La Grèce abrite plus de 70 variétés différentes de Pains grecset les gens aiment les manger à chaque repas.
Le pain pita est l’un des choix de pain grec les plus populaires et les plus connus, mais ce n’est en aucun cas la seule option délicieuse dont ils disposent.
Si vous aimez le pain mélangé à d’autres ingrédients, ces pains grecs sont une excellente option, car la plupart d’entre eux sont faits avec des tomates, du fromage, des olives et d’autres ajouts savoureux.
Il n’y a pas une tonne d’options de pain sucré sur cette liste, mais si vous cherchez quelque chose de savoureux et de succulent, je suis là pour vous.
Maintenant, allons-y !
Pita grec authentique, pains plats et plus encore !
1. Pain grec aux olives facile
Ce pain est l’option facile ultime pour les boulangers débutants. Vous n’aurez pas à pétrir, et cela ne nécessite qu’une seule montée au lieu des deux habituelles.
Vous allez mélanger tous les ingrédients dans un bol, laisser lever la pâte, puis la faire cuire dans une poêle sur la cuisinière.
C’est rapide, facile et si savoureux, grâce aux olives Kalamata et à l’origan.
Conseil de pro : Si vous recherchez quelque chose avec une saveur encore plus robuste, essayez également d’ajouter un peu de fromage feta au mélange.
2. Pain feta grec (Tiropsomo)
Ce pain peut sembler un peu plat et fin à première vue. Cependant, sa délicieuse douceur et son goût acidulé de feta compensent son manque d’épaisseur.
Il est incroyablement simple à préparer, nécessite moins de 10 ingrédients et comporte des instructions étape par étape faciles à suivre.
Il a un goût formidable tel quel, mais vous pouvez ajouter plusieurs autres ingrédients à la garniture pour ajuster la saveur en fonction de vos préférences.
Certains ajouts populaires incluent les oignons caramélisés, les herbes et les poivrons.
3. Pain plat Lagana
En Grèce, les gens ne servent le pain plat Lagana qu’une fois par an au début du carême, mais il a un goût si incroyable que vous aurez envie d’en faire tout le temps.
Il a un extérieur jaune doré et merveilleusement croustillant, mais l’intérieur est doux, moelleux, aéré et phénoménal.
Il a une saveur riche et réconfortante et une odeur incroyable, grâce à la fois au tahini et au vin blanc.
C’est aussi un pain plat végétalien qui est parfait pour toutes les vacances qui nécessitent un jeûne.
4. Pain de Pâques grec
Le pain de Pâques grec, également appelé pain Tsoureki, est une autre option de pain de vacances populaire en Grèce.
Cela ressemble beaucoup au pain brioché en termes de goût et de texture, mais les œufs durs entiers sont différents.
C’est une énorme miche de pain, et cela prend du temps et des efforts à faire, ce qui explique probablement pourquoi les gens ne le font qu’une fois par an.
C’est un joli pain tressé qui est à la levure et juste un peu sucré. Il est également livré avec des œufs de Pâques rouges aux couleurs vives dispersés dans la pâte.
C’est vraiment à couper le souffle et attirera les compliments de tous ceux qui le verront, mais ils ne porteront pas tous sur son apparence. C’est bon aussi.
5. Pain de village grec
Le pain de village est l’une des nombreuses variétés de pain rustique que vous rencontrerez lors de la vérification des recettes de pain grec.
C’est un pain dense et à la levure qui a un goût de levain.
Il faut un peu plus d’une heure pour faire deux miches rondes de pain de village, mais vous n’aurez besoin que de sept ingrédients simples pour les préparer.
Il a un goût fantastique mangé chaud avec un peu de beurre ou servi avec une soupe riche et bouillonnante, car sa texture est idéale pour absorber du liquide.
6. Ladénia
Ladenia est un pain grec spectaculaire qui ressemble plus à une pizza ou à une sorte de délicieuse tarte qu’à du pain. Même ainsi, il est pain et pain incroyable à cela.
C’est un type de pain plat que vous ferez avec seulement cinq ingrédients : eau, levure, sel, huile d’olive et farine ordinaire.
Cependant, toutes les garnitures que vous empilez dessus sont ce qui le distingue des autres miches de pain.
