Ces savoureux recettes de haricots rouges vous montrera comment tirer le meilleur parti de la légumineuse sous-estimée mais saine.
Si vous pensiez que les haricots étaient ennuyeux, détrompez-vous.
Assaisonnées d’épices, chargées d’herbes et remplies d’ingrédients délicieux, ces recettes sont tout sauf fades.
Du chili végétalien au poulet cajun, cette liste conviendra à tous les goûts et à toutes les préférences alimentaires. Cela vous donnera également de nouvelles idées sur ce qu’il faut servir pour le dîner.
Les haricots sont considérés comme un aliment de base économique, ce qui les rend parfaits pour des dîners faciles et pratiques qui ne briseront pas le budget de votre ménage.
Mais saviez-vous qu’ils sont aussi en très bonne santé ? Riches en fer, en phosphore et en potassium, les haricots rouges sont un ajout sain à votre table.
Alors nourrissez votre famille au mieux ce soir et préparez un lot de haricots pour un repas nutritif et délicieux !
1. Haricots rouges et riz
Vous feriez mieux d’avoir faim pour ce ragoût de viande.
Fabriqué avec de la saucisse andouille épicée, il est fumé, sucré et acidulé.
Les haricots mijotent lentement dans le bouillon savoureux jusqu’à ce qu’ils absorbent tous les jus appétissants et deviennent parfaitement tendres.
Épais et trapu, c’est un plat qui vous gardera plein d’énergie et prêt à tout.
2. Poudings aux haricots rouges et à la noix de coco
Les haricots rouges sont un ingrédient de dessert courant en Asie.
Leur goût subtil mais sucré et leur texture crémeuse en font un excellent choix pour des recettes comme le pudding.
Ce pudding à la noix de coco ressemble plus à un gâteau, cuit en blocs et parsemé de morceaux de haricots rouges sucrés.
Il est servi froid, comme Jell-O, et est aromatisé au lait de coco crémeux.
3. Gâteau aux haricots rouges cuit à la vapeur
Si vous êtes à court d’idées pour la prochaine Saint-Valentin, ou si vous voulez simplement montrer à quelqu’un que vous l’aimez, découvrez ces adorables friandises en forme de cœur.
Ce sont des petits gâteaux faits avec des haricots rouges et du lait de coco.
Cuits à la vapeur plutôt que cuits au four, ces gâteaux sont incroyablement moelleux, ils fondront littéralement dans la bouche.
Mais pas avant d’avoir pleinement profité des saveurs tropicales délicieusement sucrées et crémeuses.
4. Tarte aux haricots rouges (Imagawayaki)
Unique et savoureuse, cette collation japonaise est un gâteau moelleux fourré d’une garniture sucrée.
Il ressemble à un beignet américain et est facile à personnaliser avec une variété de saveurs. Cette recette farcit le fond de tarte avec de la pâte de haricots rouges sucrée.
Vous aurez besoin d’une friteuse à air pour finir ces gâteaux.
La pâte est versée dans des ramequins, puis placée dans la friteuse à air pour donner au mélange à gâteau un magnifique brun doré.
5. Chili con carne de base avec boeuf et haricots
Malgré son nom, ce piment est tout sauf basique.
Chaque cuillerée est remplie de saveurs ardentes, fumées et acidulées.
Servez-le avec un côté de pain de maïs parce que vous allez vouloir vous imprégner jusqu’au dernier morceau de cet incroyable ragoût.
6. Saucisse Andouille aux Haricots Rouges et au Riz
Vous avez un ami sans gluten qui vient dîner ?
Facilitez-vous la vie et servez-leur ce ragoût pratique sans gluten.
C’est l’ultime réchauffeur d’hiver, rempli d’ingrédients copieux et d’un goût savoureux qui vous protègera du froid.
7. Chili végétalien aux haricots rouges
Manger plus de plantes est facile avec ce délicieux chili végétalien.
C’est un gros mélange de haricots et de légumes mijotés dans un riche bouillon à base de tomates.
8. Mochi aux haricots rouges
Les mochi cakes sont des petits pains aux haricots chinois.
Ils peuvent sembler intimidants pour les boulangers débutants, mais une fois que vous avez vos ingrédients, le reste est un morceau de gâteau (jeu de mots).
Il suffit de mélanger la pâte, de la verser dans une casserole et de la faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle ait gonflé. Ensuite, vous pouvez ajouter votre garniture – pâte de haricots sucrés – et rouler en boules de la taille d’une bouchée.
Les boules sont roulées dans de la farine de riz sucrée pour finir, ce qui les fait ressembler à de délicates boules de neige.
Mais vous n’aurez pas à conserver ces friandises uniques pour Noël, car elles sont les bienvenues à n’importe quelle fête !
9. Haricots rouges et riz du centre-ville
Ce n’est pas votre recette moyenne de haricots et de riz. C’est un fantaisie recette haricots et riz.
Le classique du comfort food monte en gamme avec ce plat unique. Il est fait avec des touches spéciales supplémentaires comme une copieuse saucisse de dinde et un mélange de riz de la Nouvelle-Orléans.
Facile, rapide et très savoureux, c’est pour les nuits en milieu de semaine où vous voulez beaucoup de goût, sans aucun travail.
10. Poêlée de poulet cajun avec haricots rouges et riz
Si vous avez eu une dure journée et que vous n’avez pas envie de cuisiner, cette recette vous sauvera la vie (et vous fera gagner du temps).
Tout ce dont vous aurez besoin pour obtenir un repas savoureux et sain sur la table est une poêle et huit ingrédients.
Les cuisses de poulet sont généreusement assaisonnées d’épices cajuns réchauffantes comme le paprika, l’ail et le poivre de Cayenne.
Ils sont ensuite placés dans une poêle chaude avec des haricots, du riz, des poivrons et des tomates.
Une fois que le poulet est doré, il vous suffit d’ajouter du bouillon et de le mettre au four pour le terminer.
Prenez un verre de vin, attendez que le riz gonfle et félicitez-vous d’avoir gagné au dîner.
11. Soupe aux haricots rouges de 20 minutes
Cette soupe saine est d’un violet accrocheur, ce qui en fait la star de la table.
Fabriqué en mélangeant des haricots avec des légumes, des herbes fraîches et du bouillon, c’est un plat savoureux et réchauffant avec une saveur riche.
Servir avec un côté de pain croûté et déguster comme un simple souper ou un déjeuner rapide.
12. Gâteau de farine de riz gluant aux haricots rouges cuit au four
Un gâteau sans gluten, fait avec de la farine gluante ?
Si cela semble étrange, regardez de plus près la recette. Cette gâterie humide est faite avec de la farine de riz gluant donc il n’y a pas de blé.
Traditionnellement servi pour le Nouvel An chinois, le gâteau mochi est un plat festif apprécié pour les grandes occasions.
13. Pâte de haricots rouges sucrés
Cette pâte délicatement sucrée est un incontournable de nombreux délicieux desserts asiatiques.
Mais vous n’avez pas besoin de courir dans un magasin spécialisé pour mettre la main sur un bocal. Faites le vôtre à la maison avec cette recette de bricolage facile.
Mélangez simplement les haricots, le sucre, l’eau et le sel – c’est honnêtement aussi simple que cela !
La recette vous donne des instructions pour faire deux variétés de pâte, afin que vous puissiez faire une gamme de desserts japonais, y compris des pâtisseries et des gâteaux.
