légers, brillants et incroyablement frais.
Le pamplemousse est un peu polarisant. Parce que là où il peut être doux et acidulé, il est aussi assez acide et piquant.
Bien sûr, ce mélange unique de saveurs le rend idéal pour les salades salées.
Il apporte de l’acidité et des bienfaits juteux, ainsi que de nombreux nutriments et des notes fruitées.
Et cela fonctionne bien avec les avocats, les légumes-feuilles, le poulet tendre et plus encore.
Donc, si vous êtes prêt pour quelque chose d’un peu différent, essayez ces salades de pamplemousse. Je sais que vous les aimerez !
13 meilleures recettes de salade de pamplemousse
1. Salade d’avocat et de pamplemousse
Si vous voulez une salade, mais que vous avez envie de quelque chose de plus excitant, essayez ce plat d’avocat et de pamplemousse.
Le pamplemousse piquant complète magnifiquement l’avocat crémeux. Pendant ce temps, les amandes offrent un formidable contraste croquant.
Cette salade comprend également un mélange de légumes-feuilles en toile de fond des saveurs audacieuses.
Arrosé d’une vinaigrette sucrée et acidulée d’huile d’olive, de miel et de vinaigre de champagne, il est super rafraîchissant.
2. Salade Avocat Concombre Pamplemousse
Égayez votre menu du dîner avec cette salade d’avocat, de pamplemousse et de concombre.
Il est riche et crémeux avec beaucoup de piquant de pamplemousse. Mais ne vous inquiétez pas, les concombres croquants l’adoucissent bien.
Cette salade est arrosée d’une vinaigrette sucrée et acidulée qui lie tous les délices dans un petit arc soigné.
Servez-le avec du poulet rôti pour un repas complet.
3. Salade épicée de pamplemousse thaï
L’équilibre parfait entre épicé, sucré, acide et salé, cette salade de pamplemousse thaïlandaise épicée est à tomber par terre.
C’est un délice d’un bol rempli de pamplemousse, de mangue, de cresson et d’arachides.
L’épice provient du piment rouge et du gingembre. Et il y a un soupçon de douceur florale de l’eau de fleur d’oranger.
Cette salade regorge de saveurs fraîches qui vous épateront. Alors faites-en plus, car cela ne durera pas longtemps !
4. Salade de roquette aux agrumes
Mettez en valeur les belles saveurs du printemps avec cette salade de roquette et d’agrumes !
Cette salade est un peu sucrée, un peu citronnée et tout à fait délicieuse.
Il combine la roquette poivrée avec des agrumes comme le pamplemousse et les oranges, ce qui le rend à la fois étonnant et savoureux.
La saveur herbacée et juteuse est rehaussée par des miettes de fromage de chèvre crémeux et des grains de poivre rose. Délicieux !
5. Salade d’agrumes au fenouil et à l’avocat
Oubliez ces salades ennuyeuses avec lesquelles vous avez grandi et préparez plutôt cette magnifique salade d’agrumes!
C’est vif, rafraîchissant, vif et juste ce dont vous avez besoin pour égayer votre journée.
Vous adorerez les saveurs uniques du fenouil avec de l’avocat crémeux et des segments de pamplemousse audacieux.
La vinaigrette au citron ajoute un autre coup de piquant, de sorte que chaque bouchée est un rêve.
6. Salade d’agrumes aux verts
Si vous cherchez une salade rafraîchissante et jolie, vous venez de la trouver. Ce bébé est tellement digne d’Instagram qu’il est peut-être trop beau pour être mangé !
Les couleurs vives des oranges et des pamplemousses en font une présentation époustouflante.
Et l’avocat, la laitue et les noix grillées sont une formidable toile de fond de saveurs et de textures.
Non seulement cette salade est attrayante à regarder, mais elle regorge également de délices!
7. Salade de fruits d’hiver aux agrumes et à la grenade
Vous souhaitez ajouter plus de fruits à votre alimentation ? Ensuite, préparez cette salade de fruits aux agrumes et à la grenade!
C’est une merveille à trois ingrédients comprenant du pamplemousse, des oranges et de la grenade. Mais même si c’est simple, c’est super délicieux et nourrissant.
La grenade ajoute du jus rouge frais qui sert de vinaigrette. Pour le rendre encore plus copieux, ajoutez du quinoa dans le bol !
Croyez-moi, c’est la garantie de faire danser vos papilles !
8. Salade de crevettes, d’avocat et de pamplemousse
Préparez-vous à mordre à pleines dents dans cette succulente salade de crevettes, d’avocat et de pamplemousse.
Il a tout ce dont vous avez besoin : crevettes succulentes, avocat savoureux et pamplemousse acidulé.
La chaleur ajoutée des piments jalapeño le rend très spécial, mais c’est facultatif si vous n’aimez pas les aliments épicés.
Quoi qu’il en soit, il contient tous les composants d’un repas parfait : des protéines, des graisses saines et des tonnes de saveurs.
En plus, c’est super facile à faire !
9. Salade de Quinoa au Pamplemousse avec Herbes et Noix
Cette salade de quinoa au pamplemousse, aux herbes et aux noix est le plat printanier par excellence !
La saveur citronnée du pamplemousse brille à chaque bouchée. Mais il est équilibré par des noix douces, des pois chiches copieux, des herbes fraîches et du quinoa aux noisettes.
Chargé de protéines et de légumes sains, il vous gardera rassasié et nourri toute la journée.
10. Salade d’épinards et d’agrumes aux amandes douces et épicées
Si vous avez faim, mais que vous ne voulez rien de lourd, essayez une savoureuse salade d’épinards et d’agrumes !
Les épinards sucrés et terreux complètent parfaitement l’éclat de jutosité des tranches d’orange et de pamplemousse.
Il est associé à des amandes douces et épicées pour un croquant savoureux. Délicieux !
11. Salade de betteraves rôties et d’agrumes
Vous ne pensez peut-être pas à associer les betteraves au pamplemousse, mais après une bouchée de cette salade, vous serez accro !
La torréfaction fait ressortir la douceur naturelle des riches légumes terreux. Et c’est un joli complément au pamplemousse brillant et à l’avocat crémeux.
Servez-le avec du quinoa et du poulet pour un repas complet.
12. Salade de pamplemousse à l’avocat avec fraise et manchego
Envie d’une salade au goût printanier ? Vous ne pouvez pas battre cette recette incroyable.
Plein d’avocat crémeux juteux, de fraises sucrées, de pamplemousse acidulé légèrement amer et de fromage manchego piquant, il est coloré et unique.
Faites un gros lot et regardez-le disparaître.
13. Salade de betteraves au pamplemousse, fromage bleu et noix
La salade de betteraves ci-dessus est assez moelleuse. Mais celui-ci est chargé de saveurs robustes !
Les betteraves douces et terreuses, le pamplemousse pointu, les noix au beurre et le fromage bleu audacieux se marient étonnamment bien.
Cela dit, c’est beaucoup dans un bol. Je vous conseille donc de le servir en salade d’accompagnement.