Vous utiliserez des tomates, des oignons, de l’huile d’olive, du sel de mer et de l’origan pour un pain savoureux aux herbes avec une texture unique et un goût superbe. Il est doux, moelleux et facile à lever.
Une fois que vous l’aurez essayé, vous voudrez certainement le refaire bientôt.
7. Pain pita grec
Ce pain pita moelleux et frais est un véritable délice pour les sens.
Il a bon goût, sent incroyable et a une texture merveilleuse qui se prête bien à chaque utilisation.
Si vous voulez l’utiliser pour faire des gyroscopes, vous pouvez ; si vous voulez le tremper dans un houmous crémeux aux herbes, vous le pouvez.
Si vous voulez l’enduire de beurre de cacahuète et l’appeler un sandwich, vous pouvez le faire aussi !
Mieux encore, vous pouvez le préparer avec cinq ingrédients végétaliens en moins de 40 minutes. Cela ne devient pas beaucoup plus simple que cela.
8. Pain grec à l’origan et à l’huile d’olive
Ce pain grec brun foncé est parsemé de taches noires, laissant croire à certaines personnes qu’il est brûlé. En réalité, c’est précisément à quoi cela devrait ressembler.
C’est un pain intéressant à tous points de vue; son apparence unique est la moindre des choses.
Il a également une texture imbattable qui ressemble à un craquelin à l’extérieur mais qui est douce et moelleuse à l’intérieur.
Le goût aussi est complexe. Vous le ferez avec du miel, du sucre, de l’huile d’olive et de l’origan – entre autres – pour qu’il ait une saveur sucrée et salée complexe qu’il est difficile de ne pas aimer.
9. Psomi Spitiko
Psomi spitiko signifie littéralement « pain fait maison » en anglais, alors même si le nom peut sembler élaboré et glamour, ce n’est pas le cas.
Ce pain non plus. C’est du simple pain fait maison, et c’est ce qui le rend si bien. C’est chaud, doux et réconfortant d’une manière qui donne l’impression de rentrer à la maison.
Il faut un peu plus d’une heure pour créer, lever et cuire, et vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients (plus des graines de sésame si vous les voulez) pour faire deux pains.
10. Petits pains à la féta (Tiropsoma)
Ces rouleaux sans pétrissage sont croustillants, remplis de feta et débordants de saveur.
Ils auront un temps de préparation presque incroyable de seulement 5 minutes, et vous les ferez cuire pendant environ 30 minutes.
(Le temps de montée est compris entre une heure et 2 heures.)
Ils ont une belle couleur brun doré et l’intérieur le plus doux et le plus moelleux que vous puissiez imaginer.
Ceux-ci font d’excellents petits pains et se marient bien avec les protéines, les salades, les soupes et plus encore.
Leur texture est également idéale pour tremper dans du vin, de la vinaigrette, de la soupe ou des liquides de toutes sortes.
11. Anneaux de pain grec au sésame (Koulouri Thessalonikis)
Ces jolis et excitants anneaux de pain au sésame ont la texture d’un bretzel moelleux surdimensionné.
Les graines de sésame les rendent incroyablement croquantes à l’extérieur, mais leurs centres sont doux et caoutchouteux.
Ils sont aussi juste amusants à manger. Après tout, qui n’aime pas manger des aliments en forme d’anneaux ? !
Vous pouvez les manger nature, avec du beurre ou avec des garnitures salées comme des olives, des oignons caramélisés ou de la feta.
De plus, vous pouvez les traiter davantage comme des bagels sucrés, en les mangeant avec du miel, du fromage à la crème aromatisé ou d’autres garnitures plus sucrées.
12. Pain grec du Nouvel An (Vasilopita)
Et le dernier mais non le moindre : le pain grec du Nouvel An, également connu sous le nom de vasilopita.
C’est facilement le plus beau pain de la liste avec sa riche couleur marron, son intérieur doux et blanc et sa garniture aux graines de sésame grillées.
Les graines et les bords croustillants du pain lui donnent un croquant satisfaisant lorsque vous le mordez pour la première fois, mais au-delà de cela, c’est comme mordre dans un nuage. C’est si doux.
Et grâce au sucre et au zeste d’orange, ça sent aussi et un goût fantastique. Vous ne voudrez pas quitter celui-ci pour le Nouvel An seulement.
Une fois que vous l’aurez essayé, vous aurez envie de le faire tout le temps.
